夏國(guó)芳 李俞濤 于慶江

本文詳細(xì)介紹了甜櫻桃砧木馬哈利的特點(diǎn)，苗圃的建立及育苗技術(shù)，包括種子采收、種子處理、層積處理、直播育苗、育苗移栽、苗后管理、嫁接時(shí)間、嫁接方法及嫁接后管理技術(shù)等。同時(shí)，對(duì)嫁接苗的等級(jí)、包裝及運(yùn)輸作了詳細(xì)介紹。

馬哈利櫻桃（P. Mahaleb）原產(chǎn)于歐洲，20 世紀(jì)80 年代引入到我國(guó)，在大連地區(qū)、陜西及甘肅等地應(yīng)用廣泛。小喬木，分枝多，種子繁殖，后代無(wú)分離，一致性好，種子小粒，皮薄，每千克種子14000 粒，芽率90%以上。尤其是大連地區(qū)，露地及設(shè)施大棚都是以馬哈利砧木為主，經(jīng)濟(jì)效益較好。

一、馬哈利櫻桃砧木特點(diǎn)

1、抗根瘤能力強(qiáng)

根癌病是櫻桃的主要病害之一，只能防不能治，危害極大，輕者樹(shù)衰，重者死樹(shù)，解決這一難題，首選的就是抗根癌的砧木，馬哈利就高抗根癌的。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道13 年蘋(píng)果重茬園，對(duì)不同砧木調(diào)查1 到3 年生樹(shù)根癌發(fā)病率，結(jié)果發(fā)現(xiàn)我國(guó)櫻桃砧木分別為15%、30%、80%，考特砧木為10%、17%、60%，而馬哈利全部為零。在大連設(shè)施中很多結(jié)果大樹(shù)死亡就是因?yàn)楦鰧?dǎo)致的。

2、抗寒、抗旱、抗倒伏及耐瘠薄能力強(qiáng)

馬哈利根系發(fā)達(dá)，有明顯主根，根系分布深，固地性好，抗風(fēng)能力強(qiáng)，耐旱，但不耐澇，特別是大連多是砂壤土，夏季雨季臺(tái)風(fēng)較多，容易倒伏，需要馬哈利這樣深根系的砧木。在大連多山地，表層土壤比較貧瘠，同樣樹(shù)齡，馬哈利根系好于其他砧木?？购軓?qiáng)，在-30℃低溫下不易受凍害，在-16℃土溫中雖有凍害但不致凍死，北部瓦房店地區(qū)氣溫較低，我國(guó)櫻桃砧木有凍害，馬哈利沒(méi)有。

3、耐鹽堿能力強(qiáng)

據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道在pH8.4 土壤條件下，馬哈利櫻桃7 年生樹(shù)存活率80%，我國(guó)櫻桃砧木的櫻桃7 年樹(shù)為10%。在pH 值7.5 的土壤條件下，馬哈利砧木大櫻桃5 年生存活率為98%，而我國(guó)櫻桃為65%。主要原因?yàn)楦┎『土髂z病。

4、早果性好，抗負(fù)載能力強(qiáng)

馬哈利屬于半矮化砧木，比我國(guó)櫻桃砧木平均早2 年進(jìn)入結(jié)果期，尤其是嫁接在強(qiáng)旺品種上。進(jìn)棚結(jié)果大樹(shù)，緩一年就可豐產(chǎn)，連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)，不早衰。

5、有小腳，根系容易受蠐螬為害

馬哈利砧木有小腳現(xiàn)象，嫁接部位較高，小腳明顯，同時(shí)，嫁接口對(duì)向面容易發(fā)生日灼，引起根莖病害。根系特別容易受蠐螬為害，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常年施用生糞的果園，受害率能高達(dá)80%以上。田間管理避免施用未經(jīng)充分發(fā)酵好的生糞，同時(shí)，避免果園四周種植玉米等，蠐螬喜歡啃食的根系，減少蟲(chóng)口數(shù)量。

6、與其他常用砧木的比較

以大連溫室栽培生產(chǎn)中常用的幾種砧木為例，比較差異表現(xiàn)。

二、苗圃的建立

1、苗圃地的選擇

馬哈利砧木根系在土壤中分布較淺，根系呼吸旺盛，應(yīng)選擇土層深厚，土壤肥沃，肥力高的砂壤土、壤土或者輕黏土。含鹽量不超過(guò)0.1%。馬哈利抗?jié)承圆?，?yīng)選擇有灌溉條件，地下水位低，排水良好的地塊。選擇多年沒(méi)有繁育或者種植過(guò)果樹(shù)的地塊，忌重茬或隔年在同一地塊育苗。

