李守才(山東省蒙陰縣政協(xié)，276200)

2022年蒙陰蜜桃種植面積約71萬畝，產(chǎn)量約99萬噸，桃農(nóng)銷售收入約60億元。根據(jù)蒙陰縣發(fā)展和改革局2022年蜜桃價(jià)格監(jiān)測及信息發(fā)布的資料，2022年共監(jiān)測73個(gè)品種，均價(jià)為6.60元/千克。蒙陰蜜桃價(jià)格與2021年同期相比大幅上漲?，F(xiàn)將2022年蜜桃監(jiān)測價(jià)格情況分析如下。

1 2022年蒙陰蜜桃價(jià)格監(jiān)測工作

(1)蜜桃價(jià)格監(jiān)測時(shí)間。自2022年6月22日開始，9月2日結(jié)束。每周一、周三、周五定時(shí)向價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)采集蜜桃價(jià)格。監(jiān)測時(shí)間比2021年晚開始1天，早結(jié)束1天。

(2)蜜桃監(jiān)測價(jià)格。采集當(dāng)日蜜桃(套袋果)收購價(jià)格，主要是品種、均價(jià)和最高價(jià)。

蒙陰縣山間桃園

表1 2022年蒙陰蜜桃品種及市場收購價(jià)格

續(xù)表1

續(xù)表1

(3)蜜桃監(jiān)測品種。2022年監(jiān)測73個(gè)品種(表1)，其中黃肉桃47個(gè)，占64.39%；紅肉和白肉桃26個(gè)，占35.62%；蟠桃24個(gè)，占32.88%。

(4)蜜桃價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)。2022年繼續(xù)用2021年的14個(gè)監(jiān)測點(diǎn)。其中9個(gè)果品專業(yè)合作社，2個(gè)大型果品交易市場，1個(gè)農(nóng)資經(jīng)營部，1個(gè)村級(jí)收購點(diǎn)，1個(gè)家庭農(nóng)場。分布全縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)：蒙陰街道高峰果品合作社，蒙陰縣立芹種植專業(yè)合作社(聯(lián)城鎮(zhèn))，高都百興果品合作社，新大地果品專業(yè)合作社(野店鎮(zhèn))，舊寨鄉(xiāng)金橋果品合作社，岱崮鎮(zhèn)富民果品合作社，蒙陰縣興友果品專業(yè)合作社(坦埠鎮(zhèn))，垛莊鎮(zhèn)陽光果樹種植專業(yè)合作社，蒙陰縣聚利果品專業(yè)合作社(垛莊鎮(zhèn))，高都鎮(zhèn)唐家峪果品交易市場，舊寨鄉(xiāng)蓮?fù)粞曼S桃交易市場，野店鎮(zhèn)伊廷軍農(nóng)資經(jīng)營部，常路鎮(zhèn)西高都社區(qū)南圍子村，桃墟鎮(zhèn)文超家庭農(nóng)場。

(5)監(jiān)測信息發(fā)布。通過蒙陰縣融媒體中心、短信平臺(tái)等方式向廣大桃農(nóng)、相關(guān)部門發(fā)送價(jià)格監(jiān)測情況。蜜桃價(jià)格監(jiān)測期間共發(fā)送報(bào)表30余份，發(fā)送信息5000余條。

2 蒙陰蜜桃監(jiān)測價(jià)格分析

(1)2022年蒙陰蜜桃監(jiān)測價(jià)格與2021年同期相比大幅上漲。2022年監(jiān)測的品種均價(jià)為6.60元/千克，比2021年品種均價(jià)(5.86元/千克)增長12.63%(表2)。2022年監(jiān)測的73個(gè)品種中，和2021年均有監(jiān)測價(jià)格的品種60個(gè)，其中44個(gè)品種價(jià)格上漲，16個(gè)品種價(jià)格下降。

表2 2016—2022年蒙陰蜜桃監(jiān)測品種及價(jià)格

(2)黃肉桃(套袋)均價(jià)比2021年有所增長。監(jiān)測到47個(gè)黃肉桃(套袋)均價(jià)為7.09元/千克，比2021年增長10.26%(表2)，其中28個(gè)品種價(jià)格上漲，12個(gè)品種價(jià)格下降。比2021年增長30%以上的品種有：錦春、48油桃、中桃金銘、金美霞、28油桃、油桃(花)。比2021年增長10%～30%的品種有：中油4號(hào)、黃金蜜1號(hào)、黃金蜜2號(hào)、錦香、中油蟠9號(hào)、中桃10號(hào)、疙瘩黃、黃中黃、黃桔油、甜黃金。

(3)紅(白)肉桃均價(jià)連續(xù)3年增長。監(jiān)測到26個(gè)紅(白)肉桃(套袋)均價(jià)為5.73元/千克，比2021年增長16.70%(表2)，其中16個(gè)品種價(jià)格上漲，4個(gè)品種下降。比2021年增長40%以上的品種有：突圍、魯研1號(hào)、沙紅、北京8號(hào)、蓬仙7號(hào)、蓬仙15號(hào)。比2021年增長20%～40%的品種有：大紅袍、真品王、秋彤、蓬仙13號(hào)。

