李衛(wèi)衛(wèi)

近些年，伴隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平也隨之越來(lái)越高，因此對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需要也不斷增長(zhǎng)。小麥作為我國(guó)西北部的重要糧食作物，生產(chǎn)過(guò)程中務(wù)必最大程度保留其營(yíng)養(yǎng)成分和生產(chǎn)安全系數(shù)，為人們提供高質(zhì)量、安全的綠色生態(tài)小麥。與此同時(shí)，由于市場(chǎng)對(duì)小麥需求量的逐漸增加，小麥田間的管理也要進(jìn)一步重視，凸顯栽培優(yōu)點(diǎn)，提升栽培效率。本文介紹了蒙城縣小麥生育前期、中期、后期的生育特點(diǎn)和田間管理主攻目標(biāo)，提出了不同時(shí)期的管理措施。蒙城縣位于黃淮南部，常年種植小麥面積10 萬(wàn)hm2以上，根據(jù)小麥各個(gè)階段的生育特點(diǎn)和主攻目標(biāo)，做好田間管理，是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的保證。

一、小麥生育前期田間管理技術(shù)

小麥生育前期，通常為小麥出苗至起身的時(shí)間段，即為小麥的幼苗階段。

1、小麥生育前期的生育特點(diǎn)

該期間生育特點(diǎn)是生根、出葉和分蘗，另外幼穗在開始分化，該階段直接決定了小麥每穗的小穗數(shù)量和單位面積的穗數(shù)。

2、小麥生育前期的主攻目標(biāo)

在全苗、勻苗的基礎(chǔ)上，促弱控旺，促根增蘗，提高麥苗的茁壯度，確保小麥的大蘗得以保存，為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

3、小麥生育前期田間管理措施

（1）查苗補(bǔ)缺、疏苗移栽。小麥出苗后要及早查苗，在出現(xiàn)缺苗斷壟的地方，應(yīng)立即用同一品種催芽補(bǔ)種，來(lái)不及補(bǔ)種的應(yīng)在本田麥苗有1-2 個(gè)分蘗時(shí)移稠補(bǔ)稀，催芽補(bǔ)種或移栽時(shí)一定要帶水，發(fā)現(xiàn)疙瘩苗的及時(shí)疏苗。

（2）肥水運(yùn)籌。我地小麥分蘗期較長(zhǎng)，從小麥3 葉期后到來(lái)年2-3 月，由于大部分地塊底肥施的較足，一般情況下不需要施用分蘗肥。但對(duì)于基肥不足、遭遇凍害、蟲害較重等情況引起的生長(zhǎng)緩慢瘦弱、群體明顯不足的地塊，要因時(shí)因地因苗，適量施用分蘗肥；返青肥屬于分蘗肥，主要是促弱轉(zhuǎn)壯，要因苗因地制宜；高產(chǎn)田塊底肥較足、個(gè)體健壯、群體適宜，不要追施返青肥，減少春季無(wú)效分蘗發(fā)生、預(yù)防后期倒伏。越冬期間，小麥處于分蘗期，為確保分蘗及次生根充足，需要及時(shí)地補(bǔ)水，為個(gè)體良好發(fā)育創(chuàng)造條件；田間干旱期，應(yīng)當(dāng)及時(shí)地澆水，避免引起群體不足，導(dǎo)致后期低產(chǎn)；在越冬前后，為確保正常越冬，減輕凍害，墑情不足時(shí)，一定要澆越冬水（冬灌），要把握住看天（夜凍日消）、看地（含水量低于18%）、看苗（分蘗盤根后）、看水源（遠(yuǎn)近與成本高低）的原則。在出苗后到越冬期，如果雨水偏多，造成部分地塊漬害嚴(yán)重，小麥生長(zhǎng)緩慢，次生根少，分蘗受阻，個(gè)體發(fā)育差，麥苗瘦弱，出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)清理“三溝”，降低地下水位，減輕漬害，必要時(shí)追施速效氮肥，配合微肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，促麥苗生長(zhǎng)。

