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        美妙奢“意”,探尋悠然秋韻

        2023-11-26 18:59:20
        睿士 2023年11期

        鎏金韻致中,北京寶格麗酒店延續(xù)尊貴服務和意式傳統(tǒng),為城市旅人呈上豐盈的秋季禮遇。愜意于此流轉(zhuǎn),米其林臻享之旅、全新秋季雞尾酒、煥新水療等多重尊寵將為賓客奏響寧靜與繁華的交融旋律,帶來別具一格的假日歡愉。

        米其林一星 Il Ristorante – Niko Romito意大利餐廳以全新秋季菜單演繹時令之味,由米其林星廚Niko Romito為中國食客特別打造,呈現(xiàn)不同凡響的季節(jié)創(chuàng)作與意式經(jīng)典菜肴。前菜是一道傳統(tǒng)珍饈——烤鰲蝦,土豆泥及黑松露,海螯蝦經(jīng)過低溫慢煮和烤制,肉質(zhì)軟韌柔嫩,其甜美與土豆泥的綿密相互融合,更添柔潤鮮甜;黑松露的深沉香氣,為整道菜品增添了別樣的層次感,讓味蕾舒展在秋日的濃郁氛圍中。

        藍龍蝦配酸甜南瓜泥及鼠尾草,以藍龍蝦為主角,巧妙地融入了秋天的風味元素——南瓜和鼠尾草。低溫烹飪龍蝦保持了多汁的口感,輔以特質(zhì)的龍蝦濃縮汁后,鮮美的味道得到了進一步提升;香甜軟糯的南瓜泥搭配清新的香料,呈現(xiàn)出酸甜的口感,與藍龍蝦的海洋風味相得益彰,自在氣息于齒頰中徜徉。

        煎金槍魚腩,博羅蒂豆及酸甜紅洋蔥,將經(jīng)過煎制的金槍魚腩煎制外部金黃酥脆,內(nèi)部多汁嫩滑,加入清新脆嫩的博羅蒂豆,帶來甜潤多汁的味蕾享受;酸甜紅洋蔥則為菜肴注入了一絲生動的層次感,清甜與鮮美層疊溢出,沁發(fā)出曼妙的動人滋味。此外,秋季菜單中還包含蘑菇、榛子及帕馬森芝士、水波蛋、白菜花泥、俄羅斯魚子醬及龍蒿、土豆餃子配露西安娜八爪魚醬等全新菜肴,于鎏金時節(jié)呈現(xiàn)純摯味覺享受,帶領食客開啟一段美妙的感官之旅。

        在米其林假日臻享之旅的禮遇中,除了品賞意式珍饈,賓客還可自在享受寶格麗客房或套房的美妙奢意??头康脑O計注重優(yōu)雅與和諧并存,方形的空間充分保證房間內(nèi)的自然光線;門廊的壁龕增添了私密性,注重臥房隔音處理;獨立的步入式更衣間更顯貼心備至;更有寬敞的浴室空間,淋浴房和洗手間運用干濕分段式設計,賓客的入住體驗將會如同回家一般舒適、放松。套房則配有舒適大床,600織高密度的床上織品以及意大利手工定制家具。大部分套房還配有私人圖書空間,客人可在此閱讀國際藝術(shù)家的精選之作,以及記載著寶格麗品牌華美的藝術(shù)作品與文化傳承的書籍和畫冊,享受悠閑歡愉的意式生活。

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