司文輝,王麗仙,黨瑞濤

(1.河北省三河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河北三河 065200;2.河北省廊坊市水產(chǎn)技術(shù)推廣站,河北廊坊 065000)

“長(zhǎng)豐鯽”(品種登記號(hào):GS-04-001-2015)是中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所科研人員采用異源雌核發(fā)育技術(shù)整合外源鯉的遺傳物質(zhì),培育出的具有生長(zhǎng)快、抗逆性強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高特性的四倍體異育銀鯽水產(chǎn)新品種。河北省廊坊市水產(chǎn)技術(shù)推廣人員在廊坊市政府支持下,開(kāi)展了長(zhǎng)豐鯽池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖。池塘生態(tài)養(yǎng)殖能規(guī)避傳統(tǒng)養(yǎng)殖水質(zhì)惡化、病害頻發(fā)所產(chǎn)生的威脅,養(yǎng)殖水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)符合有關(guān)要求。在池塘條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種放養(yǎng)、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控、病害防治、日常管理中,池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)獨(dú)具優(yōu)勢(shì),能夠提升長(zhǎng)豐鯽魚(yú)肉品質(zhì),可獲得較高的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1 池塘條件

長(zhǎng)豐鯽池塘生態(tài)高效養(yǎng)殖,池塘選址非常重要。養(yǎng)殖戶所選擇的場(chǎng)地,其一側(cè)宜使用水泥板建設(shè)圍墻,圍墻長(zhǎng)為1km,高為2.5m。圍墻周圍要杜絕禽類養(yǎng)殖以及生活、工業(yè)等污染源。池塘要有穩(wěn)定水源、電力供應(yīng)。池塘面積25畝,呈長(zhǎng)方形。池塘地勢(shì)開(kāi)闊,光照充足。池塘深3.0m,擁有塘埂以及護(hù)坡。池底平坦,且具備注排水系統(tǒng)以及防逃網(wǎng)。池塘配備增氧機(jī)2臺(tái)以及自動(dòng)投喂機(jī)2臺(tái)[1]。

2 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

苗種放養(yǎng)前清除過(guò)厚淤泥,并翻耕底部泥層,使其在陽(yáng)光下暴曬。在放養(yǎng)魚(yú)苗前15d,使用150kg/畝～200kg/畝生石灰拌水化漿全池潑灑,注入1.5m水深。

3 苗種放養(yǎng)

挑選體質(zhì)健壯的長(zhǎng)豐鯽魚(yú)種放養(yǎng),規(guī)格為70g/尾～120g/尾。魚(yú)種分3～4批入塘,每次間隔時(shí)間3d～5d。所有的長(zhǎng)豐鯽苗種在放養(yǎng)前要使用5%的鹽水浸泡10mins～20mins。

4 飼料投喂

春季水溫為10°C時(shí)開(kāi)始投喂飼料,飼料以膨化浮性飼料為主,飼料粗蛋白含量30%。每天通過(guò)自動(dòng)投喂機(jī)投喂2～3次。飼料投喂必須遵守“四定”“四看”原則,日投飼率1%～6%。每次投喂時(shí)間要控制在1h內(nèi)。在1月～4月、10月～12月當(dāng)?shù)貧鉁剌^低,應(yīng)控制投喂量。5月～9月水溫較高,是長(zhǎng)風(fēng)鯽生長(zhǎng)旺季[2],要保證投飼量。

