章關(guān)春 樓 彥

《黃帝內(nèi)經(jīng)》所主張的養(yǎng)生、延年益壽的觀點(diǎn)一直影響至今。為此，筆者專訪了浙江省名中醫(yī)、浙江省中醫(yī)院主任中醫(yī)師王曉鳴，綜合浙江省百歲老人調(diào)研成果，以浙江省麗水市縉云縣百歲老人為例，解讀、詮釋《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的健康長壽之道。

王曉鳴介紹，《黃帝內(nèi)經(jīng)》的第一篇《素問·上古天真論》就記載“春秋皆度百歲，而動作不衰”，說明上古時(shí)候人的壽命是比較長的，并點(diǎn)明其原因在于“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”，主張順?biāo)臅r(shí)、和術(shù)數(shù)、節(jié)飲食、適起居、忌妄勞等綜合養(yǎng)生方法。

起居有常，生活規(guī)律

王曉鳴認(rèn)為，人類生活在自然之中，與天地環(huán)境息息相關(guān)。人們的起居只有與自然界陰陽消長的變化規(guī)律相適應(yīng)，才有利于健康長壽。“起居有?！笔欠啦?qiáng)身、延年益壽的重要法則，正如《素問·上古天真論》中的“起居有?！M終其天年”“起居無節(jié)，故半百而衰也”。

“日出而作，日落而息”這一古時(shí)的生活習(xí)慣，也是大多數(shù)百歲老人所遵守的起居規(guī)律。王曉鳴介紹，浙江省中醫(yī)藥學(xué)會課題組調(diào)查結(jié)果顯示，76%的老人每天睡眠時(shí)間在8小時(shí)以上。他們順應(yīng)生物鐘，一切活動與生物鐘的運(yùn)轉(zhuǎn)合拍同步?？N云縣五云街道杜橋村老人陳宮明，擔(dān)任了40多年的村支書，還是一位有著60多年黨齡的老黨員，一輩子嚴(yán)于律己。年逾百歲的他，每天雷打不動地早6點(diǎn)起床、晚7點(diǎn)按時(shí)睡覺。白天，老人就在家里自己照顧自己，閑來沒事看看電視，到飯點(diǎn)了自己動手做飯。只要天氣好，他就把換下的輕巧些的衣服順手洗了晾上，再在陽臺上曬曬太陽，傍晚做好了飯菜等孩子們回家。陳宮明不僅僅作息規(guī)律，飲食上也是“嚴(yán)于律己”。

王曉鳴認(rèn)為，健康之道，無須遠(yuǎn)求，只須在起居之間時(shí)時(shí)留意，盡量保證規(guī)律作息，就會受益無窮。

食飲有節(jié)，五味調(diào)和

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有關(guān)飲食養(yǎng)生的內(nèi)容有很多，其核心就是“食飲有節(jié)”和“謹(jǐn)和五味”。

“食飲有節(jié)”就是主張飲食適量，反對饑飽失常和飲食過寒過熱。如《靈樞·五味》中“谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣”，強(qiáng)調(diào)了水和谷類食物對人體的重要性。此外，飲食過量也會傷害人體健康，損傷脾胃，使消化吸收功能產(chǎn)生障礙。如《素問·痹論》中“飲食自倍，腸胃乃傷”講的就是這個(gè)道理。

關(guān)于“謹(jǐn)和五味”，王曉鳴解讀，重視“謹(jǐn)和五味”，把酸、苦、甘、辛、咸五味調(diào)和得當(dāng)，就可以頤養(yǎng)天命。正如《素問·生氣通天論》中的“是故謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精。謹(jǐn)?shù)廊绶?，長有天命”。

