文／張葉萌 韓國又石大學(xué) 韓國 55338

引言：

生產(chǎn)性景觀是人類生活和自然條件下的一種景觀模式，它是具有生產(chǎn)和景觀相結(jié)合的一種植物造景模式，是“田園城市”中倡導(dǎo)的聚齊城鄉(xiāng)優(yōu)點(diǎn)及理想的創(chuàng)造性景觀。在現(xiàn)有的城市用地的基礎(chǔ)上增加居民區(qū)周圍農(nóng)業(yè)用地，在自給自足的農(nóng)產(chǎn)品作物上，增加更偏向自然的綠地景觀。而遺址公園承載著城市重要的記憶，在保護(hù)遺址的基礎(chǔ)上，提供了大面積的休閑娛樂的綠地空間和休閑場所，匯集和傳播了歷史遺跡文化。生產(chǎn)性景觀介入城市綠地，不僅在綠色基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展方面有重要意義[1]，還具有與居民日常生活密切相關(guān)的游憩、科教、文化價(jià)值[2]，能起到優(yōu)化市民生活的作用，從而成為建設(shè)田園城市的重要方式[3]。

在城市變遷與發(fā)展中，其綠地的功能性和美觀性也是我們現(xiàn)在設(shè)計(jì)工作者更為看重的一個(gè)設(shè)計(jì)場所。生產(chǎn)性植被的特點(diǎn)與遺址景觀所需求的植被的特殊性完全一致，而遺址公園作為城市歷史文化與區(qū)域文化的空間載體，是構(gòu)建連貫式生產(chǎn)性城市景觀所必需的城市綠地空間。

1.生產(chǎn)性景觀的研究

1.1 生產(chǎn)性城市景觀

安德烈·維尤恩在《連貫式生產(chǎn)性城市景觀》這一書中明確表達(dá)了新型城市在生態(tài)方面的景觀構(gòu)架，將生產(chǎn)性城市景觀作為城市景觀設(shè)計(jì)最為重要的一部分，其景觀特點(diǎn)是低矮、緩慢生長、自然、綠色、適應(yīng)于社會(huì)活動(dòng)、季節(jié)性的健康的景觀構(gòu)造，連貫式生產(chǎn)性景觀是將各個(gè)部分的城市用地空間通過景觀綠廊串聯(lián)起來，營造不同的景觀格局與生態(tài)修復(fù)為一體的綜合性景觀綠廊，形成城市綠帶。它可以是城市公園、城市森林、城市綠肺、活動(dòng)空間、娛樂休閑區(qū)、文化聚集或者野生區(qū)域等；生產(chǎn)性景觀主要從日常物質(zhì)產(chǎn)出和生活消費(fèi)中得來，它是人們勤懇勞動(dòng)成果的結(jié)晶，也是一種有著物質(zhì)收入的景觀類型。包含了人對自然的生產(chǎn)改造（如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)）和對自然資源的再加工（如工業(yè)生產(chǎn)），是一種有生命、有文化、能長期繼承、有明顯物質(zhì)產(chǎn)出的景觀[4]。生產(chǎn)性城市景觀需要土地，但作為回報(bào)，會(huì)降低城市發(fā)展對生態(tài)環(huán)境的干擾，提升城市生活的綠地面積以及空間品質(zhì)。達(dá)到“田園城市”的理想狀態(tài)及環(huán)境水平[5]。城市農(nóng)業(yè)作為其最主要的生產(chǎn)性要素，可以利用任何復(fù)雜的及簡單的城市空間——老城區(qū)的、新城區(qū)的、不規(guī)則形狀的、寬闊的或者角落里的......

