徐 鵬，姚樹樂

（煙臺南山學院，山東 煙臺 265713）

隨著21世紀科技的進步，尤其是信息技術(shù)的飛速發(fā)展，當前教育環(huán)境也發(fā)生了深刻的變化。傳統(tǒng)的“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學模式已經(jīng)無法滿足當前學生對服裝工藝制作的學習需求，因此，開發(fā)基于信息技術(shù)的“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學新模式提高教學質(zhì)量和學生學習效果，已成為當前服裝教育改革的熱點話題。

1 主要流行的信息化教學手段特點

隨著近些年網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)達以及國家倡導“互聯(lián)網(wǎng)+”，越來越多的信息化教學手段涌入教師的視線，教育教學環(huán)境也發(fā)生了深刻的變化。教學信息化是指在教學中應(yīng)用信息技術(shù)手段使所有教學環(huán)節(jié)數(shù)字化，進而提高教學質(zhì)量和效率。以現(xiàn)代教學理念為指導，以信息技術(shù)為支持，應(yīng)用現(xiàn)代教學方法開展教學。當前主要流行的信息化教學手段如下：一是多媒體教學，主要優(yōu)勢在于能將復(fù)雜抽象的知識點以圖形、動畫等形式表現(xiàn)出來，能使學生直觀地感知所學內(nèi)容，提高學生的學習興趣。“服裝工藝基礎(chǔ)”課程主要涉及平面立體裁剪、服裝制版等知識點，利用多媒體技術(shù)將這些知識點通過圖片、動畫等形式展現(xiàn)出來，使學生更直觀地理解知識點的含義；二是虛擬仿真教學，主要指通過虛擬仿真技術(shù)將“服裝工藝基礎(chǔ)”課程中的典型案例進行建模，并在計算機上進行模擬操作，使學生能身臨其境地感受該案例，并通過動畫、視頻等形式展現(xiàn)出來。利用虛擬仿真技術(shù)可以讓學生進行虛擬實驗操作，讓學生在計算機上進行仿真操作；三是網(wǎng)絡(luò)教學，是指利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為學生提供自主學習的平臺和資源，可以使學生通過互聯(lián)網(wǎng)隨時隨地進行學習，通過教師的在線指導和答疑解惑，使學生在家中便可接受知識；四是移動學習，即以移動終端設(shè)備為媒介開展線上教學活動，比如利用智能手機、平板電腦等進行在線學習?！胺b工藝基礎(chǔ)”課程主要應(yīng)用移動端技術(shù)和多媒體技術(shù)兩種教學手段，且都有各自的優(yōu)劣勢。

2 信息化教學手段的意義

信息技術(shù)提高了知識傳授的效率，打破了地域物理環(huán)境限制所導致的教育資源的分布壁壘，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)教育的共享，提升了教育質(zhì)量。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，信息化教學手段在教育領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，已經(jīng)成為現(xiàn)代教育的一種發(fā)展趨勢和重要的教學手段。

傳統(tǒng)的教學手段主要通過教師講授達到教學目的，但這種教學方式存在一定的缺陷，比如教師與學生之間交流不夠、教學內(nèi)容不夠豐富、學生掌握不足等。將信息技術(shù)應(yīng)用于“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學中，可以實現(xiàn)對學生實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。例如在課堂上，教師利用信息化手段向?qū)W生展現(xiàn)出豐富的視覺效果，將復(fù)雜的理論知識用生動有趣的方式表現(xiàn)出來，讓學生在輕松愉快的氛圍中獲取知識。此外，教師可以在課堂上應(yīng)用信息化手段設(shè)計一些小實驗，如用一根橡皮筋和一塊布料模擬縫紉機的針跡，讓學生通過觀察針跡了解縫紉機的工作狀態(tài)。同時，教師還可以利用信息化手段展示一些服裝企業(yè)真實的生產(chǎn)環(huán)境，讓學生切身體會到服裝制作過程中存在的困難和問題，使其對服裝制作流程和工藝產(chǎn)生濃厚的興趣。

