據(jù)《中國果樹》2023 年第9 期《不同采收期對(duì)油桃果實(shí)采后貯藏品質(zhì)的影響》（作者榮傳勝等）報(bào)道，為研究不同采收期對(duì)油桃采后貯藏保鮮品質(zhì)的影響，以3 個(gè)不同采收期的 “中油6號(hào)”油桃為試驗(yàn)材料，采后預(yù)冷12 h，置于（0±0.5）℃冷庫中進(jìn)行貯藏，每7 天對(duì)油桃果實(shí)硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、失重率、果肉色差、果皮色差等指標(biāo)進(jìn)行測定分析。

結(jié)果表明，采收期Ⅱ（7 月11 日）的油桃在貯藏中有效維持了果實(shí)硬度，抑制了水分流失，可溶性固形物、可滴定酸含量均保持較高水平，果實(shí)色澤較好，可顯著保持油桃采后品質(zhì)，為“中油6 號(hào)”油桃最佳采收期。