李華鋒 ，吳娟妹 ，張 珍 ，賴雙宗

（廣東茂名農(nóng)林科技職業(yè)學(xué)院，廣東 茂名 525024）

0 前言

番茄（Lycopersicon esculentum）屬于茄科植物（Solanaceae）番茄屬（Solanum），它起源于中美洲和南美洲，是全球各地重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是我國設(shè)施栽培面積較大的果菜之一，其風(fēng)味獨特、果實營養(yǎng)物質(zhì)豐富，在蔬菜生產(chǎn)中處于十分重要的位置[1]。近年來，工廠穴盤育苗技術(shù)是番茄生產(chǎn)的育苗新技術(shù)之一，但在番茄育苗的過程中，番茄幼苗經(jīng)常會發(fā)生徒長的現(xiàn)象，番茄徒長的幼苗會導(dǎo)致植株抗性差、定植后緩苗慢、根系不發(fā)達(dá)、生育期推遲、結(jié)果率低等問題，產(chǎn)量也會因此受到影響。工廠化育苗是發(fā)展番茄產(chǎn)業(yè)的重要手段之一，而種苗的整體質(zhì)量直接關(guān)系到產(chǎn)量和品質(zhì)。中國南部的高溫高濕氣候條件很容易影響番茄幼苗的發(fā)育，使幼苗發(fā)生徒長現(xiàn)象，出現(xiàn)高腳苗的情況，其主要表現(xiàn)的特征有植物根系細(xì)小不發(fā)達(dá)，莖稈纖細(xì)、抗逆性能差等?，F(xiàn)階段，番茄幼苗徒長已成為制約番茄產(chǎn)業(yè)化育苗的瓶頸[2]。

為了有效減少工廠化育苗的番茄出現(xiàn)高腳苗的情況，近年來，國內(nèi)外研究人員使用植物生長延緩劑來控制蔬菜幼苗的徒長，并且達(dá)到了較好的效果。而多效唑便是其中的一個，在抑制秧苗徒長方面發(fā)揮著關(guān)鍵的作用[3]。國內(nèi)外已就多效唑?qū)麡?、花卉、蔬菜等作物的效果和用途進(jìn)行了大量研究[4-6]。多效唑，作為一種高效、低毒的廣譜性植物生長抑制劑，當(dāng)它被植物的根、莖、葉吸收后，由于抑制了內(nèi)源赤霉素合成，對植物生長發(fā)育及生理生化過程產(chǎn)生了影響，使植物細(xì)胞分裂及伸長降低，并具有延緩植物生長的作用，有效抑制莖枝伸長，使莖稈變粗，促使分枝、分蘗、生根、開花和坐果等，葉柄變短，減少葉的面積，使葉片變厚，葉的顏色變濃，提高葉片中的葉綠素、蛋白質(zhì)及核酸的含量，從而進(jìn)一步提高了光合速率，達(dá)到提高抗旱性、抗寒性以及延緩植物衰老等多項生理效應(yīng)[7]。

在生產(chǎn)方面，多效唑多用于噴施幼苗抑制徒長，而在實際生產(chǎn)中，因出苗不齊及外界氣候條件等因素，噴藥時間難以把握，易貽誤最佳時期，導(dǎo)致秧苗徒長。由于浸種處理不容易產(chǎn)生藥害且方便、省藥，本試驗通過采用多效唑浸種方法，使用15%的多效唑可濕性粉劑合成溶液對番茄幼苗進(jìn)行不同濃度浸種研究，以此來確定最適合浸種的多效唑濃度，為多效唑在番茄育苗上的應(yīng)用提供更加豐富的技術(shù)支持與理論依據(jù)，有助于促進(jìn)工廠化育苗在我國的推廣應(yīng)用，加快我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試番茄品種為“中蔬四號”（河北滄州青縣興運種業(yè)有限公司），供試基質(zhì)材料為椰糠和珍珠巖，基質(zhì)比例為1.5∶1。穴盤育苗采用72孔（6穴孔×12穴孔）長方形標(biāo)準(zhǔn)育苗盤，處理藥劑為15%的多效唑可濕性粉劑合成溶液（四川潤爾科技有限公司）。

