○廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 阮 堅(jiān) 鄭凱仁

花生是主要的油料和經(jīng)濟(jì)作物之一，具有經(jīng)濟(jì)效益好、產(chǎn)量高、用途廣、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，是廣東省第二大農(nóng)作物及主要油料作物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年廣東省種植花生面積約34.97萬(wàn)公頃（524萬(wàn)畝），其中粵西和粵北地區(qū)的花生種植面積較大?，F(xiàn)提出廣東省花生生產(chǎn)全程機(jī)械化推薦模式供廣東省內(nèi)農(nóng)民朋友和專業(yè)合作組織作為技術(shù)參考，期望發(fā)揮示范、引領(lǐng)作用，助力推動(dòng)廣東省花生農(nóng)業(yè)機(jī)械化向全程全面高質(zhì)高效轉(zhuǎn)型升級(jí)。

一、模式概述

花生生產(chǎn)全程機(jī)械化主要包括耕整地、播種、機(jī)田間管理和收獲等四大環(huán)節(jié)，其中前期機(jī)械化播種和收獲是兩大關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，是廣東省花生生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展當(dāng)前最薄弱的環(huán)節(jié)。目前，廣東省適宜采用機(jī)械化高壟播種和分段收獲模式，個(gè)別地區(qū)，在土壤條件允許，可進(jìn)行機(jī)械化聯(lián)合收獲。

二、花生生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)路線

播前耕整地→花生機(jī)械化高壟播種（起壟、播種、施肥、除草、覆膜或露地播種、膜上覆土一次完成）→花生田間管理（病蟲草害防治、化控調(diào)節(jié)、田間排灌等）→花生機(jī)械化收獲（分段收獲或聯(lián)合收獲）→秧蔓處理

三、花生生產(chǎn)全程機(jī)械化關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)要點(diǎn)

1. 耕整環(huán)節(jié)。利用花生耕整地機(jī)械進(jìn)行播種前整地，可以使土壤表層疏松細(xì)碎、平整沉實(shí)、上虛下實(shí)，提高土壤蓄水保墑能力，有利于提高花生的產(chǎn)量和品質(zhì)。主要是與拖拉機(jī)配套的深耕犁、旋耕機(jī)、圓盤耙、旋耕起壟機(jī)等，種類繁多、質(zhì)量可靠，可滿足生產(chǎn)要求。近年來(lái)，耕整環(huán)節(jié)應(yīng)用較為廣泛的機(jī)具是旋耕起壟機(jī)，具有作業(yè)效率高、起壟效果好、使用成本低等優(yōu)點(diǎn)。

1）廣東省山地、丘陵居多，地塊分散，為利于機(jī)械化作業(yè)，地塊選擇上要統(tǒng)一布局，集中連片，純作種植，地勢(shì)較平坦，坡度應(yīng)小于10 度，田間要有相應(yīng)的機(jī)耕道。

2）花生在前茬作物收獲及秸稈處理后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行機(jī)械耕整地。播種前旋耕1至2 遍，耕深應(yīng)不淺于20 厘米，一般在22—25 厘米。

3）合理的花生種植過(guò)程中需注意肥料施用的時(shí)間，應(yīng)在犁地后首先施加有機(jī)肥，隨后再一次性下磷鉀肥，以確保土壤肥力充足。待正式的種植過(guò)程中，再依照花生的生長(zhǎng)實(shí)際情況增施腐熟農(nóng)家肥、過(guò)磷酸鉀與尿素。

2.播種環(huán)節(jié)。采用機(jī)械化播種，速度快、效率高，確保株行距一致、下種均勻，有利保墑?？蛇x用的花生播種機(jī)械主要有手扶式花生播種機(jī)、花生播種機(jī)、花生播種鋪膜一體機(jī)等。

（1）品種選擇。花生品種應(yīng)盡量選用農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有關(guān)規(guī)范推薦使用的生育期適中、株型直立、結(jié)果范圍集中、適收期長(zhǎng)、果柄強(qiáng)度大的品種。

（2）種子處理。要求種粒大小均勻，種子純度98%以上，種子凈度99%以上，含水量14%左右，自然破損率低。

（3）播種時(shí)間。廣東適宜于春、秋兩季種植花生，一般適合種植的時(shí)間為春季的驚蟄時(shí)節(jié)和秋季的立秋前后。

（4）播種穴數(shù)?；ㄉシN穴數(shù)應(yīng)根據(jù)地力、品種特性而定，大花生約8000-10000 穴/ 畝、小花生10000-12000 穴/畝，每穴2 粒。

（5）播種深度。春季花生播撒深度在2—3 厘米為宜，根據(jù)土壤墑情可浮動(dòng)1—2 厘米；秋季花生播撒深度5 厘米左右。

（6）機(jī)械播種。高壟播種一般采用一壟雙行（覆膜），壟距80—90 厘米，壟底寬50—55 厘米，壟上小行距25—30 厘米，壟高15—20 厘米，選擇一次完成施肥、播種、鎮(zhèn)壓等多道工序的復(fù)式播種機(jī)。如壟高不足，將不利于花生機(jī)械化收獲。