（3）病蟲草害防治。①對(duì)于早播或適期早播地塊，氣溫偏暖或偏高，麥種沒有進(jìn)行藥劑包衣或拌種的田塊，小麥紋枯病在苗期可能發(fā)生趨勢(shì)偏快，應(yīng)進(jìn)行一次防治，壓低基數(shù)控制病情，延緩病害蔓延，注意要把藥液噴淋到麥株基部。②出苗后，在氣溫持續(xù)偏高的情況下，紅蜘蛛在10 月下旬至11 月上、中旬即開始發(fā)生危害，有的年份部分地塊越冬前蚜蟲發(fā)生偏重，在年后返青起身期，條件適合時(shí)，紅蜘蛛和蚜蟲也易發(fā)生，紅蜘蛛和蚜蟲發(fā)生嚴(yán)重田塊必須防治；個(gè)別年份小麥潛葉蠅在越冬前發(fā)生較重需及時(shí)防治；部分秸稈還田的小麥，因?yàn)橛玫降挠袡C(jī)肥質(zhì)量差，加之地下害蟲對(duì)未腐熟的有機(jī)質(zhì)趨性較為顯著，引起田間的蟲口密度增加，進(jìn)而發(fā)生缺苗斷壟的問(wèn)題；為此，整理田地的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采取毒土處理措施，播種前還需要處理種子；另外針對(duì)缺苗斷壟的情況，需采取順壟灌藥液的處理措施，以達(dá)到滅殺地下害蟲的目的，為減輕損失，應(yīng)當(dāng)及時(shí)地補(bǔ)種缺苗。需要特別注意的是草地貪夜蛾的發(fā)生情況，小麥出苗后要經(jīng)常檢查，此蟲白天藏在土中，晚上出來(lái)取食，造成缺苗斷壟，要及時(shí)防治。③播種完成后，針對(duì)田塊中出現(xiàn)較多雜草的問(wèn)題，可以采取化除的措施，以控制雜草量，以免年后化除的工作量過(guò)大，在天氣條件適宜的情況下進(jìn)行化除。對(duì)于年前出草少、返青期大量出草的田塊，或年前化除效果不好的田塊，在年后返青期進(jìn)行化除。

（4）注意補(bǔ)充中微量元素。夏秋兩季作物高產(chǎn)的情況下，土壤中的中微量元素消耗偏多，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)給，否則影響小麥正常生長(zhǎng)。有的小麥出現(xiàn)苗期缺鋅現(xiàn)象，有的地塊硫元素在臨界值下，有的地塊硼元素不足。因此，除了施足有機(jī)肥及合理施用N、P、K 肥外，還應(yīng)底施中微量元素肥料，一旦苗期發(fā)生微量元素不足的情況，需要及時(shí)地補(bǔ)施葉面肥，可以起到較好的效果。

（5）關(guān)于暖冬及旺苗的田間管理。旺苗，一般是播種過(guò)早或品種不適合、底施氮肥偏大、雨水較多、氣候偏暖等原因，形成麥苗生長(zhǎng)過(guò)于旺盛（個(gè)別品種可能有冬前拔節(jié)的趨勢(shì)）；我地往往出現(xiàn)“假旺苗”現(xiàn)象，主要是播種量過(guò)多，造成群體偏大；暖冬是在立冬之后，出現(xiàn)連續(xù)性的氣溫高于常年的情況，造成小麥生長(zhǎng)過(guò)于旺盛，發(fā)育加快，有過(guò)苗現(xiàn)象。旺苗、暖冬的情況，會(huì)消耗大量的肥料，大大增加年前發(fā)生病蟲草害的風(fēng)險(xiǎn)。目前，通常采用的田管措施有：一是通常會(huì)采用鎮(zhèn)壓器對(duì)單株有3 個(gè)分蘗后進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理，此過(guò)程中避免將麥葉壓碎，且鎮(zhèn)壓過(guò)程遵循“壓干不壓濕”的原則；二是越冬之前，一些田塊出現(xiàn)拔節(jié)的趨勢(shì)，需用到化控措施，一般會(huì)用多效唑或壯豐安等植物生長(zhǎng)抑制劑進(jìn)行噴施；三是及時(shí)防治病蟲草害。

（6）關(guān)于凍害的田間管理。寒流來(lái)得早或降溫幅度大，會(huì)導(dǎo)致群體小及部分抗寒性差的個(gè)體發(fā)育受阻。若分蘗節(jié)還存活，那么可以結(jié)合凍害的程度，立即追施尿素60-150kg/hm2，結(jié)合葉面噴肥，使小麥恢復(fù)生長(zhǎng)。

