龔順良,寧 祎,周玉萍,李秀亞

（六盤水市農(nóng)業(yè)科學研究院，貴州 六盤水 553000）

黃精為百合科黃精屬植物，全世界黃精屬植物有80 多種，我國有47 種，31 個省級行政區(qū)均有分布［1］。其中，藥用黃精為滇黃精PolygonatumkingianumColl.et Hemsl、黃精PolygonatumsibiricumRed 或多花黃精PolygonatumcyrtonemaHua 3 種的干燥根莖。黃精具有補氣養(yǎng)陰，健脾、潤肺、益腎的功效?？捎糜谄?、胃氣虛，體卷乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴的治療。黃精多糖是黃精中較為重要的有效成分，也是2020版《中華人民共和國藥典（一部）》中黃精的物質(zhì)含量測定成分［2］。多糖作為評價黃精品質(zhì)的唯一指標，用以反映不同產(chǎn)地黃精的品質(zhì)。有研究報道，野生黃精多糖最高為祁門多花黃精，含量為11.47%［3］。從六盤水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局行業(yè)數(shù)據(jù)了解到，目前，六盤水市黃精種植面積約466.67 hm2，品種多為外地引進栽培，以滇黃精和多花黃精為主。雖然有研究人員對六盤水現(xiàn)有野生黃精進行分類及植物學性狀描述［4］，但對六盤水當?shù)匾吧S精引種馴化栽培、多糖含量研究鮮有報道。為此，通過對貴州省六盤水市不同地區(qū)收集的野生黃精多糖含量進行測定分析，掌握野生黃精多糖含量情況，為六盤水市野生黃精的馴化及資源利用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

黃精來源為2021年從六盤水市下轄的鐘山區(qū)、盤州市、水城區(qū)等地采集12 個野生資源，通過葉片著生形狀分為多花黃精和滇黃精［5］，其中多花黃精6個、滇黃精6個（表1）。

表1 六盤水市野生黃精來源信息

1.2 指標測定

株高采用卷尺測定，葉長、葉寬、著葉間距用直尺測定，多糖含量參考文獻［3］所述方法進行測定。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel2010 整理試驗數(shù)據(jù)，SPSS Statistics20.0進行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 六盤水市野生黃精的農(nóng)藝性狀及多糖含量

從表2 可知，不同地區(qū)野生黃精的株高、葉長、葉寬、著葉間距、多糖含量表現(xiàn)差異較大。12 份野生黃精株高為11.6～173.2 cm，平均為97.4 cm，樣品間差距較大，其中，在盤州市柏果鎮(zhèn)采集的P6 樣品最高，但是水城區(qū)尖山街道采集的P7 株高最矮，12 份野生黃精株高的變異幅度達161.6 cm，變異系數(shù)達42.7%。在研究采集的12 個樣品中，黃精葉長為9.3～21.6 cm，其中，在水城區(qū)新街鄉(xiāng)采集的P12 最長，在水城區(qū)玉舍森林公園采集的P2 最短；不同樣品間葉長變異福度為12.3 cm，變異系數(shù)為28.8%。12 份野生黃精的葉寬為1.3～6.5 cm，在水城區(qū)新街鄉(xiāng)采集的P12 最寬，在水城區(qū)玉舍森林公園采集的P2 最窄。12 份野生黃精的著葉間距為4.2～8.2 cm，在盤州市柏果鎮(zhèn)采集的P6 最寬，在盤州市英武鎮(zhèn)馬場村采集的P10 最窄。12 份野生黃精的多糖含量為7.22%～20.60%，在水城區(qū)玉舍森林公園采集的P4最高，在水城區(qū)玉舍森林公園采集的P2最低。