1.2 生產(chǎn)性景觀的理論研究

2005 年安德烈·維尤恩提出了以城市開放性空間為單位，進(jìn)行城市區(qū)域內(nèi)的綠化廊道的整體設(shè)計(jì)，而組成廊道的主要部分就是由生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)植被組成；構(gòu)成連貫式的具有生產(chǎn)效應(yīng)的城市景觀（CPULs）；之后在2009 年瓦格納（Mimi Wagner）和格林姆（Jason Grimm）提出了食物城市主義（FoodUrbanism）是為了完善城市的食物鏈條，促成城市食物網(wǎng)格的形成，最終促進(jìn)鄰里交往，達(dá)到自給自足且就地轉(zhuǎn)換有害垃圾；而同時(shí)期的安德雷斯·杜安妮（Andres Duany）提出了農(nóng)業(yè)城市主義（AgrarianUrbanism），主要是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嵌入到城市不同類型的社區(qū)中，完成社區(qū)內(nèi)部為單位的食物自足模式，構(gòu)成社區(qū)內(nèi)部食物鏈；緊接著食物敏感型城市與城市設(shè)計(jì)理論（FSPUD）也被提出，目的是將食物的生產(chǎn)、運(yùn)輸加工、和銷售等生產(chǎn)流通要素融入到城市規(guī)劃中，最終形成完整的食物鏈條，將進(jìn)一步落實(shí)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)出與城市規(guī)劃的可行性[6]。從單一的景觀設(shè)計(jì)到將農(nóng)業(yè)、食物納入城市規(guī)劃景觀設(shè)計(jì)中，不僅是全球綠地容量的增加，更是打破常規(guī)的用地性質(zhì)，將農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、郊區(qū)、社區(qū)、城市等多種用地性質(zhì)的完美融合，而遺址公園作為城市空間中得天獨(dú)厚的用地資源，是我們實(shí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性景觀最重要的城市空間。

1.3 生產(chǎn)性景觀在國內(nèi)的應(yīng)用研究

中國自古以來以農(nóng)業(yè)大國居首，在農(nóng)村結(jié)合城市的發(fā)展模式下，更有利于發(fā)展生產(chǎn)性景觀模式，就目前來看，國內(nèi)的生產(chǎn)性景觀在很多用地類型中還是處于初期，單方面的景觀表達(dá)；當(dāng)然也不乏已經(jīng)成型的植被景觀，兼具生產(chǎn)與景觀的雙重屬性；比如陜西漢中的油菜花田、這些油菜花或分布在平坦的田地里，或點(diǎn)綴于山坡上，和農(nóng)民的房子互相映襯，看起來就像一幅幅唯美的油畫，對比婺源的油菜花是另外一種美感。安徽著名的徽派建筑，作為中國傳統(tǒng)建筑的一種類型，與周圍油菜花的搭配相得益彰，在白墻黑瓦中的油菜花，顯得更加放縱與鮮明，像是在招待前來游玩的客人一樣，熱情奔放。桂林的龍脊梯田以其獨(dú)特的地勢，形成以農(nóng)業(yè)梯田景觀為主體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，融人少數(shù)民族民居生活的風(fēng)情、營造具有代表性的自然、生態(tài)、民族的綜合景觀體驗(yàn)。龍脊梯田景觀享譽(yù)中外，梯田景區(qū)更是被譽(yù)為“詩情畫意的家園”靈機(jī)梯田的景觀模式蘊(yùn)含著濃厚的梯田文化及民族情誼，是自然選擇與人類文明的綜合過程中發(fā)展起來的天下一絕。同時(shí)，嶺南大學(xué)發(fā)揮其臨近水源、地勢平坦、氣候濕潤等自然優(yōu)勢，逐步開辟農(nóng)田、園圃、試驗(yàn)場等景觀內(nèi)容，豐富了校園空間的層次和形態(tài)，形成了具有田園特色的校園景觀風(fēng)貌，為相關(guān)教學(xué)、實(shí)踐和科研提供場地，也具有社會(huì)服務(wù)功能和經(jīng)濟(jì)效益[7]。

2.生產(chǎn)性景觀在遺址公園中的分析研究

遺址公園是中華文明的重要?dú)v史印記，利用這一珍貴的綠地資源進(jìn)行生態(tài)景觀設(shè)計(jì)，將遺址保護(hù)、遺址文化、遺址遺跡等通過保護(hù)、修復(fù)、展示一系列手法進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、再生的一種公園類型。

