任 震 寇俊濤 王 鈺 遲苗苗

(1.山東建筑大學(xué)建筑城規(guī)學(xué)院, 濟南 250101; 2.濟鋼集團國際工程技術(shù)有限公司, 濟南 250101;3.浙江大學(xué)建筑設(shè)計研究院有限公司山東分公司, 濟南 250101;4.山東城市建設(shè)職業(yè)學(xué)院, 濟南 250101)

0 引 言

隨著我國城鎮(zhèn)化進程步入中后期,城市發(fā)展由“大規(guī)模增量建設(shè)”轉(zhuǎn)為“存量提質(zhì)改造和增量結(jié)構(gòu)調(diào)整并重”的高質(zhì)量發(fā)展階段。2020年,城市更新上升至國家戰(zhàn)略層面,其概念拓展到經(jīng)濟、社會、文化、生態(tài)等層級,涉及城市的整體規(guī)劃以及對老舊小區(qū)、工業(yè)遺產(chǎn)、歷史街區(qū)等城市建成區(qū)的空間形態(tài)和用地功能進行持續(xù)完善和優(yōu)化調(diào)整。作為經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要載體,衰落或閑棄的工業(yè)用地成為城市更新的重要組成部分[1]。如何在產(chǎn)業(yè)置換升級的基礎(chǔ)上提高城市公共空間品質(zhì)和居民生活質(zhì)量,實現(xiàn)工業(yè)遺存地的活力提升成為研究熱點。

景觀都市主義的方法論提出以城市設(shè)計的定位思考景觀的作用與意義,將城市視為一個生態(tài)系統(tǒng),景觀視為媒介或操作方法。強調(diào)以景觀代替建筑作為城市發(fā)展的載體和媒介[2],成為城市的基本空間組織要素。通過調(diào)節(jié)、適應(yīng)和改善人居環(huán)境形成具有韌性的城市形態(tài)[3],與當(dāng)前工業(yè)遺存地更新更加注重提升城市整體風(fēng)貌和居民生活質(zhì)量的目標(biāo)一致。

1 工業(yè)遺存地更新概況

工業(yè)遺存地指在城區(qū)制造業(yè)外遷、高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)濟背景下,有一定歷史、分布較廣、閑棄或荒廢在城區(qū)內(nèi)的工業(yè)用地[4],不特指某一時間段或某一類型。當(dāng)前工業(yè)遺存地成為城市產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要空間資源[5],其更新是為了使其空間與經(jīng)濟發(fā)展相匹配,更新的著重點從用地效率的提升轉(zhuǎn)向工業(yè)遺產(chǎn)的保護與利用,到現(xiàn)今人居環(huán)境的改善與生態(tài)系統(tǒng)的構(gòu)建。

1.1 工業(yè)遺存地更新的實踐現(xiàn)狀

我國城市更新建設(shè)走在前沿的三個樣板城市——廣州、上海和深圳,都對工業(yè)用地更新做出了明確要求。廣州市對于“舊廠”的更新分為:工改住、工改商、工改工等多種類型,由政府主導(dǎo)城市更新建設(shè)[6]。上海市積極推進舊區(qū)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)轉(zhuǎn)型升級,并鼓勵更新過程中提供公共空間和公共設(shè)施的增補[7]。深圳市對舊工業(yè)區(qū)、舊商業(yè)區(qū)的更新規(guī)劃內(nèi)容包括基礎(chǔ)設(shè)施、公共服務(wù)設(shè)施和其他用地的功能、產(chǎn)業(yè)方向及其布局等方面[8]。通過注入社會資本進行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級延續(xù)生產(chǎn)活動是激發(fā)場地活力的工業(yè)遺存地更新的重要手段。

