◎ 文/孔祥青 類成通 秦四勇

海馬屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，禁止在野外捕獲，只能通過(guò)合法養(yǎng)殖獲得。我國(guó)干品海馬年消費(fèi)量在200t以上，但2021年國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖海馬干品產(chǎn)量不足5t，市場(chǎng)潛力巨大。為提高國(guó)內(nèi)海馬育養(yǎng)殖技術(shù)水平，通過(guò)三年養(yǎng)殖試驗(yàn)，現(xiàn)對(duì)膨腹海馬工廠化育養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以供相關(guān)從業(yè)者參考。

膨腹海馬，又稱大腹海馬，為輻鰭魚綱、棘背魚目、海龍科、海馬屬，是所有已知海馬種類中最大的一種。膨腹海馬主要分布在西南太平洋區(qū)的澳大利亞及新西蘭海域，喜棲于藻類繁生有礁石的潮下帶海區(qū)，最適生長(zhǎng)溫度16℃～19℃，自然海洋環(huán)境中主要以小型甲殼類為食。海馬屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，人工育養(yǎng)需要辦理《水生野生動(dòng)物人工繁育許可證》及《水生野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)利用許可證》。日照市東港區(qū)從2020年開始引進(jìn)試養(yǎng)膨腹海馬，積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，目前已發(fā)展到9家育養(yǎng)企業(yè)，存養(yǎng)量近千萬(wàn)尾。

一、育養(yǎng)設(shè)施

（一）育苗養(yǎng)殖池

膨腹海馬育苗、養(yǎng)殖池相同。工廠化育苗養(yǎng)殖池規(guī)格一般為5m×5m×1.2m的圓弧角水泥池，大多由魚類養(yǎng)殖池改造而來(lái)，排污口設(shè)在養(yǎng)殖池中間，池底中央和池子四周呈3°～5°傾斜角，池底中央略低于外延，排水時(shí)提起池外側(cè)和排污口相通的排污立管即可。

（二）育養(yǎng)水質(zhì)

育養(yǎng)用水取自地下沙濾井或自然海域。地下沙濾井深20m～30m，井水水溫常年保持12℃～18℃；自然海水水溫在3℃～25℃。根據(jù)育養(yǎng)溫度要求，井水、自然海水經(jīng)沉淀后，單獨(dú)或者混合使用。水質(zhì)要求清新、無(wú)污染，各項(xiàng)理化指標(biāo)相對(duì)穩(wěn)定，pH值7.5～8.5，鹽度22～30，水溫16℃～19℃。必要時(shí)，育養(yǎng)車間可增加控溫設(shè)備。

（三）室內(nèi)光線

育養(yǎng)車間棚頂用毛氈布或氈毯覆蓋。每列育養(yǎng)池靠近池壁一側(cè)每間隔5m懸掛1個(gè)30W節(jié)能燈，距離育養(yǎng)池上方1m。在育養(yǎng)池兩列之間按照同等距離、高度懸掛30W節(jié)能燈，節(jié)能燈全部使用后可保持室內(nèi)光線500Lux～1500Lux。

二、苗種繁育與養(yǎng)殖技術(shù)

（一）親體選擇

雌海馬選擇腹部膨大不變形、泄殖腔區(qū)稍擴(kuò)，出現(xiàn)明顯生殖乳突個(gè)體；雄海馬選擇育兒袋發(fā)育完整、較大較長(zhǎng)的個(gè)體。一般選擇1齡～2齡全長(zhǎng)15cm以上、重12g以上的健康個(gè)體作為親本。雌雄海馬親本比例1:1或1:1.5，放養(yǎng)時(shí)水溫16℃～19℃，放養(yǎng)密度為120尾/m3～200尾/m3。

