李志吟

（寧波三生生物科技股份有限公司，浙江 寧波 315012）

1 試驗(yàn)背景

母豬批次化生產(chǎn)是根據(jù)養(yǎng)豬場產(chǎn)房、配種妊娠欄舍、種源基礎(chǔ)及技術(shù)和人力等資源條件按批次進(jìn)行母豬分群，按計(jì)劃補(bǔ)充后備母豬，并利用生物技術(shù)，達(dá)到同期發(fā)情、同時排卵、同時配種和同期分娩的目的，是一種提高豬場母豬群繁殖性能的高效管理體系。

賈敬亮等的試驗(yàn)結(jié)果表明，將兩個連續(xù)生產(chǎn)場轉(zhuǎn)為3周批生產(chǎn)后，其母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、斷奶仔豬頭數(shù)、仔豬斷奶個體重分別增加18.34%、17.59%、11.97%、4.24%，母豬的情期受胎率、實(shí)際分娩率均有所提高，說明母豬批次生產(chǎn)管理技術(shù)能夠提高母豬繁殖性能。根據(jù)John Gadd等報道，某豬場存欄母豬300頭，采用批次生產(chǎn)后，每頭母豬每年的用藥成本可減少40余元，相應(yīng)于每頭豬的獲利可達(dá)160元，豬場的死亡率和用藥量均有明顯降低，死亡率降低41%，用藥成本降低48%；對比連續(xù)生產(chǎn)和3周批生產(chǎn)兩種模式對豬群生長性能的影響，發(fā)現(xiàn)3周批生產(chǎn)模式無論是在日增重還是在飼料轉(zhuǎn)化率方面都顯著優(yōu)于連續(xù)生產(chǎn)。目前，國內(nèi)批次化生產(chǎn)是養(yǎng)豬業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的重要手段，但是分析批次化生產(chǎn)對豬場繁殖成績、各項(xiàng)成本等綜合效益的研究較少。因此，本試驗(yàn)的目的是評估實(shí)施批次生產(chǎn)后，與連續(xù)生產(chǎn)相比，對豬場繁殖成績、斷奶成本和育肥段成本的影響。

2 試驗(yàn)?zāi)康?/h2>

3 試驗(yàn)材料與方法

3.1 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)采用單因素對比試驗(yàn)的方法，見表1。將某集團(tuán)公司湖南某豬場全場豬群分為一組，2020年10月開始導(dǎo)入18 d批精準(zhǔn)批次化生產(chǎn)，2021年2月完成第一輪導(dǎo)入。以2020年1月—2020年12月連續(xù)生產(chǎn)為對照組，2021年1月—2021年12月批次生產(chǎn)為試驗(yàn)組。全場母豬群保持滿負(fù)荷均衡生產(chǎn)，豬場的環(huán)控、飼料、健康管理、飼養(yǎng)人員、母豬品種、存欄頭數(shù)、母豬胎齡等需要盡量保持一致，減少變量的存在。批次化生產(chǎn)導(dǎo)入過程由寧波三生生物科技股份有限公司技術(shù)服務(wù)部負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，制定批次化生產(chǎn)方案，其他生產(chǎn)操作均由豬場員工按照豬場正常生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行，試驗(yàn)數(shù)據(jù)由豬場按照統(tǒng)計(jì)口徑進(jìn)行收集統(tǒng)計(jì)。

表1 試驗(yàn)分組

3.2 試驗(yàn)藥品

實(shí)施18 d批精準(zhǔn)批次化生產(chǎn)涉及到的藥品有：烯丙孕素內(nèi)服溶液、注射用血促性素、戈那瑞林注射液、氯前列醇鈉注射液、縮宮素注射液，均由寧波三生生物科技股份有限公司研制。

3.3 試驗(yàn)場地

某集團(tuán)公司湖南某豬場，2 400頭母豬規(guī)模。

4 指標(biāo)收集

4.1 記錄

記錄受胎率、分娩率、窩均總仔、窩均健仔、斷奶成活率、窩均斷奶頭數(shù)。

4.2 統(tǒng)計(jì)