遺址公園模式是將遺址本身及周圍有歷史價(jià)值的、有待開發(fā)與研究的歷史遺跡妥善柏村并進(jìn)行有效展示的保護(hù)模式。在保護(hù)遺址的基礎(chǔ)上，遺址內(nèi)的植物選擇有著嚴(yán)格的規(guī)定；遺址公園內(nèi)靠近遺址本體的范圍，在選取植物類型時(shí)，要充分規(guī)劃及考慮選取的植被種類的特征，做好對遺址本體的保護(hù)工作。保護(hù)和合理利用是遺址公園在園林景觀設(shè)計(jì)中的基本要求。

2.1 生產(chǎn)性景觀在遺址公園中的歷史回顧

遺址環(huán)境的規(guī)劃設(shè)計(jì)向來都是借用一般的景觀設(shè)計(jì)方法，由于缺乏相關(guān)的理論和方法指導(dǎo)，國內(nèi)遺址環(huán)境規(guī)劃多采用遺址公園的模式來進(jìn)行設(shè)計(jì)，于是大批千篇一律的特色不明顯、歷史背景不突出、文化主題缺失、遺址角色定位不明確、景觀吸引力不強(qiáng)、市民參與感喪失等一系列問題的城市遺址公園在城市當(dāng)中出現(xiàn)了[8]。

在生態(tài)園林領(lǐng)域，生產(chǎn)性景觀是一個(gè)既熟悉又創(chuàng)新的景觀模式，中國古典園林中的“囿、園、圃”中的園林要素都是生產(chǎn)性植被營造出來的景觀環(huán)境；中國古代的院落也主要是以生產(chǎn)功能為主。隨著時(shí)代的推移，生活水平的提高，生產(chǎn)性植被不再只限于生產(chǎn)物質(zhì)，而是作為生產(chǎn)功能與景觀要素融入進(jìn)生態(tài)園林領(lǐng)域，生產(chǎn)性、參與性、觀光性及可持續(xù)生態(tài)恢復(fù)是生產(chǎn)景觀的特征表現(xiàn)。國內(nèi)的生產(chǎn)性景觀種植最早出現(xiàn)在唐朝，那時(shí)長安宮城中就種植了多種生產(chǎn)性植被，包括櫻桃、葡萄、梨等果園[9]，除了這些可使用的果園，還有果蔬禽魚的養(yǎng)殖，西安華清池中還種植著以果木蔬菜為主的小園林，不僅兼?zhèn)渖a(chǎn)效益，還形成了豐富多彩的季節(jié)性觀賞景觀，另外，園林中還有著大批量的認(rèn)為種植的桃子、梅子等生產(chǎn)性植物[10]。除此之外，曹雪芹在《紅樓夢》里描寫的大觀園內(nèi)也種植了許多果樹，從側(cè)面表現(xiàn)出當(dāng)時(shí)的皇家貴族對于田園生活的需求和渴望。書中還提到大觀園中的生產(chǎn)性景觀已經(jīng)具備觀賞效益及經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)效益[11]。

2.2 契合歷史空間的景觀設(shè)計(jì)模式

遺址公園作為城市中重要的公開性綠地場所，是傳遞歷史文化與城市文化的載體。生態(tài)性景觀遺址公園的建設(shè)需要尊重本地獨(dú)有的文化、地形等硬件條件，因地制宜地對場館、用材、選料、設(shè)計(jì)搭建進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，盡可能原汁原味地保留原有的文化基礎(chǔ)。利用當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)作物、農(nóng)副產(chǎn)品和生產(chǎn)廢料對場館進(jìn)行“可持續(xù)性”的改造。訪客在游覽中不僅能夠感受到濃濃的歷史文化，在環(huán)境建設(shè)和設(shè)計(jì)中也能感受到一方風(fēng)情、一方特色[7]。而生產(chǎn)性景觀是一種有生命、有產(chǎn)出、有經(jīng)濟(jì)效益的種植模式，其形式、面積、體量等不受限制，內(nèi)容方面豐富，比如漁業(yè)、農(nóng)作物、人工林業(yè)等。而遺址公園作為其中的一種類型，面積較大，有充分的空間展示其獨(dú)特的功能性、場所性。

