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        晉城鐵壺:百年鐵壺鑄就悠悠古韻

        2023-12-21 19:46:39楊凱飛
        科學(xué)導(dǎo)報(bào) 2023年86期
        關(guān)鍵詞:鐵壺鐵器晉城

        楊凱飛

        一名童子高舉楊枝,與神鹿嬉戲,《一路高升》鐵壺寓意一路高升;月映荷塘,兩條錦鯉游弋,《荷塘月色》壺寓意和諧與共,徜徉愜意生活……11月9日,走進(jìn)山西晉城“晉韻堂”旗艦店,雕有各種圖案的鐵壺琳瑯滿目。柔和的燈光照射下,青黑的生鐵散發(fā)著沉靜氣韻,雋永傳神。

        晉城古稱澤州,煤炭和鐵礦石資源豐富,煉鐵業(yè)歷史悠久。據(jù)考證,從金元時(shí)期開始,所生產(chǎn)的鐵器就聞名全國?!皶x韻堂”第四代鑄鐵技藝傳承人晉戰(zhàn)平說:“過去,祖祖輩輩為了免遭戰(zhàn)火蹂躪,鑄犁為劍,為了生活鑄鐵成壺。隨著社會(huì)的發(fā)展,鐵壺變成了集生活用具、裝飾、觀賞為一體的藝術(shù)品?!?/p>

        年幼時(shí)的晉戰(zhàn)平,對鐵壺耳濡目染,叮叮當(dāng)當(dāng)聲不絕,紅藍(lán)火苗鐵花濺,他為之著迷。大學(xué)畢業(yè)后,晉戰(zhàn)平“下?!苯?jīng)商,干起了絲綢織造的營生。由于對鐵器的喜愛,晉戰(zhàn)平?jīng)]事就跑到村里,癡迷鐵器收集,加之第三代傳承人王小鎖是晉戰(zhàn)平妻子的姑父。晉戰(zhàn)平萌發(fā)了要發(fā)揚(yáng)鑄鐵技藝的想法。1995年10月,晉戰(zhàn)平拜王小鎖為師,成為“晉韻堂”的衣缽傳人。十年間,晉戰(zhàn)平學(xué)會(huì)了王小鎖的全部手藝。

        在20世紀(jì)60到70年代,輕便的鋁制品曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),日常生活的鐵器用品被冷落。隨著人們環(huán)保意識的覺醒,鐵制品再次回歸人們的視野。但當(dāng)時(shí)市場上一把日本鐵壺賣到兩萬元,而中國鐵壺才賣幾十元,晉戰(zhàn)平不服氣。通過對比,晉戰(zhàn)平認(rèn)識到,只有達(dá)到實(shí)用與精巧兼容,才能讓鐵壺更好地走進(jìn)千家萬戶。晉戰(zhàn)平與技術(shù)人員全身心投入鐵壺新產(chǎn)品研發(fā),晉戰(zhàn)平按照傳統(tǒng)“失蠟法”古法手工鑄鐵壺的同時(shí),與時(shí)俱進(jìn),創(chuàng)新設(shè)計(jì),將鐵壺既適合現(xiàn)代灶具,又古意盎然,一經(jīng)問世,便受到了人們的認(rèn)可和青睞。目前這種獨(dú)特的古法制壺工藝已成為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

        “鐵壺鑄造需要不同工種的配合,要經(jīng)歷雕刻、開模、搖蠟、制殼、脫蠟、澆鑄、打磨、著色等68道工序,至少45天,才能做出一把完美的鐵壺。有八成的工序靠人工完成。”在晉城大陽鎮(zhèn)“晉韻堂”廠房,技術(shù)指導(dǎo)郭忠平說,晉韻堂鐵壺的制作技藝被列入省級非遺保護(hù)項(xiàng)目名冊,目前正在申請國家級非遺保護(hù)項(xiàng)目。

        為滿足現(xiàn)代人對健康生活的追求,對于鐵壺的原料,晉戰(zhàn)平精心挑選:“我們的原料均采用山西原鐵礦,鐵壺可以補(bǔ)充人體所需二價(jià)鐵離子,鐵壺外壁使用純天然的植物內(nèi)脂,內(nèi)壁無涂層。”

        在傳承中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中發(fā)展。接棒父輩,守護(hù)匠心的晉曉,在海外刻苦鉆研多年,研發(fā)出鐵壺的第四代工藝,為了更加精益求精的做好這行,他2021年回國后,整日穿梭在車間,枯燥重復(fù)、辛苦繁重的一線工作并沒有讓這位90后小伙厭倦,反而有了更多的熱愛,每當(dāng)新澆鑄出一爐鐵壺,他會(huì)異常興奮,那一個(gè)個(gè)的鐵壺就像他的孩子一樣,寄托著他無限的深情和希望。

        晉曉實(shí)現(xiàn)了對鐵器技藝的創(chuàng)新——傳統(tǒng)工藝在“制殼”環(huán)節(jié)中僅選用細(xì)、粗砂制殼,而晉曉經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn),在細(xì)、粗砂殼模的最里面增加了一層用石英粉和硅溶膠制作的內(nèi)殼。這層內(nèi)殼在澆鑄時(shí)直接和鐵水接觸,其材質(zhì)混合物比細(xì)沙更致密,使得澆鑄出的鐵壺紋理更加細(xì)膩,圖案更加清晰。

        “從最初100多種款式到如今300多種,再到提供私人定制,我們的鐵壺和工藝品廣受市場歡迎。”“晉韻堂”晉城旗艦店店長李晉梅介紹說,“適應(yīng)消費(fèi)新需求,我們用特有的文化符號賦予每款鐵壺以精神內(nèi)涵和人文情懷。”

        在政府的大力支持下,晉戰(zhàn)平創(chuàng)辦的“晉韻堂”被列為非遺保護(hù)單位。經(jīng)過省商務(wù)廳、晉城市人民政府、晉城市商務(wù)局的推薦,“晉韻堂”連續(xù)三屆在上海舉辦的中國國際進(jìn)口博覽會(huì)上亮相。遠(yuǎn)銷海外的鐵壺成為三晉文化最好的使者。

        一把小小的鐵壺,承載著傳播地方文化的使命?!艾F(xiàn)在電商平臺(tái)、直播帶貨都很成熟,發(fā)展中還在不斷轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路,擁抱‘新消費(fèi)’。”晉戰(zhàn)平說,他們將始終秉承將傳統(tǒng)工藝融入三晉文化,打造符合現(xiàn)代人健康節(jié)約歸本的生活理念,使祖輩留下的老手藝在新時(shí)代重放異彩。

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