1.2 試驗方法

試驗于2022年11—12月在廣東省佛山市鴻景農(nóng)業(yè)科技有限公司（北緯23°16′，東經(jīng)113°9′）進(jìn)行。設(shè)4個梯度濃度，將多效唑用蒸餾水配制成100 mg/L、200 mg/L、300 mg/L、400 mg/L，CK對照組為清水。將番茄種子在不同濃度的多效唑溶液中浸種24 h后，用蒸餾水沖洗3～5遍，并將種子的表面水分用濾紙擦干后將種子播種于72孔穴盤中。從開始出苗之日起記錄出苗的情況（包括出苗率、總出苗天數(shù)、出苗高峰日），直到不出苗時結(jié)束。待植株達(dá)到定植苗齡后測定植株的株高、莖粗、葉片數(shù)、鮮重等指標(biāo)。每次測定指標(biāo)隨機從不同濃度處理的穴盤中取10株番茄幼苗單獨進(jìn)行。

1.3 測定指標(biāo)及方法

出苗率R=(出苗總數(shù)N1/播種種子總數(shù)N2)×100%?？偝雒缣鞌?shù)d1為從播種到停止出苗的天數(shù)，d；出苗高峰日為出苗期間出苗速度最快的一天；株高m2為用直尺測量番茄苗莖與生長點之間的距離，cm；莖粗m1為用游標(biāo)卡尺測量距離基質(zhì)面1 cm處的莖粗，cm；番茄幼苗地上部分鮮重測定用電子天平稱，g。

1.4 試驗參數(shù)處理

試驗數(shù)據(jù)的測定為3次重復(fù)的平均值，采用Microsoft Office Excel 2016進(jìn)行數(shù)據(jù)整理計算和作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同濃度多效唑浸種對番茄出苗的影響

從表1和圖1可以看出，不同濃度多效唑浸種后對番茄的出苗率產(chǎn)生了一定的影響。與對照組相比較，用不同濃度多效唑浸種后會導(dǎo)致番茄種子出苗率降低。隨著多效唑濃度的逐漸增加，番茄種子的出苗率出現(xiàn)先升高后下降的趨勢，但是其升高趨勢不明顯。當(dāng)多效唑濃度達(dá)到400 mg/L時，出苗率降低為84.9%，總的出苗天數(shù)延長為12 d，故多效唑濃度達(dá)到400 mg/L時，出苗率受到嚴(yán)重影響，總的出苗時間也最長。當(dāng)濃度為100 mg/L、200 mg/L時，出苗率差異不明顯，但都低于對照處理。不同濃度多效唑浸種對番茄總的出苗天數(shù)和出苗高峰期也略有影響，但相差不大。當(dāng)濃度為100 mg/L、200 mg/L、300 mg/L時，番茄總出苗天數(shù)都為10 d，均提前對照處理一天完成出苗。對照處理和通過多效唑浸種的番茄幼苗的出苗高峰期都在8 d～9 d，其中，CK、100 mg/L處理的出苗高峰期為8 d，200mg/L、300 mg/L、400 mg/L處理的出苗高峰期為9 d。對于出苗率、總出苗天數(shù)等指標(biāo)而言，當(dāng)多效唑的濃度在200 mg/L以下時番茄幼苗的出苗率雖然低于對照組，但相比于較高濃度多效唑浸種的番茄，其出苗率與對照組差異較小，且都比對照處理提前一天完成出苗。

