DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.062

摘 要：番茄，作為全球范圍內消費量極大的蔬菜之一，不僅因其營養(yǎng)價值高而受到人們的喜愛，同時也因其在烹飪中的多功能性而廣泛種植。秋季，由于氣候溫和，日照適宜，是種植番茄的一個理想季節(jié)。然而，秋季種植也面臨著特有的挑戰(zhàn)，如溫度波動大、病蟲害活躍等問題，這些都要求種植者采取科學的管理和防治措施。

關鍵詞：秋季栽培技術；番茄種植管理；病蟲害管理

引言：番茄作為全球廣泛種植和消費的重要蔬菜之一，其生產面臨著氣候變化和病蟲害的雙重挑戰(zhàn)。特別是在秋季，適宜的種植技術和有效的病蟲害管理策略顯得尤為關鍵。

1 秋季番茄種植技術

1.1 選擇適宜品種

選用抗病品種可以顯著減少化學防治的需要，降低成本并對環(huán)境更友好。根據市場需求和種植計劃選擇生長周期合適的品種。秋季種植通常需要考慮快速成熟的品種，以便在氣候變得過于寒冷前完成生長周期。

1.2 土壤準備與改良

番茄最適合的土壤pH值通常在6.0到6.8之間。如果土壤過酸或過堿，可以添加石灰（提高pH）或硫磺（降低pH）來調整。添加有機物料，如堆肥、腐熟的牛糞或其他有機肥料，可以提高土壤的結構和保水保肥能力，同時增加微生物多樣性，有助于根系健康發(fā)展。對黏重土壤，添加沙或其他疏松材料（如蛭石、珍珠巖）可以改善土壤的排水和透氣性。良好的排水是防止根部病害的關鍵。

1.3 播種與定植

確保使用的種子是健康且質量高的，最好來源于可靠的供應商。選擇適合秋季種植的品種。使用無病害、排水良好的育苗基質?？梢允褂脤Ｓ玫挠缤粱蜃灾苹旌衔铮ㄈ缒嗵刻εc珍珠巖的混合物）。種子可以用溫水浸泡幾小時來加速發(fā)芽過程。將種子播種在育苗盤的小孔中，通常播種深度為0.5～1厘米。保持適當的距離可以確保幼苗有足夠的空間生長。保持育苗床溫度在20℃～25℃之間，這是番茄種子最適宜的發(fā)芽溫度。

選擇在天氣陰涼的時候進行定植，如傍晚，以減少幼苗的水分蒸發(fā)和在定植過程中遇到的生長停滯或健康問題。在定植前確保土壤已經經過充分的準備。在將幼苗定植到露天環(huán)境前，進行硬化處理，逐漸讓植物適應外部環(huán)境的光照、溫度和風速。定植時小心地從育苗盤中取出幼苗，保持根球完整。在預先挖好的洞中正確放置幼苗，根部應略低于地面。然后輕輕壓實土壤并充分澆水。定植后的幾天內，確保土壤保持濕潤，初期可適當遮蔭，保護幼苗不受強烈日照影響。隨著植株的成長，適時使用支架來支撐植株，避免倒伏[1]。

1.4 灌溉與肥料管理

番茄需要均勻的水分供應以保持良好的生長狀態(tài)。水分不足會導致生長受阻和果實品質下降，而過量灌溉則可能引起根部疾病和營養(yǎng)流失。滴灌是一種高效的灌溉方式，能夠直接將水輸送到植物根部，減少水分蒸發(fā)和滋生病害的風險。此外，滴灌系統(tǒng)可以與水溶性肥料一起使用，實現灌溉和施肥的同步。灌溉頻率應根據土壤類型、氣候條件和植株生長階段調整。通常，在干燥和熱天氣中需增加灌溉頻率。在涼爽的早晨進行灌溉，可以減少水分蒸發(fā)并允許水在日落前滲透到土壤深處。

番茄對肥料的需求在生長的不同階段是不同的。生長初期應重視氮肥的施用以促進莖葉的發(fā)展；進入開花和結果期后，應逐漸增加磷和鉀肥的比例，以支持花朵的形成和果實的發(fā)育?；蕬诜N植前施入，以提供足夠的養(yǎng)分支持初期生長。追肥應根據植株的生長情況和土壤測試結果定期進行，通常在花期前和果實膨大期各施一次追肥。

1.5 光照與溫度控制

番茄是喜光植物，需要充足的陽光以進行光合作用，一般需要每天至少6～8小時的直射日光。不足的光照會導致植株徒長，降低結實率和果實品質。在日照強烈的地區(qū)或夏末秋初高溫期間，適當的遮蔭可以防止葉片灼傷和過度蒸騰，幫助植物保持適宜的生長溫度?？梢允褂谜诰W或其他遮蔭材料。在日照不足的區(qū)域或季節(jié)，可以使用人工光源如LED生長燈來補充光照，尤其是在溫室種植條件下。