2、整地施肥

良好的土壤環(huán)境是培育優(yōu)質(zhì)苗木的基礎(chǔ)。馬哈利育苗要求畝施用3 噸優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，深翻，旋耕，平整土地。同時(shí)育苗地四周挖好排水溝，防止內(nèi)澇的同時(shí)，避免雨季外面水源涌入育苗地，造成澇害。

三、育苗技術(shù)

1、種子采收

馬哈利種子在大連地區(qū)6 月下旬即可采收，種子成熟期不一致，分批采收。顏色變紫色，即可采收，種子成熟后極易脫落，采收前應(yīng)該在樹(shù)下鋪塑料布或者遮陽(yáng)網(wǎng)，避免掉到地上不好采收。方法是用竹竿輕敲樹(shù)干，震落種子，不要太用力，以免未成熟的種子一起落下。種子震落到覆蓋物上，及時(shí)收起，避免長(zhǎng)時(shí)間暴曬。大約每2 天，采收一次，大約半個(gè)月采收完成。

2、種子處理

采收后的種子應(yīng)立即去凈果肉，方法是用網(wǎng)袋裝適量種子，放在水中反復(fù)搓洗。漂浮在水面的癟種子及雜質(zhì)一律去除，直到果肉全部洗干凈為止，將浸在水底的成熟種子撈出，在陰涼通風(fēng)處瀝干水分，放在通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，一定不能放到太?yáng)底下暴曬，影響芽率，采收期正是大連雨季，應(yīng)及時(shí)采收，及時(shí)清理，及時(shí)晾曬。

3、層積處理

馬哈利種子必須經(jīng)過(guò)層積處理完成休眠，才能正常發(fā)芽，休眠時(shí)間大約120 天。馬哈利內(nèi)果皮薄，種子容易破殼，不同于我國(guó)櫻桃殼厚，不需要馬上層積處理。一般在11 月1 日到20 日左右處理，保證明年正常發(fā)芽。層積方法，通常采用沙藏處理。

4、育苗方法

層積以后的種子在翌年3～4 月份氣溫回升后，要及時(shí)檢查發(fā)芽的情況，對(duì)出芽不整齊或不出芽的種子要及時(shí)取出，并進(jìn)行室內(nèi)催芽處理，當(dāng)種子胚根露白長(zhǎng)到0.5 厘米左右時(shí)，即可進(jìn)行田間播種。若春季播種較晚，貯藏坑溫度超過(guò)2℃以上時(shí)，應(yīng)將種子取出貯藏至0℃冷庫(kù)中，以防止萌芽達(dá)2 毫米以上，影響出苗率。出芽后的種子可以直接播種，也可以育苗后再移栽的。

①直播育苗

春季播種時(shí)間應(yīng)選土壤解凍后，不宜播種太早，一般在4 月初左右。播種方法一般采用壟播，壟播便于管理及嫁接，播前要細(xì)致整地，清除大的石塊，枯草等。壟底寬60 厘米，壟臺(tái)50 厘米，或平地開(kāi)溝條播寬度最少50 厘米，行或者壟過(guò)窄，通風(fēng)透光不好，苗木質(zhì)量不高。按3-5 厘米左右播種，播種后覆潮濕細(xì)沙5～6 厘米厚，再覆蓋1-2 厘米細(xì)土。若土壤墑情不好，開(kāi)溝后先打底水再播種。覆土后再覆地膜保墑，待種芽頂土?xí)r，在膜上扎孔通風(fēng)，出苗后選擇陰天，去除地膜。

②育苗移栽

育苗移栽，砧木長(zhǎng)勢(shì)一致，成優(yōu)質(zhì)苗率高，是近5 年大連地區(qū)常用的方法。多采用育苗穴盤(pán)（105 孔）、育苗紙筒（400 孔）、育苗基質(zhì)塊（4.5 厘米×2.5 厘米）等。育苗應(yīng)在大棚里，穴盤(pán)及紙筒需要配置基質(zhì)，一般用草炭、蛭石、珍珠巖及少量過(guò)篩土，混配。播種前對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，淺播種，澆水，覆膜，揭膜，注意放風(fēng)鍛煉，及時(shí)煉苗，苗木基部木質(zhì)化后，大約10-15 厘米就可以移栽。選擇陰天移栽，株距為10 厘米，行距60 厘米。

