DOI：10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2024.03.006

摘 要：溫室大棚西紅柿栽培中，品種選擇、育苗技術(shù)、定植管理、水肥調(diào)控是影響產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵因素。病蟲害防治是栽培過程中的重要環(huán)節(jié)，其中病毒病、細(xì)菌病、真菌病和蟲害是西紅柿生產(chǎn)中常見的病蟲害類型。針對不同病蟲害，因地制宜地采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治、生物防治等多種手段進(jìn)行綜合防控，對于獲得西紅柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)至關(guān)重要。本文系統(tǒng)總結(jié)了溫室大棚西紅柿栽培過程中的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)和主要病蟲害防治措施，可為生產(chǎn)實(shí)踐提供參考。

關(guān)鍵詞：溫室大棚；西紅柿栽培；病蟲害防治；綜合防控；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)

引言：近年來，隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的不斷完善，溫室大棚西紅柿生產(chǎn)日益受到重視。在保障西紅柿產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)，如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，成為當(dāng)前西紅柿產(chǎn)業(yè)亟須解決的問題。高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)與綠色安全的病蟲害防控體系是溫室西紅柿生產(chǎn)的兩大支柱。本文立足溫室大棚西紅柿栽培的特點(diǎn)，圍繞關(guān)鍵栽培環(huán)節(jié)和主要病蟲害防治措施，旨在為促進(jìn)西紅柿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供借鑒。

1 溫室大棚西紅柿栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

目前，國內(nèi)常見的溫室西紅柿品種有粉娜、粉佳、春光等。粉娜品種植株生長勢強(qiáng)，坐果率高，果實(shí)硬度好，抗病性強(qiáng)，是典型的抗TY病毒品種；粉佳品種果實(shí)大，果肉厚實(shí)，著色均勻，口感佳，耐貯運(yùn)；春光品種株型緊湊，果實(shí)圓正，色澤鮮紅，抗病毒病能力強(qiáng)，適合冬春季節(jié)保護(hù)地栽培。除了國內(nèi)自育品種，引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)品種如豐冠1號、芝香等，也是豐富國內(nèi)西紅柿種質(zhì)資源的重要途徑。

1.2 育苗技術(shù)

育苗基質(zhì)要求疏松、透氣，保水保肥性能好，無病蟲害污染。常見的育苗基質(zhì)有泥炭、珍珠巖、蛭石、椰糠等，可按適宜比例混配制成。播種前，育苗基質(zhì)需進(jìn)行徹底消毒，常用太陽能消毒、蒸汽消毒等物理方法和多菌靈等化學(xué)藥劑處理[1]。選用優(yōu)質(zhì)種子，播前用1∶500高錳酸鉀溶液浸種消毒15分～20分鐘。播種后，苗床溫度保持在25℃～28℃，出苗前相對濕度控制在85%左右，出苗后苗床溫度降至22℃～25℃，相對濕度降至60%～70%。出苗7天后開始施水溶肥，氮磷鉀配比為2∶1∶1，隔3天～5天一次。苗期如遇低溫寡照，要適當(dāng)降低灌水量，延長施肥間隔，防止徒長。發(fā)現(xiàn)病苗及時(shí)清除，避免病害蔓延。西紅柿幼苗生長至4片～5片真葉時(shí)，開始進(jìn)行移栽煉苗，增強(qiáng)苗木抗逆性。

1.3 定植與植株管理

西紅柿定植一般選在氣溫回升、光照充足的春季或氣溫相對涼爽的秋末冬初。定植密度因品種、整枝方式、立地條件等因素而異，一般株距30cm～50cm，行距50cm～70cm，過密或過稀都不利于植株生長。定植前，結(jié)合翻耕、深施有機(jī)肥，改良土壤。定植時(shí)選擇陰天或傍晚進(jìn)行，定植后及時(shí)澆定根水，覆蓋地膜。隨后搭設(shè)支架，采用竹竿或鋼絲繩搭建“人”字形支架，方便植株爬蔓生長。西紅柿整枝方式一般采用單莖整枝或雙莖整枝，目的是調(diào)控植株負(fù)荷，促進(jìn)通風(fēng)透光。開花坐果期適度疏花疏果，一般二次花序以下每花序留果3個(gè)～4個(gè)。果實(shí)膨大期要及時(shí)打杈，去除腋芽，減少養(yǎng)分消耗。西紅柿怕連作，有條件的可進(jìn)行嫁接栽培，常用茄子、番茄等作砧木，提高植株抗病性。西紅柿生長后期適當(dāng)摘除下部黃葉，減少病蟲源。西紅柿植株管理貴在因時(shí)制宜，既要促進(jìn)植株生長，又要控制無效生長，做到培育結(jié)果平衡。

