DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.029

摘 要：西紅柿栽培管理涉及土壤準(zhǔn)備、種子處理和播種、種植方式、營(yíng)養(yǎng)管理、澆水管理、支撐和修剪、病蟲(chóng)害防治以及收獲和貯存等方面。通過(guò)科學(xué)合理的進(jìn)行管理，可以提高西紅柿產(chǎn)量和品質(zhì)，確保栽培效益的最大化。具體在西紅柿栽培種植，采取科學(xué)栽培和田間管理方式，對(duì)于提高西紅柿產(chǎn)量和品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本、保護(hù)環(huán)境等方面都具有重要的價(jià)值，并且對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展具有積極的推動(dòng)作用。因此，在西紅柿實(shí)際栽培種植中，需要采取科學(xué)的管理措施，進(jìn)而根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，達(dá)到最好的產(chǎn)量和質(zhì)量效果。

關(guān)鍵詞：西紅柿；栽培管理；田間管理

引言：西紅柿是常見(jiàn)的茄科作物，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)食用方法多樣。新時(shí)期，西紅柿市場(chǎng)需求量比較大，還應(yīng)對(duì)種植方法進(jìn)行科學(xué)選擇，以保障西紅柿種植栽培質(zhì)量。對(duì)于西紅柿來(lái)說(shuō)，其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求比較高，一定要對(duì)栽培管理技術(shù)做好應(yīng)用，加強(qiáng)田間管理，優(yōu)化生產(chǎn)種植工作。

1 江蘇鎮(zhèn)江西紅柿栽培種植的條件

1.1 氣候條件

西紅柿適宜生長(zhǎng)的氣候條件主要包括充足的陽(yáng)光、適宜的溫度和濕度。一般而言，理想的生長(zhǎng)溫度為20℃至30℃之間。溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)對(duì)西紅柿的生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。此外，西紅柿喜歡充足的陽(yáng)光照射，日照時(shí)間應(yīng)保持在8小時(shí)以上。

1.2 土壤條件

西紅柿對(duì)土壤要求較為寬松。沃土、壤土或砂壤土都是較為適宜的土壤類型。土壤的pH值應(yīng)在5.5至7.5之間，過(guò)酸或過(guò)堿的土壤都不適宜西紅柿的生長(zhǎng)。另外，土壤中應(yīng)富含有機(jī)質(zhì)和適量的營(yíng)養(yǎng)元素[1]。

1.3 水分管理

西紅柿對(duì)水分的需求適中，過(guò)濕或過(guò)旱都會(huì)影響生長(zhǎng)和產(chǎn)量。正常情況下，土壤應(yīng)保持適度的濕潤(rùn)，但不要過(guò)于濕潤(rùn)以免引起根部的腐爛。需根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕邓闆r和土壤的排水性合理管理水分。

1.4 施肥管理

在栽培過(guò)程中，西紅柿需要適量的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)來(lái)保證正常生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。在種植前可以進(jìn)行基礎(chǔ)施肥，確保土壤中的養(yǎng)分充足。隨后，可以根據(jù)生長(zhǎng)情況和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行追肥。常見(jiàn)的追肥方法包括有機(jī)肥和化肥的配合使用。需注意避免過(guò)量施肥，以免造成浪費(fèi)和環(huán)境污染。

1.5 病蟲(chóng)害防治

西紅柿容易受到一些病蟲(chóng)害的侵害，如番茄黃化曲葉病、疫病、白粉病、斑點(diǎn)病等。為了防治這些病蟲(chóng)害，可以選用健康種苗、合理輪作、注意排水和適時(shí)噴灑農(nóng)藥等綜合措施。

2 西紅柿的栽培管理技術(shù)

2.1 土壤準(zhǔn)備

選擇肥沃、疏松、排水良好的土壤進(jìn)行栽培。在種植前，可以進(jìn)行耕地、翻耕和松土等土壤準(zhǔn)備工作，以提供適宜根系生長(zhǎng)所需的環(huán)境。

2.2 種子處理和播種

選用健康、無(wú)病蟲(chóng)害的種子，可以對(duì)種子進(jìn)行浸泡、消毒或種子處理，以提高發(fā)芽率和抗病蟲(chóng)害能力。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝图竟?jié)，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行種子的直播或育苗。在育苗過(guò)程中，注意保持適宜的溫度、濕度和光照。