統(tǒng)計(jì)PSY、非生產(chǎn)天數(shù)、斷奶仔豬藥物成本、斷奶仔豬飼料成本、斷奶仔豬人工成本、斷奶仔豬藥物成本、斷奶仔豬頭均成本、保育頭均成本、育肥藥物成本、育肥死亡成本、育肥料重比。

4.3 分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用Minitab 17軟件進(jìn)行分析。

5 試驗(yàn)結(jié)果

2021年10月開始，由于行情低迷主動淘汰部分懷孕母豬、產(chǎn)房仔豬、保育仔豬，為保證試驗(yàn)數(shù)據(jù)的有效性將受影響的指標(biāo)在用Minitab 17軟件分析時分階段處理。

5.1 批次生產(chǎn)前后受胎率、分娩率、窩均總仔、窩均健仔

從2021年3月起記錄批次化生產(chǎn)配種、分娩生產(chǎn)指標(biāo)，具體試驗(yàn)結(jié)果如圖1-圖4所示。

相隔兩地講話，憑著一根線就能彼此聽到，于眾多的上海人實(shí)屬前所未聞，有心試試這洋玩意兒的不在少數(shù)，反正又不要花錢，便有人進(jìn)去拿起了通話器，果然，從聽筒里傳來了說話聲。

圖1 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)受胎率分析

圖2 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)分娩率分析

圖3 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)窩均總仔分析

圖4 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)窩均健仔分析

5.2 批次生產(chǎn)前后斷奶成活率、窩均斷奶頭數(shù)、PSY、 非生產(chǎn)天數(shù)

從2021年4月起記錄批次化生產(chǎn)斷奶階段生產(chǎn)指標(biāo)、PSY及非生產(chǎn)天數(shù)，具體試驗(yàn)結(jié)果如圖5-圖8所示。

圖5 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)斷奶成活率分析

圖6 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)窩均斷奶頭數(shù)分析

圖7 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)非生產(chǎn)天數(shù)分析

圖8 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)PSY分析

5.3 批次生產(chǎn)前后斷奶仔豬料比、斷奶仔豬藥物成本、斷奶仔豬死亡成本、斷奶仔豬人工成本、斷奶仔豬頭均成本

從2021年4月起記錄批次化生產(chǎn)斷奶階段各項(xiàng)成本，具體試驗(yàn)結(jié)果如圖9-圖13所示。

圖9 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)斷奶仔豬料比分析

圖10 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)斷奶仔豬藥物成本分析

圖11 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)斷奶仔豬死亡成本分析

圖12 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)斷奶仔人工成本分析

圖13 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)斷奶仔頭均成本分析

5.4 批次生產(chǎn)前后保育頭均成本、育肥藥物成本、育肥死亡成本、育肥料重比

從2021年5月起記錄批次化生產(chǎn)保育成本，2021年9月起記錄育肥階段成本，具體試驗(yàn)結(jié)果如圖14-圖19所示。

圖14 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)保育頭均成本分析

圖15 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)育肥藥物成本分析

圖16 連續(xù)生產(chǎn)9-12月與批次生產(chǎn)9-12月育肥藥物成本分析

圖17 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)育肥死亡成本分析

圖18 連續(xù)生產(chǎn)與批次生產(chǎn)育肥料重比分析

圖19 連續(xù)生產(chǎn)9-12月與批次生產(chǎn)9-12月育肥料重比分析

6 結(jié)果分析

6.1 批次生產(chǎn)前后受胎率、分娩率、窩均總仔、窩均健仔分析

從圖1-圖4可看出，該豬場實(shí)施18 d批精準(zhǔn)批次生產(chǎn)后，受胎率從連續(xù)生產(chǎn)時的89.05%提高到94.21%，提高了5.16%；分娩率從85.64%提高到91.49%，提高了5.85%；窩均總仔從12.72上升到13.25，窩均增加了0.53頭；窩均健仔從11.80上升到12.04，窩均增加了0.24。