1.4 水肥管理與環(huán)境調(diào)控

灌溉以滴灌為主，便于實(shí)現(xiàn)水肥一體化。苗期7天～10天灌溉一次，花果期縮短至3天～5天一次，成熟期適當(dāng)減少灌溉次數(shù)。施肥以少量多次為宜，苗期氮磷鉀配比為2∶1∶1，花果期氮磷鉀配比調(diào)整為1∶1∶2，后期適當(dāng)控氮增鉀?？山Y(jié)合灌溉在株行間穴施水溶肥，或葉面噴施含氨基酸水溶肥，防治花果期落蕾落花落果[2]。西紅柿需晝夜溫差10℃～15℃，苗期適宜溫度為20℃～25℃，花果期溫度調(diào)控在25℃～30℃，果實(shí)成熟期應(yīng)降至20～25℃。空氣相對濕度維持在50%～70%，可通過卷簾通風(fēng)、遮陽、加濕等手段調(diào)控。此外，二氧化碳濃度也影響西紅柿光合作用，一般控制在400毫克/千克～700毫克/千克。夏季要及時(shí)晾曬地面，冬季增加地面覆蓋，調(diào)節(jié)地溫。水肥和環(huán)境管理要遵循西紅柿生長規(guī)律，動態(tài)調(diào)控，促進(jìn)西紅柿健康生長。

2 西紅柿病蟲害防治措施

2.1 病毒病防治

西紅柿病毒病主要有煙草花葉病毒病、黃化曲葉病毒病等，危害嚴(yán)重，防治難度大。農(nóng)業(yè)防治是病毒病防控的基礎(chǔ)，選種抗病品種是當(dāng)務(wù)之急。“春光101”對TMV和CMV表現(xiàn)高抗，“粉娜一號”對ToMV和TYLCV也有較強(qiáng)抗性。此外，及時(shí)拔除病株、集中深埋也能有效阻斷病毒傳播。病毒病的流行與媒介昆蟲活動密切相關(guān)，銀葉粉虱、煙粉虱等都是重要的傳毒介體。選用吡蟲啉、噻蟲嗪、吡蚜酮等藥劑防治媒介昆蟲，可有效降低病毒病發(fā)生率。寄主雜草如藜、莧等也是病毒越冬的“中轉(zhuǎn)站”，田間要及時(shí)清除這些雜草，并與西紅柿保持一定距離隔離。

2.2 細(xì)菌病防治

西紅柿主要細(xì)菌病有潰瘍病、斑點(diǎn)病等。潰瘍病俗稱“雨后細(xì)菌性斑點(diǎn)病”，斑點(diǎn)病俗稱“斑點(diǎn)細(xì)菌性疫病”，發(fā)病受環(huán)境條件影響大。農(nóng)業(yè)防治是細(xì)菌病治理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做好育苗基質(zhì)消毒可從源頭遏制病原繁衍。常用的消毒方法有臭氧消毒、太陽能消毒等物理滅菌技術(shù)。選用無病健康種子，如發(fā)現(xiàn)病種可用1∶500高錳酸鉀溶液浸泡消毒30分鐘。苗期應(yīng)注意通風(fēng)透光，降低棚內(nèi)濕度，避免過度密植和氮肥施用過量。大田管理應(yīng)及時(shí)清除田間病殘?bào)w，結(jié)合深翻、曬垡、施用優(yōu)質(zhì)堆肥等措施，改善土壤通透性，加強(qiáng)水肥管理，提高植株抗病力。發(fā)病初期可噴施50%可殺得500倍液、10%噻菌銅1000倍液等低毒高效藥劑；發(fā)病中后期可選用72%普力克1000倍液、77%辛菌胺錳鋅可濕性粉劑600倍液等新型殺菌劑，既可消毒滅菌，又可減輕藥害，延緩藥劑抗性。需要注意的是，農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格遵循使用說明，把握好用藥時(shí)間和濃度，做好輪換，最大限度保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.3 真菌病防治

