尚娟芳,陳雪玲,梁宗余,王顏杰,楊鳴琴

(1. 宜賓職業(yè)技術(shù)學(xué)院,四川 宜賓 644000;2. 宜賓學(xué)院農(nóng)林與食品工程學(xué)部,四川 宜賓 644000)

青貯玉米常作為青貯飼料飼喂牛、羊等家畜[1],玉米在乳熟期至蠟熟期收獲,并將整株切碎,然后貯藏發(fā)酵而成。在歐美許多國家,玉米青貯飼料已成為肉牛育肥的強化飼料,種植面積占比較大[2-3]。相比國外,我國發(fā)展青貯玉米產(chǎn)業(yè)起步相對較晚,目前主要存在優(yōu)質(zhì)青貯玉米供給不充分、產(chǎn)業(yè)發(fā)展功能不健全等不足。關(guān)于青貯玉米品種篩選,不同地區(qū)科研工作者研究篩選出了適合當(dāng)?shù)氐那噘A玉米新品種[4-6]。宜賓是川南代表性生態(tài)區(qū),處于亞熱帶范圍,有雨熱同期、資源豐富、利于青貯玉米生長的條件,但也有生態(tài)條件區(qū)域差異大、垂直分布明顯、農(nóng)業(yè)立體性強、土壤瘠薄、病蟲危害重、旱澇災(zāi)害頻繁等不利于青貯玉米生產(chǎn)的條件[7]。因此,在堅持高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等共同生產(chǎn)目標的基礎(chǔ)上,著重解決抗病蟲和抗旱耐瘠問題,提高品種適應(yīng)性,最終實現(xiàn)環(huán)境友好、資源高效、可持續(xù)發(fā)展的目標是川南地區(qū)青貯玉米生產(chǎn)的突出特點。但該地區(qū)大部分農(nóng)民在品種的選擇上過于盲目,從而制約了青貯玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為滿足川南地區(qū)農(nóng)民對青貯玉米的生產(chǎn)需求,促進當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)持續(xù)健康發(fā)展,對9個青貯玉米品種(含CK)進行比較試驗,通過對其農(nóng)藝、經(jīng)濟、抗逆性的綜合評價,以期篩選出綜合性狀優(yōu)良的青貯玉米品種,從而為川南地區(qū)青貯玉米產(chǎn)業(yè)化提供理論基礎(chǔ)和實踐支撐。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試青貯玉米品種共9個:“成單623”“涼2020”“成青3211”“川單2110”“樂1999”“成單768”“綿單968”“南W3465”和“雅玉青貯8號”。其中,“雅玉青貯8號”為對照品種(CK)。各品種信息見表1。

表1 供試品種及來源

1.2 試驗設(shè)計

按照《2022年四川省青貯玉米新品種區(qū)域試驗實施方案》,試驗采取隨機區(qū)組設(shè)計,3次重復(fù)。小區(qū)面積20m2,小區(qū)行長5m,行距0.8m,雙株種植,密度4000 株/667m2,收中間3行計產(chǎn)。試驗地位于宜賓市翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)宜賓學(xué)院教學(xué)科研基地,該試點海拔340m,地理位置為104°61′E,28°89′N,年總積溫6801.2℃,年平均氣溫18.7℃,年降雨量910.3mm,年日照時數(shù)797.2h,土壤有機質(zhì)含量1.82%,速效氮0.094%,速效磷0.137%,速效鉀1.855%,排灌條件好,前作蔬菜。試驗播種期2022年3月20日,收獲期7月17日。

1.3 測定指標及方法

全株含水量60%～70%,且籽粒乳熟中期至蠟熟期時收獲全株生物產(chǎn)量,收獲時從地上部20cm 處全株刈割,收獲后立即稱重。從每個小區(qū)中隨機選取10株,全株粉碎。然后隨機取樣1.0kg左右,裝入布袋,稱鮮重,在105℃條件下烘干2h左右,再用 60℃溫度烘干至恒重,稱干重,根據(jù)小區(qū)鮮重和含水量計算小區(qū)干物質(zhì)含量。各農(nóng)藝、經(jīng)濟、品質(zhì)性狀和抗病蟲及抗逆性調(diào)查記載按四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2021年發(fā)布并實施的《青貯玉米試驗技術(shù)規(guī)程》執(zhí)行[8]。