圖1 不同濃度多效唑浸種對番茄出苗率的影響

表1 不同濃度多效唑浸種對番茄出苗的影響

2.2 不同濃度多效唑浸種對番茄株高、莖粗的影響

番茄幼苗的株高將直接影響到幼苗的品質(zhì)，如果株高過高，就會形成高腳苗現(xiàn)象，這對于后期的產(chǎn)量等會造成很大影響；如果株高過矮，緩苗時間過久，會影響番茄的上市，甚至?xí)绊懏a(chǎn)量等。從表2和圖2可以看出，不同濃度多效唑浸種處理對番茄幼苗的株高有著很大影響。播種后，不同處理的番茄幼苗株高上的差異已經(jīng)明顯地表現(xiàn)出來，不同濃度多效唑浸種處理的番茄幼苗株高均顯著低于對照組，呈現(xiàn)出浸種濃度越高植株越矮的變化趨勢，加強了對株高的抑制作用。對照組明顯高于其他4個處理，表現(xiàn)出了非常好的抑制番茄苗期徒長的效果。4個不同的濃度處理中，處理濃度為400 mg/L的幼苗都發(fā)生藥害，葉片輕微皺縮，節(jié)間變短，幼苗生長受到嚴(yán)重抑制。

圖2 不同濃度多效唑浸種對番茄株高的影響

表2 不同濃度多效唑浸種對番茄株高、莖粗的影響

種苗的莖稈粗細(xì)體現(xiàn)種苗是否強壯，苗愈強壯，它的抗病蟲性就愈強，同時由于它莖稈粗壯，在搬運、移栽、農(nóng)事操作以及風(fēng)吹時也不容易斷裂[3]。由表2和圖3可知，不同濃度多效唑浸種處理對番茄幼苗的莖粗也有一定程度的影響，總的來看，與對照組相比，各浸種處理番茄幼苗的莖粗是增加的。隨著浸種濃度的增加，莖粗呈現(xiàn)出先增大后減小的趨勢，其中200 mg/L處理的番茄幼苗莖粗變化最為明顯，達(dá)到了0.402 cm。雖然通過多效唑浸種可以增加番茄幼苗莖粗，但與對照組的差異并不明顯，特別是300 mg/L與400 mg/L處理。這說明使用適當(dāng)濃度多效唑浸種，可以使番茄幼苗植株矮壯，有效控制植株徒長。

圖3 不同濃度多效唑浸種對番茄莖粗的影響

2.3 不同濃度多效唑浸種對番茄葉片數(shù)、鮮重的影響

由表3和圖4可知，4個不同濃度多效唑處理的幼苗的葉片數(shù)均不低于對照組。其中，100 mg/L、200 mg/L多效唑浸種的番茄幼苗葉片數(shù)相同，都為4.2；300 mg/L多效唑浸種的葉片數(shù)略多，為4.4；當(dāng)濃度高達(dá)400 mg/L時番茄幼苗葉片數(shù)會減少。這說明多效唑浸種濃度過高或過低，對幼苗葉片數(shù)量的增加效果不明顯，并且高濃度的多效唑甚至?xí)?dǎo)致葉片皺縮，導(dǎo)致番茄幼苗質(zhì)量下降。

圖4 不同濃度多效唑浸種對番茄葉片數(shù)的影響

表3 不同濃度多效唑浸種對番茄葉片數(shù)、鮮重的影響

由表3和圖5可知，不同濃度多效唑浸種的番茄幼苗地上部分鮮重均高于對照組，其中300 mg/L處理的鮮重最高，達(dá)到5.158 g。隨著多效唑浸種濃度的升高，番茄幼苗地上部鮮重呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢，這說明用適宜濃度多效唑浸種可以增加番茄的鮮重，對培植壯苗有一定的作用。

圖5 不同濃度多效唑浸種對番茄鮮重的影響

3 討論和結(jié)論

工廠化育苗已經(jīng)成為番茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可缺少的組成部分，解決工廠化育苗中高腳苗的問題有利于確保番茄產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。植物生長調(diào)節(jié)劑是通過人工合成的，其生理及生物效應(yīng)與植物激素相似，從而有效地調(diào)控植物的生長發(fā)育進(jìn)程，達(dá)到提高產(chǎn)量、穩(wěn)定產(chǎn)量、改善品質(zhì)和增強植物抗逆性等目的，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中被廣泛使用。它的種類按生化功效分可分為三大類型，包括植物生長促進(jìn)劑、植物生長抑制劑及植物生長延緩劑，共有100多個品種。植物生長調(diào)節(jié)劑已被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)及園藝作物，已經(jīng)取得了顯著的成果。