西紅柿真菌病主要有早疫病、晚疫病、灰霉病等多種，一般通過分生孢子傳播。早晚疫病在低溫陰雨天易感發(fā)，灰霉病在多濕環(huán)境下多發(fā)生。加強(qiáng)棚室通風(fēng)，及時(shí)排出積水，降低空氣濕度，可在一定程度上抑制病原真菌孢子的萌發(fā)。選用耐病品種如“中抗1號”對晚疫病表現(xiàn)抗性，“金粉世紀(jì)”對灰霉病有一定抗性。育苗時(shí)應(yīng)選用疫木、蛭石等透氣性好的基質(zhì)，播種前進(jìn)行土壤消毒[3]。苗期如遇連陰雨使用43%戊唑醇懸浮劑等保護(hù)性殺菌劑均可收到良好防治效果。當(dāng)發(fā)現(xiàn)早疫病菌核時(shí)，可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧?；颐共〕跗谑褂?0%代森錳鋅可濕性粉劑均有較好防治效果。除化學(xué)防治外，生物防治也不容忽視?？莶菅挎邨U菌等拮抗微生物可分泌抑菌物質(zhì)，產(chǎn)生生防效果。

2.4 蟲害綜合防治

西紅柿主要蟲害有斜紋夜蛾、棉鈴蟲、煙青蟲、薊馬等。綜合防控是西紅柿蟲害治理的必由之路。農(nóng)業(yè)防治要做好“自我凈化”，及時(shí)清除殘株，集中深埋，消滅蟲源。大田選址要避開蟲害高發(fā)區(qū)，并及時(shí)清理寄主雜草如商陸、莧菜等。搭建昆蟲物理防控網(wǎng)，在棚室天窗、側(cè)窗等開口處安裝防蟲紗網(wǎng)，可有效降低蛾類、薊馬等害蟲遷入概率?；瘜W(xué)防治要以“應(yīng)用高效、劑型先進(jìn)、使用安全”為原則，優(yōu)先選用25%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液、5%阿維菌素乳油2000倍液等高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。同時(shí)要加強(qiáng)用藥管理，做好農(nóng)藥輪換，減緩抗藥性。生物防治大有可為，斜紋夜蛾的赤眼蜂、棉鈴蟲的花蝽等都是優(yōu)秀的天敵資源，適時(shí)釋放這些天敵，可取得良好的生防效果。此外，性誘劑如斜紋夜蛾性誘劑，也為害蟲監(jiān)測與誘殺提供了新思路。

結(jié)束語：溫室大棚西紅柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及品種選育、苗期管理、定植技術(shù)、水肥調(diào)控、病蟲害防治等諸多環(huán)節(jié)。各環(huán)節(jié)相輔相成、缺一不可，唯有做到環(huán)環(huán)緊扣、步步到位，才能實(shí)現(xiàn)西紅柿增產(chǎn)提質(zhì)的目標(biāo)。與此同時(shí)，加強(qiáng)科技創(chuàng)新，大力推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，注重生產(chǎn)與市場有機(jī)銜接，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，對于推動西紅柿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 莫一凡.大棚西紅柿栽培管理技術(shù)[J]．種子科技，2023，41（24）：22-24+60

[2] 林俊鳳，王玉端，劉建芳，等.大棚西紅柿種植及管理技術(shù)[J]．種子科技，2023，41（22）：91-93.

[3]陳延忠，鄭承波.大棚西紅柿栽培管理技術(shù)[J]．種子科技，2023，41（14）：75-77.

收稿日期：2024.5.28