但由于城市間發(fā)展水平的差異化,縣城中存在一些位置重要、但歷史背景與文化特色并不鮮明的工業(yè)遺存地,不能照搬大城市的更新設(shè)計方案,可以汲取大城市的更新模式和經(jīng)驗,結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟水平和在地條件進行空間轉(zhuǎn)換更新。例如位于貴州獨山縣城的老活字印刷廠被更新改造為餐飲、商業(yè)、公共活動等豐富的空間業(yè)態(tài),通過舊場景和新業(yè)態(tài)的融合使場地?zé)òl(fā)新的產(chǎn)業(yè)活力[9]。陜西洛南縣衛(wèi)東鎮(zhèn)三線時期的“四廠一院”通過政府招商引資將舊廠區(qū)升級改造為金屬回收等特色工業(yè)產(chǎn)業(yè)園,促進地方經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展[10]。愛沙尼亞羅特曼地區(qū)的老食品加工廠基地更新項目,在老面粉廠房的基礎(chǔ)上加改建為新面粉廠和辦公空間,生產(chǎn)活動以嶄新的空間延續(xù)[11]。但縣城工業(yè)遺存地的更新過程中忽略公共空間的營造、城市活力缺失是亟待解決的問題。

1.2 縣城工業(yè)遺存地更新的優(yōu)勢與困境

縣城工業(yè)遺存地更新存在諸多困難和挑戰(zhàn),首先,大眾對于工業(yè)遺存地的保護意識薄弱,城區(qū)更新建設(shè)采取推倒拆除讓位于地產(chǎn)開發(fā)等方式,對工業(yè)遺存造成毀滅性的破壞,忽略了工業(yè)文化傳承對于城市發(fā)展的可持續(xù)價值。其次,縣城的經(jīng)濟水平與發(fā)達城市有較大差距,消費能力和資本吸引力較弱,工業(yè)遺存地更新后的商業(yè)活力難以保障。最后,縣城的城區(qū)范圍相對大城市較小,工業(yè)遺存地的更新改造對城市公共空間的影響較大,需要放到城市整體空間格局去綜合考慮。

當(dāng)前作為城鎮(zhèn)化重要載體的縣城迎來新的發(fā)展機遇,成為城市更新主陣地。國家出臺了一系列文件政策鼓勵支持縣城發(fā)展,加強歷史文化和生態(tài)保護,提升縣城人居環(huán)境質(zhì)量,活化利用歷史建筑和工業(yè)遺產(chǎn)[12]。當(dāng)前大城市的工業(yè)遺存地更新探索出了豐富的更新模式和建設(shè)經(jīng)驗,縣城的工業(yè)遺存地更新可以結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件借鑒學(xué)習(xí)。

1.3 景觀都市主義的更新實踐啟示

1997年,查爾斯·瓦爾德海姆(Charles Waldheim)首次提出“景觀都市主義(Landscape Urbanism)”,描述了當(dāng)代城市化進程中對現(xiàn)有秩序重新整合的途徑,在此過程中景觀取代建筑成為城市建設(shè)的最基本要素[2]。景觀都市主義成為解決復(fù)雜、多元的城市問題,更多的是一種對已然失敗的傳統(tǒng)建筑和城市設(shè)計實踐層面的回應(yīng)和新的態(tài)度與思維方式[13],景觀都市主義在實踐操作中主要分為以英國AA聯(lián)盟為代表的“機器模式(Mechanic mode)”和以美國賓夕法尼亞大學(xué)為代表的“場域操作模式(Field operations mode)”[14],后者意在打造一個相互融入、充滿活力的健康生態(tài)環(huán)境的軟系統(tǒng),為城市建設(shè)和發(fā)展提供了新思路。

2008年之后,景觀都市主義理論引入我國,俞孔堅運用其理念解決工業(yè)棕地的改造問題[15];楊銳進一步豐富景觀都市主義在我國的理論與實踐發(fā)展[3];翟俊基于景觀都市提出一個新的更具彈性和適應(yīng)性的城市發(fā)展模式:景觀城市[16];林慧穎等通過結(jié)合城市更新和景觀都市主義思想來解決城市棕地的更新問題[17];常江等以景觀作為城市更新的觸媒點,探索景觀都市主義對工業(yè)遺存用地轉(zhuǎn)型設(shè)計的指導(dǎo)[18]?；诰坝^都市主義在我國的近二十年的發(fā)展和實踐,其不斷拓展的理念內(nèi)涵為工業(yè)遺存地的更新設(shè)計提供了切實可行的更新策略。