（7）關(guān)于年后化控。對(duì)于群體較大，有旺長(zhǎng)趨勢(shì)的麥田，在小麥拔節(jié)前可噴灑多效唑或壯豐安等植物生長(zhǎng)抑制劑，嚴(yán)格按照說(shuō)明施藥，控制基部第一、二節(jié)間長(zhǎng)度，降低株高。

二、小麥生育中期田間管理技術(shù)

小麥生育中期，一般指從起身到抽穗前的整個(gè)時(shí)期，是小麥的器官建成階段。

1、小麥生育中期的生育特點(diǎn)

葉面積迅速增大、莖稈節(jié)間急劇伸長(zhǎng)、根系向縱深發(fā)展，幼穗不斷分化和增大，逐步形成完整的器官。其階段，小麥的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)共同進(jìn)行，直接決定了后期的穗粒數(shù)和單位面積穗數(shù)。該期間是小麥需水和需肥的高峰期，對(duì)小麥的產(chǎn)量影響最為關(guān)鍵。

2、小麥生育中期的主攻目標(biāo)

確保地上部分和地下部分、個(gè)體與群體、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間的關(guān)系更加協(xié)調(diào)，增強(qiáng)小麥的光合生產(chǎn)率，保障穗數(shù)及茁壯度，為高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

3、小麥生育中期田間管理措施

（1）肥水運(yùn)籌

①追施拔節(jié)肥或孕穗肥。在群體葉色退淡，基部第一節(jié)間定長(zhǎng)時(shí)追施拔節(jié)肥，根據(jù)底肥和苗情，追施尿素105-150kg/hm2。我地追施拔節(jié)肥大部分是根據(jù)降雨情況，一般在3 月中旬到4 月5 日前后，天氣預(yù)報(bào)能遇到10mL 左右及以上的降雨時(shí)追施，如墑情不好，有條件的進(jìn)行澆水施肥；由于拔節(jié)期無(wú)雨沒條件澆水施拔節(jié)肥，或降雨時(shí)拔節(jié)肥用量不足，當(dāng)小麥孕穗期出現(xiàn)葉色退淡發(fā)黃的脫肥現(xiàn)象時(shí)，遇見10mL 左右及以上的降雨時(shí)應(yīng)及早追施孕穗肥（最遲在挑旗期施用），追施尿素75kg/hm2左右，無(wú)雨則應(yīng)澆水補(bǔ)施孕穗肥，滿足孕穗期肥水需求。

②水分運(yùn)籌。小麥起身后至拔節(jié)之前，一旦田間出現(xiàn)干旱，就大大加快小麥的兩極分化速度，引起有效分蘗數(shù)大大減少，為此要及時(shí)地補(bǔ)水、補(bǔ)肥，確保小麥分蘗旺盛；小麥在拔節(jié)孕穗期，一旦發(fā)生干旱的情況，會(huì)導(dǎo)致穗粒的發(fā)育受阻，降低穗粒數(shù)，此期間可以采取灌溉補(bǔ)墑的處理措施，并結(jié)合追施拔節(jié)肥或補(bǔ)施孕穗肥，條件嚴(yán)重不足無(wú)法灌溉的，每周定期噴施含黃腐酸鹽的微肥及尿素，能夠有效避免干旱帶來(lái)的嚴(yán)重影響；若在拔節(jié)期，遭遇連續(xù)陰雨天，就會(huì)導(dǎo)致莖稈極易倒伏，孕穗期則會(huì)對(duì)根系的生理活動(dòng)產(chǎn)生負(fù)面影響，嚴(yán)重的會(huì)造成小穗退化，粒數(shù)減少，因此，有漬害時(shí)，開好三溝，受漬較重而影響發(fā)育時(shí)，可適當(dāng)追肥或葉面噴肥，盡快恢復(fù)生長(zhǎng)。

