劉正建

(常州市育凡水產養(yǎng)殖有限公司，江蘇 常州 213001)

長吻鮠俗稱江團，是我國重點保護經(jīng)濟水生動物，但是傳統(tǒng)投喂粉料的養(yǎng)殖模式會導致水產品的規(guī)格不齊、品質下降，以及養(yǎng)殖效益得不到提升。因此，筆者通過膨化浮性顆粒料和沉性粉狀料投喂長吻鮠的對比試驗，初步探索對長吻鮠投喂膨化浮性配合飼料的養(yǎng)殖技術與應用情況，為高效利用配合飼料、減少浪費和降低成本提供生產實踐參考。

一、池塘準備

試驗池塘為標準化池塘，共2個，分別是1號(投喂浮性顆粒飼料)和3號(投喂傳統(tǒng)粉狀飼料)池塘，面積均為5 畝，池深5米，水深1.5米，進排水方便，水質符合《國家漁業(yè)水質標準》(GB 11607—89)，每畝池塘配備2.2 千瓦變頻增氧機1臺。

5月下旬，用漂白粉(含有效氯30%以上)以10千克/畝的濃度全池消毒，1 周后用100 目以上網(wǎng)片過濾加水至1米深。

二、苗種來源、培育及放養(yǎng)

1.苗種來源 長吻鮠夏花苗種是常州市育凡水產養(yǎng)殖有限公司自繁自育，挑選無病無傷、體質健壯、體表光滑的苗種進行試驗。

2.魚苗培育 剛出膜的魚苗體質比較弱，需暫養(yǎng)3～4天，待卵黃消化殆盡可主動攝食，應及時分池，密度控制在3 000尾/米2。育苗池24小時不間斷曝氣，并保持微流水。先投喂經(jīng)過濾的小型水蚤、輪蟲和枝角類，3～4天再改投較大型水蚤、枝角類和橈足類。當仔魚全長達到1.5～2厘米/尾時，即可轉至室外魚種池中培育，做好定期排污和預防魚病工作。魚苗期日投食3次，日投喂量為體重的5%～10.4%。

3.魚種放養(yǎng) 6月中旬，投放長吻鮠夏花魚種，規(guī)格為4～6厘米/尾，放養(yǎng)密度為10 000尾/畝，同時適當搭養(yǎng)攝食浮游植物的白鰱夏花以控制水質，放養(yǎng)密度為100尾/畝。

三、日常管理

1.飼料投喂 選用黃顙魚全價配合飼料作為試驗的浮性顆粒飼料。長吻鮠畏光，室外魚種池放苗處要用遮陽網(wǎng)遮蓋。在室外池培育時先繼續(xù)用大型水蚤投喂2天，之后用水蚤混合黃顙魚破碎料投喂，等到魚苗適應了攝食破碎料后再單獨用破碎料投喂。開始時沿四周均勻投喂，逐漸引導至食臺內定點投喂。在室外培養(yǎng)10～15天可逐漸投喂粒徑0.5毫米的浮性料。該階段每天投足1次，選擇傍晚投喂，日投喂量占魚體重的4%～10%。

選用甲魚料作為試驗的沉性粉狀配合飼料。在室外池培育時先繼續(xù)用大型水蚤投喂2天，之后用水蚤混合甲魚料投喂，用直徑50～70厘米的塑料紅盆制作飼料臺，盆底用鋼筋等硬物固定。在池塘朝南向投放10只左右，這樣既便于檢查魚的攝食情況，及時掌握投喂量，也易于清理殘餌和防治疾病。

兩個對比試驗池塘，在水溫20～23℃時每天投喂1次，每次攝食時間為1.5小時；水溫23℃以上時每天投喂2次，每次攝食時間為1小時左右，選擇早上8時之前和下午2時之后投喂，下午投喂量應占全天投喂量的60%。投喂方法是晴天多投，陰雨天少投，發(fā)現(xiàn)剩余餌料應減少投餌量。投喂堅持“四定”(定時、定點、定質、定量)和“四看”(看季節(jié)、天氣、水質、魚的吃食和活動)原則。

2.水質管理 長吻鮠屬底層魚，喜陰暗和群聚，透明度太高的水體反而不利于長吻鮠生長。因此，水體一般保持淺油綠色，透明度在30厘米左右。6—10月是長吻鮠生長高峰期，定期向成魚池加注新水，可增加水中含氧量，注水量應根據(jù)水質情況、透明度及水位變化而定，例如高溫季節(jié)每7～10天換水1次，每次換水量10～20厘米，魚池水深前期控制在1.5米左右，后期逐漸加深至2.5米左右。同時定期施用微生態(tài)制劑改善水質(光合細菌等)和底質(枯草芽孢桿菌等)，但應避免在施用消毒、殺蟲藥物的前后3天使用微生態(tài)制劑，以免影響使用效果。水體溶氧要求在4毫克/升以上，根據(jù)天氣情況合理使用增氧機，每次開2～3小時，保證水體有充足的溶氧，確保長吻鮠正常生長。

3.魚病防治 魚病防治管理要精細，重在預防。一要觀察水質好壞，及時調節(jié)。二要每天檢查魚體及攝食情況，如果發(fā)現(xiàn)有問題要分析原因。三要定期預防疾病發(fā)生，通過定期用氯制劑消毒(1 周1次)，以及每周1次連續(xù)2～3天在飼料中拌大蒜素，可增加魚的食欲和有效防止腸炎發(fā)生。

四、捕撈與效益分析

經(jīng)核算，1號塘當年生產成本12.969萬元，年產值17.175萬元，畝平均純利潤8 412元(表1)。3號塘當年生產成本12.644 2萬元，年產值15.8萬元，畝平均純利潤6 311.6元(表2)。

表1 投喂浮性顆粒飼料池塘生產成本與效益

表2 投喂傳統(tǒng)粉狀飼料池塘生產成本與效益

五、分析與討論

通過對比浮性膨化顆粒料、沉性粉狀料投喂長吻鮠試驗結果表明，底棲習性的長吻鮠在養(yǎng)殖期間投喂膨化顆粒飼料是可行的，養(yǎng)殖效益明顯。

試驗結果表明，投喂浮性膨化顆粒料的長吻鮠生長速度和增重較快、成活率高；而投喂沉性粉狀料操作繁瑣、工作量大，易滋生病原引發(fā)病害，從而造成經(jīng)濟損失。