2 景觀都市主義視角下工業(yè)遺存地更新原則

景觀都市主義作為多學(xué)科交叉融合的理論,其關(guān)注的范圍涵蓋文化、歷史、自然、生態(tài)等方面,其中“場域操作模式”奠基人詹姆斯·科納(James Corner)總結(jié)了景觀都市主義實踐中的四種主題:隨時間變化的過程、分段表面、運作或工作方法、想象力[2]。結(jié)合景觀都市主義在我國工業(yè)用地方面的探索與實踐,對于工業(yè)遺存地更新的影響主要包括整體性、歷時性、開放性、生態(tài)性四項原則(圖1),能夠更好地指導(dǎo)工業(yè)遺存地更新,提升空間品質(zhì)與場所活力,為優(yōu)化人居環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展帶來積極的意義。

圖1 景觀都市主義視角下工業(yè)遺存地的更新原則

2.1 整體性:將景觀作為整體城市生態(tài)系統(tǒng)

景觀都市主義認為城市是一個復(fù)雜而整體的系統(tǒng),是一個包括景觀、建筑、基礎(chǔ)設(shè)施和都市生活的綜合實踐[14]。其中涵蓋建筑實體、交通網(wǎng)絡(luò)、公共空間、生態(tài)環(huán)境、城市文脈等多方面的內(nèi)容,強調(diào)城市各部分的密切聯(lián)系并促進整個城市的健康發(fā)展。景觀都市主義理論將景觀作為城市更新的一種媒介融入城市結(jié)構(gòu)中,成為城市發(fā)展和演變的基本框架來組織城市形態(tài),更加關(guān)注城市的開敞空間和城市基底。在城市層面、街區(qū)層面、場地層面的不同尺度層次下,探索景觀與城市之間的聯(lián)系。通過對場地及周邊整體環(huán)境的整合,實現(xiàn)城市生態(tài)環(huán)境的整體性和連續(xù)性。

2.2 歷時性:以場地記憶介入城市歷時過程

景觀都市主義理論強調(diào)城市形態(tài)的形成是長時間并且綜合的演化結(jié)果,當(dāng)代的城市化是一種動態(tài)的歷史過程[2]。景觀與城市記憶相結(jié)合,可以營造出具有文化品質(zhì)的公共空間。場地中具有特色和代表性的元素是城市發(fā)展留下的產(chǎn)物,它標(biāo)志著城市與場地的一段歷史記憶[19]。在城市的發(fā)展進程中,城市文化不斷匯聚形成地方性的文脈特征,周圍居民也逐漸形成對所處空間的認同感。景觀能展現(xiàn)出時代的特征、歷史的連續(xù)性,以及城市的動態(tài)變化過程。保留場地中富有地域特色和歷史性的景觀元素,通過人與空間的互動參與激活城市記憶并與之建立情感上的聯(lián)系,實現(xiàn)場地時間維度的要素整合,塑造獨具特色的文化景觀,延續(xù)城市記憶。

2.3 開放性:通過開放的邊界激活空間活力

公共空間首先是集體記憶和愿望的載體,其次是地理和社會想象的場所,并拓展出新的關(guān)系與可能性[2]。景觀都市主義強調(diào)通過景觀的方式去重新組織空間秩序,引導(dǎo)公眾產(chǎn)生新的行為活動,從而實現(xiàn)整個場地的活力再生。城市是一個復(fù)雜多元的系統(tǒng),城市的活力來自于人們在公共空間中行為活動的多樣性。公共空間是公眾行為發(fā)生的載體,吸引公眾參與是公共空間營造的關(guān)鍵。構(gòu)建一個休閑、開放的公共環(huán)境,實現(xiàn)空間的共享和利用,讓人與人之間通過景觀和空間的媒介建立起聯(lián)系,同時激發(fā)場地活力,通過景觀延續(xù)城市旺盛的生命力。

