摘要：2022年夏季，湖北秭歸地區(qū)遭受高溫干旱氣象災(zāi)害，對秭歸縣茶葉產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重影響。高溫干旱期間，秭歸縣采取相應(yīng)措施有效應(yīng)對，取得較好成效。文章針對此次災(zāi)害開展調(diào)研與總結(jié)，結(jié)合抗災(zāi)過程中各項(xiàng)有效措施，制定應(yīng)對干旱災(zāi)害相應(yīng)對策，為旱災(zāi)應(yīng)對及災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：茶樹；高溫；干旱；災(zāi)害防御；恢復(fù)措施

中圖分類號：S571.1" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " 文章編號：1000－3150 （2023）03-53-4

Prevention and Post-disaster Recovery Measures for High

Temperature and Drought of Tea Plants

—— A Case Study of High Temperature and Drought Disaster in Tea Gardens of Zigui County in 2022

ZHOU Liyong1， ZHANG Guangguo1， LIAO Shengcai1， SONG Yulin1， YU Zhi2， LI Yan1

1. Zigui County Fruit and Tea Development Center， Hubei Province， Zigui 443600， China;

2. College of Horticulture amp; Forestry Sciences， Huazhong Agricultural University， Wuhan 430070， China

Abstract： In the summer of 2022， Zigui area of Hubei Province suffered from high temperature and drought disaster， which had a serious impact on the tea industry in Zigui County. During the high temperature and drought， the County took corresponding measures to effectively cope with it and achieved effectively results. Therefore， this study conducted research on this disaster， combined the effective measures in the process of disaster resistance， developed corresponding countermeasures for the drought disaster， and provided technical measures for post-disaster emergency response.

Keywords： tea plant， high temperature， drought， disaster prevention， recovery measure

2022年夏，持續(xù)了2個多月酷熱和降雨的嚴(yán)重缺乏使整個長江流域都遭遇了不同程度的旱情。三峽庫區(qū)湖北省宜昌市秭歸縣也遭遇了本地有氣象記載以來最為嚴(yán)重的高溫干旱災(zāi)害，導(dǎo)致全縣茶葉生產(chǎn)嚴(yán)重受損，亟需總結(jié)災(zāi)情及主要成因，并提出預(yù)防與改進(jìn)措施。

1" 高溫旱情及茶園受災(zāi)情況調(diào)研

1.1" 極端氣候情況簡述

2022年7月7日至8月17日，湖北省宜昌市氣溫異常偏高，降水偏少，出現(xiàn)中到重度氣象干旱，氣象資料顯示此次極端氣候特點(diǎn)如下。

一是高溫持續(xù)時間長、影響范圍廣、極端性強(qiáng)。宜昌全市平均氣溫30.1 ℃，較常年同期偏高2.4 ℃，居歷史同期第一，其中7月9—16日出現(xiàn)了持續(xù)8 d的晴熱高溫，8月2日開始出現(xiàn)第二輪晴熱高溫，全市低山平原和沿江河谷最高氣溫達(dá)39～42 ℃，40 ℃以上高溫范圍和持續(xù)時間歷史罕見，秭歸、興山（43.7 ℃）、宜都（41.5 ℃），日最高氣溫突破建站以來歷史極值。秭歸縣茅坪本站平均氣溫31.8 ℃，較歷史同期偏高5.0 ℃，25 d內(nèi)日最高氣溫≥35 ℃有24 d，日最高氣溫≥40 ℃共5 d，極端最高氣溫41.3 ℃（8月22日），居1998年遷站以來第一；茅坪本站日照時數(shù)243.1 h，較歷史同期（144.3 h）增加68.5%，持續(xù)高溫綜合強(qiáng)度達(dá)1961年有完整氣象記錄以來最強(qiáng)。

二是降水顯著偏少。 5月1日至8月25日，宜昌全市降水嚴(yán)重偏少，平均降水量139.6 mm，較常年同期平均偏少50%。秭歸縣茅坪本站總降水量464.3 mm，較歷史同期減少36.7%，其中以歸州鎮(zhèn)彭家坡監(jiān)測站為代表的江北地區(qū)降水量195.7 mm，較歷史同期（540.6 mm）減少60%以上。8月1日以來，除8月17日、8月18日局部地區(qū)有分散性降水外，秭歸全縣大部分地區(qū)基本無有效降水。根據(jù)氣象干旱綜合監(jiān)測指數(shù)（MCI）分析，截至8月17日，秭歸、長陽、宜都等縣市出現(xiàn)中度到重度氣象干旱。高溫天氣疊加干旱影響，對秭歸茶葉等農(nóng)作物造成了巨大的危害。