3.景觀融合模式研究

3.1 遺址公園的現(xiàn)狀研究

國內(nèi)的遺址公園大多是典型的土木建筑腐朽后形成的土遺址，比如大明宮遺址公園更多的是遺址地基；當(dāng)時(shí)的地面以及地表遺跡隨著發(fā)展，已被徹底遮掩，形成新的地表，而目前大多數(shù)較重要的遺址還在陸續(xù)考古及修復(fù)，由于遺址有其未知性與學(xué)術(shù)性，在未知地表上大量種植根系較為復(fù)雜的喬木、灌木，會(huì)存在很多未知的破壞性。而生產(chǎn)性農(nóng)產(chǎn)品種植，會(huì)在保護(hù)遺址本體的基礎(chǔ)上，給城市提供更多的便利性以及景觀性。而且生產(chǎn)性景觀成本較低，很多遺址公園有其不確定的可能性與研究性，適當(dāng)在未知土地層面種植農(nóng)作物，不僅可以美化環(huán)境，還能在低成本的前提下開展考察工作，做到隨時(shí)恢復(fù)、隨時(shí)利用、隨時(shí)更改種植的要求。例如商代晚期的都城安陽殷墟，是我國第一個(gè)有文字記載、自1928 年就開展考古工作的都城遺址，但直到20 世紀(jì)末才發(fā)現(xiàn)遺址北側(cè)還有一個(gè)年代更早的洹北商城，遺址內(nèi)也還有很多令人不能理解的地方，還需要繼續(xù)開展考古工作和研究。國家考古遺址公園的規(guī)劃和建設(shè)，既要基于遺址目前的研究結(jié)果，也要為未來的考古工作預(yù)留空間，當(dāng)新的考古研究成果出來以后，還要隨時(shí)更改遺址公園的規(guī)劃，調(diào)整遺址公園的建設(shè)思路[7]。

3.2 遺址公園景觀模式分析

遺址公園在園林規(guī)劃中，一直沒有具體的景觀或者綠地設(shè)計(jì)手法，大多景觀營造依靠喬木、灌木以及地被植物的簡單搭配，區(qū)域劃分比較模糊，文化體現(xiàn)不明確。在結(jié)合生產(chǎn)性景觀重新設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備與考察，了解農(nóng)產(chǎn)品的屬性與生活習(xí)性，搭建不同類型的景觀種植模式。

（1）遺址本體保護(hù)范圍內(nèi)應(yīng)根據(jù)遺址保護(hù)規(guī)定，遵循生態(tài)性、生產(chǎn)性等原則。進(jìn)行簡單的景觀搭配與調(diào)整。種植淺根系的觀賞性草坪或地被植物，創(chuàng)造平坦或起伏的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)景觀。見圖1。

圖1 遺址本體區(qū)域

（2）活動(dòng)功能場地以及遺址的背景均為低矮的草本及地被植物；

（3）在遺址本體及主要宮殿區(qū)域內(nèi)，形成以草坪為主的綠地形式，可加入根莖較短小的農(nóng)產(chǎn)品作物；比如茼蒿、大蔥、韭菜、芹菜、小白菜油菜等；

（4）在未知區(qū)域減少喬木及灌木的種植，多數(shù)以經(jīng)濟(jì)作物為主，營造不同季節(jié)、不同花色、不同風(fēng)格、不同類型的農(nóng)業(yè)景觀，比如五谷類、果蔬類、香料等淺根系農(nóng)產(chǎn)品。

（5）在非遺址區(qū)域，可種植果樹、桃樹、杏樹、石榴、桃樹等，營造豐富的生產(chǎn)性景觀。見圖2。

圖2 非遺址區(qū)域

據(jù)記載，大明宮遺址中就有豐富的生產(chǎn)性景觀種植和五谷豐登的農(nóng)作物種植；在公園區(qū)域可以設(shè)置遺址文化體驗(yàn)區(qū)，種植具有區(qū)域代表的植被不僅可以達(dá)到公園景觀，還可以邀請游客體驗(yàn)豐收的樂趣，沉浸在遺址文化與農(nóng)產(chǎn)品碰撞的體驗(yàn)區(qū)。