王曉鳴舉例，縉云縣新建鎮(zhèn)大筠村伊伍妹享年102歲，她的后人陳華在《縉云百歲壽星》一書中載文：“外婆飲食方面偏清淡，由于年輕時(shí)過著‘一丘菜頭一丘芋，一冬一春無須開谷柜’的艱難日子，因此習(xí)慣了吃飯七分飽，喜蔬菜少葷菜，特別喜歡吃豆腐、蘿卜、毛芋、番薯、南瓜、土豆等?！蓖鯐曾Q介紹，調(diào)查結(jié)果顯示2/3以上的百歲老人習(xí)慣于葷素搭配，有一個(gè)共同點(diǎn)就是不多吃，每餐吃七分飽，真正做到了“飲食有節(jié)”“謹(jǐn)和五味”。

恬淡虛無，志閑少欲

《素問·上古天真論》中記載了“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來”。王曉鳴解釋，這短短四句話就道出了養(yǎng)生和防病的真諦。恬淡，就是一種安靜、怡然、淡泊的心理狀態(tài)，沒有功利和欲望的牽絆，漸入物我兩忘的境界。這種養(yǎng)生的效應(yīng)就是“真氣從之”，也是養(yǎng)生最上乘的方法。

王曉鳴介紹，知足常樂是大多數(shù)百歲老人的共性。調(diào)查浙江省百歲老人發(fā)現(xiàn)，有的老人經(jīng)歷坎坷，有的生活環(huán)境和條件并不好，絕大多數(shù)（92%）的百歲老人對目前生活依然感到滿意?？N云縣東方鎮(zhèn)前金村百歲老人蔣菊仙，未曾生育，領(lǐng)養(yǎng)了一個(gè)女兒，又過繼來一個(gè)兒子，但并不妨礙這一家人其樂融融地生活在一起。她雖年過百歲，仍是一家之主。她兒子說：“她脾氣很好，從不罵人?！蹦复茸有?，無論孫子、孫媳、曾孫、鄰居，大家都喜歡跟她相處。

和于術(shù)數(shù)，不妄作勞

王曉鳴指出，《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為養(yǎng)生防病應(yīng)“和于術(shù)數(shù)”，“術(shù)數(shù)”主要是指導(dǎo)引按蹺之術(shù)，即現(xiàn)代氣功之類的保健方法。導(dǎo)，指導(dǎo)氣，在意念的配合下，通過調(diào)節(jié)呼吸來養(yǎng)生防??；引，指引體，通過肢體的運(yùn)動或自我按摩來增強(qiáng)體質(zhì)；按蹺為按摩的古稱。

在王曉鳴看來，中醫(yī)養(yǎng)生重視強(qiáng)體健身運(yùn)動，但是更講究勞逸結(jié)合、動靜有度。那么，百歲老人是怎么運(yùn)動的呢？王曉鳴介紹，百歲老人選擇最多的鍛煉方式是散步。除散步以外，六成以上的百歲老人生活能夠自理或基本自理，做一些力所能及的家務(wù)，說明做家務(wù)也是百歲老人的一種鍛煉方式?？N云縣壺鎮(zhèn)鎮(zhèn)坑沿村有一位“老來俏”的百歲老人應(yīng)菊卿，她讀過幾年書，會寫毛筆字，擅長做女紅。老人是出了名的愛漂亮，常對著鏡子打扮自己，欣賞自己的美。她很愛運(yùn)動，年逾百歲還經(jīng)常跳躍。這真是動靜有度、形神俱養(yǎng)的范例。

王曉鳴介紹，從浙江省百歲老人的調(diào)研資料來看，他們長壽的原因是多方面的，各有各的活法，沒有一個(gè)定律。但《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所闡述的一些關(guān)鍵詞：“食飲有節(jié)”“起居有?！薄安煌鲃凇薄疤竦摕o”“精神內(nèi)守”等，在百歲老人身上都得到了很好的印證。情志、飲食、起居、運(yùn)動，這些源于《黃帝內(nèi)經(jīng)》的中醫(yī)養(yǎng)生四大基石，似乎就是人們所期望的健康長壽之道。

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