因此，開發(fā)基于信息技術(shù)的“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學新模式，以提高教學質(zhì)量和學生的學習效果，成為當前教育改革的熱點話題。在信息互聯(lián)時代和應(yīng)用型產(chǎn)教融合背景下，“服裝工藝基礎(chǔ)”課程以期通過“混合式”教學模式的改革提高教學效率，使學生正確認識到工藝類課程的重要性，提高學生的學習主動性和積極性[1]。

3 傳統(tǒng)“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學困境

“服裝工藝基礎(chǔ)”作為服裝與服飾專業(yè)學生必修的工藝基礎(chǔ)課，是理論和實踐緊密結(jié)合的實踐性較強的學科，往往以理論傳授為主、實踐教學為輔。然而，這種教學模式存在一些問題，如實踐教學的時間和機會有限，學生難以充分掌握服裝工藝的技巧和技能；學生在學習過程中需要線上的“學”和線下的“練”相結(jié)合；理論教學和實踐教學脫節(jié)，學生難以將理論知識應(yīng)用于實際操作中；學生的學習需求和興趣得不到滿足，學習積極性不高。

傳統(tǒng)的授課模式的不足之處具體如下：（1）傳統(tǒng)教學手段單一。傳統(tǒng)的“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學方式主要是以教師為主體進行講授，教師講解、演示一些典型案例、操作方法等?，F(xiàn)階段，信息化教育教學在服裝設(shè)計專業(yè)教學中有所適用，但在“服裝工藝基礎(chǔ)”課程中尚未普及，傳統(tǒng)課堂教學仍占主導地位，很難調(diào)動學生上課的積極性，導致學生只能被動地觀摩教師上機操作。然而，傳統(tǒng)的“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學模式仍以教師示范、學生觀看練習為主，已經(jīng)不能滿足當前學生對實踐性和創(chuàng)新性的學習需求。服裝工藝制作過程比較復(fù)雜，僅靠教師在課堂上講解和演示，學生很難在短時間內(nèi)完全掌握相關(guān)知識。因為服裝工藝制作學習需要大量的時間和精力，所以授課的難度也隨之增加。傳統(tǒng)的課堂“講解+示范”的教學方式落后，教師在課堂上占據(jù)主導地位，這種灌輸式教學導致學生拷貝式被動學習，學生在學習中感到乏味，缺乏認真思考、自主深入研究的熱情，同時不能保證教學效率，無法有效調(diào)動學生的學習興趣和學習積極性，導致課堂教學效率不高[2]。（2）教學資源缺乏。以往的“服裝工藝基礎(chǔ)”課程主要采用板書、PPT課件、掛圖等手段進行授課，這些手段在教學過程中存在以下問題：教師在授課過程中需要對相關(guān)內(nèi)容進行板書講解，但是無法將黑板上的板書完全展現(xiàn)出來，學生在學習過程中很難理解和掌握；由于“服裝工藝基礎(chǔ)”課程知識點較多、內(nèi)容抽象、邏輯性較強，教學過程中需要通過大量的PPT課件進行授課；在傳統(tǒng)教學過程中，教師往往通過掛圖展示服裝工藝制作過程，但是在實際教學中，由于學生對圖片的觀察能力和理解能力有限，很難將圖片所展示的內(nèi)容完全呈現(xiàn)出來?，F(xiàn)階段，網(wǎng)上有各類服裝制作相關(guān)視頻，但是由于大多數(shù)網(wǎng)絡(luò)教學視頻清晰度不夠，講解不夠細致，沒有講出制作要點，學生即使觀看了視頻，也無法理解制作方法。另外，學生很難找到需要的工藝視頻，無法根據(jù)制作的部位找到相應(yīng)的視頻。因此，為了滿足信息化教學的需求，需要進一步加強教學平臺的資源庫建設(shè)，對各種資源進行整合，以完成教學平臺的建設(shè)。（3）教學硬件條件不足。傳統(tǒng)的“服裝工藝基礎(chǔ)”課堂教學方式在教學內(nèi)容的有效傳達和學生學習體驗方面存在一些局限性。這種教學方式要求教師演示、學生近距離觀看，但由于教師現(xiàn)場示范的角度和次數(shù)有限，細節(jié)部位看不清楚，學生不能重復(fù)觀看，也不能自主控制學習的進度，而且教師可能會反復(fù)重復(fù)教學內(nèi)容，以確保學生完全理解工藝的制作過程，這樣的教學方式降低了課堂教學效率。

