DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.085

摘 要：利用林下資源過程中可以加強食用菌種植力度，使得食用菌種植在林下資源利用中的作用得以彰顯。本文將針對林下資源的利用和食用菌種植加以分析，概述林下資源的利用要求，從多個角度出發(fā)闡述林下食用菌種植模式，保證相關(guān)模式的合理性，為林下食用菌種植良性開展打下堅實基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：林下資源；食用菌；種植模式

引言：目前我國北方地區(qū)林下食用菌種植水平高于南方地區(qū)，其根本原因在北方氣候環(huán)境相對于南方地區(qū)來說有一定優(yōu)勢，可以按照北方四季分明的特點和食用菌市場開發(fā)潛力進行不同品種食用菌種植。但是北方地區(qū)食用菌種植需要考慮的技術(shù)問題比較多，這就應(yīng)從技術(shù)和氣候環(huán)境等方面入手對南方和北方的林下食用菌種植模式做出相應(yīng)調(diào)整。

1 林下資源的利用價值

為實現(xiàn)林菌共生互補的目標，保證林下資源覆蓋區(qū)土壤環(huán)境的合理性，從而滿足食用菌栽培種植要求，這對于保障食用菌的種植效果和營養(yǎng)價值等方面有著不容忽視的作用。從食用菌種植的角度出發(fā)增強林下資源的利用率，可以保證食用菌種植過程中產(chǎn)生的肥料直接用于樹木生長過程中，實現(xiàn)林下資源有效利用優(yōu)勢互補的目標，借此將林下資源的利用價值提升到一定高度。加上近幾年來鼓勵退耕還林，在這一背景下發(fā)展林下資源經(jīng)濟可以滿足退耕還林政策要求，從而增強退耕還林過程中的經(jīng)濟效益，這就可以在提高林下資源利用價值的情況下將林地整體經(jīng)濟效益提升到一定高度。

2 林下資源的利用要求

為保證林下資源利用的充分性和科學(xué)性，可以增強林下空間范圍內(nèi)食用菌種植效果，保障林下資源利用效果和林地經(jīng)濟產(chǎn)值。為保證林下資源綜合利用效果，就應(yīng)在落實各項具體要求情況下對食用菌種植區(qū)域進行生石灰消毒處理，對田床周邊雜草展開有效清理，從而保證食用菌在充足養(yǎng)分支持下健康良性生長。保證林下資源實際利用效果，將食用菌種植在林下資源利用中的實際作用有效表現(xiàn)出來，借此將林下資源充分利用要求落到實處。

3 林下食用菌種植要點

第一，需要對林下食用菌的種類進行合理劃分，按照不同類型林下食用菌的生長需求劃分林下區(qū)域，以此強化林下資源在食用菌種植中的利用率，這對于保障林下食用菌種植效果和食用菌的實際生長效果有著不容忽視的作用。第二，應(yīng)按照林下資源利用情況和空間區(qū)域劃分狀況對現(xiàn)場土壤進行優(yōu)化處理，保證林下資源區(qū)域土壤與食用菌種植要求達到相互契合的狀態(tài)。保證林下食用菌種植過程中前期準備的合理性，維持土壤養(yǎng)分和林下資源實際利用效果，借此為林下食用菌種植規(guī)范合理開展提供有力支持。第三，需要在林下食用菌種植過程中結(jié)合林下資源實際利用情況選擇適當模式，增強各項基礎(chǔ)模式在林下食用菌種植中的適應(yīng)性，在標準合理模式支持下降低林下食用菌種植出現(xiàn)各類問題的可能性。第四，為保障林下食用菌種植實際開展效果，需要保障林下食用菌種植過程中各項管理操作的科學(xué)性。當發(fā)現(xiàn)污染菌株或菌包時，應(yīng)立即清除，避免污染其他菌株或菌包。第五，需要根據(jù)林下食用菌種植情況和現(xiàn)場環(huán)境加強病蟲害防治力度，按照林下食用菌種植和生長情況做好相關(guān)衛(wèi)生處理工作，從而阻斷害蟲生長環(huán)境。

4 林下食用菌種植模式

4.1 林間露地種植模式

林間露地種植模式主要是指在原有林地基礎(chǔ)上利用樹木之間的間隔空間進行食用菌種植的模式[1]，這種食用菌種植模式的應(yīng)用可以在保障林地原有生態(tài)結(jié)構(gòu)的狀況下解決食用菌種植面臨的缺陷問題，保證林地生態(tài)結(jié)構(gòu)和食用菌種植空間劃分的合理性。目前平菇、香菇和銀耳等[2]食用菌在種植過程中會在其中使用林間露地種植，主要原理表現(xiàn)在利用林間高度來保持食用菌原有生長環(huán)境，從而達到食用菌高效種植和健康生長的目標。為降低食用菌種植過程中的污染率，需要在地表上覆蓋一層薄膜展開種植工作，對食用菌種植的溫度和濕度展開有效把控，在食用菌林間露地種植過程中搭配暖棚結(jié)構(gòu)。采用林間露地模式進行林下食用菌種植，可以減少林下食用菌種植過程中人力和物力的投入，并對林下食用菌種植整個過程和實際操作要點進行優(yōu)化處理。結(jié)合不同食用菌的生長習(xí)性和溫濕度適應(yīng)狀況來調(diào)整應(yīng)用在其中的林間露地種植模式，增強林間露地模式在林下食用菌種植中的適應(yīng)性和食用菌實際栽培種植效果。

