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        “瓷中貴族”雨點(diǎn)釉傳承人周祖毅 從探路者到引路人

        2023-11-21 07:18:04丨寧志浩周冠丞
        旅游世界 2023年11期
        關(guān)鍵詞:博山星點(diǎn)釉面

        丨本刊記者朱國偉 丨寧志浩 周冠丞

        Q:旅游世界 A: 周祖毅

        Q:周老師,麻煩您先給大家介紹一下雨點(diǎn)釉的歷史起源及發(fā)展歷程?

        A:好的。雨點(diǎn)釉起源于唐代,成熟于宋代,山東博山雨點(diǎn)釉最為著名。北宋時(shí)期設(shè)有青州瓷器庫,雨點(diǎn)釉被列為貢品。當(dāng)外邦來進(jìn)貢時(shí),宋代皇帝用它作為回饋的禮品??梢姰?dāng)時(shí)博山出產(chǎn)的雨點(diǎn)釉非同一般。到元代,因戰(zhàn)亂失傳。民國至今,中華人民共和國成立后,各地陶瓷藝人做了大量的恢復(fù)研究工作,基本得到了恢復(fù)制作,但精品難得的局面仍然未有改變。

        Q:雨點(diǎn)釉作為“瓷中貴族”,它有什么與眾不同的特點(diǎn)?為何會(huì)呈現(xiàn)漆夜無云滿天繁星?

        A:在古代,雨點(diǎn)釉陶瓷是斗茶的名器,在當(dāng)代是收藏者的珍品。雨點(diǎn)釉以其沉靜、優(yōu)雅、凝重、高貴的藝術(shù)風(fēng)格被國內(nèi)外賓客稱為“中國之奇、陶瓷之謎”。雨點(diǎn)釉在日本被稱為“天目釉”,是日本茶道的茶具精品。若盛入茶水則斑點(diǎn)像金星般熠熠生輝,注入清水或白酒則銀星閃爍晶瑩奪目,無不給人美輪美奐神奇無比之感。當(dāng)人們靜思細(xì)觀雨點(diǎn)釉瓶、雨點(diǎn)釉盤時(shí),又會(huì)給人增添“漆夜無云滿天星”的美妙意境。上等的雨點(diǎn)釉深重,釉底烏黑亞亮,釉面平整,銀色的星點(diǎn)飽滿勻稱,晶體圓大閃亮發(fā)光,結(jié)晶點(diǎn)大如豆粒,小如小米,酷似雨點(diǎn)墜入水中迸濺的水圈花斑,古又名“油滴釉”。

        Q:以前聽老人們用“十窯九不成”來形容瓷器的燒制難以把控,而燒制瓷器就像人生一樣,因此有了“瓷如人生”的說法。雨點(diǎn)釉的燒制是不是也很難呢?它的制作奧秘在哪里?

        A:雨點(diǎn)釉素有“十窯九不成”的說法,它的難度在于它的不穩(wěn)定性,而這正是雨點(diǎn)釉的魅力。

        其制作難度有三點(diǎn):第一點(diǎn)是原材料,要用鐵含量達(dá)到8%以上的白碳土來制作;第二點(diǎn)是施釉的手法;第三點(diǎn)是溫度的掌控。雨點(diǎn)釉表面是結(jié)晶體,但是燒制工藝為液相體,溫度低時(shí)雨點(diǎn)釉的銀色星點(diǎn)燒制不出來,溫度過高雨點(diǎn)釉的銀色星點(diǎn)容易燒沒有,三點(diǎn)缺一不可,哪一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)都可能讓燒制的雨點(diǎn)釉成了黑釉,沒有銀色星點(diǎn)的出現(xiàn),就做不成我們的雨點(diǎn)釉作品了。

        “就算按部就班,嚴(yán)絲合縫按設(shè)計(jì)的程序走,產(chǎn)品出來都不一定達(dá)到預(yù)想中的效果?!蔽腋赣H周占元當(dāng)年的成功,用的是古法。當(dāng)下還是就地取料,在附近的村落里尋找能用的土?!跋瓤搭伾猛猎陉柟庀掠檬种敢荒砭湍芨杏X出來。取土回來再浸泡、攪拌、進(jìn)窯試驗(yàn)?!?/p>

        雨點(diǎn)釉的奧秘主要在于釉面的結(jié)晶點(diǎn)。在選料、配料和控制燒成溫度上狠下功夫。“博山雨點(diǎn)釉特點(diǎn)是結(jié)晶點(diǎn)橫向凹凸,結(jié)晶點(diǎn)是圓的。這也是與南方油滴的最大不同。窯溫達(dá)1250℃時(shí),釉面開始起泡,結(jié)晶點(diǎn)氣體膨脹到一定程度,會(huì)爆出一個(gè)微型破口釋放出氣體,達(dá)到1300℃時(shí)雨點(diǎn)鼓膜收回,最終形成質(zhì)感強(qiáng)烈的圓形雨點(diǎn)?!痹谝槐橛忠槐榈膶?shí)驗(yàn)當(dāng)中才最終掌握了現(xiàn)在成熟的燒制工藝,最終把好的雨點(diǎn)釉作品呈現(xiàn)給大家。

        Q:據(jù)我說知,您是陶瓷世家,請(qǐng)問到您是第幾代了?您從小就對(duì)陶瓷,尤其是雨點(diǎn)釉就充滿了熱愛嗎?

        A:清乾隆《博山縣志》稱:“陶者以千數(shù)”。我父親周占元,就是這“陶者以千數(shù)”中之一。他們兄弟8 人,個(gè)個(gè)都是陶瓷行家?!?0世紀(jì)70 年代,父親制作的雨點(diǎn)釉雙龍瓶出口日本,為企業(yè)帶來第一桶金。”那時(shí)博山雨點(diǎn)釉開始隱約重現(xiàn)昔日之風(fēng)。

        我自幼在陶瓷世家長大,耳濡目染了父輩們對(duì)陶瓷,尤其是雨點(diǎn)釉的苦苦探索,奠定了子承父業(yè),生產(chǎn)雨點(diǎn)釉的信心和決心。后來,我辭去國企工作,接過雨點(diǎn)釉燒制事業(yè),在繼承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,用現(xiàn)代燒制方法制出釉色純正,結(jié)晶效果極佳的雨點(diǎn)釉作品。

        Q:現(xiàn)在的博山雨點(diǎn)釉,有哪些創(chuàng)新?為什么得到那么多人的喜愛?

        A:雨點(diǎn)釉自古以黑色為主,我們?cè)陬伾现谱髁思t、黃、藍(lán)、綠等其他顏色的創(chuàng)新,在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代元素,制作了雨點(diǎn)釉星火之韻系列作品,雨點(diǎn)釉雪夜銀花系列作品,雨點(diǎn)釉綻放系列作品,雨點(diǎn)釉首飾等很多現(xiàn)代化文創(chuàng)作品,從造型上,外觀上,制作出符合現(xiàn)代審美的藝術(shù)作品。

        “對(duì)于雨點(diǎn)釉的美,并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)?;蚓鶆蛞?guī)則或雜亂無序,或飽滿或細(xì)小……因不同人的審美而異?!弊鳛榧妓噦鞒腥耍⒅咀尭嗳丝吹竭@門技藝的發(fā)展軌跡,并愛上這項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝。

        漆夜無云滿天星,雨點(diǎn)釉正以開放的姿態(tài)續(xù)寫著陶瓷這一謎之奇美。

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