結(jié)語：

中國自古以來以農(nóng)業(yè)大國居首，在農(nóng)村結(jié)合城市的發(fā)展模式下，更有利于其生產(chǎn)與發(fā)展其模式，就目前來看，國內(nèi)的生產(chǎn)性景觀在各個(gè)用地類型中還是處于初期，單方面的景觀表達(dá)；隨著農(nóng)村老齡化與城市居民的日益增加，農(nóng)村的耕地面積也在不斷地減少，城市化及工業(yè)化帶來的問題嚴(yán)重破壞著我們?nèi)找嫔畹沫h(huán)境，導(dǎo)致生態(tài)的不平衡發(fā)展與脫節(jié)，基于這些嚴(yán)重的問題，生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)植被融入城市發(fā)展中是必然的。生產(chǎn)性植被不僅會(huì)帶來切實(shí)的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，還會(huì)從一定程度上增加生態(tài)生物的多樣性，調(diào)節(jié)城市空間的微氣候。而一個(gè)擁有生產(chǎn)性景觀的城市在氣候、地形、植被、文化等都將會(huì)是受益的。作為一種全新的生態(tài)景觀模式，生產(chǎn)性作物帶來的新型城市景觀越來越發(fā)揮著重要的作用，作為兼具生產(chǎn)性和觀賞性的復(fù)合景觀模式類型，在經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、自給自足等發(fā)展方面，國外很多國家已經(jīng)帶來成功的效應(yīng)。而目前，國內(nèi)雖然發(fā)展緩慢，但也在局部引起一定的重視，生產(chǎn)性景觀這一模式的發(fā)展蓬勃，將是我們城市與農(nóng)村的默契鏈接，隨著遺址公園中生產(chǎn)性植被的廣泛應(yīng)用，到城市各類公園的應(yīng)用，再到城市街道、城市公共空間、城市郊區(qū)、墻面立體綠化等的集體發(fā)展，就會(huì)形成城市綠廊，城市綠化廊道的形成，最終形成連貫式生產(chǎn)性城市景觀的模式，是未來城市綠地的新型景觀，而這一景觀的發(fā)展，將會(huì)把景觀與城市文化合為一體，不僅在經(jīng)濟(jì)生活上達(dá)到自給自足，在視覺享受中、在生態(tài)保護(hù)中達(dá)到全新的綠色世界。

（1）遺址公園中生產(chǎn)性景觀的運(yùn)用，是對發(fā)展區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的大力支持，借用遺址公園收集歷史植被，擴(kuò)充景觀植被的多樣性，進(jìn)一步深化本土農(nóng)業(yè)植被的景觀價(jià)值。

（2）遺址公園的景觀設(shè)計(jì)一直以來沒有明確的種植策略，可借此機(jī)會(huì)，為城市遺址公園謀劃新的景觀模式及設(shè)計(jì)參考模式。作為城市重要的綠地空間，遺址公園的園林造景模式在很大的程度上傳遞了歷史的、區(qū)域的、城市的相關(guān)文化，在整體設(shè)計(jì)上應(yīng)有屬于自己的景觀設(shè)計(jì)模式。

（3）隨著城市及工業(yè)的整體發(fā)展，農(nóng)村老齡化的嚴(yán)重增加，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出供求不成正比，農(nóng)村供應(yīng)城市的作物模式是否有更好的出路？英國分田制的成功實(shí)施，為作為農(nóng)業(yè)大國的我們提供了很好的案例。

（4）生產(chǎn)性景觀在城市中的運(yùn)用，是出于全周期經(jīng)濟(jì)與景觀的考慮，是城市與農(nóng)業(yè)相結(jié)合的未來式景觀、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)等綜合性新選擇，是日益城市化演變中生態(tài)修復(fù)的新方向。