中圖分類號：S664.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.03.024

我縣地處半干旱砂石山區(qū)，氣候宜人，四季分明，日照充足，晝夜溫差大。獨特的氣候和土壤結(jié)構(gòu)，適合有機板栗的生產(chǎn)。目前，我縣板栗面積已發(fā)展到0.29萬hm2（4.3萬畝），板栗產(chǎn)業(yè)真正成為我縣山區(qū)果農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

1 建園

1.1 園地選擇 園地選擇向陽南坡和地下水位較低、排水良好、微酸性的沙性土壤。園址應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、不受污染源影響的地區(qū)。

1.2 品種和砧木選擇 品種可以選擇紅光栗、石豐栗、華光、處暑紅、小黃蓬、九山1號、九山2號等。砧木為當(dāng)?shù)貙嵣謇鯙橹?，適應(yīng)性強。

1.3 定植

1.3.1 開溝整地 山坡地沿等高線開挖定植溝，溝深、寬各0.8 m，溝距4～5 m，回填時每667 m2混入土雜肥3～5 m3，并澆水沉實。

1.3.2 定植 選擇芽體飽滿、無病蟲、健壯的嫁接苗或?qū)嵣?，春栽或秋栽，株?～4 m，栽后澆水覆膜，以提高成活率。栽植實生苗可在成活后的第2年芽萌動初期及時進行嫁接，可采用劈接，插皮舌接，切腹接等方法，同時注意授粉樹的配置。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

2.1.1 深翻改土 每年果實采收后進行深翻改土，分為全園深翻和隔行深翻。全園深翻，就是打通所有定植溝，深度為0.4 m左右即可。隔行深翻就是隔行深翻部分果園，打通相鄰定植溝，溝深0.6 m左右，2～3年完成全園深翻。深翻改土與秋施基肥同時進行，回填時加入有機肥并澆水沉實。

2.1.2 中耕 實行清耕制的板栗園，降水或澆水后及時松土除草，以利調(diào)溫保墑。

2.1.3 果園覆草和生草 可在麥?zhǔn)蘸笥昙具M行，覆草種類：麥秸、麥糠、雜草等，厚度10～15 cm，上面撒條狀土鎮(zhèn)壓，防止大風(fēng)吹跑，連覆3～4年后淺翻1次。生草可以采用自然生草，去除惡性高干草，每年割1～2次，覆蓋在樹盤下。

2.2 施肥

2.2.1 基本要求 主要以有機肥為主，化學(xué)肥料為輔。不用硝態(tài)氮肥和未腐熟的圏（糞）肥。

2.2.2 基肥 以充分腐熟的有機肥為主，適當(dāng)摻入一定量的化學(xué)肥料。有機肥每株40～50 kg，結(jié)合秋季擴穴進行，施肥后及時澆水。

2.2.3 追肥 在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥以速效性化學(xué)肥料為主。每年追肥3次，分別于萌芽前，以速效氮為主；授粉期，以磷鉀肥為主；幼果膨大期，以鉀肥為主。施肥量根據(jù)樹勢、產(chǎn)量、栽植密度、土壤條件和品種等情況而定，每667 m2施用氮、磷、鉀比例為14∶8∶11。施肥方法：沿樹冠外圍開放射溝、環(huán)狀溝或穴，溝（穴）深35 cm左右，追肥后及時覆土澆水。

2.2.4 葉面噴肥 全年4～5次，早春基部葉剛剛展綠時，噴0.3%尿素或400倍光合微肥，此時正是板栗雌花形態(tài)分化期，噴肥可緩解葉片生長與雌花形成爭奪養(yǎng)分的矛盾，提高花芽質(zhì)量；花期噴0.2%尿素+0.2%硼砂，可減少空蓬率，提高結(jié)實率；果實采收前15～20 d噴1～2次0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀，能提高果實的品質(zhì)，增大單粒質(zhì)量；采收后，噴1次0.2%的尿素，再間隔10 d左右噴1次0.1%的鉬酸銨，能增加貯藏營養(yǎng)，增強板栗抗寒越冬能力。