5 水質(zhì)調(diào)控

長(zhǎng)豐鯽養(yǎng)殖對(duì)于水質(zhì)的要求較高,因此結(jié)合生態(tài)高效養(yǎng)殖,以“物理、生物調(diào)控”為主,并輔以化學(xué)調(diào)控措施。例如,在物理調(diào)控中,當(dāng)長(zhǎng)豐鯽飼養(yǎng)魚(yú)塘中出現(xiàn)的污染物較多,就需要及時(shí)清除。如果污染物持續(xù)發(fā)酵,就會(huì)產(chǎn)生硫化氫等物質(zhì),影響長(zhǎng)豐鯽的正常生長(zhǎng)。在高溫季節(jié),池塘水質(zhì)變化速度加快,要定期注入新水。每隔7d～10d注入新水調(diào)節(jié)水質(zhì),每次加水20cm。夏季水分蒸發(fā)速度較快,養(yǎng)殖池塘的水位應(yīng)保持于最高狀態(tài)。若養(yǎng)殖水體已嚴(yán)重惡化,要選擇大量換水,每次換水量可達(dá)30%。而生物調(diào)控則是更好地降解殘余的飼料以及魚(yú)類排泄物,定期施微生物制劑。微生物制劑價(jià)格低廉,且使用極為方便,每次施微生物制劑的量要保持在1.5kg/畝～2.0kg/畝,每月使用1次?；瘜W(xué)調(diào)控為輔,在魚(yú)塘中定期使用生石灰化漿進(jìn)行全池潑灑,可以改善養(yǎng)殖環(huán)境。在水體嚴(yán)重污染情況下,可適當(dāng)使用化學(xué)調(diào)控進(jìn)行輔助。每15d使用1次生石灰,每畝用量為20kg～30kg。當(dāng)長(zhǎng)豐鯽 “浮頭”時(shí),應(yīng)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。增氧機(jī)晴天中午開(kāi)啟、陰天則需要在清晨開(kāi)啟、陰雨天則需要在半夜開(kāi)啟。

6 病害防治

長(zhǎng)豐鯽病害防治堅(jiān)持“以防為主、以治為輔、有病早治、無(wú)病防治”的原則,做好長(zhǎng)豐鯽消毒工作。長(zhǎng)豐鯽在養(yǎng)殖中,很容易出現(xiàn)季節(jié)性疾病。長(zhǎng)豐鯽魚(yú)苗在下塘前,使用鹽水或高錳酸鉀溶液進(jìn)行浸泡,達(dá)到殺滅病原體的效果。5月～9月是長(zhǎng)豐鯽細(xì)魚(yú)病高發(fā)期,對(duì)于細(xì)菌性爛鰓病,可全池潑灑漂白粉,潑灑濃度為1mg/L。當(dāng)長(zhǎng)豐鯽體表出現(xiàn)錨頭鳋時(shí),可全池潑灑晶體敵百蟲(chóng),潑灑濃度為1mg/L。對(duì)于魚(yú)類病害要對(duì)癥治療,不可亂用藥、過(guò)量用藥和使用違禁藥物。魚(yú)病多使用外用潑灑藥物,部分魚(yú)病還可使用中草藥、復(fù)合維生素、大蒜素、光合細(xì)菌制成“藥餌”進(jìn)行投喂。要為長(zhǎng)豐鯽創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境,減少長(zhǎng)豐鯽養(yǎng)殖疾病發(fā)生[3]

7 日常管理

日常管理中,要加強(qiáng)日常巡檢,并做好記錄、適時(shí)捕撈。養(yǎng)殖人員應(yīng)定期對(duì)長(zhǎng)豐鯽的飼養(yǎng)池塘進(jìn)行巡視,早、中、晚各一次。觀察魚(yú)類的生長(zhǎng)、活動(dòng)和攝食情況,注意監(jiān)測(cè)水質(zhì)。若出現(xiàn)問(wèn)題,可及時(shí)采取補(bǔ)救措施。認(rèn)真記錄好養(yǎng)殖記錄,記錄當(dāng)天的天氣情況、水溫、飼料投喂、魚(yú)病防治措施等,使用文字+手機(jī)拍攝雙結(jié)合的形式。要保證數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可靠,以便之后進(jìn)行查閱。每隔15d～20d集中分析長(zhǎng)豐鯽的長(zhǎng)勢(shì),計(jì)算出后續(xù)飼料的投喂量,為下一階段精準(zhǔn)性投喂做足準(zhǔn)備。將達(dá)到上市規(guī)格的長(zhǎng)豐鯽捕撈上市,捕大留小,可有效降低長(zhǎng)豐鯽養(yǎng)殖密度,促使池塘內(nèi)剩余長(zhǎng)豐鯽快速成長(zhǎng),有利于產(chǎn)量和效益的提高。