2.4 生態(tài)性:構(gòu)建場地人工與自然生態(tài)體系

景觀都市主義的生態(tài)觀包括自然、人文和城市問題,皆在從總體上創(chuàng)建人類與環(huán)境之間的操作系統(tǒng)及和諧共生的關(guān)系[20]。從生態(tài)修復(fù)的自然過程形態(tài)理念轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)計層面的生態(tài)化,強調(diào)打破自然與人工的壁壘,在動態(tài)變化過程中尊重生態(tài)演進過程,注重生態(tài)系統(tǒng)的完整性,以人工與自然相結(jié)合的方式實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。生態(tài)可持續(xù)是景觀都市主義實際應(yīng)用的目標(biāo),降低建筑能耗和建筑運營成本,踐行生態(tài)可持續(xù)發(fā)展理念。通過人居環(huán)境的改善增強使用者的獲得感、幸福感,為城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)增加一份綠色。

3 平原縣老啤酒廠的更新實踐

平原縣地處山東省西北部,隸屬德州市,農(nóng)業(yè)發(fā)達,工業(yè)門類較為齊全。近十年,中心城區(qū)建設(shè)面積和城鎮(zhèn)人口增加近1/3,中心城區(qū)建設(shè)面積達35.85 km2,城鎮(zhèn)人口達14.5萬人[21]。隨著城區(qū)范圍逐步擴大,原有外圍工業(yè)用地已逐漸被城市主城區(qū)吞并。如何通過產(chǎn)業(yè)騰退后的用地更新來實現(xiàn)城市活力再生成為當(dāng)?shù)氐陌Y結(jié)所在。依據(jù)景觀都市主義理論視角下工業(yè)遺存地的更新原則,采取融入城市公共空間、延續(xù)場地記憶、豐富場地界面空間和構(gòu)建場地生態(tài)系統(tǒng)的更新設(shè)計策略。

3.1 價值提煉與問題解決方法

3.1.1啤酒廠歷史發(fā)展脈絡(luò)

平原縣啤酒廠始建于1971年,隸屬于縣工業(yè)公司,前身為國家投資107萬元興建的制糖廠,后由于本地制糖原材料甜菜供給不足,導(dǎo)致糖廠連年虧損,于1981年啟動轉(zhuǎn)建啤酒廠[22]。其間利用制糖閑置設(shè)備生產(chǎn)“摩天大曲”“摩天特曲”“摩天純糧”等以本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料的白酒,是為數(shù)不多生產(chǎn)白酒的啤酒廠。1983年底啤酒廠基礎(chǔ)建設(shè)完工,1984年正式建成投產(chǎn),生產(chǎn)“三九雪啤酒”“雪蓮啤酒”“發(fā)發(fā)發(fā)啤酒”等系列啤酒。隨著生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大,1987年成為全縣第一家市屬中型企業(yè)[23],在平原縣工業(yè)發(fā)展史上具有里程碑意義,所生產(chǎn)的系列酒水在平原人民心目中留下了揮之不去的記憶(圖2)。自1998年被青島啤酒收購,2018年老啤酒廠從運行近四十年的原址遷至工業(yè)開發(fā)區(qū)后,政府未將騰出地塊出讓做地產(chǎn)開發(fā),而是引入當(dāng)?shù)仉娚唐髽I(yè)打造電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園,延續(xù)場地的生產(chǎn)功能。

3.1.2問題解決方法

場地內(nèi)生活區(qū)有9座單層清水紅磚結(jié)構(gòu)的生活用房,中心有一座15 m高的紅磚水塔,生產(chǎn)區(qū)有3棟5層生產(chǎn)用房和2座倉庫。場地外北側(cè)沿城市道路有1條灌溉水渠、20 m寬的街邊綠地以及2處街角公園(圖3)。由于年久失修以及設(shè)備搬遷,除了水塔以外,場地內(nèi)原有建筑受到不同程度的損壞且難以改造利用,景觀資源條件缺乏特色。