4.2 林下覆土種植模式

目前林下資源利用過程中進行食用菌種植采用的最常見模式就是林下覆土種植模式[3]，這種食用菌種植模式的原理為通過食用菌種子包裹種植在土壤下方，使得食用菌種子得到自然發(fā)育，這對于保障食用菌種植效果至關(guān)重要?；覙涔胶涂谀⒉捎眠@一模式進行種植，保證林下資源利用效果和食用菌種植效果。在食用菌種植過程中就應(yīng)根據(jù)林下覆土種植模式應(yīng)用情況對菌類種子之間的距離展開有效處理，借此實現(xiàn)食用菌達到合理種植和正常生長發(fā)育的目標。按照食用菌生長習(xí)性對其播種深度展開有效控制，保證食用菌種子在水分充足的土壤環(huán)境中得到生長。在林下食用菌種植之前需要根據(jù)林下覆土模式應(yīng)用情況對野生食用菌的生長模式展開有效模擬，并根據(jù)林下食用菌種植和生長需求在土壤上覆蓋一層較淺的枯樹葉，這就可以在遮擋陽光的同時保證空氣的通透性。同時也需要采用暖棚或者覆蓋塑料膜的方式來對林下食用菌種植區(qū)域土壤的溫度和濕度加以控制，借此為林下食用菌種植規(guī)范合理開展提供適當模式支持。

4.3 林下播種種植模式

林下播種種植模式的應(yīng)用對于林下資源利用情況和種植面積有較高要求，這就應(yīng)在落實各項要求的情況下開墾專項土壤田床，將食用菌種子直接鋪灑到田床上，滿足林下資源利用和食用菌種植要求。這種種植模式適用于大球蓋菇、草菇和平菇等食用菌種植，在考慮林地氣候、溫度和濕度等客觀因素選擇適當生料或者發(fā)酵料，避免食用菌種植和生長受到林地氣候環(huán)境和溫濕度的影響。氣候炎熱的林地區(qū)域通常選擇發(fā)酵料進行食用菌種植，滿足食用菌健康生長要求。在完成食用菌播種之后需要在種子上覆蓋一定厚度的土壤，為食用菌營造出健康生長環(huán)境。林下播種模式的應(yīng)用需要結(jié)合林下食用菌種植情況對播種過程和土壤厚度等方面進行有效控制，改善林下播種種植模式在實際應(yīng)用過程中面臨的問題。增強林下播種模式在林下食用菌種植中的適應(yīng)性，以此保障林下食用菌種植土壤環(huán)境和實際生長環(huán)境的穩(wěn)定性和科學(xué)性[4]。

4.4 林間吊袋種植模式

與上面幾種食用菌種植模式相比，林間吊袋種植模式的實際操作難度比較大，主要方法在于利用樹木之間的距離進行尼龍繩捆線，將長滿袋的菌包懸掛在捆線上，利用食用菌空間進行食用菌種植，在利用立體空間進行食用菌種植，使得食用菌種植空間資源得到充分利用，這就可以滿足林下資源利用對食用菌種植提出的要求[5]。目前木耳這種食用菌就采用林間吊袋模式進行種植栽培，維持食用菌種植效果和實際生長的健康程度，借此將林間吊袋種植模式在食用菌種植以及林下資源綜合利用中的實際作用有效表現(xiàn)出來。在林下食用菌種植過程中需要根據(jù)林間吊袋模式應(yīng)用情況和現(xiàn)場環(huán)境做好保暖和通風(fēng)處理，并采用一系列人工方法對林下食用菌林間吊袋種植提供一定刺激，對林下食用菌林間吊袋種植過程中的水量和溫度等方面加以控制，借此將林間吊袋模式在林下食用菌種植中的作用全面表現(xiàn)出來。

5 結(jié)語

為順利推進食用菌林下種植，應(yīng)該結(jié)合林下資源利用情況和實際規(guī)劃狀況選擇適當模式進行食用菌種植，通過食用菌種植保證林下資源得到充分利用，有效改善林下資源實際利用過程中面臨的缺陷問題，這對于保障林地資源的豐富性和實際規(guī)劃效果顯得至關(guān)重要。在林下食用菌種植過程中也應(yīng)遵循合理要求展開相應(yīng)管理，維持林下食用菌種植管理的科學(xué)性，解決相關(guān)模式面臨的缺陷問題，將林下資源利用效果和食用菌種植水平提升到一定高度。

參考文獻

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