信息化教學平臺是利用計算機和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改善教育教學過程的一種方式。這種平臺可以提供更加靈活和交互式的教學體驗，同時也能給教師和學生提供更多的學習資源和工具，促使學生學習效果提高和掌握技能的速度加快。教師可以錄制講解視頻并將其上傳到信息化教學平臺，更加詳細地展示細節(jié)部位的操作。學生可以通過平臺反復(fù)觀看，有利于充分理解每個步驟的具體操作方法。此外，這種平臺還能記錄學生的學習進展，幫助教師更好地掌握學生的弱點和需要加強的部分，進而更好地指導學生。從目前的發(fā)展情況來看，許多高校并沒有良好的硬件環(huán)境可以支持信息化教學平臺的建設(shè)，工藝教室僅有縫紉機以及投影儀等設(shè)備，無法滿足信息化教學的需求。

可以預(yù)見，未來信息化教學平臺將成為教育教學的重要組成部分，可以提供更加豐富和靈活的教學資源和方法。因此，需要積極推動信息化教學平臺的建設(shè)和使用，進一步提高教育教學的水平和效果。

4 信息化教學手段在教學中的應(yīng)用

4.1 建立資源平臺

在傳統(tǒng)教學模式下，教師往往根據(jù)課本內(nèi)容和學習資料開展教學活動，不可忽視其更新速度的相對緩慢以及教學資源的單一性。然而，通過建立信息化教學平臺，教師可以利用互聯(lián)網(wǎng)豐富的資源匯集最新的服裝技術(shù)，呈現(xiàn)在生動有趣的教學課件中，例如微視頻、慕課等形式。利用這樣的教學手段在課堂上與學生實時互動，可以有效引導學生主動參與，同時，也在很大程度上調(diào)動了學生的學習積極性，進一步激發(fā)了他們對服裝教育的濃厚興趣與自信心。通過拓展學生的自我學習空間，這一信息化教學模式為提升教學效率奠定了堅實的基礎(chǔ)[3]。

因此，需要以微課的形式建立相應(yīng)的資源平臺。微課是“微型教學視頻”的縮寫，是利用10 min左右講解一個非常碎片化的知識點、考點或作業(yè)題、考試真題、模擬題的一種微視頻?！拔ⅰ笔瞧渫庠谔卣?，“課（課程）”才是其本質(zhì)特征。以雙嵌線口袋制作為例，教師需根據(jù)課程教學大綱、課程內(nèi)容進行教學設(shè)計，視頻時間控制在5～10 min，將制作過程進行分解設(shè)計，多角度拍攝制作過程，方便學生理解。

4.2 改進教學硬件條件，創(chuàng)建多媒體工藝車間

傳統(tǒng)授課方式如下：一是教師演示、學生觀看，這種方式會導致后排學生無法看到制作細節(jié)，導致教學效率低下；二是教師通過投影儀播放相關(guān)制作視頻，由于視頻不清晰，學生無法理解。出現(xiàn)這類情況的根本原因在于教學方式方法過于傳統(tǒng)、教學模式單一、教學硬件建設(shè)不健全，因此，可以通過改進教學硬件條件，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學方法，改善教學質(zhì)量，提高學生的積極性和教學效率。

首先，在服裝工藝實驗室安裝實時錄播系統(tǒng)，可以錄制教師課上所教授的內(nèi)容，供學生在課后隨時觀看與復(fù)習。其次，教師可以利用錄播系統(tǒng)自主制作教學視頻，為制作微課等線上課程提供素材，豐富線上課程資源。教師利用攝像機、手機等設(shè)備提前錄制好操作示范的過程，并將這些資料進行剪輯整理，形成規(guī)范的教學視頻素材。通過智慧屏幕、投影儀等設(shè)備進行播放演示，或者上傳至線上教學平臺，學生可以在觀看的同時進行實際練習，避免因觀察距離和視角的局限導致的理解誤差。最后，采用高清攝像機、投影儀或液晶顯示屏等設(shè)備，將教師的操作示范過程實時放大投影，使所有學生都能清晰地看到細節(jié)，解決了后排學生無法看清的問題，進而提高了教學效率，在很大程度上避免了教師的重復(fù)教學。

