周元春

(江蘇響水縣黃圩鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江蘇 響水 224600)

稻蟹綜合種養(yǎng)實質(zhì)性就是生態(tài)農(nóng)業(yè)，即同一環(huán)境(水體)動植物共生互補的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎上根據(jù)生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理，運用先進的科技成果和管理手段，將經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益相結合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。響水縣黃圩鎮(zhèn)茂成家庭農(nóng)場，堅持不改變糧田性質(zhì)，在同一塊地里實施麥、稻、蟹共生互補，進行稻漁生態(tài)種養(yǎng)模式，取得一田“麥、稻、蟹”三豐收?，F(xiàn)將2022 年度稻、麥、蟹綜合種養(yǎng)情況總結如下。

一、小麥種植

2021年11月10日播種小麥，品種是“國盛麥1號”，播種量30千克/畝。小麥播種施肥以基肥為主、追肥為輔，肥料要以有機肥為主、化肥為輔。播種前首先平整土地，每畝施雞糞、菜籽餅等有機肥112.5 千克、小麥專用配方肥25 千克、尿素5千克。

二、水稻生產(chǎn)

1.水稻施肥

稻漁綜合種養(yǎng)田塊有機肥和微生物肥料是安全施肥的首選。種稻前3 天，畝施水稻專用肥25 千克/畝、雞糞150 千克/畝、菜籽餅30 千克/畝。7 月10 日秧苗長到“兩葉一心”，畝施尿素8千克/畝左右。

2.水稻選種與播種

水稻品種選擇抗病害、抗倒伏能力強的“武運粳21號”“華粳5號”，2022年6月8日直播，畝播種量為12.5千克。

3.水稻病蟲草害預防

水稻病蟲害主要堅持“無病先防、有病早治、外病內(nèi)治、生態(tài)用藥”的原則。一般選擇高效低毒農(nóng)藥。

稻麥田化學除草要在不影響魚、蝦、蟹生長前提下，所施藥物與土質(zhì)、雜草種類是否對癥等因素綜合考慮，以免效果不佳或產(chǎn)生副作用，所以，需在當?shù)剞r(nóng)(漁)專業(yè)技術人員指導下，對癥施藥。

三、河蟹放養(yǎng)

1.水草種植

以稻麥為主，稻蟹綜合種養(yǎng)田塊，環(huán)溝水土更易肥沃，種植水草可吸收環(huán)溝大量營養(yǎng)鹽類，促使池水轉清，同時通過水草光合作用產(chǎn)生大量氧氣，加速池水中有機物分解，有利于凈化水質(zhì)，促進河蟹健康生長?！梆B(yǎng)蟹先養(yǎng)草”，該農(nóng)戶2022年1月上旬，在約11畝環(huán)溝栽伊樂藻1 500千克。伊樂藻是蟹苗冬春不可缺少的水草，因伊樂藻不耐高溫，當夏季水溫30℃以上，基本停止生長，且易出現(xiàn)壞死爛草現(xiàn)象，所以在高溫來臨前，將浮在上層的水草割掉，留根10 厘米左右。4月下旬河蟹主要靠之前栽種的輪葉黑藻和水花生等耐高溫水草棲息、隱蔽、蛻殼。

2.蟹苗放養(yǎng)

要選擇規(guī)格整齊、色質(zhì)鮮明、附肢完整、手握成團、松手即開、行動自如的優(yōu)質(zhì)幼蟹。運輸距離和時間越短越好，且要堅持低密度放養(yǎng)。2022 年1 月20 日，從本市濱?？h購買扣蟹550 千克，規(guī)格120只/千克，價格76元/千克。

3.投喂管理

河蟹投喂堅持“兩頭精、中間青”原則，即早春和立秋后要增加蛋白質(zhì)餌料的投喂量，夏季投喂的飼料以糧食飼料為主，河蟹每天投喂量一般控制在河蟹總重量的4%～5%，早晚各1次，上午投喂量占當天投喂量的40%、下午占60%。河蟹全年共喂玉米、豆餅、糠麩、魚粉等飼料23 350千克。

4.病害防治

堅持“以防為主、防重于治”的原則。3月底4月初開始，視水質(zhì)變化情況，主要用生石灰、漂白粉、溴氯海因等掛袋或潑灑消毒；特別是在“大麥黃”“白露心”前更要注重預防，用韭菜、大蒜頭等殺菌類新鮮植物絞碎拌餌，每個半月1次，連喂2～3次，可起到預防效果。

四、產(chǎn)出與分析

河蟹從2022 年1 月開始種水草、放苗、投喂、防病等，共投入2 079 元/畝，到2022 年12 月收獲河蟹47 千克/畝、產(chǎn)值4 465 元/畝；小麥、水稻、河蟹合計畝產(chǎn)值7 222 元、效益3 526元(表1)。

表1 2022年稻蟹綜合種養(yǎng)投入、產(chǎn)出情況