（2）病蟲草害防治。返青期沒有來(lái)得及進(jìn)行除草或條件不允許進(jìn)行除草的，在起身期除草結(jié)束，化除時(shí)要注意針對(duì)闊葉雜草與禾本科雜草草相變化特點(diǎn)，科學(xué)選用及混配除草劑，掌握施藥方法，拔節(jié)后不能化除，凈化小麥田周邊，徹底清除路邊、溝、渠及田埂上的雜草，以防田外雜草侵入麥田，壓低下年小麥田雜草發(fā)生率；紅蜘蛛和蚜蟲達(dá)標(biāo)即應(yīng)防治；紋枯病的防治，最關(guān)鍵的是把藥液噴灑到植株基部能接觸到發(fā)病部位，兼治莖基腐?。幻芮凶⒁庑←滀P病的發(fā)生與防治。

（3）預(yù)防倒伏。對(duì)于群體較大，有生長(zhǎng)過(guò)旺趨勢(shì)的麥田，在小麥拔節(jié)前可噴灑植物生長(zhǎng)抑制劑；拔節(jié)期如天氣預(yù)報(bào)連續(xù)陰雨的可能性非常大時(shí)，為預(yù)防連續(xù)陰雨造成莖稈細(xì)弱、容易倒伏，應(yīng)在拔節(jié)前及時(shí)化控防倒伏，使小麥生長(zhǎng)向生殖方面轉(zhuǎn)化，減少無(wú)效分蘗的發(fā)生；科學(xué)運(yùn)籌肥水，防止氮肥施用過(guò)量，平衡施肥，嚴(yán)格掌握追肥澆水時(shí)間；每次施藥時(shí)結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀。

（4）關(guān)于凍害。①早春凍害：一旦發(fā)生凍害，可以及時(shí)澆水、噴施葉面肥和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，以恢復(fù)小麥的生長(zhǎng)。②晚霜凍害：拔節(jié)孕穗期，若出現(xiàn)凍害，程度較輕的會(huì)凍傷葉片、莖稈；程度較重的會(huì)直接導(dǎo)致幼穗死亡?？刹扇〉拇胧┮皇抢淇諝鈦?lái)臨之前，田間澆水灌溉，噴施抗寒調(diào)節(jié)劑，以提高小麥的抗寒能力；二是凍后及時(shí)追肥，最好能澆水，特別是幼穗凍死的田塊要多追施速效氮肥，促發(fā)蘗成穗。

三、小麥生育后期田間管理技術(shù)

小麥生育后期，一般指從抽穗到成熟的整個(gè)時(shí)期，是小麥的籽粒形成階段。

1、小麥生育后期的生育特點(diǎn)

根、莖、葉的生長(zhǎng)基本停止，生長(zhǎng)中心轉(zhuǎn)移到穗部，主要進(jìn)行開花、受精結(jié)實(shí)、籽粒灌漿、成熟。

2、小麥生育后期的主攻目標(biāo)

保根護(hù)葉，延長(zhǎng)上部葉片功能期，保證葉片正常落黃及碳水化合物向穗部籽粒運(yùn)轉(zhuǎn)，預(yù)防旱澇風(fēng)雹、病蟲、倒伏等影響，達(dá)到籽粒飽滿，增加粒重的目的。

3、小麥生育后期田間管理措施

（1）病蟲害防治

①赤霉病的防治。小麥赤霉病是典型氣候型重大流行性病害，可防、可控、不可治；在加強(qiáng)肥水管理、降低田間濕度的同時(shí)，及時(shí)噴施適合的藥劑預(yù)防是目前控制赤霉病發(fā)生流行的關(guān)鍵措施；適期用藥，即小麥齊穗至初花期開展第一次預(yù)防（見花打藥），第一次預(yù)防后，若花期有連陰雨天氣，停雨間隙再施藥一次，實(shí)施二次預(yù)防；若二次施藥后仍遇連陰雨天氣，還要及時(shí)開展第三次防治；合理用藥，即選用滲透性強(qiáng)、耐雨水沖刷、持效性好的高效適宜農(nóng)藥、足夠的有效劑量，是保證預(yù)防控制效果的關(guān)鍵；為確保預(yù)防控制的成效，應(yīng)當(dāng)采取合適的穩(wěn)定劑和施藥器具。一般會(huì)用配備小孔徑噴頭的農(nóng)用電動(dòng)噴霧器，并輔以相關(guān)的藥劑，均勻的噴施，使用無(wú)人機(jī)施藥應(yīng)按照要求保證適宜的高度、速度、藥液量，并注意添加沉降劑；一噴多效，即以小麥赤霉病預(yù)防控制為重點(diǎn)，因地制宜，兼顧做好白粉病、蚜蟲、條銹病等重大病蟲害防控，藥肥混用、保粒增重；做好責(zé)任落實(shí)、監(jiān)測(cè)預(yù)警、統(tǒng)防統(tǒng)治、技術(shù)服務(wù)工作。