2.3 種植方式

常見(jiàn)的西紅柿種植方式包括露地種植和大棚種植。平地種植適合較為溫暖的地區(qū)，而大棚種植可以提供穩(wěn)定的環(huán)境條件，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期。

2.4 營(yíng)養(yǎng)管理

追肥是西紅柿栽培中的重要環(huán)節(jié)?？梢酝ㄟ^(guò)有機(jī)肥和化肥的配合使用來(lái)補(bǔ)充植物所需的營(yíng)養(yǎng)元素。初期主要追施氮肥促進(jìn)植株的生長(zhǎng)，中后期適量追施磷、鉀肥以促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育。需根據(jù)具體情況和土壤測(cè)試結(jié)果來(lái)確定追肥的時(shí)間和用量[2]。

2.5 澆水管理

保持適度的土壤濕潤(rùn)是西紅柿生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育的關(guān)鍵。根據(jù)天氣和土壤水分含量，合理安排澆水的時(shí)間和量，避免過(guò)度或不足的澆水。在果實(shí)成熟期，適當(dāng)減少澆水量，以避免果實(shí)裂開(kāi)。

2.6 支撐和修剪

西紅柿是蔓生作物，需要支撐和修剪來(lái)保持植株的豎立和通風(fēng)?？梢允褂弥窀突蚪饘僦挝飦?lái)支撐植株，使其能夠直立生長(zhǎng)。同時(shí)，定期修剪多余的枝葉，促進(jìn)植株的通風(fēng)透光和果實(shí)的發(fā)育。

2.7 雜草管理

定期除草是田間管理的重要一環(huán)。雜草競(jìng)爭(zhēng)會(huì)影響西紅柿的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，同時(shí)也容易成為病蟲(chóng)害的藏身之地?？梢圆捎梦锢沓?、化學(xué)草甘膦除草或覆蓋地膜等方法，有效控制雜草的生長(zhǎng)。

2.8 灌溉管理

合理灌溉管理對(duì)于西紅柿的生長(zhǎng)和產(chǎn)量至關(guān)重要。根據(jù)天氣和土壤濕度，掌握水分需求，避免過(guò)度或不足的灌溉。采用滴灌或噴灌等節(jié)水灌溉方式，有助于提高水分利用效率和減少病害傳播[3]。

2.9 營(yíng)養(yǎng)管理

適當(dāng)?shù)氖┓使芾砟軌驖M足西紅柿生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分。根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果，合理配制有機(jī)肥和化肥，根據(jù)不同生長(zhǎng)階段進(jìn)行追肥。注意控制氮、磷、鉀等元素的平衡，避免過(guò)量施肥

2.10 病蟲(chóng)害防治

及早預(yù)防和控制病蟲(chóng)害是田間管理的關(guān)鍵。定期巡視田地，觀察植株是否出現(xiàn)病害和蟲(chóng)害的跡象?？梢圆捎蒙锓乐?、輪作、合理使用農(nóng)藥等方法來(lái)控制病蟲(chóng)害。注意藥劑的使用劑量和使用頻次，遵循安全操作和使用農(nóng)藥的要求。

2.11 支撐和修剪

西紅柿通常需要支撐和修剪來(lái)保持植株的豎立和通風(fēng)。立桿或搭建牽引線等支撐結(jié)構(gòu)，定期修剪多余的枝葉和芽梢，減少植株濃度和協(xié)助通風(fēng)透光。

2.12 預(yù)防氣候?yàn)?zāi)害

天氣災(zāi)害如強(qiáng)風(fēng)、大雨和冰雹等對(duì)西紅柿的生長(zhǎng)和產(chǎn)量都會(huì)造成不利影響。可以通過(guò)建立防護(hù)設(shè)施、選擇抗逆性強(qiáng)的品種以及采取應(yīng)急措施來(lái)減輕氣候?yàn)?zāi)害的影響。

3 進(jìn)行西紅柿規(guī)范化栽培管理的作用

3.1 增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)

