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        家畜馴化趣史

        2023-12-04 03:39:20賈雷德戴蒙德
        讀者 2023年23期
        關(guān)鍵詞:戴蒙德牧場主哺乳動(dòng)物

        ☉〔美〕賈雷德·戴蒙德

        ◎王道還 廖月娟 譯

        全世界曾有148 種大型陸棲野生食草哺乳動(dòng)物,它們有希望成為家畜,但只有14 種通過了“考驗(yàn)”。為什么其他134 種都失敗了?

        一是飲食習(xí)性。喂養(yǎng)一頭1000 磅(約454千克)的牛,需要1 萬磅的玉米;而如果你想養(yǎng)一頭1000 磅的食肉動(dòng)物,則需要10 萬磅的玉米。效率如此之低,以至于幾乎沒有食肉哺乳動(dòng)物被馴化當(dāng)作食物。

        二是生長速度。光看這一點(diǎn),大猩猩和大象就出局了,雖然它們都吃素,也不挑食,身上的肉又多。但等它們長成要15 年的光陰,哪個(gè)牧場主有這份耐心?

        三是人工環(huán)境中繁殖的困難。

        四是性情兇殘。英國曾有位奇人乘坐斑馬拉的車,穿梭在倫敦的街道中。然而,這種動(dòng)物成年后就變得十分危險(xiǎn),很難馴服。斑馬咬了人就不肯松口,以至于每年它們在美國的動(dòng)物園造成的傷害,比老虎造成的還多。

        五是容易恐慌。

        六是社群結(jié)構(gòu)。群居、有明確的層級統(tǒng)制結(jié)構(gòu)、不占地盤,有這種社群結(jié)構(gòu)的動(dòng)物是理想的馴化對象,因?yàn)槿祟愔灰瓶亓私y(tǒng)制結(jié)構(gòu),就能控制整個(gè)社群。

        4500 年前,大型哺乳動(dòng)物的馴化就已基本完成。古人已盡全力,沒有漏網(wǎng)之魚。

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