(4)蟠桃均價(jià)比2021年下降。監(jiān)測到24個(gè)蟠桃品種均價(jià)為8.16元/千克，比2021年下降2.97%(表2)，其中8個(gè)品種價(jià)格上漲，13個(gè)品種價(jià)格下降。比2021年增長10%以上的品種有：中油蟠9號(hào)、晚奶油蟠。比2021年下降10%以上的品種有：油蟠36-3、中蟠7號(hào)、金霞早油蟠、中蟠2號(hào)、中蟠13號(hào)、中蟠9號(hào)、花蟠、中蟠11號(hào)、壽比山4號(hào)、中蟠21號(hào)。

(5)同品種桃監(jiān)測期內(nèi)前期和末期價(jià)格降幅很小，有的后漲。如中油4號(hào)監(jiān)測價(jià)格呈緩慢降低的趨勢；黃金蜜1號(hào)前期降幅較大，后期平穩(wěn)上漲。

(6)2022年蒙陰蜜桃監(jiān)測價(jià)格均價(jià)較高的品種：油蟠6-6、油蟠36-3、中蟠7號(hào)、中蟠102號(hào)、中油蟠9號(hào)。

3 影響蒙陰蜜桃監(jiān)測價(jià)格的因素

油蟠36-3(套袋)

(1)蒙陰蜜桃結(jié)構(gòu)調(diào)整拉升蒙陰蜜桃價(jià)格。黃肉桃種植面積達(dá)到40萬畝，蟠桃種植面積15萬畝?！懊申廃S桃”“蒙陰蟠桃”收購價(jià)格高，紅(白)肉桃價(jià)格連續(xù)3年上漲，保持了蒙陰蜜桃價(jià)格的連續(xù)增長。

(2)蒙陰蜜桃高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)發(fā)力。通過與國家現(xiàn)代桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所、山東省果樹研究所、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所等各大科研院所保持密切聯(lián)系，廣泛開展新技術(shù)推廣、新品種試種、科研攻關(guān)等合作，加快蒙陰蜜桃高質(zhì)量發(fā)展。

(3)市場產(chǎn)地多元化提高蜜桃價(jià)格。本地規(guī)?；袌鲈黾拥?家；京喜拼拼、盒馬鮮生、京東自營、明康匯、百果園、美團(tuán)、順風(fēng)優(yōu)選等高端采購；直播帶貨、電商、社區(qū)生鮮、種植大戶自銷等，帶動(dòng)蒙陰蜜桃市場升級(jí)；逐步改變采購商委托經(jīng)紀(jì)人路邊收購的模式。

(4)增強(qiáng)產(chǎn)品品牌影響力，創(chuàng)新品牌營銷模式。“蒙陰蜜桃”位列我國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜十強(qiáng)，政府主導(dǎo)的賽桃會(huì)、產(chǎn)業(yè)交易大會(huì)、桃花旅游節(jié)等輪番舉辦。新大地、鮮達(dá)果園、桃農(nóng)幫、桃小蒙、桃夫人等80多個(gè)蜜桃品牌全國宣傳推介。2022年全縣電商5000多家，占總銷量的10%以上，銷售均價(jià)比線下翻了1番。以油蟠36-3、油蟠6-6、中蟠11號(hào)、中油蟠7號(hào)等品種創(chuàng)建的蒙陰蟠桃產(chǎn)品引領(lǐng)了全國蟠桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

蒙陰米云電子商務(wù)公司員工包裝蜜桃

(5)預(yù)計(jì)2022—2023年我國桃和油桃產(chǎn)量為1680萬噸，比2021—2022年增加5%。預(yù)計(jì)全球桃和油桃產(chǎn)量增長100萬噸，達(dá)到2370萬噸(美國農(nóng)業(yè)部USDA)。

(6)2022年蒙陰蜜桃比2021年略有增產(chǎn)。2022年蒙陰蜜桃產(chǎn)量99萬噸，比2021年增產(chǎn)1萬噸，比2020年減產(chǎn)6萬噸。蒙陰縣極端天氣多，是造成蒙陰蜜桃減產(chǎn)的主要因素。2022年4月8—11日連續(xù)4天28～31℃高溫，影響蜜桃授粉，造成減產(chǎn)。春季旱情，截至6月14日，累計(jì)降水量85.9毫米，較2021年同期下降46.8%，較常年同期下降51.8%。直到6月26日才有大雨緩解旱情，造成早中熟桃減產(chǎn)。

(7)黨支部領(lǐng)辦合作社促進(jìn)了蒙陰縣果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高了蒙陰蜜桃生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)組織化。創(chuàng)新推行“鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)合社、支部領(lǐng)辦合作社”的“雙領(lǐng)雙全”模式。目前，全縣發(fā)展黨組織領(lǐng)辦合作社、聯(lián)合社310家，入社成員1.86萬人，入社黨員1560人，帶動(dòng)村集體村均增收3萬元、入社群眾戶均增收1.2萬元。

4 蒙陰蜜桃監(jiān)測品種及價(jià)格7年比較

2016年監(jiān)測31個(gè)品種，均價(jià)3.98元/千克；2017年監(jiān)測33個(gè)品種，均價(jià)3.34元/千克；2018年監(jiān)測40個(gè)品種，均價(jià)5.88元/千克；2019年監(jiān)測74個(gè)品種，均價(jià)4.99元/千克；2020年監(jiān)測69個(gè)品種，均價(jià)4.89元/千克；2021年監(jiān)測77個(gè)品種，均價(jià)5.86元/千克；2022年監(jiān)測73個(gè)品種，均價(jià)6.60元/千克(表2)。