西紅柿栽培技術(shù)對(duì)市場(chǎng)上西紅柿品質(zhì)有著重要的影響，通過(guò)科學(xué)栽培技術(shù)和田間管理措施，能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)西紅柿栽培工作的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，同時(shí)在這個(gè)過(guò)程中還可以有效地提高西紅柿產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場(chǎng)上對(duì)于西紅柿高品質(zhì)的需求。在技術(shù)管理進(jìn)程中，合理的施肥、澆水、搭架等管理方法可以促進(jìn)植株生長(zhǎng)，對(duì)后續(xù)西紅柿質(zhì)量有著重要的效果，且在很大程度上能夠增加西紅柿果實(shí)的數(shù)量和大小。同時(shí)，采取科學(xué)的西紅柿栽培方式能減少病蟲(chóng)害發(fā)生，確保西紅柿果實(shí)的質(zhì)量和口感，實(shí)現(xiàn)西紅柿栽培的順利完成。

3.2 降低生產(chǎn)成本和提高經(jīng)濟(jì)效益

規(guī)范的栽培和管理措施可以降低生產(chǎn)成本，防止不科學(xué)的西紅柿栽培方式造成西紅柿栽培成本的不必要支出，提高后續(xù)西紅柿栽培過(guò)程中的生產(chǎn)效率，從而在后續(xù)西紅柿栽培工作的開(kāi)展中，提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，增強(qiáng)西紅柿栽培人員對(duì)于西紅柿栽培行業(yè)的信心。并且，科學(xué)的西紅柿栽培管理方式和田間栽培技術(shù)，可以減少農(nóng)藥和化肥的使用量，在后續(xù)西紅柿栽培完成之后，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.3 保護(hù)環(huán)境和促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

科學(xué)栽培和田間管理有助于減少農(nóng)藥和化肥使用，讓西紅柿栽培工作更符合生態(tài)化發(fā)展趨勢(shì)，這種科學(xué)化的西紅柿栽培方式，還能夠在很大程度上降低對(duì)土壤、水源和生態(tài)環(huán)境的污染風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)西紅柿栽培區(qū)域的生態(tài)環(huán)境，并順應(yīng)國(guó)家節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的基本國(guó)策，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。并且隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，在后續(xù)西紅柿栽培發(fā)展過(guò)程中還會(huì)采用有機(jī)栽培、生物防治等綠色種植技術(shù)，促進(jìn)西紅柿產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.4 提高抗逆性和減少風(fēng)險(xiǎn)

科學(xué)栽培和管理方法，有助于提高西紅柿植株的抗逆性和抗病蟲(chóng)害能力，減少后續(xù)西紅柿生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)病蟲(chóng)害的概率。同時(shí)增強(qiáng)西紅柿自身抵抗力，進(jìn)而在后續(xù)各項(xiàng)工作的開(kāi)展中，減少自然災(zāi)害等外部環(huán)境對(duì)農(nóng)作物的影響，保障西紅柿栽培產(chǎn)量和質(zhì)量，降低西紅柿栽培的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。在后續(xù)發(fā)展中通過(guò)加強(qiáng)田間管理技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)西紅柿栽培病蟲(chóng)害的及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理，減少損失，提高農(nóng)戶收益[4]。

結(jié)語(yǔ)：江蘇鎮(zhèn)江地區(qū)適宜西紅柿栽培種植，但具體種植條件還需結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂?、土壤和栽培管理等因素進(jìn)行綜合考慮。種植西紅柿的條件包括：適宜的氣候、肥沃的土壤、合理的水分管理、適度的施肥以及病蟲(chóng)害的防治。同時(shí)，江蘇鎮(zhèn)江地區(qū)一般具備這些條件，但具體種植時(shí)，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。農(nóng)民和種植者可以與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員合作，獲得更具體、差異化的種植指導(dǎo)和支持。

參考文獻(xiàn)

[1]李平.西紅柿的栽培管理技術(shù)及田間管理[J]．河北農(nóng)機(jī)，2023（04）：109-111.

[2]孟憲粉.西紅柿套種小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J]．種業(yè)導(dǎo)刊，2017（07）：22-23.

[3]劉麗麗.西紅柿的栽培管理技術(shù)及田間管理[J]．農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2019（01）：206+208.

[4]劉善靈.西紅柿高產(chǎn)栽培及田間管理技術(shù)探索[J]．種子科技，2024（03）：80-82+112.

作者簡(jiǎn)介：祝啟成（1994.04-），男，漢族，江蘇省鎮(zhèn)江市，碩士，助理農(nóng)藝師，方向園藝，果蔬的栽培管理技術(shù)

收稿日期：2024.06.13