河南省農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 祁勇

甘薯是我國主要的糧食作物之一，也是重要的經(jīng)濟作物。近年，傳統(tǒng)的甘薯種植區(qū)域病蟲害發(fā)生頻繁，致使甘薯產(chǎn)量普遍下降。商薯19 作為高產(chǎn)、高淀粉型品種，適合在河南省、河北省、山東省、山西省等地種植，淀粉含量可達22%，春薯每667 m2產(chǎn)量可達5000 kg，夏薯3000 kg 左右，同時還具有高抗根腐、抗莖線蟲病、抗旱、耐澇等優(yōu)良性狀，經(jīng)濟價值潛力大。

一、施足底肥

底肥以有機肥為主，加施適量的磷鉀肥。肥料較足的田塊可少施氮肥。商薯19 對肥料需求量較大，一般肥力的地塊，每667 m2通常施農(nóng)家肥3000～4000 kg、生物菌肥2～3 kg，同時施入含量為15%的優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復(fù)合肥40～50 kg。在深翻整地的同時一次性施入，肥力不同的地塊可適當(dāng)增減復(fù)合肥的用量。

二、機械起壟覆膜

種植商薯19 需要深翻地30 cm，起壟栽培。深翻起壟后土質(zhì)疏松、排水通暢利于薯塊生長。

（一）起壟的要求

起壟時要做到壟溝窄深，壟土踏實，壟面平，壟內(nèi)無硬心。一般壟距春薯75～80 cm，夏薯60～75 cm，壟高25～30 cm，壟頂寬15～20 cm。

（二）地下害蟲的預(yù)防

起壟包壟心時，施入防控地下害蟲的有機磷類農(nóng)藥，能有效防治甘薯栽插和生長期發(fā)生的蠐螬、金針蟲等地下害蟲。

（三）滴灌帶的鋪設(shè)

滴灌帶在機械起壟覆膜的同時鋪設(shè)，節(jié)省人工，而且避免了重復(fù)破土埋管，破壞土壤墑情。

三、栽種脫毒甘薯壯苗

在條件允許的情況下選擇脫毒薯苗，脫毒薯苗比不脫毒的增產(chǎn)30%以上。普通薯苗要選擇苗齡35～40 d、苗高25～30 cm 的壯苗。春苗選百株質(zhì)量1kg；夏苗選百株質(zhì)量1.5 kg，經(jīng)5 d 以上煉苗的壯苗栽種。栽種前，用50%多菌靈或甲基托布津500 倍稀釋液浸泡薯苗基部8～10 min，可有效預(yù)防黑斑病、蔓割病等病害。

（一）栽種時間

在沒有地膜覆蓋的地塊栽種春薯，一般在 4 月下旬，保護地栽種可提前到4 月上旬，有地膜覆蓋栽種的地塊可在4 月中旬進行栽種，夏薯要搶時早栽。

（二）栽種密度

商薯19 適宜栽種密度為：春栽每667 m2產(chǎn)栽種3000～3500 株，每667 m2產(chǎn)量在3000 kg 左右；夏栽每667 m2栽種3500～4000 株，每667 m2產(chǎn)量在2000 kg 左右。

（三）栽插方法

推薦使用抗旱留三葉斜栽法。即薯苗與壟面成45°角斜栽入土，栽插深5～7 cm，栽插時只留頂部3 片展開葉。這種方法栽植薯苗成活率高，減少后期缺苗補栽工作量，提高產(chǎn)量。

四、田間管理

（一）分枝結(jié)薯期管理

從栽植到有效薯數(shù)基本形成為生長前期，又被稱為分枝結(jié)薯期。管理重點是在全苗的基礎(chǔ)上達到根、莖、葉和群體的均衡生長。管理的目標(biāo)是保全苗，促莖葉早發(fā)，早分枝，早結(jié)薯。以促為主，忌肥水猛促，以免造成莖葉徒長。管理的主要措施是：