1.4 田間管理

田間管理同大田生產(chǎn),整個試驗期間治蟲不治病,不使用植物生長調(diào)節(jié)劑,同一組試驗的同一項管理措施在同一天內(nèi)完成。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

運用Microsoft Excel 2019軟件統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)并制圖,運用Spss 20軟件進行顯著性檢驗及相關(guān)性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期分析

各參試品種物候期見表2,各品種出苗到抽雄階段介于66～75d,吐絲至成熟階段介于29～38d,表明各品種間營養(yǎng)生長期和生殖生長期差異不大。生育期介于100～105d,與CK相差不大,屬同一生育期類型品種。

表2 各參試品種物候期

2.2 農(nóng)藝性狀分析

各品種農(nóng)藝性狀見表3,各參試品種適宜環(huán)境力較強,株高穗位比例好,持綠性整體中等偏上,除南W3465外,其余品種抗倒性強。成單623雙穗率較高,表明抗逆境力強,但弱株率也較高。所有品種都存在弱株,這可能與株型不緊湊,個體之間肥水競爭有關(guān)。

表3 各參試品種農(nóng)藝性狀

2.3 抗病性分析

各品種田間主要抗病蟲性表現(xiàn)見表4。所有參試品種都對大斑病、小斑病、莖腐病和灰斑病表現(xiàn)為中抗及以上;在紋枯病抗性方面,“涼2020”表現(xiàn)為感,其余品種皆表現(xiàn)為中抗及以上;在穗腐病抗性方面,“成單623”“樂1999”“成單768”“綿單968”表現(xiàn)為感,其余品種表現(xiàn)為中抗及抗。對四川省青貯玉米6種主要病害都表現(xiàn)為抗及以上的品種有:“成青3211”“川單2110”“雅玉青貯8號”,表明該3個品種綜合抗病性好,其余品種只對某一病害表現(xiàn)為感,表明綜合性狀較好。

表4 各品種田間抗病性表現(xiàn)

2.4 鮮重產(chǎn)量分析

青貯玉米鮮重方差分析可知,各參試品種間鮮重達極顯著差異水平,表明各參試品種鮮重存在真實差異。各參試品種鮮重見表5,參試品種涼2020鮮重產(chǎn)量為3457.73kg/667m2較對照增產(chǎn)12.62%,居第1位,品種“樂1999”“成單623”和“成青3211”均較CK增產(chǎn),增產(chǎn)不顯著,但增幅都高于3%以上(四川省青貯玉米增產(chǎn)審定標準)。表明該四個品種豐產(chǎn)性較好,其余品種都較CK減產(chǎn)。其中,“川單2110”減產(chǎn)幅度最大,為15.24%,達顯著水平,表明該品種豐產(chǎn)性差。

表5 鮮重產(chǎn)量

2.5 干重產(chǎn)量分析

青貯玉米干重方差分析可以看出,各參試品種干重達顯著差異水平,表明各參試品種干重存在真實差異。各參試品種干重見表6,參試品種“涼2020”干重產(chǎn)量為1258.62kg/667m2,較對照增產(chǎn)17.38%,居第1位,其次是“南W3465”,較對照增產(chǎn)11.22%,居試驗第2位,“樂1999”“成青3211”“成單623”較CK皆增產(chǎn),增產(chǎn)不顯著,但增幅高于3%以上(四川省青貯玉米增產(chǎn)審定標準),表明該5個品種干重的豐產(chǎn)性較好。其余品種較CK減產(chǎn),減產(chǎn)不顯著。其中,川單2110干重較對照減產(chǎn)最大,為13.93%,表明該品種干重的豐產(chǎn)性差。

