文·圖/魔力科學(xué)小實(shí)驗(yàn)

人類生存必要的三要素是什么？答案無非是空氣、水和安全的食物。而人類對空氣的需求，主要是需要空氣中的氧氣。

在不少人的眼里，氧氣似乎就是用來呼吸的。事實(shí)上，氧氣的作用遠(yuǎn)非如此：在整個地球生態(tài)環(huán)境中，氧氣占據(jù)著重要的地位。地球能夠擁有現(xiàn)在的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)和生態(tài)系統(tǒng)，都離不開氧氣的參與，它可不僅僅是供生命體呼吸的一種氣體。

為什么會這么說，看完這期的實(shí)驗(yàn)，也許你會恍然大悟！

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

認(rèn)識燃燒的要素。

實(shí)驗(yàn)材料

酵母、竹簽、雙氧水、錐形瓶。

操作步驟

1.往錐形瓶內(nèi)倒入少量酵母粉（約2克）。

2.往錐形瓶內(nèi)倒入約10毫升雙氧水（ 即 過 氧 化氫）。

根據(jù)近年各方面的研究，總體認(rèn)為水利現(xiàn)代化有以下幾方面的特性：一是水利現(xiàn)代化是經(jīng)濟(jì)社會現(xiàn)代化的重要組成部分，必須融入經(jīng)濟(jì)社會現(xiàn)代化建設(shè)大系統(tǒng)，與相關(guān)領(lǐng)域現(xiàn)代化進(jìn)程協(xié)調(diào)配合，并適度超前發(fā)展；二是水利現(xiàn)代化是動態(tài)發(fā)展的過程，基本實(shí)現(xiàn)水利現(xiàn)代化，是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會基本現(xiàn)代化要求而確定的水利發(fā)展進(jìn)程中的階段性目標(biāo)；三是水利現(xiàn)代化具有明顯的地域性，不同資源條件、不同經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展?fàn)顟B(tài)，水利現(xiàn)代化建設(shè)的目標(biāo)和任務(wù)也不同；四是建設(shè)水利現(xiàn)代化，需要全社會的通力協(xié)作、共同推進(jìn)，需要廣大公眾的廣泛參與、密切配合，水利現(xiàn)代化建設(shè)成果必須得到社會公眾的廣泛認(rèn)同。

3.點(diǎn)燃竹簽，待其熊熊燃燒 后， 將 火焰吹滅。

4.將吹滅后尚余溫度的竹簽伸入錐形瓶內(nèi)，然后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

現(xiàn)象及原理

通過上面的實(shí)驗(yàn)，我們可以發(fā)現(xiàn)：將熄滅后的竹簽，伸入裝有泡泡的錐形瓶中，竹簽瞬間復(fù)燃。

這是為什么？

原理是：可燃物、助燃物、著火點(diǎn)是燃燒發(fā)生的必需條件。酵母粉與雙氧水反應(yīng)后，生成大量含有氧氣的氣泡。而竹簽熄滅后，短時內(nèi)余溫尚存，伸入富含氧氣的瓶內(nèi)后，即刻又被重新點(diǎn)燃。

燃燒是一種化學(xué)反應(yīng)

有人說，燃燒是一種物理反應(yīng)。其實(shí)不然。

燃燒是可燃物與氧氣或空氣進(jìn)行的快速放熱和發(fā)光的氧化反應(yīng)，并以火焰的形式出現(xiàn)。由此可見，燃燒是一種典型的放熱發(fā)光的化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)過程很復(fù)雜，光和熱是燃燒過程中發(fā)生的物理現(xiàn)象。

竹簽復(fù)燃的過程

燃燒要發(fā)生，必須滿足三個條件：可燃物、助燃物、著火點(diǎn)（溫度）。這就是我們常說的燃燒三要素，缺一不可。

本期實(shí)驗(yàn)中，雙氧水遇到酵母粉后快速發(fā)生反應(yīng)，生成氧氣和水，在錐形瓶中，上層是充滿氧氣的泡泡，下層是水。

上述現(xiàn)象化學(xué)反應(yīng)方程式為：2H2O2=2H2O+O2↑

不過，需要特別說明的是，雙氧水具有氧化性，接觸時請佩戴膠手套。實(shí)驗(yàn)中使用的是7.5%規(guī)格的雙氧水消毒液。

風(fēng)險提示：

本實(shí)驗(yàn)涉及化學(xué)試劑及明火，操作需謹(jǐn)慎。兒童請?jiān)诩议L或老師的監(jiān)護(hù)下開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動。