2.3 澆水 根據(jù)田間持水量和板栗物候期適時灌水，芽前水，結(jié)合施肥進行。在新梢生長期至果實采收后視情況澆水。封凍前灌封凍水，保證果樹安全越冬。

3 整形修剪

3.1 主要樹形

3.1.1 多主枝叢狀形 有三至五個主枝，主枝分枝角度65°左右，主側(cè)枝有明顯區(qū)別，每個主枝上有側(cè)枝2～3個，樹冠不分層，無中央領(lǐng)導(dǎo)干。

3.1.2 叢狀形 無中央領(lǐng)導(dǎo)干，有5～7個大枝，無側(cè)枝著生，分枝級次少。

3.1.3 自然圓頭形 有中心干，生長較弱，樹冠不分層，共有5～7個大枝。

3.2 修剪 栽植完成后即可以定干，定干高度一般為60～80 cm。第1、2年以摘心為主，對當(dāng)作骨干枝培養(yǎng)的新梢生長到50 cm左右時進行摘心，抽生的第2次新梢再留20～30 cm摘心。

3～5年生樹，生長季修剪方法：對果前梢留3芽重摘心，對二次新梢留15 cm摘心，促發(fā)結(jié)果母枝。冬剪時，樹冠中強旺直立枝留馬耳形樁疏除，其它旺枝重短截；結(jié)果母枝太旺的留癟芽重短截，太弱的從基部疏除，只留中庸結(jié)果母枝結(jié)果。

豐產(chǎn)大樹的修剪，繼續(xù)摘心，對延長枝進行重回縮，防止結(jié)果部位外移。穩(wěn)定樹勢，疏除細(xì)弱結(jié)果母枝，對衰弱樹回縮至骨干枝1/2處。

4 花果管理

4.1 疏花疏果 疏花時，盡量保留果枝下部生長出來的大花、好花，每果枝留1～3個雌花為宜。疏果以幼蓬黃豆粒大小時為好，果枝長30～35 cm的留2～3個蓬，果枝長20～30 cm的留蓬1～2個。成熟后，小粒品種單果質(zhì)量15 g以上，大粒品種單果質(zhì)量20 g以上。

4.2 人工授粉 雄花序花藥剛剛由青變黃時，在上午8：00前采粉，放在紙上陰干后收集花粉?？刹捎?種方法授粉，1）蘸點法：上午11：00前進行；2）抖散法：將紗布袋置于樹冠上用木棒敲打。

5 病蟲害防治

5.1 病蟲種類 病蟲害主要有：栗干枯病，板栗葉斑病，金龜子，栗紅蜘蛛，栗癭蜂，栗實象甲等。

5.2 農(nóng)業(yè)防治 結(jié)合耕作栽培管理各種措施來壓低蟲源。如：秋冬翻耕、清園、增強樹勢等農(nóng)業(yè)措施?？稍诼淙~、休眠期（11月至2月），剪除病蟲害枝，刮除老翹樹皮，清除園內(nèi)枯枝、落葉、雜草，集中深埋或燒毀。

5.3 物理防治 1）誘殺。利用害蟲的某種趨性誘殺。在桃蛀螟、栗皮夜蛾成蟲期，用黑光燈或糖醋液誘殺（5-8月）；利用害蟲對棲息和越冬場所的要求特點，誘導(dǎo)害蟲棲息，然后集中燒毀。在栗園內(nèi)種植向日葵，誘集桃蛀螟幼蟲，10月初燒毀。（桃蛀螟以老熟幼蟲在向日葵花盤內(nèi)、樹皮裂縫、板栗總苞內(nèi)越冬）。2）捕殺。人工或器械捕殺有群集性、假死性或移動性困難的害蟲。在8月上旬，栗實象甲成蟲發(fā)生期，利用其假死性，早晨振動樹枝，后銷毀害蟲。

5.4 生物防治 利用害蟲的天敵“以蟲治蟲”；利用害蟲的致病微生物進行“以菌治蟲”；利用性外激素直接誘殺或干擾交配。

5.5 化學(xué)防治 萌芽前可噴灑5波美度石硫合劑。展葉期（雌花形態(tài)分化期）可噴10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500～3 000倍1次，防治栗大蚜。新梢生長期（5月中下旬），噴5%噻螨酮2 000倍液或15%掃螨凈乳油3 000倍液，防治紅蜘蛛。果實膨大期（7月中旬）噴70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液。種子形成期（8月）噴50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液防治桃蛀螟。