1.2" 秭歸縣茶葉高溫旱害情況調(diào)研

秭歸縣是三峽大壩庫首縣，也是湖北省茶樹種植最適宜區(qū)和湖北省早市茶最大產(chǎn)區(qū)，茶樹種植海拔范圍150～1 100 m。主栽品種以宜昌本地選育早茶品種和福云6號為主。據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)旱災(zāi)情況統(tǒng)計(jì)，全縣7 727 hm2茶園受災(zāi)面積6 400多hm2，整體旱災(zāi)較重。其中，4級受害面積約4 000 hm2，受害茶樹上部成葉出現(xiàn)變色、枯焦，茶芽仍呈現(xiàn)綠色，芽葉受害率＜20%；3級受害面積約1 300多hm2，受害茶樹上部成葉出現(xiàn)變色、枯焦或脫落，茶芽萎蔫、枯焦，芽葉受害率20%～50%；2級受害面積近700 hm2，受害茶樹葉片變色，枯焦，或脫落，蓬面嫩枝干枯，芽葉受害率在50%～80%；1級受害面積410 hm2，表現(xiàn)為茶樹葉片變色、枯焦或脫落，成熟枝條出現(xiàn)干枯，部分整株死亡，芽葉受害率＞80%。

具體損失主要表現(xiàn)在3個方面，一是夏秋茶產(chǎn)量損失1 000 t以上。全縣從8月初開始，茶葉加工企業(yè)因茶葉鮮葉量少陸續(xù)停工停產(chǎn)超過40 d，與往年相比，夏秋茶少采兩輪，每公頃損失鮮葉2.25 t。二是幼齡茶園（3年內(nèi)）茶苗干枯死亡87 hm2，需補(bǔ)植補(bǔ)造；成年采摘茶樹枯死323 hm2，以零星分布為主，集中成片少。三是因高溫干旱導(dǎo)致新梢枯枝枯葉，夏秋梢生長受阻，茶樹樹勢衰弱，分析2023年春茶將減產(chǎn)20%左右，部分重災(zāi)區(qū)將減產(chǎn)50%左右。

2" 茶園高溫旱害特點(diǎn)

2.1" 無有效降雨，持續(xù)高溫是旱害的主要成因

無有效降雨及持續(xù)高溫是這次旱情的主要原因[3]。茅坪鎮(zhèn)位于三峽大壩附近，常年降雨量比全縣其他茶葉產(chǎn)區(qū)要多30%以上。高溫干旱期間，受庫區(qū)小氣候影響，在8月17日、9月11日有2次明顯的有效降雨，因此，茶園整體受災(zāi)程度較輕，受災(zāi)程度以4級、3級[1]為主，主要表現(xiàn)為夏秋梢生長受阻，部分葉片枯焦、嫩枝枯萎。但此次旱災(zāi)仍然導(dǎo)致茅坪鎮(zhèn)2 000 hm2夏秋茶減產(chǎn)，受災(zāi)率達(dá)75%。從8月10日開始，茅坪鎮(zhèn)60家茶葉加工企業(yè)陸續(xù)停工停產(chǎn)，旱情緩解后至9月20日起部分茶企又開始收購茶青恢復(fù)加工生產(chǎn)。九畹溪鎮(zhèn)是秭歸縣第二大產(chǎn)茶鎮(zhèn)，有效降雨次數(shù)、降雨量比茅坪鎮(zhèn)明顯少2次，全鎮(zhèn)1 400 hm2茶園100%受災(zāi)，夏秋茶絕收。近3年新植幼齡茶苗枯死33 hm2，成年采摘茶園茶樹枯死100 hm2，在石柱、九畹堂、和界埡三村可見成行成片茶樹枯焦死亡，零星枯死隨處可見。

水田壩鄉(xiāng)山山農(nóng)業(yè)開發(fā)公司正興茶場高溫干旱時間長，政府在8月16日成功實(shí)施人工降雨，有效降雨近20 min，明顯地降低了茶樹受災(zāi)程度，雖夏秋減產(chǎn)50%，但茶樹枯死極少。