表6 干重產(chǎn)量

2.6 品質(zhì)分析

根據(jù)表7,結(jié)合我國《青貯玉米品質(zhì)分級》國家標準[9],可以看出,各參試品種的淀粉含量都≥25%,粗蛋白含量都≥7%,中性洗滌纖維含量都≤45%,達到國家規(guī)定的青貯1級質(zhì)量標準,表明各參試品種品質(zhì)優(yōu)良。

表7 品質(zhì)性狀

3 討論與結(jié)論

品種是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料,是農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有地區(qū)及栽培特點,因而一個優(yōu)良品種若要充分表達其優(yōu)良的生產(chǎn)性能,利用品種必須因地制宜,良種良法相結(jié)合,要以一定的地區(qū)生態(tài)適應(yīng)性和栽培條件適應(yīng)性為前提。目前,國內(nèi)不同地區(qū)對適合青貯的玉米品種進行了一些研究,篩選出了適應(yīng)本地區(qū)生產(chǎn)的青貯玉米品種。周波等在河南原陽,篩選出了“北農(nóng)青貯368”“新科910”等7個適宜河南省黃淮海畜牧產(chǎn)業(yè)區(qū)推廣種植的青貯玉米品種[10]。唐余成等以“雅玉青貯8號”為對照,對各品種的物候期、農(nóng)藝性狀、抗逆性、干物質(zhì)產(chǎn)量、生物產(chǎn)量等進行了比較分析,篩選出3個青貯玉米品種適宜十堰地區(qū)種植[11]。葉瑞卿等研究表明,“曲辰9號”“宣黃單7號”“勝玉5號”等4個青貯玉米品種可推薦為亞熱帶地區(qū)生產(chǎn)青貯玉米的首選品種[12]。何佳蕾等篩選出了雅玉8號和“30T60”是適宜四川農(nóng)區(qū)種植的青貯玉米的品種[13]。梁小玉等針對目前成都市青貯玉米種植面積逐年擴大而青貯玉米品種較少的現(xiàn)狀,通過對國內(nèi)9份玉米品種生育期、產(chǎn)草量、生長速度、株高等生育指標調(diào)查,選擇出“飼草1號”和“晉單2號”較適宜成都平原地區(qū)種植[14]。

生產(chǎn)實踐表明,其它地區(qū)選育篩選的青貯玉米品種不能適應(yīng)或不能完全適應(yīng)川南地區(qū)青貯玉米生產(chǎn)環(huán)境。川南地區(qū)地形地貌和生態(tài)條件復(fù)雜多樣,有氣候溫暖濕潤,雨熱同期,利于青貯玉米生長的氣侯條件,也有光照不足,霧日多、陰雨多,不利于青貯玉米生產(chǎn)的氣侯條件,因此該地區(qū)對青貯玉米品種綜合性狀要求更嚴格。從研究結(jié)果來看,在產(chǎn)量性狀鮮重和干重方面,參試品種“涼2020”“樂1999”“成單623”都較CK增產(chǎn),且增幅高于3%,表明該三個品種豐產(chǎn)性好。在農(nóng)藝性狀方面,“涼2020”“樂1999”“成單623”持綠性好,穗位較低,抗倒力強,適應(yīng)環(huán)境能力強,尤其是成單623抗逆境力強;在抗病性方面,“涼2020”“樂1999”“成單623”綜合抗性較好。在品質(zhì)方面,“涼2020”“樂1999”“成單623”都達到國家青貯玉米1級質(zhì)量標準。因此,參試品種“涼2020”“樂1999”“成單623”綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)異,適宜川南地區(qū)生態(tài)條件,其余品種綜合性狀表現(xiàn)相對較差,不適川南地區(qū)的生態(tài)條件。關(guān)于“涼2020”“樂1999”“成單623”該3個品種的穩(wěn)定性表現(xiàn),應(yīng)結(jié)合其它區(qū)試驗進行綜合評判。