6.2 批次生產(chǎn)前后斷奶成活率、窩均斷奶頭數(shù)、PSY、非生產(chǎn)天數(shù)分析

從圖5-圖8可看出，該豬場實(shí)施18 d批精準(zhǔn)批次生產(chǎn)后，斷奶成活率從連續(xù)生產(chǎn)時的92.65%提高到98.11%，提高了5.46%；窩均斷奶頭數(shù)從10.68提高到了11.82，窩均斷奶頭數(shù)增加了1.14頭；PSY從23.29升高到了27.18，每頭母豬每年提供斷奶仔豬頭數(shù)增加了3.89頭；非生產(chǎn)天數(shù)從49.49 d減少到34.09 d，減少了15.4 d。

6.3 批次生產(chǎn)前后斷奶仔豬料比、斷奶仔豬藥物成本、斷奶仔豬死亡成本、斷奶仔豬人工成本、斷奶仔豬頭均成本

從圖9-圖13可看出，該豬場實(shí)施18 d批精準(zhǔn)批次生產(chǎn)后，斷奶仔豬料比從0.23降低到0.15，降低了0.08，降幅達(dá)到34.78%；斷奶仔豬藥物成本從33元降低到了17.85元，頭均降低了15.15元，降低幅度達(dá)45.9%；斷奶仔豬死亡成本從13.8元減少到2.6元，每頭減少了11.2元，降低幅度達(dá)到了81.16%；斷奶仔豬人工成本從22.38元降低到16.72元，頭均降低了5.66元，降幅為25.29%；斷奶頭均仔豬成本從409.9元，降低到了303.4元，斷奶仔豬頭均成本降低了106.5元，降低了25.98%。

6.4 批次生產(chǎn)前后保育頭均成本、育肥藥物成本、育肥死亡成本、育肥料重比

從圖14-圖19可看出，該豬場實(shí)施18 d批精準(zhǔn)批次生產(chǎn)后，保育成本從連續(xù)生產(chǎn)時的630.9元降低到了559.2元，保育豬頭均成本降低了71.7元，降低了11.36%；育肥藥物成本從0.43元降低到了0.31元，降低了0.12元，降幅為27.91%；對比2020年9—12月連續(xù)生產(chǎn)育肥藥物成本0.55元，2021年9—12月批次化生產(chǎn)降低0.24元，降低了43.64%；育肥死亡成本從連續(xù)生產(chǎn)的20.69元降到了16.2元，降低了4.49元，降幅21.7%；育肥階段料重比從2.877降低到了2.773，下降了0.104，降幅為3.61%；對比2020年9月—12月連續(xù)生產(chǎn)時育肥料重比2.918，2021年9月—12月批次化生產(chǎn)育肥料重比下降了0.145，降幅為4.97%。

7 結(jié)論

從試驗(yàn)結(jié)果可以看出，該場導(dǎo)入18 d精準(zhǔn)批次化生產(chǎn)之后，受胎率、分娩率、窩均總仔、窩均健仔都有提高，而且指標(biāo)的穩(wěn)定性增加。分析原因主要是兩點(diǎn)：一是生殖激素烯丙孕素、血促性素、GnRH等的使用可以調(diào)節(jié)母豬性周期，促進(jìn)母豬卵泡發(fā)育和排卵；二是連續(xù)生產(chǎn)的時候，每天都有配種和分娩，而豬場場長大多都還要負(fù)責(zé)生物安全、后勤管理、外圍關(guān)系等統(tǒng)籌工作，沒有時間每天去生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)督管理，而實(shí)施精準(zhǔn)批次化生產(chǎn)之后，集中配種、分娩，管理便利性提升，優(yōu)飼、誘情、配種等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)場長可以進(jìn)行現(xiàn)場管理，提高豬場生產(chǎn)管理的效率與質(zhì)量。