2.2" 海拔越高，受災(zāi)越輕

海拔是影響氣溫的一項(xiàng)重要因素，氣溫會隨海拔的升高而降低，海拔越高，高溫干旱受災(zāi)越輕[4]。海拔750～900 m的茅坪鎮(zhèn)雙山茶場有茶園30 hm2，為宜昌群體品種茶籽直播，樹齡40年以上，2022年產(chǎn)干茶80 t，受高溫干旱影響較輕，僅9月份損失秋茶1批次，而同山坡海拔400 m的花果園村損失夏秋茶3批次。

2.3" 陽坡茶園比陰坡茶園受災(zāi)嚴(yán)重

陽坡陽光照射時間長，茶園受災(zāi)程度明顯要比陰坡茶園高1級。九畹溪鎮(zhèn)峽口村一塊約13 hm2的茶園，其中陽坡約7 hm2受災(zāi)嚴(yán)重，程度為1～2級，表現(xiàn)為枝、葉焦枯，葉片脫落，而背面陰坡茶園受災(zāi)程度2～3級，表現(xiàn)為夏秋梢生長受阻，部分葉片焦枯。

2.4" 幼年茶樹受害較重

茶樹的樹齡影響茶樹的抗逆性，幼齡茶樹相對而言抗旱性較弱，受災(zāi)更重[5]，受災(zāi)程度均為1級。近3年全縣新發(fā)展的幼齡茶園133.3 hm2，茶苗干旱枯死86.7 hm2。茅坪鎮(zhèn)陳家壩村2021年冬季新植福鼎大白茶茶園5.3 hm2，經(jīng)3次澆水抗旱保苗后，2022年9月20日調(diào)查成活率62.5%。水田壩鄉(xiāng)興合村2021年冬季新發(fā)展的中茶108茶園8 hm2，因未采取抗旱措施，2022年8月31日調(diào)查時成活率僅32.8%，災(zāi)情延續(xù)導(dǎo)致后期成活率更低。

2.5" 管理水平不同，受害程度差異明顯

茶園管理水平不同受害程度不一[6]。屈原鎮(zhèn)鳳凰溪村十口茶茶葉種植家庭農(nóng)場的3.3 hm2采摘茶園管理水平高，每2年進(jìn)行1次冬季開溝深施有機(jī)肥，高溫干旱受災(zāi)較輕，這次災(zāi)情中受害程度為4級，夏秋茶生長較好。而相鄰的0.3 hm2茶園長期撒施淺施肥料，受害程度明顯偏重?？购灯陂g對秭歸縣3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個村14塊茶園的土壤調(diào)查結(jié)果顯示，秭歸茶園活土層普遍在20 cm左右，30 cm以下土層板結(jié)堅(jiān)硬，茶樹根系很難向下生長，這也是茶樹抗高溫干旱能力較差的一個重要原因。

2.6" 遮陰能明顯減輕茶樹受害程度

遮陰處理能有效減輕茶樹高溫災(zāi)害[7]。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶園行間有樹，樹下或林邊的茶樹受害程度較輕。茅坪鎮(zhèn)陳家壩村9組的品改定植茶園，套種黃豆的茶苗成活率為68.7%，未套種的茶苗成活率為36.1%，差異明顯。

本次高溫災(zāi)害還暴露了秭歸縣茶業(yè)發(fā)展中兩方面問題，一是茶園抗旱設(shè)施嚴(yán)重不足。秭歸配套建有灌溉設(shè)施茶園僅60.6 hm2，僅占全縣茶園面積的0.78%。二是生態(tài)茶園建設(shè)不到位。全縣有遮陰樹的茶園極少，而生態(tài)茶園中的遮陰樹可以減輕陽光對茶樹的光照強(qiáng)度，減輕茶園的受災(zāi)程度[2]。

