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        姜芽—西瓜—芥菜一年三熟高效種植模式

        2023-12-29 00:00:00梁憶群
        鄉(xiāng)村科技 2023年2期

        摘 要:為增加單位土地面積的經(jīng)濟(jì)效益,充分利用夏秋季光熱資源,提高生產(chǎn)復(fù)種指數(shù),從合理安排茬口、品種選擇、播種定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治和采收等方面總結(jié)姜芽—西瓜—芥菜一年三熟高效種植模式。采用該種植模式,每667 m2年可獲利18 460~21 860元,經(jīng)濟(jì)效益極為顯著。

        關(guān)鍵詞:姜芽;西瓜;芥菜;一年三熟;種植

        中圖分類(lèi)號(hào):S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:B 文章編號(hào):1674-7909(2023)02-86-3

        0 引言

        蒙山縣位于廣西壯族自治區(qū)東部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),境內(nèi)群山環(huán)抱,溝壑交錯(cuò),氣候溫和,雨量充沛,夏季長(zhǎng)、冬季短,平均無(wú)霜期318 d,適宜種植各類(lèi)蔬菜和瓜果。該縣的文圩鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員為增加單位土地面積的經(jīng)濟(jì)效益,充分利用夏秋季光熱資源,提高生產(chǎn)復(fù)種指數(shù),經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)研究,探索出姜芽—西瓜—芥菜一年三熟高效種植模式。在該種植模式中,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民于2月采用地膜覆蓋種植姜芽,在6月中下旬至7月初收獲,姜芽上市早、銷(xiāo)售價(jià)格高;姜芽采收結(jié)束,整地種植西瓜,在國(guó)慶節(jié)前后收獲上市,銷(xiāo)售價(jià)格高;西瓜收獲后,翻耕土地種植芥菜,于12月底至次年1月收獲芥菜。該模式可增加種植戶(hù)的收入,經(jīng)濟(jì)效益顯著,具有一定的推廣價(jià)值。

        1 茬口安排與經(jīng)濟(jì)效益

        1.1 茬口安排

        姜芽于2月中旬播種,6月中下旬至7月初采收。西瓜于7月上中旬播種育苗,7月中下旬定植,國(guó)慶節(jié)前后采收。芥菜在9月中旬播種,10月中旬定植,12月底至次年1月采收。

        1.2 產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益

        在一般自然條件下,采用姜芽—西瓜—芥菜一年三熟種植模式,667 m2姜芽產(chǎn)量2 250~2 500 kg,平均收購(gòu)價(jià)5.6元/kg,667 m2產(chǎn)值12 600~14 000元;667 m2西瓜產(chǎn)量4 000~4 500 kg,平均收購(gòu)價(jià)2.4元/kg,667 m2產(chǎn)值9 600~10 800元;667 m2芥菜產(chǎn)量3 000~3 500 kg,平均收購(gòu)價(jià)1.6元/kg,667 m2產(chǎn)值4 800~5 600元。種植姜芽,667 m2投入姜種、化肥、地膜、農(nóng)藥等農(nóng)資成本共計(jì)約5 200元;種植西瓜,667 m2投入種子、化肥、地膜、農(nóng)藥等農(nóng)資成本共計(jì)約1 800元;種植芥菜,667 m2投入種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資成本共計(jì)約340元。在文圩鎮(zhèn),每年667 m2田地租金為1 200元。由以上可知,在該種植模式中,每667 m2合計(jì)投入8 540元,年純收益18 460~21 860元。

        2 姜芽種植技術(shù)要點(diǎn)

        2.1 品種選擇和種姜處理

        種植戶(hù)要選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種。當(dāng)?shù)亟剐詮?qiáng),但生長(zhǎng)慢,收獲遲。大肉姜抗性一般,但發(fā)芽早,生長(zhǎng)快,收獲早。為了能提早上市,種植戶(hù)一般選用大肉姜種植,667 m2種姜用量650~850 kg。種植戶(hù)要選擇姜塊較肥大、皮色黃而鮮亮、潛伏芽多、未受凍、不干縮、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)病蟲(chóng)的姜塊作種姜。選晴好天氣晾曬種姜一兩天,并翻動(dòng)一兩次。播前,種植戶(hù)要將按芽眼分剝開(kāi)的種姜塊用20%草木灰溶液浸種10~20 min消毒,撈起用清水清洗干凈并放在陰涼處晾干后,再用70%甲基托布津可濕性粉劑拌種,即可播種。