5、苗后管理

砧木苗出土或移栽后，注意防治立枯病，常用的藥劑為惡霉靈1500-2000 倍噴施。生長(zhǎng)前期應(yīng)該加強(qiáng)肥水管理，適當(dāng)?shù)亩酌?。?dāng)嫩莖木質(zhì)化后，要追施速效肥料，每畝追施尿素5 千克，磷酸二氨5 千克，共追2 次，每次追肥后及時(shí)灌水。7 月上、中旬以后適當(dāng)控制肥水，并進(jìn)行葉面噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀，促使幼苗粗壯，便于嫁接和增強(qiáng)其越冬能力。

6、嫁接技術(shù)

嫁接是保持嫁接品種優(yōu)良性狀的主要途徑，同時(shí)兼具砧木特點(diǎn)，提高樹(shù)體的適宜能力和良好抗性。

①苗木嫁接時(shí)期

馬哈利砧木嫁接時(shí)間分兩個(gè)時(shí)期，一在8 月下旬至9 月上旬，日最高氣溫在25℃以下，苗木粗度達(dá)0.6 厘米以上時(shí)可進(jìn)行帶木質(zhì)部芽接。秋季嫁接，時(shí)間過(guò)早，接穗幼嫩，皮層薄，接芽發(fā)育不充實(shí)，成活率低；嫁接過(guò)晚，枝條多已停止生長(zhǎng)，接芽不易剝離。雨季嫁接后易流膠，接口難愈合。大連北部地區(qū)可秋季嫁接，結(jié)合冬季防寒，冬季需將根莖嫁接部位埋土防寒，防寒高度15厘米以上。翌春，扒土，露芽生長(zhǎng)。二是春季嫁接，南部宜選擇春季嫁接。早春嫁接，應(yīng)盡量早，當(dāng)早晨土壤稍有點(diǎn)凍，中午凍土即可化開(kāi)時(shí)，便就可開(kāi)始嫁接。

嫁接苗木前7～10 天左右，要將砧木苗圃澆一次透水，待地表稍干時(shí)開(kāi)始嫁接，嫁接前還應(yīng)選取接穗，并備好0.6～1 厘米寬、20 厘米左右長(zhǎng)的塑料條。

秋季嫁接時(shí)，可在接前1～2 日選取當(dāng)年生木質(zhì)化程度高的發(fā)育枝，取后立即去掉葉片，留短葉柄。春季嫁接的，需在上年的秋季落葉后選取一年生發(fā)育枝，用濕沙貯藏或裝在塑料袋內(nèi)密封放在0～5℃條件下貯藏，無(wú)凍害的地區(qū)可在春季萌芽前選取。

田間嫁接時(shí)，接穗應(yīng)放在裝有3～5 厘米深水的水桶中，遠(yuǎn)途攜帶時(shí)用濕布袋包裝，內(nèi)填濕鋸末或濕紙屑，注意冷藏運(yùn)輸。

②嫁接方法

馬哈利多采用帶木質(zhì)芽接，木質(zhì)芽接法是繁育甜櫻桃苗最佳的一種嫁接方法，春、夏、秋三季都可應(yīng)用，嫁接快，愈合快，成活率高。芽接時(shí)選擇接穗上面飽滿、充實(shí)的芽片，再把砧木的皮部剝開(kāi)，把芽片嵌入剝開(kāi)的皮層內(nèi)，然后綁繩。帶木質(zhì)芽接是指芽接時(shí)取下的接芽帶有木質(zhì)部，而且要求在砧木上取下與接芽形狀、大小近似的木質(zhì)芽塊，然后把帶有木質(zhì)部的接芽放到砧木的切口處，并用塑料條嚴(yán)格綁扎。