3" 高溫干旱災(zāi)情應(yīng)急措施及成效

3.1" 災(zāi)情發(fā)生期間的應(yīng)急技術(shù)與成效

秭歸縣防汛抗旱指揮部啟動抗旱III級應(yīng)急響應(yīng)后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及時組織抗旱小分隊(duì)分赴鄉(xiāng)鎮(zhèn)，指導(dǎo)農(nóng)民戰(zhàn)高溫抗大旱。主要采取的措施有：適時灌溉、遮陰降溫、行間覆蓋、停止采茶等，取得明顯成效，減低災(zāi)害損失。例如秭歸露源農(nóng)業(yè)開發(fā)公司茅坪建東基地的13.3 hm2白葉1號、6.7 hm2黃金茶，充分利用噴灌設(shè)施，每7 d噴灌1次，連續(xù)4次噴灌，茶樹生長良好，高溫干旱影響不明顯，不影響第二年春茶生產(chǎn)。秭歸九畹絲綿茶業(yè)公司投資12萬元，組織茶葉專業(yè)合作社社員抽水澆水抗旱，保全100 hm2絲綿茶核心基地?zé)o枯枝焦葉。在無灌溉條件的區(qū)域，如九畹溪鎮(zhèn)九畹堂村部分茶園茶樹干枯死亡，面對持續(xù)加重的旱情，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對已焦葉枯枝的茶樹采取修剪、打落枯葉，減少茶樹水分蒸發(fā)。8月27日，九畹絲綿茶公司對受災(zāi)嚴(yán)重的茶園茶樹進(jìn)行修剪試驗(yàn)對比，11月2日調(diào)查顯示，同一塊茶園，修剪3行492株茶樹，整株枯死166株，死亡率33.73%；未修剪3行377株茶樹，枯死266株，死亡率70.06%，修剪比未修剪茶樹死亡率低36.33個百分點(diǎn)，說明高溫干旱期間，對枯死部分及時修剪是降低整株死亡率的有效措施。8月8日，茅坪鎮(zhèn)建東村一茶農(nóng)對同一塊茶園進(jìn)行夏茶采摘對比試驗(yàn)，8月27日調(diào)查時，采夏茶的茶蓬上面3～5 cm枝梢全部干枯，而未采夏茶的只有少部分焦葉。

3.2" 災(zāi)后恢復(fù)措施推廣與實(shí)踐

在極端氣象災(zāi)害日益頻繁的全球變暖背景下，此類高溫干旱災(zāi)情對基層茶園生產(chǎn)提出了新挑戰(zhàn)。秭歸縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門針對本次災(zāi)害災(zāi)后恢復(fù)，也提出如下茶樹高溫旱害災(zāi)后恢復(fù)措施。

早施基肥[8]。下雨透墑后及時施肥，補(bǔ)充樹體養(yǎng)分。因高溫干旱根系受損，要求開淺溝施肥，每667 m2茶園可施用腐熟餅肥150 kg+配方肥（推薦配方N∶P2O5∶K2O為18∶8∶12）30 kg，或施用茶樹專用生物有機(jī)肥150 kg。茶樹葉面噴施乙烯利和尿素，控制茶樹大量開花。

受災(zāi)較輕茶園要晚剪輕剪[9]。夏秋季生長不良的茶園，在11月中旬進(jìn)行輕修剪，重點(diǎn)剪除邊枝、下垂枝、病蟲枝、花枝等無效枝，減少養(yǎng)分消耗。適當(dāng)晚剪輕剪，利用葉片制造養(yǎng)分養(yǎng)樹養(yǎng)根。

受災(zāi)較重茶園及時重剪[9]。對于地上部骨干枝干枯茶樹，及時剪去枯死部分，刺激剪口以下部分在明春早日發(fā)出新芽，恢復(fù)樹冠。

病蟲防控。9—10月，利用無人機(jī)飛防，噴灑殺蟲劑與殺菌劑，及時預(yù)防茶小綠葉蟬為害及病害，保護(hù)秋梢；12月噴石硫合劑清園消毒。

茶園遭受此類高溫旱災(zāi)后，恢復(fù)管理措施要以推進(jìn)茶園改造為重點(diǎn)。因高溫干旱導(dǎo)致樹勢衰弱的茶園，建議第二年春茶結(jié)束后實(shí)施茶園改造，對茶樹進(jìn)行重修剪或臺刈，行間抽槽深施有機(jī)肥。其次，災(zāi)后全縣茶園建設(shè)需要以推進(jìn)生態(tài)茶園為重點(diǎn)。結(jié)合鄉(xiāng)村振興建設(shè)的推進(jìn)，統(tǒng)一規(guī)劃，配置防護(hù)林帶、行道樹、遮陰樹，提倡種植綠肥等，建設(shè)生態(tài)茶園，提高茶樹抗逆能力；同時配套茶園水肥一體化灌溉設(shè)施。最后，災(zāi)后恢復(fù)管理措施要以開展茶園補(bǔ)植補(bǔ)造為重點(diǎn)。干旱枯死的幼齡茶園，要開展補(bǔ)植補(bǔ)造，及時補(bǔ)苗，苗木品種和大小要求一致；對零星枯死的老茶園，應(yīng)及時清除枯死茶樹，深翻改土，利用假植大苗壯苗補(bǔ)植，而對于不適宜茶樹生長的區(qū)塊，建議改作他用。

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