（二）親體交配

海馬最適交配溫度16℃～20℃。當(dāng)水溫穩(wěn)定在16℃以上，很快產(chǎn)生交配行為，雌海馬將卵排到雄海馬的育兒袋內(nèi)，同時(shí)雄海馬排出精液，進(jìn)行體外受精。剛產(chǎn)出的海馬卵為橘黃色，當(dāng)水溫16℃時(shí)，受精卵需經(jīng)16d～25d孵化；當(dāng)水溫18℃時(shí)，受精卵需經(jīng)16d～20d孵化。受精卵在雄海馬的育兒袋發(fā)育，育兒袋由黃灰褐色變?yōu)楹诤稚?、由?jiān)硬狀變?yōu)樗绍洝⒋谟尚∽兇笫欠醭龅臉?biāo)志。雄海馬一般在黎明前產(chǎn)苗，剛產(chǎn)出的海馬苗在1cm左右，體色暗黑，具有明顯的趨光性，打開節(jié)能燈，及時(shí)用40目軟抄網(wǎng)撈起，分池養(yǎng)殖，剛分池的海馬養(yǎng)成池不用投放附著基，分池后進(jìn)入養(yǎng)殖階段。

（三）放養(yǎng)密度

剛孵化出的幼海馬放養(yǎng)密度為1000尾/m3；養(yǎng)殖1個(gè)月，海馬全長(zhǎng)達(dá)到3cm后，養(yǎng)殖密度調(diào)整為300尾/m3～400尾/m3；養(yǎng)殖4個(gè)～5個(gè)月，海馬全長(zhǎng)達(dá)到8cm后，養(yǎng)殖密度調(diào)整為200尾/m3～250尾/m3；養(yǎng)殖8個(gè)月，海馬全長(zhǎng)達(dá)到12cm以上，養(yǎng)殖密度調(diào)整為150尾/m3～200尾/m3。

（四）餌料與投喂

剛孵化出來(lái)的幼海馬（全長(zhǎng)1cm）投喂剛孵化出來(lái)的鹵蟲幼體。幼海馬全長(zhǎng)2cm后，仍以活體鹵蟲幼體為主，開始逐漸投喂成體鹵蟲或冰鮮橈足類。海馬全長(zhǎng)達(dá)到5cm后，不再投喂成體鹵蟲，餌料以冰鮮橈足類、糠蝦為主，日投喂3次。

當(dāng)水溫16℃～19℃，養(yǎng)殖時(shí)間170d左右，海馬達(dá)到性成熟，全長(zhǎng)達(dá)到10cm以上，以投喂糠蝦為主，日投喂3次。成體及親本餌料以冰鮮糠蝦為主，每日投喂3次，日投餌量占體重的10%～50%，投餌量根據(jù)殘餌量和水溫變化適當(dāng)調(diào)節(jié)。

（五）水質(zhì)調(diào)控

保持水深50cm～60cm，pH值7.5～8.5，鹽度22～30，水溫16℃～19℃，日換水量150%～200%。用乳酸菌、芽孢桿菌、丁酸梭菌、復(fù)合菌等經(jīng)審批的微生態(tài)制劑調(diào)控水質(zhì)，調(diào)節(jié)海馬腸道、促進(jìn)消化、及時(shí)分解殘餌糞便。

（六）充氣

保持水中充足溶氧量，要求溶氧在5mg/L以上，每個(gè)育養(yǎng)池根據(jù)海馬個(gè)體逐漸增加納米管，納米管長(zhǎng)度1m，從安裝1根逐漸增加到4根，連續(xù)充氣使池水呈微沸騰狀，氣泡均勻，保持水中溶氧充足。

（七）光線控制

節(jié)能燈開燈時(shí)間每天保持14h，光線保持500Lux～1500Lux，22:00～8:00為關(guān)燈時(shí)間。

（八）投放附著基

幼海馬全長(zhǎng)3cm之前，不用投放附著基。到全長(zhǎng)3cm后，每個(gè)養(yǎng)成池配備高0.3m、寬0.4m～0.5m不銹鋼質(zhì)圍欄網(wǎng)4個(gè)～5個(gè)或不銹鋼防銹凹型附著基海馬支架3個(gè)～4個(gè)，便于海馬附著。

（九）清污

早上投餌完畢，及時(shí)用平板推動(dòng)池底，將殘餌、糞便等污物推至池中央排污口，然后拔起池外排污立管，通過(guò)排水水流帶動(dòng)排污口，將污物排出池外。同時(shí)，要清除充氣納米管、池壁黏著的污物，對(duì)操作工具進(jìn)行消毒。

