昔日無人問津、總被偷倒垃圾的閑置農房,如今變成遠近聞名的文藝咖啡館??腿硕鄷r,一天能賣300 多杯咖啡。風中裹挾著咖啡的香氣,迎面是滿目的田野。在這里,慕名而來的游客可以遇見更好的自己,充滿巧思、“變廢為寶”的永旺村人以此擁抱更好的生活。
走進這家咖啡館,當手法嫻熟的咖啡師轉過身來,你或許會感到訝異——竟然是一位阿姨!今年65 歲的徐愛紅是土生土長的青山村人,常年在家務農。咖啡館開張后,徐愛紅經過培訓,從村婦變成人氣頗高的咖啡師。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,同徐愛紅一樣,許多扎根鄉(xiāng)土的原住村民找到了新職業(yè),在家門口打開了新的生活方式。
麗岙街道是當地有名的僑鄉(xiāng),有3 萬多名華僑旅居意大利、法國等27 個國家與地區(qū),許多人有喝咖啡的習慣。開在五社村的子尚咖啡廳,專門請國外的烘焙師對咖啡豆進行把關,同時根據麗岙的氣候、當地人的口感進行烘焙。村民在享受咖啡的同時,也會談論村里的大小事、調解矛盾。自2018年以來,“咖啡議事”已解決200 多個村里問題。
坐落于一汪深藍色的“心”形湖水邊,湛藍的水和冷冽的巖石正對應了咖啡店的名字——“深藍計劃”。這里曾是一處廢棄的礦場遺址,隨著礦坑被蓄滿了水,經過年輕人的創(chuàng)意改造,這抹深藍泛出了新的活力。在安吉,這樣傍水而生、因水而興的鄉(xiāng)村咖啡館數不勝數,成為鄉(xiāng)村振興的亮麗風景。
村口咖啡由“85 后”返鄉(xiāng)青年陳凱樂創(chuàng)辦,咖啡店里的氛圍一如其名般質樸、松弛,這里是游人休憩之處,亦是創(chuàng)客工作站。在用心經營的同時,陳凱樂也積極參與當地的“共富工坊”項目,通過技能培訓等方式,幫助村里的年輕人了解咖啡,助力他們一同走上致富增收的道路。