番茄的最佳日間生長溫度為20～30℃，夜間溫度為15～20℃。高于或低于這個范圍的溫度都可能影響植物生長和果實發(fā)育。在高溫條件下，可以通過噴水或使用遮蔭網來降低作物周圍的溫度，減少植物的熱應激。確保良好的空氣流通也是降低溫室內溫度的一個有效方法。秋季晚期溫度可能降低，應使用覆蓋物如塑料薄膜或非織造布來保護植物，尤其是在夜間溫度降低時。這可以幫助保持土壤溫度和防止霜凍。

2 病蟲害防治

2.1 常見病蟲害概述

2.1.1 常見病害

①晚疫?。↙ate Blight）病原體：真菌 Phytophthora infestans。癥狀：葉片、莖和果實上出現水漬狀或暗褐色病斑，濕潤天氣下病斑迅速擴展。管理：使用抗病品種，合理輪作，及時清除病殘體，必要時使用殺菌劑。②早疫?。‥arly Blight）病原體：真菌 Alternaria solani。癥狀：葉片上出現棕黑色圓形或不規(guī)則病斑，病斑中心灰白色，邊緣暗色。管理：保持良好的田間衛(wèi)生，適時施用保護性和治療性殺菌劑。③根結線蟲病（Root～knot Nematode）病原體：線蟲 Meloidogyne spp.癥狀：根部形成不規(guī)則的腫瘤，植株生長遲緩，產量下降。管理：種植抗線蟲品種，使用生物控制方法，必要時使用殺線蟲劑。

2.1.2 常見蟲害

①番茄紅蜘蛛（Spider Mite）特征：微小的紅色或黃色蜘蛛，常在葉背結網。癥狀：葉片出現黃色或白色斑點，嚴重時整片葉子枯黃。管理：使用生物防治如捕食性天敵，必要時使用殺螨劑。②白粉虱（Whitefly）特征：小型白色飛蟲，在葉背吸食汁液。癥狀：葉片變黃，生長受阻，可能分泌蜜露引起煤煙病。管理：使用黃色粘蟲板監(jiān)測和捕捉，生物控制措施和適當的殺蟲劑。③番茄角潛蠅（Tomato horn miner）特征：幼蟲為綠色或褐色，喜食番茄果實。癥狀：果實上有入食孔，內部被蛀食。管理：田間監(jiān)測，及時使用生物或化學控制措施。

2.2 生物防治方法

①使用天敵。捕食性昆蟲：如瓢蟲用于控制蚜蟲，芽蠅用于控制紅蜘蛛。寄生性昆蟲：如小蜂類，它們可以寄生在白粉虱或番茄角潛蠅的幼蟲體內，從而控制害蟲數量。捕食性螨：如針對紅蜘蛛的捕食性螨（如施氏捕食螨），能有效控制害蟲的擴散。②微生物制劑。細菌：如Bacillus thuringiensis（Bt），這是一種常用的生物殺蟲劑，對人和非靶標生物相對安全。它可以有效控制番茄角潛蠅和其它多種害蟲。真菌：如Trichoderma spp，這種真菌能抑制多種植物病原真菌的生長，并促進植物健康。Beauveria bassiana是另一種廣泛用于控制多種害蟲的真菌。病毒：某些病毒專門針對特定的害蟲，如用于控制特定害蟲的桿狀病毒。③植物源生物制劑。使用具有驅蟲或殺蟲性質的植物提取物，如大蒜提取物、菊苣素（從菊花中提取的天然殺蟲劑）等，這些可以作為噴霧劑使用，有助于控制一系列害蟲[2]。

2.3 化學防治策略

根據病蟲害種類選擇特定的殺蟲劑或殺菌劑。例如，對于真菌引起的病害如晚疫病和早疫病，應選擇有效的殺菌劑。使用當地農業(yè)部門或權威機構推薦和批準的農藥，以確保其效果和安全性。嚴格按照農藥標簽上的使用說明進行，包括稀釋比例、施用時間和安全間隔期。輪換使用不同作用機理的農藥，以防止害蟲和病原體產生抗藥性。依據病蟲害的生命周期和作物生長階段進行施藥，例如在病害發(fā)生初期或害蟲羽化前進行處理。避免在有蜜蜂活動的時間或近水體的地區(qū)噴灑農藥，以減少對環(huán)境和非靶標生物的影響。在操作農藥時，佩戴適當的防護裝備，如手套、防護服、眼鏡和口罩，以防止農藥接觸皮膚、眼睛或吸入。

結論：在秋季種植番茄時，從選擇合適的品種、準備和改良土壤，到播種、定植、灌溉和施肥，每一個環(huán)節(jié)都至關重要。特別是在病蟲害管理方面，結合生物防治和適當的化學防治方法，可以有效地減少病蟲害對作物的影響，同時最小化對環(huán)境的負面影響。此外，適當的光照和溫度控制對保障番茄的健康成長和提高產量同樣不可或缺。總體而言，成功的秋季番茄種植需依靠精細化的管理和技術的綜合運用，以實現高產、高效和可持續(xù)的農業(yè)生產。

參考文獻

[1]廉志學，樂秀虎.綠色食品番茄種植技術[J]．種子科技，2023，41（22）：88-90.

[2]張麗敏.番茄種植技術及病蟲害防治要點[J]．世界熱帶農業(yè)信息，2020，（12）：39-40.

收稿日期：2024.06.19