②小麥條銹病的查治。在條件適宜時(shí)，小麥條銹病能在短時(shí)間內(nèi)蔓延全田，防治不及時(shí)能造成很大的減產(chǎn)，務(wù)必密切關(guān)注，帶藥偵查，發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)打一片，發(fā)現(xiàn)多點(diǎn)應(yīng)立即全田普治，且仍需繼續(xù)觀察并做好二次用藥準(zhǔn)備。

③蟲害防治

小麥赤霉病屬于典型的氣候類型流行病害，防治可控但不可治。現(xiàn)階段，較少赤霉病發(fā)生的重要對(duì)策是提升肥水管理，減少田里環(huán)境濕度，并立即噴灑適合的藥物。適合使用量，即麥子齊穗至初開花期的關(guān)鍵預(yù)防，第一次防治后，如果開花期有持續(xù)降雨天氣的，天晴后再度用藥并開展第二次防治。第二次用藥后如再次遇到雨天的，還要及時(shí)進(jìn)行第三次防治，挑選有效藥品，即透水性強(qiáng)、抗降水沖洗、高效率化肥，這是保證防治功效的關(guān)鍵。科學(xué)合理用藥并挑選高效率用藥機(jī)器設(shè)備，其中適宜的添加物和穩(wěn)定劑也是保證防治功效的重要途徑。

（2）葉面噴肥

病蟲害防治要采取一噴多防的措施。無(wú)需病蟲防治時(shí)，在開花到灌漿期噴肥效益非常顯著，可連續(xù)2-3 次，間隔7 天左右。遇到低溫寡照時(shí)，可每隔7 天噴施一次葉面肥，開花前后，分別噴施磷酸二氫鉀配尿素或磷酸二氫鉀；遭遇高溫天氣，則主要噴施含腐殖酸的葉面肥，每7-10 天一次，噴2 次，以延長(zhǎng)葉片功能期，促進(jìn)千粒重提高。

（3）關(guān)于灌溉和排漬

小麥抽穗開花期需要晴朗的天氣，在花后灌漿期如果干旱，有條件的建議噴灌，防大灌遇風(fēng)造成倒伏和根系缺氧窒息引起早死，條件較好的能做到地勢(shì)平坦、水過(guò)地濕、田間不要長(zhǎng)時(shí)間積水最好。如遇多雨天氣，注意排水降濕，防止土壤長(zhǎng)時(shí)間處于飽和狀態(tài)，通氣不良、呼吸受阻、根系早衰及雨后高溫、生理缺水、高溫逼熟。

（4）關(guān)于倒伏

開花前倒伏，自然恢復(fù)能力強(qiáng)，有小幅度的減產(chǎn)；灌漿期倒伏，根據(jù)倒伏程度和時(shí)間會(huì)造成不同幅度的減產(chǎn)，但不要采取捆把、扶植的措施，否則可能增加機(jī)械損傷，增加減產(chǎn)數(shù)量。倒伏發(fā)生后，葉面噴肥是一項(xiàng)重要的補(bǔ)救措施。

（5）適時(shí)收獲

看天、看機(jī)械，爭(zhēng)速度、搶時(shí)間，成熟一塊、搶收一塊。

綜上所述，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，各類農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也得到了質(zhì)的飛躍。小麥?zhǔn)俏覈?guó)最具代表性的農(nóng)產(chǎn)品之一，同時(shí)也是我國(guó)最常見的糧食作物，因此小麥產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)種植模式必定得到重點(diǎn)關(guān)注。糧食生產(chǎn)是我國(guó)極為重要的社會(huì)問(wèn)題，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在一定程度上影響著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民健康，為了能大力發(fā)展我國(guó)農(nóng)業(yè)科技與食品安全，進(jìn)一步完善我國(guó)農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)性戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)，在小麥栽培中深層研究小麥栽培管理要點(diǎn)，努力實(shí)現(xiàn)小麥種植田間管理最優(yōu)化，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。