a—街角公園; b—澆灌水渠; c—場地鳥瞰; d—保留水塔。

為了打造地塊更新后的活力,延續(xù)老啤酒廠的場地記憶,適應(yīng)當(dāng)前城市發(fā)展需求,設(shè)計整合周邊城市綠地和水系資源,營造開放的公共空間,承載園區(qū)商業(yè)活動和城市節(jié)事活動。將場地內(nèi)最具有記憶特征的水塔保留,體現(xiàn)場地新老功能轉(zhuǎn)換的演變交替(圖4a),作為核心景觀節(jié)點并以此為坐標(biāo)對場地進行功能劃分,形成與周邊城市景觀相呼應(yīng)的入口廣場和濱水景觀帶,營造連續(xù)的公共空間和完整的沿街形象(圖4b)。根據(jù)場地內(nèi)的使用需要,設(shè)置交通路網(wǎng),增設(shè)人行出入口,并以倉儲模數(shù)確定整體的尺度(圖4c)。圍繞景觀節(jié)點對建筑體量進行削切和退讓,將綠色建筑策略融入場地,與濱水自然景觀形成一套完整的綠色生態(tài)系統(tǒng)(圖4d)。

圖4 場地形態(tài)塑造過程

3.2 更新設(shè)計策略

3.2.1融入城市公共空間

為了形成良好的城市景觀,廠前廣場結(jié)合街旁綠地規(guī)劃出連續(xù)的沿街景觀帶(圖5)。以水塔為中心打開場地界面,保證核心景觀視域不被遮擋,由此形成了一個開闊的三角形廣場,北側(cè)兩個三角形的城市街角公園與廣場遙相呼應(yīng)(圖6),兩者相似的符號語言和肌理營造出和諧一體的區(qū)域景觀,作為城市街旁綠地的水平延續(xù),將場地自然地融入城市基底之中。

圖5 總平面

場地景觀系統(tǒng)主要由中心廣場區(qū)、濱水活動區(qū)以及園區(qū)內(nèi)的院落空間構(gòu)成,作為人們行為發(fā)生的公共空間,承載城市節(jié)事活動、運動健康、游憩休閑等多元功能。通過對使用者與空間的互動設(shè)計,吸引公眾參與,形成動態(tài)的景觀系統(tǒng),連續(xù)的景觀面豐富了城市景觀體系,展示出良好的城市景觀風(fēng)貌。

3.2.2延續(xù)場地歷史記憶

曾經(jīng)的工業(yè)用地是城市發(fā)展的重要見證者,在城市更新中不能完全抹去其存在的印跡。場地景觀設(shè)計中融入原有的工業(yè)記憶,結(jié)合公共休閑空間,將其融入城市整體的景觀系統(tǒng)與基礎(chǔ)建設(shè)當(dāng)中,成為城市經(jīng)濟開發(fā)體系和公共服務(wù)設(shè)施的重要一環(huán)。老啤酒廠曾經(jīng)作為當(dāng)?shù)厥O一時的企業(yè),平原居民對其印象頗深,飯桌上的散裝啤酒、工廠內(nèi)勞作的身影成了一代人的集體記憶。

記憶的延續(xù)需要特定的載體,隨著廠區(qū)搬遷,水塔不再承擔(dān)原來廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)生活供水的功能。筒體的清水紅磚因長時間的風(fēng)化而富有年代感,具有一定的紀念意義和觀賞價值(圖7)。對水塔采取原真性保護,加固內(nèi)部結(jié)構(gòu)加以利用,形成特色的公共空間。在上部安置環(huán)形LED屏幕,發(fā)揮出其最大的空間優(yōu)勢,成為園區(qū)重要的景觀標(biāo)志。水塔周圍的建筑在材質(zhì)和色彩上都與其產(chǎn)生呼應(yīng),喚醒人們的集體記憶,增強對場地的地域認同感,從而達到延續(xù)場地歷史記憶的作用。

圖7 保留的紅磚水塔

3.2.3豐富場地界面空間

高質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)空間才能承載高質(zhì)量發(fā)展,隨著城市公共活動需求的演變,園區(qū)內(nèi)多樣的空間類型,促進行為發(fā)生的同時起到激活產(chǎn)業(yè)活力的作用。設(shè)計中,轉(zhuǎn)移以往僅服務(wù)于內(nèi)部的公共空間或庭院到與城市銜接處,為公眾營造出開放的活動場所。作為圍合三角形廣場的空間界面,建筑采取多角度的變化,打破冰冷封閉的方盒子體量(圖8)。幾何形體變化形成的斜面與棱角,與其他規(guī)整排布的廠房建筑形成鮮明的對比,增加了空間層次。