        2.2 地塊選擇

        生姜為地下塊莖作物,根細(xì)弱、分布淺(在表土30 cm以?xún)?nèi)),其既怕旱又怕澇,喜水,喜肥,怕重茬。因此,種植戶(hù)要選擇土層厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、中性或微酸性的砂壤土或壤土、排灌方便的地塊種植生姜。生姜易發(fā)生姜瘟,不宜連作,可與水稻、十字花科蔬菜、豆科蔬菜等作物輪作3~4年[1]。種植戶(hù)最好選擇輪作禾本科作物3年以上的地塊。

        2.3 整地種植

        深翻栽培地塊,曬垡,施足基肥,創(chuàng)造疏松、肥沃的土壤環(huán)境,以利于生姜根系生長(zhǎng)[2]。冬前翻耕土壤,使其風(fēng)化疏松[3]。1月下旬至2月上旬,種植戶(hù)要根據(jù)天氣情況每667 m2撒施腐熟農(nóng)家肥1 000 kg、51%硫酸鉀復(fù)合肥15 kg、鈣鎂磷肥100 kg,深翻土地、整平耙細(xì);按南北走向開(kāi)溝做畦,畦高20 cm,畦寬150 cm。種植戶(hù)可于2月選晴好天氣,地溫穩(wěn)定在20 ℃以上時(shí)種植。畦內(nèi)兩邊各留出25 cm,在中間種植,株行距25 cm×10 cm。播種后根據(jù)土壤墑情,適當(dāng)淋水,然后覆蓋地膜,覆膜后用泥土壓緊地膜四周。

        2.4 田間管理

        正常天氣下,播種后約45 d長(zhǎng)出姜苗。當(dāng)姜苗高1~2 cm時(shí),種植戶(hù)要及時(shí)破膜放苗。姜苗全部出齊時(shí),種植戶(hù)可667 m2用30%草甘膦水劑300 mL兌水40 kg噴霧防治雜草。姜苗長(zhǎng)至10~20 cm高時(shí),每667 m2施尿素5 kg、51%硫酸鉀復(fù)合肥15 kg,在距離姜苗15 cm處開(kāi)溝施入,然后覆土。姜苗長(zhǎng)至30~35 cm高時(shí),每667 m2用碧護(hù)1 g、高氮葉面肥20 g、920水劑20 mL兌水40 kg噴霧,促進(jìn)姜苗整齊生長(zhǎng)。在姜苗有2個(gè)分枝時(shí),培土施肥,667 m2施51%硫酸鉀復(fù)合肥15 kg、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥50 kg。在5月中旬,結(jié)合培土667 m2施51%硫酸鉀復(fù)合肥10 kg、硫酸鉀10 kg;之后根據(jù)姜苗的長(zhǎng)勢(shì),噴灑蕓苔素、高鉀葉面肥。姜芽喜濕潤(rùn)又怕澇。在其生長(zhǎng)期,種植戶(hù)應(yīng)確保土壤濕潤(rùn),下雨天應(yīng)注意開(kāi)溝排水。在姜芽生長(zhǎng)期間,種植戶(hù)應(yīng)結(jié)合3次施肥進(jìn)行培土,防止嫩姜露出地面。此后隨著分蘗的增加,每當(dāng)新芽未露出時(shí)及時(shí)進(jìn)行多次培土,培土厚度以不埋姜苗第1片葉尖為度。

        2.5 病蟲(chóng)害防治

        生姜病蟲(chóng)害的防治原則是以防為主。種植戶(hù)要嚴(yán)格選用無(wú)病種姜,播種前對(duì)種姜和土壤進(jìn)行消毒處理;加強(qiáng)田間管理,發(fā)現(xiàn)病株立即拔除,并在病穴及四周撒施石灰消毒,對(duì)病株集中處理(深埋或燒毀),以防病菌傳染;防止姜地積水、串灌等。針對(duì)姜瘟病,種植戶(hù)可用中生菌素、農(nóng)用鏈霉素、可殺得叁千、噻菌銅、噻唑鋅等任一藥劑葉面噴霧一次,每隔7 d噴一次,連續(xù)噴灑2次;針對(duì)姜炭疽病,種植戶(hù)可用苯甲丙環(huán)唑或炭疽福美或甲基托布津等進(jìn)行葉面噴霧防治,每隔7 d噴一次,連續(xù)噴灑2次;針對(duì)姜猝倒病,種植戶(hù)可用氯溴異氰尿酸進(jìn)行防治;針對(duì)姜立枯病,種植戶(hù)可用嘧菌酯、普力克等進(jìn)行葉面噴霧防治。針對(duì)姜蟲(chóng)害(姜螟和斜紋夜蛾),種植戶(hù)可用高效氯氟氰菊酯、氯蟲(chóng)苯甲酰胺、棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒等進(jìn)行防治。