嫁接時(shí)在接穗芽眼的上方1.5～2 厘米處向下斜削一刀，刀口要超過(guò)芽眼1～1.5 厘米，再在芽的下方0.7～1厘米處橫著向下斜切一刀，角度大于第一刀，約60 度左右。當(dāng)?shù)诙杜c第一刀切口相遇時(shí)，即可取下一個(gè)帶有木質(zhì)的芽塊。在砧木上采取同樣的方法，削取一個(gè)比接穗上芽塊稍長(zhǎng)（1mm）的木質(zhì)芽塊，移除芽塊后把在接穗上取下的芽塊放到砧木的切口處并用塑料條綁扎固定（圖1、圖2）。

圖1 木質(zhì)芽接法

圖2 對(duì)齊形成層

帶木質(zhì)部芽接優(yōu)點(diǎn)是不受嫁接時(shí)間的限制，易于掌握，自春至秋季皆可進(jìn)行。只要枝條木質(zhì)化，芽較充實(shí)即可。

7、嫁接后的管理

剪砧及除萌：秋季嫁接的接后不剪砧，待第二年春萌芽時(shí)在接芽上1～1.5 厘米處剪斷砧木；春季木質(zhì)芽接時(shí)，在接芽上留20厘米左右剪砧，待接芽長(zhǎng)出7～10 片葉時(shí)在接芽上留1.5～2 厘米剪砧。剪砧移栽后的芽接苗，一般是砧芽先萌發(fā)，接芽后萌發(fā)。因此，在砧芽萌發(fā)時(shí)，要及時(shí)抹除砧木上的萌芽，以促使接芽萌發(fā)生長(zhǎng)。此后，還要連續(xù)除萌3～4 次（圖3，圖4）。檢查成活率：秋季嫁接的接后10～15 天應(yīng)檢查成活情況，接芽表皮新鮮、葉柄一觸即掉的表明已成活，葉柄褐枯不掉的說(shuō)明沒(méi)成活（圖5）。

圖3 秋、春季嫁接剪砧時(shí)期和方法

圖5 檢查成活率

綁扶和摘心：接芽萌發(fā)后，遇風(fēng)極易從嫁接口部位折斷或彎曲，因此必要時(shí)注意綁扶，待苗高70～80 厘米時(shí)進(jìn)行摘心，摘去先端約20 厘米，當(dāng)年可以培養(yǎng)成具有4～6 個(gè)分枝的小幼樹(shù)，摘心時(shí)期不能晚于6 月末。當(dāng)新梢生長(zhǎng)到10 厘米左右時(shí)，在苗木近旁插一支柱，用麻繩或塑料薄膜帶將新梢綁縛固定在支柱上，以防受風(fēng)折斷新梢。此后，隨著新梢繼續(xù)生長(zhǎng)，每隔20 厘米要綁縛一道。但若土壤衛(wèi)生條件較差，如有象鼻蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)通過(guò)摘心，控制接芽下砧段萌發(fā)的新梢高度在接芽以下，待接芽長(zhǎng)出3～4 片葉時(shí)，再將砧段上萌發(fā)的新梢全部疏除。對(duì)個(gè)別在膜內(nèi)扭曲生長(zhǎng)而沒(méi)有頂破綁縛膜的接芽，用牙簽將綁縛膜刺破，讓接芽自行鉆出。

為了促進(jìn)苗木生長(zhǎng)，要加強(qiáng)肥水管理。萌芽后每隔20 天左右，要連續(xù)追施3 次速效氮肥。每次每公頃隨水施入112.5～150公斤尿素。5 月份以后，一般不再追肥，以免苗木徒長(zhǎng)。

嫁接后不要澆水過(guò)早，如干旱必須澆水時(shí)可在一周后澆水，注意水不要漫到接口，以免引起流膠影響成活，苗木生長(zhǎng)期間，要搞好病蟲(chóng)防治。萌發(fā)后，要嚴(yán)防小灰象甲，可人工捕捉，也可用80%晶體敵百蟲(chóng)800 倍液，與蘿卜絲或地瓜絲拌成毒餌誘殺之。從6 月下旬開(kāi)始，每隔15～20 天，噴一次50%多·錳鋅600～800倍＋30%桃小靈1000～1500 倍液，防治葉斑病及梨小食心蟲(chóng)，全年噴藥4～5 次。一般于11 月份苗木落葉后、土壤封凍前，必須將當(dāng)年生苗刨起，以防冬季“抽干”。二年生苗木和大苗也可于翌春土壤化凍后立即出圃。根據(jù)苗干高矮、粗細(xì)以及根系發(fā)育狀況等進(jìn)行苗木分級(jí)。