表2 六盤水市野生黃精的農(nóng)藝性狀及多糖含量

2.2 不同種類黃精的農(nóng)藝性狀及多糖含量差異

由表3可知，不同種類黃精間株高、葉長、葉寬、著葉間距、多糖含量表現(xiàn)不同。滇黃精平均株高達114.50 cm，高于多花黃精；滇黃精最大株高為173.20 cm，多花黃精為145.80 cm；滇黃精最小株高為82.50 cm，多花黃精為11.60 cm；多花黃精株高變異系數(shù)高于滇黃精，為54.65%。在葉長上，多花黃精高于滇黃精，其最長葉長為20.30 cm，最短葉長為9.30 cm，均值為17.40 cm；滇黃精的最長葉長為21.60 cm，最短葉長為11.50 cm，均值為13.65 cm；滇黃精葉長變異系數(shù)為33.27%，高于多花黃精的變異系數(shù)。葉寬，滇黃精的最大葉寬為1.90 cm、最小葉寬為1.30 cm，均值為1.60 cm，多花黃精的最大葉寬為6.50 cm，最小葉寬為3.10 cm，均值為4.95 cm，高于滇黃精；多花黃精葉寬的變異系數(shù)為25.29%，高于滇黃精的變異系數(shù)。兩種黃精的著葉間距表現(xiàn)差異較大，滇黃精的著葉間距最大達8.20 cm、最小為4.50 cm，多花黃精的著葉間距最大達5.60 cm，最小為4.20 cm，滇黃精的著葉間距變異系數(shù)為22.02%，多花黃精的著葉間距變異系數(shù)為9.63%。多花黃精平均多糖含量為14.82%，高于滇黃精，滇黃精的平均多糖含量為13.01%；滇黃精多糖含量的最大值為20.6%，最低值為7.22%，多花黃精多糖含量的最大值為19.07%，最低值為12.65%；滇黃精多糖含量變異系數(shù)達36.89%，高于多花黃精的變異系數(shù)。

表3 不同種類黃精的農(nóng)藝性狀及多糖含量

2.3 黃精多糖含量與植株農(nóng)藝性狀間的相關(guān)性

由表4可知，黃精多糖含量與葉長呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)達0.765，葉寬與著葉間距為顯著負相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為-0.610。其他指標間相關(guān)性不顯著。

表4 黃精多糖含量與植株農(nóng)藝性狀間的相關(guān)系數(shù)

3 結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，六盤水市不同野生黃精的黃精多糖含量不同，其含量為7.22%～20.60%，均達到2020 版《中華人民共和國藥典（一部）》規(guī)定的含黃精多糖以無水葡萄糖（C6H12O6）計，不得少于7.0%的要求。其中含量最高的為水城區(qū)玉舍森林公園紅花細葉滇黃精（P4），含量達20.60%；其次為水城區(qū)新街鄉(xiāng)馬路村大葉互生多花黃精，含量達19.07%。最低的為水城區(qū)玉舍森林公園滇黃精，含量為7.22%。不同野生黃精品種間的黃精多糖含量不同，多花黃精的多糖含量均值為14.82%，滇黃精的多糖含量均值為13.01%，多花黃精的多糖含量較滇黃精高1.81百分點。

野生黃精多糖含量的高低與品種類型、生長年限、采收季節(jié)、生長環(huán)境等均有一定的關(guān)聯(lián)［6-7］，隨著生長年限的增加，黃精多糖含量也增加，在收集的野生品種中，高于14%以上的樣本，生長時間都達6 年以上［8］。在收集的野生樣本中，其產(chǎn)量普遍較低，單株產(chǎn)量在50～500 g，只有野生紅花滇黃精產(chǎn)量較高，其產(chǎn)量可達1 000 g/株以上，其黃精多糖含量也高，具有較好的利用價值。

在野生黃精資源采集中，可以葉長判斷黃精多糖含量的高低，其中葉片較長的多糖含量高［9-10］。因多糖含量與生長年限有關(guān)，在后期研究及開發(fā)應用中，將繼續(xù)開展黃精生長年限與多糖含量的研究。