        2.6 采收

        在6月下旬至7月初,根據(jù)姜芽市場(chǎng)行情及時(shí)采收。采收早影響產(chǎn)量,但早上市,價(jià)格高;采收遲,產(chǎn)量較高,但上市遲,市場(chǎng)價(jià)格容易下跌。

        3 西瓜種植技術(shù)要點(diǎn)

        3.1 品種選擇

        種植戶(hù)要選擇抗性強(qiáng)、高產(chǎn)、生育期在85~90 d的無(wú)籽西瓜品種。當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)一般選擇疆特豐新1號(hào)西瓜品種。

        3.2 播種育苗

        7月上中旬,種植戶(hù)可用秧床育苗,以節(jié)省種子、提早播種。播種前,種植戶(hù)要用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡種子1 h,取出用清水沖洗干凈后浸種催芽,催芽2~3 d即可播種。種植戶(hù)要選擇排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)的地塊整做苗床,整秧床時(shí)施適量壯秧劑和有機(jī)肥,播種后用農(nóng)膜做拱棚,做到“晚蓋、日掀”。育苗期瓜苗不能被雨淋,下雨時(shí)要及時(shí)蓋膜。

        3.3 移栽定植

        西瓜播種后10~12 d即可定植。定植前,種植戶(hù)要結(jié)合整地667 m2施腐熟農(nóng)家肥1 000 kg、51%硫酸鉀復(fù)合肥25 kg,并起壟做畦,畦寬230 cm,用0.2 mm厚的地膜沿西瓜定植行向緊貼地面進(jìn)行覆蓋,后破膜進(jìn)行定植。每畦種2行,行距180 cm,株距80~85 cm,品字形種植,每667 m2種植500~600株。

        3.4 肥水管理

        定植后7 d,種植戶(hù)要結(jié)合澆水667 m2淋施尿素5 kg、腐植酸水溶肥4 kg。西瓜抽蔓后施催蔓肥,在西瓜行的中間開(kāi)溝施肥,667 m2施入51%硫酸鉀復(fù)合肥40 kg、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥80 kg、硫酸鉀20 kg。在果實(shí)膨大期,667 m2撒施花生麩15 kg、51%硫酸鉀復(fù)合肥10 kg。在西瓜生長(zhǎng)后期,葉面噴灑磷酸二氫鉀或高鉀液肥,以提高西瓜產(chǎn)量與品質(zhì)。

        西瓜田澆水的總原則是看天、看地、看苗澆水,即根據(jù)天氣、土質(zhì)、土壤含水量及瓜苗需水情況確定是否澆水和澆水量[4]。尤其是在果實(shí)膨大期,澆水量不宜過(guò)大。

        3.5 整枝壓蔓

        采用雙蔓式整枝,即保留主蔓和主蔓基部一條健壯的側(cè)蔓,對(duì)其余側(cè)蔓及早摘除,促進(jìn)主蔓坐瓜,以減少水分和養(yǎng)分消耗[4]。主蔓上坐不住瓜時(shí),可及早在副蔓上留瓜,確保一株一瓜。

        3.6 人工授粉

        要想在理想的節(jié)位上坐瓜,種植戶(hù)必須進(jìn)行人工授粉。一般對(duì)第3、4朵雌花進(jìn)行授粉。如果因天氣原因不能及時(shí)對(duì)第3、4朵雌花授粉,種植戶(hù)要及時(shí)對(duì)第5朵雌花授粉。

        3.7 選瓜

        坐果后3 d左右,種植戶(hù)要擇優(yōu)留瓜,每株選留一個(gè)最優(yōu)質(zhì)的瓜,摘除其余幼瓜,使每個(gè)瓜大小均勻[5]。

        3.8 病蟲(chóng)害防治

        西瓜病蟲(chóng)害的防治原則也是以防為主。種植戶(hù)要選用無(wú)病種子,并對(duì)種子消毒;及時(shí)拔除病株,清理瓜田,減少病源;加強(qiáng)栽培管理,施足基肥,注意追肥,增施鉀肥。西瓜常見(jiàn)病害有葉枯病、蔓枯病、炭疽病、枯萎病、疫病、霜霉病、青枯病等。針對(duì)葉枯病,種植戶(hù)可用百菌清、代森錳鋅、撲海因、新萬(wàn)生、苯醚甲環(huán)唑等進(jìn)行葉面噴霧防治。上述殺菌劑任選一種,交替使用,每隔7 d噴一次,連續(xù)噴灑兩三次。針對(duì)蔓枯病,種植戶(hù)可用百菌清或苯醚甲環(huán)唑進(jìn)行防治。針對(duì)炭疽病,種植戶(hù)可用嘧菌酯或咪鮮胺等藥劑防治。坐果初期,種植戶(hù)可用40%枯萎必克800倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1 000倍液灌根防治枯萎病。針對(duì)白粉病,種植戶(hù)可用30%好力克懸浮劑或40%福星乳油或2%加收米水劑等噴霧防治。針對(duì)疫病,種植戶(hù)可在植株發(fā)病初期用35%甲霜·唑酮可濕性粉劑或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑等噴霧防治。針對(duì)青枯病,種植戶(hù)可用農(nóng)用鏈霉素、申嗪霉素等藥劑防治。針對(duì)西瓜常見(jiàn)蟲(chóng)害(蚜蟲(chóng)、薊馬、斜紋夜蛾等),種植戶(hù)可用康寬、棉鈴蟲(chóng)核型多角體病毒、吡蟲(chóng)啉等進(jìn)行防治。

