普洱茶因普洱而得名。
普洱“因茶立市、以茶興市”,是古南方絲綢之路“茶馬古道”的源頭,被國際茶葉委員會授予“世界茶源”稱號。
2022年,全市茶園面積209萬畝,毛茶產(chǎn)量占全省四分之一,獲有機認證企業(yè)、面積和證書數(shù)居全國地級市第一,是全國規(guī)模最大的優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地。
茶產(chǎn)業(yè)一頭連著百萬茶農(nóng),一頭連著產(chǎn)業(yè)振興。近年來,普洱市按照云南省“3815”戰(zhàn)略發(fā)展目標,結(jié)合全省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃,建基地、強標準、育龍頭、做品牌,舉全市之力擦亮普洱茶金字招牌,全力發(fā)展普洱茶第一支柱產(chǎn)業(yè)。
· 聚焦源頭抓標準 ·
普洱市堅持把第一車間建在茶園,聚焦源頭抓基地。積極推廣茶園病蟲草綠色綜合防控和茶樹與土壤營養(yǎng)精準調(diào)控等技術,主攻生態(tài)有機,以領證后補、示范帶動等方式,持續(xù)鞏固拓展有機茶園建設成果,全市認證面積49萬畝,占全省有機茶園面積46%。
普洱市加強古茶樹資源保護,建成國家級大葉種茶樹種質(zhì)資源圃,提升茶樹良種化和新品種選育,加大綠色食品產(chǎn)業(yè)基地認定,牢牢從源頭上控制普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量。
普洱市堅持“普洱茶十項標準”,利用國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心、普洱茶學院、普洱茶研究所等科研質(zhì)檢機構,加強茶葉種植、加工、品鑒標準體系建設,制定發(fā)布低氟普洱茶等團體標準,強化品牌原產(chǎn)地保護,規(guī)范地理標志證明商標使用管理,引導茶企積極參與公共品牌的培育、建設和維護,構建“從茶園到茶杯”的全過程有機管理體系。
· 抓龍頭打造品牌矩陣 ·
聚焦集群抓龍頭,普洱市堅持“育龍頭、招大商”,加快推動茶葉加工向集團化、集約化方向發(fā)展,大力扶持培育新型經(jīng)營主體,發(fā)揮普洱茶投資(集團)有限公司國有企業(yè)引領先鋒作用,支持瀾滄古茶上市,加快推進與云南農(nóng)墾、中茶集團合作項目建設,鼓勵中小茶企業(yè)“專、精、特、優(yōu)”創(chuàng)新發(fā)展,形成“龍頭企業(yè)引領、中小企業(yè)創(chuàng)新攻堅、茶農(nóng)合作社筑基”的茶產(chǎn)業(yè)市場主體“新雁陣”。全市培育扶持茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)52家,規(guī)模以上茶企業(yè)20家。
普洱市聚焦競爭抓品牌,堅持把品牌經(jīng)濟作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要引擎,“小眾推介名山、大眾做強有機”,做好品牌宣傳策劃,打造了景邁山、鳳凰窩、困鹿山、砍盆箐等高端名山普洱茶品牌。利用有機茶聯(lián)合會加快打造“普洱有機茶”公用品牌,構建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三位一體的品牌發(fā)展模式,龍生、普秀、帝泊洱等入選中國馳名商標,瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱產(chǎn)品上榜“云南十大名茶”,其中,瀾滄古茶位居2021年云南省“十大名茶”之首,普洱茶品牌影響力擴大不斷擴大。
· 聚焦市場推動“茶旅”融合 ·
普洱市秉持“讓全國人民喝上普洱茶”的愿景,聚焦市場抓營銷,加快云南普洱茶交易中心、普洱市茶葉原產(chǎn)地專業(yè)市場、特色專業(yè)市場建設,搭建普洱茶抖音電商直播基地和倉儲營銷平臺,推廣O2O、B2B、B2C新模式,持續(xù)推進西藏、寧夏、甘肅等茶產(chǎn)業(yè)市場拓展,構建普洱茶營銷聯(lián)盟,依托中老鐵路加快普洱茶走向國際步伐,實現(xiàn)資源與市場精準對接。
除此之外,普洱市聚焦“茶旅”抓融合,以景邁山古茶林文化景觀申遺為引爆點,深入挖掘普洱茶歷史價值和文化內(nèi)涵,穩(wěn)步推進安縵酒店、景邁古樹茶小鎮(zhèn)、景邁山田園綜合體、普洱茶窖等項目建設,加快建設集交易、展示、倉儲、體驗、科研、旅游為一體的普洱茶博物館,持續(xù)辦好“中國普洱茶節(jié)”、“普洱茶交易博覽會”、“景邁山論壇”等節(jié)會活動,培育茶馬古城、中華普洱茶博覽苑等系列茶旅IP,打造一批茶鄉(xiāng)旅游精品線路,推動茶旅融合。
· 提升茶產(chǎn)業(yè)核心競爭力 ·
未來,普洱市將按照總書記關于統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章的要求,在茶文化傳承上,以國務院支持云南建設國家面向南亞東南亞輻射中心為契機,挖掘茶馬古道文化傳承價值與歷史內(nèi)涵,保護好、利用好茶馬古道這一特色鮮明、影響廣泛的歷史文化品牌。同時,圍繞“產(chǎn)業(yè)+文化”、“產(chǎn)業(yè)+旅游”等多業(yè)態(tài)布局,加快培育一大批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茶葉制作技藝傳承人、制茶大師,講好中國茶文化故事,提高中國名茶、名品、名師知名度。
在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上,出臺專項用于茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展技改的配套政策,扶優(yōu)扶強一批茶產(chǎn)業(yè)國家領軍茶企,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引領作用。高度重視茶葉交易市場建設,運用現(xiàn)代營銷手段,整合綜合茶葉交易、茶葉大數(shù)據(jù)、茶產(chǎn)業(yè)服務和茶文化推廣等領域的資源和平臺,推動線上線下深度融合,助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。推行倉單質(zhì)押、應收賬款抵押等供應鏈金融服務,解決茶產(chǎn)業(yè)融資難題。
在茶科技賦能上,高度重視基礎研究,制定激勵政策,加快全產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、新技術推廣應用和茶產(chǎn)業(yè)機械化生產(chǎn),注重數(shù)字賦能,實施智慧茶園工程,建立茶園物聯(lián)網(wǎng)應用基地,推廣5G、智能裝備等現(xiàn)代信息技術,提升現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)核心競爭力。