肝臟是人體最大的內臟器官，功能復雜又強大。肝臟是能量加工中樞，營養(yǎng)物質進入肝臟進行初步加工后變?yōu)槿梭w蛋白。肝臟是重要的解毒器官，對非營養(yǎng)性物質進行生物轉化，幫助藥物、毒物以及某些代謝產物徹底分解或以原形排出體外。肝臟還是最大的消化腺，負責消化脂肪、脂類食物。另外，肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統(tǒng)的動態(tài)平衡中起著重要的調節(jié)作用，幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造。然而，這么重要的一個器官卻很沉默。肝臟對痛感比較遲鈍，且代償性很強，只要30%左右的肝臟就足以維持人體的正常運轉，所以肝病都很隱匿，一般早期沒有任何癥狀。因此，在日常生活中我們要注意減輕肝臟負擔，增加肝臟營養(yǎng)，改善肝臟供血，保持它的活力，充分發(fā)揮它的作用，為我們健康長壽服務。