（7）播種作業(yè)質(zhì)量要求。雙粒率在80%以上，穴粒合格率在95%以上，空穴率不大于2%，破碎率小于1.5%。所選膜寬應(yīng)適合機(jī)寬要求，作業(yè)時(shí)盡量將膜拉直、拉緊，覆土應(yīng)完全，并同時(shí)放下鎮(zhèn)壓輪進(jìn)行鎮(zhèn)壓，使膜盡量貼近地面。

（8）播種除草。花生機(jī)械化播種時(shí)，應(yīng)同步噴施除草劑，噴施量按藥物使用說(shuō)明確定。

圖2 一壟雙行圖

3.田間管理環(huán)節(jié)?；ㄉ镩g管理主要是中耕培土和植保管理?；ㄉ懈嗤潦褂弥懈嗤翙C(jī)具，松土破板結(jié)，增強(qiáng)土壤通透性，為花生果針入土創(chuàng)造疏松的土壤環(huán)境，利于花針下扎入土，提高坐果率；花生植保管理根據(jù)種植規(guī)?？梢赃x用農(nóng)用植保無(wú)人飛機(jī)、噴桿式植保機(jī)械、手推式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī)、背負(fù)式電動(dòng)噴霧機(jī)等。近年來(lái)，農(nóng)用植保無(wú)人機(jī)在農(nóng)民專業(yè)合作社得到廣泛推廣使用。

（1）病蟲害防治。根據(jù)植保部門的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和病蟲害情況，選擇適宜的農(nóng)藥、藥量、噴灑次數(shù)及安全間隔期，正確地選擇適宜的作業(yè)速度，提高防治效果。

（2）化控調(diào)節(jié)?；ㄉ⒒ǖ浇Y(jié)莢期，株高超過(guò)35 厘米，須采用化學(xué)藥劑進(jìn)行控制，防止徒長(zhǎng)倒伏。如采用半喂入花生聯(lián)合收獲，還應(yīng)確保花生秧蔓到收獲期保持直立。

（3）排灌。生長(zhǎng)期間如干旱無(wú)雨或雨澇，須及時(shí)灌溉或排水，確?；ㄉa(chǎn)量和質(zhì)量。

圖3 花生中耕培土機(jī)作業(yè)

4.收獲環(huán)節(jié)。花生收獲方式主要為分段收獲和聯(lián)合收獲，可選用的花生收獲機(jī)械主要有分段收獲的花生挖掘機(jī)、花生摘果機(jī)、自走式花生撿拾摘果（脫粒）機(jī)和聯(lián)合收獲的花生聯(lián)合收獲機(jī)、秧果兼收型花生聯(lián)合收獲機(jī)等。

（1）適期收獲。當(dāng)植株出現(xiàn)衰老狀況、頂端停止生長(zhǎng)，上部葉片變黃，基部和中部葉片脫落，大多數(shù)莢果成熟時(shí)，表明花生已到收獲期，收獲時(shí)盡量避開雨季。

（2）收獲條件。土壤含水率在10%—18%，在手搓土壤較松散時(shí)，適合花生收獲機(jī)械作業(yè)；土壤含水過(guò)高，無(wú)法進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)；含水率過(guò)低且土壤板結(jié)時(shí)，可適當(dāng)灌溉補(bǔ)墑，調(diào)節(jié)土壤含水率后機(jī)械化收獲。

（3）分段收獲。先用花生挖掘機(jī)把花生從地里翻挖出地表（挖掘、抖土和鋪放），然后通過(guò)人工撿拾、集中使用花生摘果機(jī)摘果或使用自走式花生撿拾摘果（脫離）機(jī)撿拾并摘果。

（4）聯(lián)合收獲。使用花生聯(lián)合收獲機(jī)一次完成挖掘、輸送、除土、摘果、分離、清選、集果等作業(yè)，進(jìn)一步縮短收獲時(shí)間和減少收獲作業(yè)成本。目前新型的秧果兼收聯(lián)合收獲機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)秧蔓與根盤的分離，秧蔓可直接歸集裝箱或打捆，可直接作為青貯飼料使用，僅根盤喂入摘果裝置實(shí)現(xiàn)大喂入量低損高效摘果。

（5）秧蔓處理。采用新型的秧果兼收聯(lián)合收獲機(jī)收獲，無(wú)需后續(xù)人工處理；如是其它收獲機(jī)械收獲，秧蔓應(yīng)規(guī)則鋪放，便于機(jī)械化撿拾回收用作飼料；如還田，應(yīng)切碎均勻拋灑地表；如覆膜，盡量在花生秧果離田后進(jìn)行回收殘膜，或在秧蔓處理前進(jìn)行膜秧分離，并將回收的殘膜交給專業(yè)機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)資源化利用。

