DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.043

摘 要：本文總結福薯8號甘薯早春溫控大棚育苗及高產栽培要點，涵蓋苗床準備、良種選用、排種、苗床管理、營養(yǎng)袋假植、土壤深耕、合理密植、科學施肥、收獲等技術，為甘薯生產提供技術參考，實現高效栽培。

關鍵詞：甘薯；福薯8號；溫控大棚育苗；

甘薯是我國主要糧食作物之一，培育優(yōu)質、充足的壯苗是確保甘薯高產栽培的重要環(huán)節(jié)。我市早春氣溫變化較大，傳統育苗比較遲，且出苗不整齊，不利培育壯苗。利用設施農業(yè)溫控大棚（塑料薄膜大棚）在較短的時期內，用較少的薯種來培育出足夠的優(yōu)質、健壯的甘薯苗來供應大田栽培。比傳統春甘薯種植時間提前1個月左右，有利于甘薯延長營養(yǎng)生長期，提高產量，可增產500kg/667m2左右。

2023年2月上旬，在福建省邵武市水北鎮(zhèn)楊梅嶺村草荷塘組利用溫控大棚建立了3.33hm2甘薯大棚用于早春育苗（0.667hm2大棚用于排種，2.667hm2用于營養(yǎng)袋假植育苗），可供66.7hm2以上大田用苗，2023年4月中下旬供應栽培大苗。

1 早春甘薯大棚育苗的關鍵技術詳細歸納如下：

1.1 苗床準備

時間：在2023年1月進行苗床準備。

基肥施用：結合施基肥（每畝施用3000kg腐熟的農家肥），對土壤進行深翻。

翻松與畦制作：在下種前再次翻松土壤，并制作成寬1m、高20cm的畦，以適應甘薯育苗的需求。

1.2 選用良種

品種選擇：選擇省農科院繁育的福薯8號（白肉）原種薯。

種薯質量：選擇表皮光滑、薯形整齊、無病蟲害、無凍害和機械損傷的種薯，每個種薯重量控制在150g～250g之間。

1.3 適時排種

時間：在2023年2月上旬進行排種。

浸種處理：使用多菌靈300倍藥液浸種2min后，撈起晾干。

排種方法：每畝用種薯1.5kg，0.667hm2大棚用種15kg。播種后封土，澆足水，再用土雜肥蓋種，并平鋪塑料薄膜，四周需壓嚴以保溫保濕[1]。

1.4 大棚苗床管理

1.4.1 溫度調控策略

在早春時節(jié)，由于氣溫較低，采用地膜與保溫燈相結合的方式來進行增溫。從播種到出苗階段，初始的幾天內，會保持土壤溫度在32℃～35℃之間，以促進種子的快速萌發(fā)。隨后，溫度逐漸調整到32℃左右，保持數天，以確保幼苗的健康生長。當幼苗基本出齊后，會將溫度控制在25℃～30℃之間，避免高溫對幼苗造成損害。在移栽前的幾天，溫度降低到20℃進行煉苗，使幼苗能夠適應外界環(huán)境。

1.4.2 水分管理

在種薯萌芽階段，由于葉片尚未長出，蒸發(fā)量較少，盡量減少澆水次數，以避免降低土壤溫度，影響出苗率。如果土壤過于干燥，會適當補充水分，但以保持土壤濕潤為宜[2]。

1.5 壯苗培育

當幼苗出齊后，會揭去地膜，并進行“蹲苗”和“煉苗”管理，以促進幼苗的健壯生長。在第一次剪苗前，一般不需要追施肥料，只需適當澆水即可。之后每次剪苗前，會停止?jié)菜當堤?，以抑制幼苗生長，培育壯苗。同時，會根據幼苗的生長情況，適時追施速效氮肥，如稀釋后的人糞尿、餅肥或硫銨、尿素等，并立即澆水，以促進肥料的吸收和防止燒苗。

1.6 營養(yǎng)袋假植育苗

在營養(yǎng)土配制方面，采用疏松的砂壤土與腐熟農家肥按2∶1的比例混合，并加入適量的硫酸鉀復合肥，以配制出營養(yǎng)豐富的土壤。然后，使用6cm寬、10cm高的營養(yǎng)袋進行育苗，每畝地排放營養(yǎng)袋約10萬個。在3月中旬，當幼苗長到30cm以上時，可以分批將其剪下，移植到營養(yǎng)袋中進行假植。移植后，澆足水，并保持營養(yǎng)袋的濕潤。大棚內的溫度會控制在25℃～28℃之間，并根據需要適時開棚通風或關棚保溫。在移栽前的一周內，使用0.1%的尿素和0.1%的磷酸二氫鉀進行根外追肥，并使用45%的百菌清煙霧劑進行熏蒸消毒，以確保幼苗的健康移栽[3]。

2 甘薯高產栽培技術要點

2023年我市依托邵武市德旺農業(yè)種植家庭農場，在洪墩鎮(zhèn)沙上村利用撂荒的沙洲地示范種植福薯8號甘薯50畝。該示范地，N：27°01′22″；E：117°60′27″海拔 180米、土壤類型為砂質紅壤、農業(yè)基礎設施完備。于4月25日移栽，10月24日收獲，生育期182天。經農業(yè)專家現場測產驗收，福薯8號甘薯實測畝產量為3686.4kg，獲得較好收成?，F將其高產栽培技術要點總結如下：