圖8 豐富的場地界面

沿街的公共空間對城市開放,形成商業(yè)和游憩休閑的主要流線,是產(chǎn)業(yè)園區(qū)和城市相融合的銜接界面。通過廣場景觀的植入使得建筑內(nèi)部與外部空間的過渡順暢自然,增強人們停留并產(chǎn)生行為活動的吸引力,間接提高場地的經(jīng)濟價值和商業(yè)潛力。在老舊工業(yè)片區(qū)植入綠色園區(qū),激活場地周圍區(qū)域空間,以此為觸媒逐步推進城市更新行動,帶來新的發(fā)展契機。

3.2.4構(gòu)建場地生態(tài)系統(tǒng)

根據(jù)工業(yè)建筑高建筑密度、低容積率的特點,引導(dǎo)構(gòu)建地塊可持續(xù)的發(fā)展模式,制定與其自身吻合的低碳策略,兼顧園區(qū)的功能使用和綠色技術(shù)的引入,在整體設(shè)計和生態(tài)環(huán)境間設(shè)置一個平衡點。產(chǎn)業(yè)園的廠房建筑屋頂面積共計四萬余平方米,通過布置分布式光伏發(fā)電,采用清潔能源,以余電上網(wǎng)的方式補貼用電費用,同時通過部分屋頂種植的方式實現(xiàn)節(jié)能環(huán)保。在水資源的利用方面,采用雨水回收系統(tǒng),收集屋面排水,處理后用于景觀灌溉和消防儲備用水,減輕市政負擔(dān),節(jié)約水資源。

轉(zhuǎn)變建造方式、大力發(fā)展綠色建筑,優(yōu)化廠房結(jié)構(gòu),采用鋼結(jié)構(gòu)裝配式結(jié)構(gòu)體系,以構(gòu)件工廠預(yù)制化生產(chǎn),現(xiàn)場裝配式安裝,實現(xiàn)建筑產(chǎn)品節(jié)能、環(huán)保、全周期價值最大化。景觀設(shè)計結(jié)合大面積的透水地面,例如在地面停車位采用植草磚、人行道采用透水磚、道路綠化結(jié)合雨水花園等,以周邊環(huán)境的配套設(shè)計改善室外熱環(huán)境(圖9)。結(jié)合場地原有的空間特征,將生態(tài)可持續(xù)發(fā)展理念融入更新設(shè)計中,減少碳排放。

圖9 綠色建筑策略

4 結(jié)束語

當(dāng)前城市更新中的問題逐漸變得復(fù)雜和多元化,傳統(tǒng)的單一學(xué)科難以應(yīng)對,不同學(xué)科間的理論交叉可能會碰撞出更多思路。老啤酒廠地塊的規(guī)劃設(shè)計是工業(yè)遺存地更新的一次具體實踐,更新通過景觀都市主義理論去解決實際問題,在項目中通過公共空間的營造、改善人居環(huán)境來引導(dǎo)項目的更新設(shè)計,將場地內(nèi)外的景觀要素作為重要的設(shè)計要素,與城市的社會文化需求結(jié)合,使場地與城市的公共空間、景觀體系結(jié)合形成一個多元化的公共空間,使城市各功能區(qū)之間的過渡和諧自然,并作為工業(yè)遺存地更新的催化劑,輻射周邊區(qū)域,激活城市發(fā)展的活力。

目前項目正落地建設(shè)中,在評審論證階段得到市民、政府、投資方的認可,初步證實了景觀都市主義在工業(yè)遺存地更新的實踐意義,后續(xù)將會對其持續(xù)跟蹤,落實方案中的實施細節(jié),總結(jié)更新過程中的經(jīng)驗并反思教訓(xùn)。