榮縣油茶是四川省自貢市榮縣的特產(chǎn)。油茶在榮縣有著悠久的栽培歷史，榮縣油茶品種主要有大紅袍和青果小茶兩種，相對集中成片的有6.5萬畝。

據(jù)榮縣志記載，山區(qū)群眾曾有栽種松柏、油桐的習(xí)慣，因此也可栽種油茶。油茶是山區(qū)民間食用油的主要來源之一。

榮縣現(xiàn)有油茶兩大類（青果、紅果）共計11個優(yōu)良品種，產(chǎn)量多、出油率高，有個別品種單株年產(chǎn)量可達110斤，如果加以科學(xué)管理、養(yǎng)護培植則可穩(wěn)產(chǎn)80年。干茶籽出油率達30 %-43 %，濕茶籽出油一般為8 %-15 %，抗逆性強。

上世紀(jì)70年代末至80年代初，榮縣曾大力推行低產(chǎn)林改造和高標(biāo)準(zhǔn)新造茶林，油茶面積達10萬余畝，是自貢市面積最大、產(chǎn)油最多的縣。目前，榮縣油茶分布較廣，全縣24個鎮(zhèn)鄉(xiāng)林區(qū)均有種植。其中，相對集中成片的有6.5萬畝，主要位于保華鎮(zhèn)、雙古鎮(zhèn)、東興鎮(zhèn)、鐵廠鎮(zhèn)、度佳鎮(zhèn)等地。

油茶提煉而成的木本食用油，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜籽油、花生油，因此" 也有“東方橄欖油”之稱。

2013年，榮縣油茶協(xié)會申報的“榮縣油茶”被國家工商總局商標(biāo)局核準(zhǔn)注冊為中國國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

（來源：博雅特產(chǎn)網(wǎng)）