四、苗木出圃、檢疫、分級(jí)

為杜絕檢疫性病蟲(chóng)害通過(guò)果樹(shù)苗木傳播，確保苗木質(zhì)量，苗木出圃外運(yùn)，必須嚴(yán)格按照《果樹(shù)苗木產(chǎn)地檢疫操作規(guī)程》，對(duì)各苗圃場(chǎng)的果樹(shù)苗木實(shí)施產(chǎn)地檢疫，確保我國(guó)果業(yè)的生產(chǎn)安全和健康發(fā)展。

櫻桃苗木分級(jí)，可根據(jù)苗高和基部干粗（嫁接口以上10 厘米處干的粗度）來(lái)分級(jí)。

一級(jí)苗：苗高1.5 米以上，基徑18 毫米以上；

二級(jí)苗：苗高1.0～1.5 米，基徑10～18 毫米之間；

三級(jí)苗：苗高0.6～1.0 米，基徑8～10 毫米之間。

五、苗木包裝、運(yùn)輸與假植

1、苗木的包裝

包裝前苗木根系處理的目的是較長(zhǎng)時(shí)間地保持苗木水分平衡，為苗木貯藏或運(yùn)輸至栽植之前創(chuàng)造一個(gè)較好的保水環(huán)境，盡量延長(zhǎng)苗木活力。常用的方法是蘸泥漿，將根系放在泥漿中蘸根，使根系形成一濕潤(rùn)保護(hù)層，理想的泥漿應(yīng)當(dāng)在苗根上形成一層薄薄的濕潤(rùn)保護(hù)層，不至于使整捆苗木形成一個(gè)大泥團(tuán)，苗捆中每株苗木的根系能夠輕易分開(kāi)，對(duì)根系無(wú)傷害。

2、包裝材料

目前常采用的包裝材料有稻草片、紙箱、塑料袋、編織袋、麻袋、木箱等，用不同材料包裝苗木，其保護(hù)苗木活力的效果各異。

同樣的包裝材料，運(yùn)輸時(shí)間越長(zhǎng)，苗木在不利環(huán)境中所處的時(shí)間也越長(zhǎng)，水分喪失也越多，活力下降更大。因此，在選擇包裝材料的時(shí)候，因其質(zhì)地、厚度及尺寸大小，關(guān)系著保濕、通氣、隔熱、毒性及防止碰撞、窩折、擠壓等諸多要求，要根據(jù)苗木、環(huán)境條件、存放與運(yùn)輸條件及時(shí)間等因素選擇最適合的包裝材料。

3、包裝方法

包裝時(shí)先把包裝物鋪于地上，上面放些濕潤(rùn)物，如濕鋸末、濕稻草等，然后把苗根蘸上泥漿或用吸水劑加水配成水凝膠蘸根，把苗木根對(duì)根放在上面，如此放苗到適宜的重量后，將苗木卷成筒狀，用繩子捆緊。包裝以后，每包附上標(biāo)簽，注明樹(shù)種、苗齡、數(shù)量、等級(jí)和苗圃名稱等。

4、苗木的運(yùn)輸

如果短距離運(yùn)輸，苗木可散放在筐簍中。在筐底放一層濕潤(rùn)物。再將苗木根對(duì)根地分層放在濕鋪墊物上，并在根間稍放些濕潤(rùn)物?？鹧b滿后在苗木上面蓋一層濕潤(rùn)物。用包裝機(jī)包裝也要加濕潤(rùn)物，以保護(hù)苗根不失水為原則。

在運(yùn)輸期間，要經(jīng)常檢查包內(nèi)的溫度和濕度，如果包內(nèi)溫度高，要將包打開(kāi)，適當(dāng)通風(fēng)，并更換濕潤(rùn)物以免發(fā)熱。若發(fā)現(xiàn)濕度不夠，要適當(dāng)加水。運(yùn)苗應(yīng)選用速度快的運(yùn)輸工具，縮短運(yùn)輸時(shí)間。苗木運(yùn)到目的地后，要立即將苗包打開(kāi)，進(jìn)行假植。但在運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，苗根較干的情況下，應(yīng)先將根部用水浸一晝夜再進(jìn)行假植。