4.3 搭建混合式教學平臺

在傳統(tǒng)教學中，教師往往只注重對知識點的講授，忽視了對學生實踐能力的培養(yǎng)。引入信息技術(shù)改變了傳統(tǒng)教學模式中只注重知識傳授的情況，通過搭建混合式教學平臺以及利用信息化教學手段能將理論知識直觀化、形象化，方便學生記憶理解，同時也激發(fā)了學生的學習興趣。

搭建混合式教學平臺主要采用智慧樹、超星學習通等線上學習平臺展開線上教學以及線下授課，將線上點名功能作為課程點名、簽到等紀律考核的工具。課前，教師將教學資源根據(jù)教學需求進行整合，根據(jù)章節(jié)上傳到線上教學平臺，學生可以預(yù)習制作視頻，了解制作流程，完成課前自主預(yù)習；課中，在教師講解演示后，如果學生沒有理解的工藝方法，可以根據(jù)教師上傳的資源自行學習；課后，學生多角度拍照上傳制作的成品，方便教師評分，充分利用線上線下相結(jié)合的混合式教學模式。

在“服裝工藝基礎(chǔ)”課程中，單嵌線口袋制作是一個很重要的知識點，涉及服裝工藝制作的難點，雖然制作細節(jié)較多，但是由于演示不足，學生觀看一遍教師制作很難記住工藝流程。在講解單嵌線口袋制作時，利用信息化教學手段將單嵌線口袋制作過程以視頻的形式展現(xiàn)出來，具體步驟如下（圖1）：首先，利用多媒體將單嵌線口袋的縫制方法和技巧制作成視頻進行語音講解，并在視頻中插入相應(yīng)的服裝款式圖片和樣衣圖片；其次，將制作好的視頻發(fā)送給學生進行自主學習，教師在一旁對學生進行指導；最后，教師在教學過程中引入信息技術(shù)，通過視頻講解和示范操作等方式引導學生掌握單嵌線口袋制作技巧。在整個教學過程中，教師利用信息技術(shù)將知識點、重難點及學習方法直觀化、形象化地呈現(xiàn)給學生，讓學生更容易掌握知識內(nèi)容，激發(fā)學生的學習興趣，提高了學習效率。

圖1 單嵌線口袋制作微課視頻

5 結(jié)語

在現(xiàn)代信息技術(shù)廣泛應(yīng)用于教學過程的背景下，通過對傳統(tǒng)教學模式和現(xiàn)代信息技術(shù)進行對比分析，結(jié)合“服裝工藝基礎(chǔ)”課程特點，探索出基于信息技術(shù)的“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學新模式。這種新模式的探索不僅有助于提高學生的學習興趣，還可以提高學生的實踐操作能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。新模式充分利用了信息技術(shù)的優(yōu)勢，將其應(yīng)用于“服裝工藝基礎(chǔ)”課程教學過程中，通過創(chuàng)建多媒體課件、創(chuàng)建虛擬仿真實訓室，豐富了教學內(nèi)容，提高了教學效率。將信息技術(shù)與“服裝工藝基礎(chǔ)”課程相結(jié)合，在課程中加入實踐訓練環(huán)節(jié)，能讓學生在實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，提高學生的創(chuàng)新能力。

傳統(tǒng)的教學模式已經(jīng)無法適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的需要，因此，必須改革傳統(tǒng)的教學模式。在“服裝工藝基礎(chǔ)”課程中應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，不僅能讓學生掌握專業(yè)技能和知識，還能培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。在教學過程中合理利用信息技術(shù)輔助教學，將有助于提高教學質(zhì)量和教學效率。