        3.9 適時(shí)采收

        一般無(wú)籽西瓜需要提前采收,采收過(guò)晚容易出現(xiàn)空心、倒瓤、汁少等問(wèn)題。因此,種植戶(hù)一般在西瓜九成熟時(shí)采收[6]。

        4 芥菜種植技術(shù)要點(diǎn)

        4.1 品種選擇

        種植戶(hù)一般選擇適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)、生育期合適、高產(chǎn)的大坪埔大肉包心芥菜。

        4.2 育苗和移栽

        育苗前,種植戶(hù)要曬種,進(jìn)行種子消毒。種植戶(hù)要選擇土地肥沃、排水便利的田塊作為育苗田,施入適量有機(jī)肥和復(fù)合肥作為基肥。9月中旬播種,10月中旬移栽定植,定植株距35~40 cm、行距50 cm,每667 m2定植3 500株左右。

        4.3 田間管理

        在芥菜整個(gè)生育期,種植戶(hù)要保持土壤濕潤(rùn),干旱時(shí)應(yīng)早晚澆水;定植后7 d左右,結(jié)合澆水667 m2淋施尿素5 kg、51%硫酸鉀復(fù)合肥10 kg;定植30 d后,結(jié)合澆水667 m2淋施尿素10 kg、51%硫酸鉀復(fù)合肥15 kg;定植50 d后,結(jié)合澆水667 m2淋施硫酸鉀復(fù)合肥15 kg、尿素5 kg。

        4.4 病蟲(chóng)害防治

        芥菜常見(jiàn)病害有軟腐病、霜霉病、病毒病。針對(duì)病毒病,種植戶(hù)可用20%鹽酸啉·銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。針對(duì)霜霉病,種植戶(hù)可用64%惡霜·錳鋅400~500倍液噴霧防治。針對(duì)軟腐病,種植戶(hù)可用47%春雷氧氯化銅可濕性粉劑800倍液噴霧防治。針對(duì)芥菜常見(jiàn)蟲(chóng)害(蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、黃條跳甲等),種植戶(hù)可用10%吡蟲(chóng)啉1 000倍液、2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油800~1 000倍液、2.5%氟氯氰菊酯乳油2 000倍液、3%啶蟲(chóng)脒乳油1 500~2 000倍液防治。采收前15 d禁止使用農(nóng)藥。

        4.5 采收

        芥菜定植后60~80 d即可采收。一般在葉球已充分長(zhǎng)大、未出現(xiàn)爆裂時(shí),選晴天采收。

        5 結(jié)語(yǔ)

        采用姜芽—西瓜—芥菜一年三熟種植模式,可提高作物產(chǎn)量、產(chǎn)值,充分利用自然資源。在類(lèi)似文圩鎮(zhèn)氣候特點(diǎn)的地方,適宜推廣該種植模式,可促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收,助推鄉(xiāng)村振興。

        參考文獻(xiàn):

        [1]司建玲.生姜的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2022(3):77-79.

        [2]彭紀(jì)文.露地生姜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北農(nóng)業(yè),2018(11):12-13.

        [3]王洪浪,朱業(yè)斌,辛洪偉,等.生姜露地綠色高效栽培技術(shù)探討[J].現(xiàn)代園藝,2019(9):70-71.

        [4]賈文海,西瓜栽培新技術(shù)[M].北京:金盾出版社,2019.

        [5]杜社妮,白崗栓,趙世偉,等.沃特保水劑對(duì)西瓜生長(zhǎng)及土壤環(huán)境的影響[J].西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2007(8):102-108.

        [6]陳玉遠(yuǎn),王昌喜,張國(guó)權(quán),等,無(wú)籽西瓜的無(wú)公害反季節(jié)規(guī)范化栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝,2013(15):36-37.

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