2.1 土壤選擇

甘薯雖然對環(huán)境適應能力強，但是對土壤的要求卻十分嚴格，過于粘重的土壤雖然保水保肥能力強，但是容易板結，土壤透氣性差不利于薯塊的膨大。透氣性良好的土壤不僅有利于薯塊和根系的生長，而且還能使甘薯表皮光滑，有利于提高甘薯的產量和品質。

種植甘薯應選擇土層深厚、結構疏松、有機質含量豐富、排水通氣良好的沙壤土為宜，土壤孔隙度大能滿足薯塊膨大對氧氣的要求。好的土壤易于種出高產、優(yōu)質、口感好的甘薯。

2.2 土壤要深耕

俗話說“要有甘薯吃，土要挖一尺”，說的就是薯藤在移栽前要深耕土壤，翻土深度30～40cm，深層的土壤疏松有利于薯塊充分膨大。采用“高壟栽培”，增加土層深度、防止甘薯受澇、方便后期翻藤、增加土壤晝夜溫度差（非常有利于有機物的積累），對甘薯產量和品質的提高很有幫助。

2.3 合理密植適時栽插

在4月中下旬移栽，適宜移栽的空氣溫度20℃～25℃和土壤保持濕潤，種植密度每畝4000至4500株，一般要求壟高30cm～40cm，壟距75cm，株距19cm～21cm。生育期保持在155至165天，過長容易導致薯形過大、過圓、裂皮、暴筋；對低產地塊可適當延長。

2.4 甘薯苗時改“斜插”為“船形”插

一般人們在栽甘薯苗時都會采用45度斜插法，這樣可以獲得較高的產量。但是甘薯苗采用“船形插秧法（U字形插秧法）”，可以在斜插的基礎上再提高30%的產量。

所謂的“船形插秧法”就是將甘薯苗橫埋入土壤中，呈船形，帶芽點露在外面。具體的操作方式為：把甘薯苗剪成30cm左右長，然后把埋入土壤中的葉子剪掉，只留植株頂部的2～3片葉子露出地表。

采用“船形插秧法”不僅能明顯地抑制植株旺長，而且有利于甘薯分層結“薯”，甘薯的塊根會呈現立體分布。甘薯不僅會結得多，而且還長得大，甘薯的產量會顯著提高。

2.5 科學施肥

甘薯是一種喜鉀作物，在整個生長期忌偏施氮肥，偏施氮肥很容易導致植株旺長，會出現只長莖葉而不結甘薯的現象。

在甘薯種植過程中，基肥的施用至關重要。一般推薦每畝地施用經過發(fā)酵處理的成品雞糞60kg，以及硫酸鉀15kg。這些肥料在施用前需充分混合，并借助起壟機械均勻撒入壟內，或者通過人工開溝的方式施入壟底。為了控制病害風險， 盡量避免使用土雜肥，因為其中含有過多的雜菌。然而，如果必須使用土雜肥，則必須確保其充分發(fā)酵腐熟，推薦每畝地施用400至500kg，并集中施入壟底。

另一種基肥方案是每畝地施用充分腐熟的農家肥2000kg，并搭配三元復合肥30kg。（草木灰含有豐富的鉀元素，如果條件允許，建議每畝地再額外施入80kg草木灰，這將有助于提升甘薯的產量和品質）。

在薯苗移栽后的15天，可以追施稀糞水或少量尿素（約8kg）作為提苗肥，以促進幼苗的茁壯成長。隨著甘薯的生長，當土壤出現裂縫時，需要每畝地沿著壟追施20kg硫酸鉀（請注意，避免使用氯化鉀），以補充鉀元素并促進薯塊的膨大。

通過以上這些精心的施肥管理，我們可以為甘薯的生長提供充足的營養(yǎng)支持，從而確保甘薯的產量和品質。

2.6 適時收獲

當平均氣溫降至15℃左右時開始收獲，到12℃時結束收獲，通常在霜降前完成。我市一般在10月中下旬收獲甘薯，以人工收獲為主。選擇在晴天的上午進行收刨，中午晾曬，下午裝運回窖。在運輸、貯藏過程中，要輕刨、輕裝、輕運、輕卸，以防止薯皮和薯塊的損傷。入窖時，應嚴格挑選薯塊，剔除受水浸、冷害、損傷和帶病的薯塊。

參考文獻

[1]徐玉紅.甘薯壯苗培育技術[J]．河南農業(yè)，2023（19）：25.

[2]丁凡，鄒雪，余韓開宗，等.甘薯大棚三膜高效育苗技術[J]．四川農業(yè)科技，2023（01）：12-14，19.

[3]陳忠春， 甘薯脫毒良種繁育高產栽培技術研究示范. 浙江省，桐廬春成番薯專業(yè)合作社，2021-11-24.

收稿日期：2024.06.19

作者簡介：謝怡蘋（1973.4-）女，漢族，福建南安人，農藝師，常年從事糧食作物新品種試驗示范及高產栽培技術推廣工作。