多效唑作為生長延緩劑的主要功能是抑制莖稈伸長和縮短節(jié)間、促進(jìn)植株分蘗和花芽分化、提高植株抗逆性和產(chǎn)量等，已經(jīng)在辣椒、番茄、黃瓜等許多種蔬菜育苗上開展應(yīng)用研究，合理利用多效唑能有效地抑制苗期徒長。楊陽等[8]研究發(fā)現(xiàn)，不同時期多效唑處理均顯著提高兩個油菜品種的抗倒性、抗裂角性及產(chǎn)量，蕾薹初期噴施300 mg/L多效唑后油菜抗倒與抗裂角指數(shù)增量大，封行期噴施150 mg/L多效唑后則產(chǎn)量的增量大。多效唑處理降低每角果粒數(shù)，但增加油菜品種的單株角果數(shù)及千粒重，故而增加產(chǎn)量；且可通過增加油菜根莖粗、鮮重根冠比及抗折力和降低倒伏指數(shù)，提高油菜抗根倒與抗莖倒能力；通過增加角果含水量、延緩角果成熟度、增加角果皮干重，提高油菜角果抗裂性。封行期噴施150 mg/L多效唑，不僅可明顯增強易倒伏而減產(chǎn)油菜田塊的抗倒能力、提高抗裂角能力和產(chǎn)量，而且可滿足油菜機械化生產(chǎn)模式所需的高產(chǎn)、抗倒及抗裂角要求。卓明等[9]的研究表明，用25 mg/L、50 mg/L、75 mg/L、100 mg/L的多效唑浸種，對黃秋葵種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率、出苗率影響不大，沒有明顯抑制作用；用125 mg/L、150 mg/L的多效唑浸種，會在一定程度上降低種子的發(fā)芽勢、發(fā)芽率、出苗率。多效唑能提高種子的簡易活力指數(shù)，有效矮化紅秋葵幼苗，增加幼苗的莖稈粗度，優(yōu)化幼苗的株型。綜合比較多效唑各處理對形態(tài)及發(fā)芽各項指標(biāo)的影響，以濃度100 mg/L的多效唑浸種處理的效果最佳。蘇昭柏等[10]研究發(fā)現(xiàn)，多效唑浸種均能提高水稻發(fā)芽勢和發(fā)芽率。發(fā)芽勢以濃度100 mg/L最高，達(dá)93.67%，較CK增加8.67個百分點。發(fā)芽率以濃度50 mg/L最高，達(dá)97%，較CK增加4.67個百分點。從秧苗素質(zhì)及適合機插苗高、盤根效果等總體分析，多效唑浸種濃度以100 mg/L為宜，從而達(dá)到控制苗高、提高秧苗素質(zhì)的目的[11-14]。

本試驗結(jié)果表明，多效唑?qū)Ψ逊N子浸種的適宜濃度為100 mg/L～300 mg/L，在一定的范圍內(nèi)，使用浸種濃度越高其表現(xiàn)出的效果越明顯，400 mg/L浸種濃度過高會影響番茄幼苗的質(zhì)量，其表現(xiàn)為藥害顯著、植株矮小、葉片萎縮及生長受到明顯抑制，因此番茄浸種濃度不能超過400 mg/L。當(dāng)多效唑的濃度為200 mg/L時，可以降低株高，增加莖粗，同時對于番茄幼苗地上部鮮重的積累和出苗率的增加效果最好。在本試驗中，發(fā)現(xiàn)不同濃度多效唑浸種后的番茄幼苗出苗率略低，均低于對照組，個別濃度浸種的番茄出苗不理想。本試驗采用不同濃度多效唑的浸種時間均為24 h，因此考慮是否由于浸種時間過長對種子產(chǎn)生了影響，在以后的試驗中可設(shè)置不同浸種時間，研究不同浸種時間對出苗率的影響。