轉(zhuǎn)入精準(zhǔn)批次化生產(chǎn)后，由于受胎率、分娩率、斷奶7 d發(fā)情率提升，斷配間隔縮短，非生產(chǎn)天數(shù)大幅降低。同批仔豬出生日齡接近，有利于仔豬寄養(yǎng)及其他基礎(chǔ)操作如磨牙斷尾閹割補(bǔ)鐵等集中進(jìn)行，減少抓仔豬次數(shù)，減少對仔豬應(yīng)激；同時同批次仔豬可以統(tǒng)一進(jìn)行免疫、保健，整齊度高，抗體水平均勻，提高了斷奶成活率，加上批次化生產(chǎn)后窩均健仔數(shù)提高，所以窩均斷奶頭數(shù)顯著增加，PSY明顯提升。

批次化生產(chǎn)后斷奶仔豬料降低了0.08，以斷奶仔豬均重6 kg計(jì)，則每頭斷奶仔豬耗料減少0.48 kg，按哺乳仔豬料10元/kg，仔豬耗料減少約5元/頭。則斷奶仔豬藥物成本、死亡成本、人工成本、飼料成本四項(xiàng)合計(jì)頭均降低了5+15.15+11.2+5.66=37.01元。主要是批次化生產(chǎn)每批次集中分娩，仔豬均勻度提升、日齡差異減小，抗體水平均勻，斷奶成活率和窩均斷奶頭數(shù)的大幅提升，使得斷奶仔豬母豬分?jǐn)偝杀竞凸潭ㄙY產(chǎn)分?jǐn)偝杀镜雀黜?xiàng)成本也出現(xiàn)下降，最終使斷奶仔豬頭均成本降低了106.5元。

以正常滿負(fù)荷生產(chǎn)2400 頭母豬計(jì)算，PSY 從23.29提升到27.18，斷奶仔豬成本從409.9降低到3 03.4元，則斷奶階段減少的成本為：2 400×23.29×409.9-2 400×27.18×303.4=3 120 382元，單頭母豬每年可節(jié)約成本超過1 300元；若兩年均以斷奶仔豬價格450元計(jì)，則利潤增加2 400×27.18×（450-303.4）—2 400×23.29×（450-409.9）=7 321 582元.

保育頭均成本降低了71.7元，以該豬場保育體重15 kg計(jì)，保育公斤成本降低4.78元。以正常滿負(fù)荷生產(chǎn)2 400頭母豬計(jì)算，PSY提升到27.18，保育成活率按98%標(biāo)準(zhǔn)，15 kg保育豬價格假設(shè)為700元，則保育階段增加的利潤為：2 400×27.18×98%×（700-559.2）—2 400×23.29×98%×（700-630.9）=5 215 807元。

育肥藥物成本對比2 0 2 0年9-12月連續(xù)生產(chǎn)降低0.24元，按上市體重1 3 0 k g，則單頭降低了0.24×130=31.2元；以2020年9月-1 2月連續(xù)生產(chǎn)對比2 0 2 1年9月-1 2月批次化生產(chǎn)育肥料重比下降了0.1 45，以當(dāng)時育肥飼料平均價格3.4元/kg，育肥上市體重130kg計(jì)，育肥單頭節(jié)約飼料成本130×0.145×3.4=64.1元； 則育肥藥物成本、 死亡分?jǐn)偝杀尽?飼料成本頭均節(jié)約3 1.2+4.4 9+6 4.1=9 9.8 元。以2 4 0 0 母豬滿負(fù)荷生產(chǎn)計(jì)，9 5 % 育肥上市率， 則批次化生產(chǎn)育肥段每年可節(jié)約成本2 4 0 0×2 7.1 8×9 5%×9 9.8=6 184 646元。

批次化生產(chǎn)可以降低豬場保育段成本及育肥段成本，與國外相關(guān)報道的結(jié)果相符，主要是批次化生產(chǎn)后斷奶成本降低，同批豬苗日齡相近，均勻度高，抗體水平整齊，可以減少保育、育肥階段藥物成本，降低保育、育肥階段豬只死淘，提高育肥豬料重比，從而降低育肥成本。試驗(yàn)結(jié)果證明，精準(zhǔn)批次化生產(chǎn)不僅可以提升豬場生產(chǎn)管理效率，提高豬場繁殖成績，還可以給豬場帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。