1.查苗補栽。栽苗后4～5 d 進行查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗立即補栽。

2.化學(xué)除草。栽苗后1～3 d 墑情好的情況下可噴施紅薯草凈50%異丙草胺乳油化除，防治3～5 葉禾本科雜草，可選用精喹禾靈化除。

3.早追肥、防弱苗。采用弱苗偏追的方法，每667 m2穴施尿素5～10 kg，基肥不足的地塊，距植株根15 cm 左右條施適量有機肥和硫酸鉀肥，每667 m2各追施20～30 kg。

4.及時化控。水肥地早控，蔓長35～45 cm 和60～70 cm 時，分別噴施紅薯控旺劑各1 次，能有效控制莖葉徒長，增加薯塊分化的數(shù)量，加快薯塊膨大。

（二）薯蔓的長期管理

管理重點是防旱、排澇，薯塊、莖葉均衡生長。管理的主攻方向是控上促下，主要是防止莖葉徒長，促進薯塊迅速膨大。具體措施如下：

1.防旱排澇。商薯19 耐旱、喜溫、怕澇，若遭遇久旱不雨，葉片中午萎蔫，日落后不恢復(fù)，持續(xù)5～7 d仍然沒有改善，需及時澆水。多雨季節(jié)，要保持壟溝、腰溝、排水溝通暢，利于排水。提蔓防澇，防薯塊硬心、腐爛。

2.“控上促下”。為防止薯蔓徒長，可用紅薯專用控旺產(chǎn)品，促進塊根膨大，15 d 葉面噴施1 次，連續(xù)噴施2 次即可。配合濃度0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀和光合素噴霧效果更佳。

3.防除雜草。在前期化學(xué)除草的基礎(chǔ)上，及時采用人工、機械、中耕的方式將田間的雜草除干凈。

4.防治病蟲害。長期害蟲主要有斜紋夜蛾、甘薯天蟲、蛾卷葉蟲等，可在幼蟲3 齡前的晨露干時或傍晚使用殺蟲劑噴粉或噴霧防治。

（三）薯塊的長期管理

該階段以促進薯塊膨大為主，以促為主，防止莖葉早衰，保證適當(dāng)面積的綠葉，提高葉片光合效能，促進養(yǎng)分向薯塊轉(zhuǎn)移，加速薯塊膨大和淀粉積累。紅薯生長后期對磷鉀肥的需求量大，增施磷鉀肥增產(chǎn)效果明顯。主要管理措施如下：

1.拔除雜草。處暑以后，雜草逐漸進入成熟結(jié)籽期，為了防止翌年雜草叢生，應(yīng)在當(dāng)年將雜草在結(jié)籽前全部清除。

2.合理化控。在封壟后對長勢較旺的田塊，可以采用打尖的方法，也可以噴施紅薯控旺劑控制莖葉旺長，促進薯塊膨大。

3.抗旱排澇。秋旱會對產(chǎn)量造成很大影響，應(yīng)及時澆水，保證薯塊對水分的需要，收獲前15 d 要停止?jié)菜?；在降雨較多的情況下，要及時疏通排水溝渠，防止形成內(nèi)澇，造成薯塊水分過高，影響品質(zhì)和儲藏。

4.增施葉面肥。處暑后，紅薯根系吸收能力變?nèi)?，這時可采用根外追肥，彌補養(yǎng)分的不足，葉面肥種類有光合素、十二元素、磷酸二氫鉀溶液等。噴施葉面肥從8 月下旬開始，每10 d 噴施1 次，每667 m2可增產(chǎn)10%～15%。

5.防治害蟲。薯塊盛長期易有卷葉蛾為害，卷葉蛾大量發(fā)生時，能吃光植株葉片，因此，必須在幼蟲3 齡期前及時噴藥防治。

五、適時收獲

商薯19 沒有嚴(yán)格的收獲期，收獲時間通常根據(jù)用途和銷售途徑確定。商品薯和鮮食用收獲時間由銷售時間決定，淀粉加工用也應(yīng)及時收獲。因為甘薯在氣溫為15℃時停止生長，此時若不及時收獲，產(chǎn)量不增加反而因為呼吸消耗營養(yǎng)而減產(chǎn)。河南省一般在10 月中旬收獲完畢；對于窖藏用的，以霜降前入窖為佳。