圖4 花生聯(lián)合收獲機(jī)作業(yè)

四、機(jī)具配套參考方案

機(jī)具名稱技術(shù)參數(shù)備注旋耕起壟機(jī)可一次完成旋耕、碎土、開溝起壟等作業(yè)。適用于60 厘米（2 行）、120 厘米（4 行），150 厘米（5 行）。旋耕起壟高度15—20 厘米。配套手扶拖拉機(jī)或輪式拖拉機(jī)提供動(dòng)力。手扶式花生播種機(jī)采用微耕機(jī)動(dòng)力連接花生播種器進(jìn)行花生播種作業(yè)，一般一次性可完成2—4 行花生播種。操作方便、輕巧、價(jià)格便宜等，適合普通農(nóng)戶小面積花生種植?；ㄉシN機(jī)可一次性完成起壟、播種、施肥、噴灑除草劑等作業(yè)。配套輪式拖拉機(jī)提供動(dòng)力。配套輪式拖拉機(jī)提供動(dòng)力?；ㄉシN鋪膜一體機(jī) 可一次性完成起壟、播種、施肥、噴灑除草劑、覆膜、膜上覆土等作業(yè)。花生中耕培土機(jī)通用機(jī)械，操作比較簡(jiǎn)單，高效快捷、方便好用。/植保無(wú)人機(jī)每小時(shí)可作業(yè)30 畝以上、避免農(nóng)藥中毒、不受地形、作物高矮的影響，常見(jiàn)的載藥負(fù)荷有10 升、20 升等規(guī)格。//噴桿式植保機(jī)械作業(yè)效率高、噴液量分布均勻、噴灑質(zhì)量好、藥箱容量大等優(yōu)點(diǎn)。手推式機(jī)動(dòng)噴霧機(jī) 藥桶容量大，可支持噴灑時(shí)間長(zhǎng)的植保作業(yè)。/背負(fù)式電動(dòng)噴霧機(jī) 采用充電電池，一般充電一次可使用8—10 小時(shí)。/花生挖掘機(jī)花生摘果機(jī)自走式花生撿拾摘果（脫粒）機(jī)花生挖掘機(jī)根據(jù)花生種植壟寬進(jìn)行選配。/分為簡(jiǎn)式（僅具有摘果和簡(jiǎn)單分離、清選功能）、半復(fù)式（具有完整的摘果、分離、清選功能，并有二次清選裝置）、復(fù)式（在半復(fù)式基礎(chǔ)上增加二次摘果裝置），主要作業(yè)指標(biāo)有損失率、破碎率、含雜率、二次處理率等。/可在花生挖掘機(jī)挖掘后一次性完成機(jī)械撿拾及摘果作業(yè)。/主要由挖掘機(jī)構(gòu)、撿拾機(jī)構(gòu)、作物輸送機(jī)構(gòu)、摘果機(jī)構(gòu)、花生莢果輸送機(jī)構(gòu)等組成，可實(shí)現(xiàn)花生挖掘、果蔓分離、花生莢果裝倉(cāng)、枝蔓拋回地面等作業(yè)?；ㄉ?lián)合收獲機(jī)新型的花生秧果兼收聯(lián)合收獲機(jī)可提高作業(yè)效率，降低生產(chǎn)成本和收獲損失，減少壓地次數(shù)?？梢淮涡酝瓿苫ㄉ诰?、夾持、輸送、秧蔓與跟盤分離、秧蔓裝袋作業(yè)。/

五、應(yīng)用提示

1）花生不適宜連作，連作將會(huì)嚴(yán)重影響花生產(chǎn)量和品質(zhì)?；ㄉ膳c谷物輪作，可采取3年一輪作或年內(nèi)換季輪作方式。

2）花生聯(lián)合收獲方式不適合于黏度較高的土質(zhì)、濕度較大的地塊，另需注意花生聯(lián)合收獲機(jī)的選擇應(yīng)與播種機(jī)相匹配。

3）廣東省屬于東亞季風(fēng)區(qū)，是全國(guó)光、熱和水資源較豐富的地區(qū)，且雨熱同季，降水主要集中在4月至9月，年平均降雨量達(dá)1771 毫米，花生收獲后遇到降雨將加劇花生霉變及產(chǎn)生毒素的風(fēng)險(xiǎn)，使用烘干設(shè)備可大幅度縮短花生果脫水時(shí)間，能有效避免雨天帶來(lái)的影響，降低生產(chǎn)成本。如缺乏烘干設(shè)備和晾曬條件，則應(yīng)對(duì)花生果作通風(fēng)處理。

4）秧蔓如需作為飼料使用，應(yīng)在秧蔓處理前進(jìn)行膜秧分離。