三、日常管理

（一）水質(zhì)管理

育養(yǎng)用水需進(jìn)行必要的沉淀，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體的溫度，日溫差不超過(guò)1℃，創(chuàng)造池內(nèi)良好的流態(tài)環(huán)境。每日抽樣檢測(cè)用水的溫度、溶解氧、鹽度、pH值、硫化物含量、氨氮含量等，注意觀察水色及光照強(qiáng)度的變化。

為了預(yù)防疾病發(fā)生，高溫期應(yīng)采取降溫措施，如遇到短期高溫，可加大換水量，適當(dāng)減少投喂量，增加飼料營(yíng)養(yǎng)成分，提高維生素水平。

（二）巡池觀察

經(jīng)常巡池觀察，檢查水、氣、溫度和海馬有無(wú)異常，及時(shí)撈出活動(dòng)異常、發(fā)病海馬，進(jìn)行無(wú)害化處理。

（三）倒池

為保證育養(yǎng)池內(nèi)外環(huán)境清潔衛(wèi)生，要定期倒池。當(dāng)個(gè)體差異明顯需要分選或發(fā)現(xiàn)池內(nèi)外衛(wèi)生隱患時(shí)應(yīng)進(jìn)行倒池，并對(duì)養(yǎng)成池進(jìn)行消毒、洗刷等操作。

（四）消毒

每個(gè)育養(yǎng)池都要配備專門的操作工具，使用前后都要嚴(yán)格消毒。工作人員出入車間和入池前均要對(duì)所用的工具、水靴等進(jìn)行消毒。每日工作結(jié)束后，車間的外池壁、走廊都要用漂白液進(jìn)行消毒處理。

（五）養(yǎng)殖記錄

認(rèn)真做好養(yǎng)殖記錄，包括溫度、鹽度、pH值、日換水量、餌料投喂量、養(yǎng)殖用藥、銷售等記錄。

四、尾水處理

（一）封閉循環(huán)養(yǎng)殖模式或半封閉循環(huán)養(yǎng)殖模式

利用循環(huán)水設(shè)備，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖尾水進(jìn)行物理過(guò)濾、生物凈化、殺菌消毒、脫氣增氧等一系列處理后，把養(yǎng)殖尾水中的有害固體物、懸浮物、可溶性物質(zhì)和氣體從水體中排出或轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)，并補(bǔ)充溶氧，使全部或部分養(yǎng)殖尾水得以循環(huán)利用。循環(huán)水車間占總養(yǎng)殖面積20%～30%。

（二）沉淀凈化及生物處理模式

以單個(gè)工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)或一個(gè)區(qū)域工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)為單位，設(shè)置統(tǒng)一排水口，排水口安裝60目～100目網(wǎng)袋?？稍谂飪?nèi)建設(shè)沉淀池，也可利用周邊池塘作為沉淀池或在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊空閑土地上建設(shè)沉淀池，以體積計(jì)算，沉淀池體積為日養(yǎng)殖排水量的2倍及以上，養(yǎng)殖尾水排入沉淀池。沉淀池設(shè)置三個(gè)格，分別為沉淀部分（固液分離）、生化曝氣部分、生物凈化部分。也可設(shè)置兩個(gè)區(qū)域，分別為沉淀區(qū)域（固液分離）、生物凈化區(qū)域。生物凈化部分放養(yǎng)美國(guó)簾蛤、菲律賓蛤仔等貝類或者吊掛牡蠣，也可設(shè)置生物毛刷進(jìn)行生物凈化。養(yǎng)殖尾水應(yīng)在生物凈化池內(nèi)凈化2d達(dá)標(biāo)后排放。

五、病害防治

肉眼觀察養(yǎng)殖海馬的攝食、游動(dòng)、附著和生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病、死海馬，撈出病、死海馬，進(jìn)行解剖分析、顯微鏡觀察，分析病因。堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則，采取光線調(diào)整、調(diào)溫、水質(zhì)處理、使用安全消毒劑、增大換水量等綜合措施進(jìn)行防治。對(duì)癥下藥，禁止使用國(guó)家禁用、停用藥物。嚴(yán)格按照藥物使用說(shuō)明規(guī)范用藥，嚴(yán)格遵守休藥期規(guī)定。