記者 劉早生 李朋 特約通訊員 陶險(xiǎn)峰 張德祥

皮國(guó)林在小香蔥種植基地

走進(jìn)豐都武平鎮(zhèn)壩周村新農(nóng)人皮國(guó)林的香蔥種植基地，陣陣濃郁的蔥香撲鼻而來(lái)，一片片“綠色的地毯”隨之映入眼簾。成片成片的小香蔥地里，村民們?nèi)逡唤M，拔蔥、除泥、捆蔥、裝袋……滿是農(nóng)人忙碌的身影。不一會(huì)兒，一捆捆香蔥裝上車，滿載小香蔥的大卡車，將送往重慶市內(nèi)外各大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)。

“我們村種的小香蔥，口感好，香味濃，在重慶、四川、廣東等省市的超市和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)很暢銷?！闭谥笓]工人將小香蔥裝車外運(yùn)的皮國(guó)林頗有幾分得意地說(shuō)。新農(nóng)人皮國(guó)林采用“專業(yè)合作社+村集體+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，流轉(zhuǎn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶土地300 畝用于發(fā)展香蔥產(chǎn)業(yè)，并建成了水肥智能化噴灌系統(tǒng)、洗蔥廠等設(shè)施，實(shí)行精細(xì)化管理，目前已形成集小香蔥種植、初加工、銷售于一體的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。

與香蔥結(jié)緣

皮國(guó)林出生于豐都縣虎威鎮(zhèn)紅巖村的一戶農(nóng)家，由于家境貧寒，16 歲便開(kāi)始外出務(wù)工，先后到云南、廣東等地打拼，做過(guò)泥水工、木工，利用外出務(wù)工學(xué)到的技術(shù)，回到重慶江津創(chuàng)辦家具廠，闖出了一條增收致富路。但近年來(lái)受房地產(chǎn)市場(chǎng)疲軟等因素的影響，家具廠生意不好做了，皮國(guó)林在謀劃著轉(zhuǎn)型。

2020 年，皮國(guó)林回老家探親，碰到了兒時(shí)的好友陳波，兩人閑聊時(shí)聊到了貴州等地種植小香蔥受到市場(chǎng)的青睞。皮國(guó)林想，小香蔥雖不起眼，也不是主菜，但對(duì)南方絕大多數(shù)城鎮(zhèn)家庭來(lái)說(shuō)，每餐佳肴總少不了它的身影，幾乎是一日三餐的必備佐料，種植小香蔥或許是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。隨后，皮國(guó)林經(jīng)過(guò)市場(chǎng)走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，小香蔥分蘗能力強(qiáng)、生長(zhǎng)期短、復(fù)種指數(shù)高、適應(yīng)性強(qiáng),一年四季均可種植。小香蔥在重慶市內(nèi)沒(méi)有大的產(chǎn)區(qū)。為了抓住這一市場(chǎng)機(jī)遇，皮國(guó)林抱著試一試的想法，踏上了小香蔥種植之路。

“我的老家在虎威鎮(zhèn)，下定決心后我就在虎威鎮(zhèn)香巖村流轉(zhuǎn)了300 畝土地種植香蔥，前后投資了180萬(wàn)元左右，本以為能有一個(gè)好的收益，不料卻以失敗告終?！逼?guó)林告訴記者。一開(kāi)始他心里想著，不就是種個(gè)小蔥，是個(gè)農(nóng)民都會(huì)種。臨近上市時(shí)卻出現(xiàn)了大面積發(fā)黃、倒伏的情況，始終找不到原因后，他不得不低價(jià)售賣。最終皮國(guó)林不僅一分錢沒(méi)有賺到，反而直接虧損了上百萬(wàn)元?！胺N菜大有學(xué)問(wèn)，一定要有過(guò)硬的技術(shù)，跟風(fēng)發(fā)不了財(cái)，憑感覺(jué)不可能取得成功?！逼?guó)林感嘆道，起初他以為種小蔥，會(huì)簡(jiǎn)單的灑水施肥就行了，然而事與愿違，根本不是那么一回事，里面大有學(xué)問(wèn)。小香蔥第一次種植就以失敗而告終，讓皮國(guó)林備受打擊，不過(guò)他深知自怨自艾根本挽回不了損失，直面問(wèn)題才能解決問(wèn)題，為此他很快振作起來(lái)，仍然看中香蔥的發(fā)展?jié)摿Γ瑘?jiān)信小香蔥也能種出大產(chǎn)業(yè)。

不懼失敗再起航

為了吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，他四處請(qǐng)教專業(yè)人士，幾經(jīng)周折終于找到了失敗的原因：原來(lái)，香巖村海拔較低，只有400 來(lái)米，常年氣溫偏高，缺少水源易遭遇干旱，加上土壤為黏土，一下雨也容易積水，地理、氣候、土壤條件都不適合種植小蔥，種下去的小香蔥自然長(zhǎng)勢(shì)不好，易發(fā)病蟲(chóng)害。另外一個(gè)原因是，他的種植技術(shù)不過(guò)關(guān)，施肥、澆水管理不當(dāng)，導(dǎo)致小香蔥嚴(yán)重缺鉀、爛根死苗。為了學(xué)習(xí)先進(jìn)的種植技術(shù)，皮國(guó)林決定外出學(xué)習(xí)取經(jīng)，再物色合適的種植基地。

小香蔥種植基地

皮國(guó)林向豐都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委工作人員介紹小香蔥種植情況

“2021 年上半年，我先后到云南、貴州等地的小香蔥示范種植基地考察，并學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)?！逼?guó)林說(shuō)。當(dāng)年，他還參加了豐都縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、豐都縣農(nóng)廣校組織的高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、與專家交流、視頻學(xué)習(xí)等方式，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用有了更多的了解。學(xué)習(xí)后，皮國(guó)林帶著新技術(shù)、新理念回來(lái)了，同時(shí)還聘請(qǐng)了小香蔥種植技術(shù)專家入駐基地作長(zhǎng)期的技術(shù)指導(dǎo)?？偨Y(jié)上次失敗教訓(xùn)后，地理?xiàng)l件成了他發(fā)展小香蔥種植的重點(diǎn)考察選項(xiàng)。

經(jīng)過(guò)考察、咨詢和對(duì)比，他發(fā)現(xiàn)豐都武平鎮(zhèn)壩周村地理?xiàng)l件和氣候非常適合小香蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。武平鎮(zhèn)壩周村的地勢(shì)平坦，整個(gè)壩子連成一片，而且水源充足、無(wú)污染。值得一提的是，因?yàn)槲淦芥?zhèn)的海拔較高，介于1100 米到1800 米之間，常年平均氣溫保持在20℃左右，氣候溫潤(rùn)，非常適宜香蔥的生長(zhǎng)，一年四季都可以種植。為了避免再次失敗，皮國(guó)林發(fā)展產(chǎn)業(yè)時(shí)顯得更加謹(jǐn)慎，決定先試種50 畝，看看種植效果如何。

掌握了種植技術(shù)，選對(duì)了種植地點(diǎn)，這一次種出的小香蔥沒(méi)讓皮國(guó)林失望，品相、品質(zhì)都相當(dāng)好，賣出了一個(gè)好價(jià)錢，也堅(jiān)定了他的信心。

“沒(méi)想到，試種的頭一季，香蔥的長(zhǎng)勢(shì)就很好?！逼?guó)林說(shuō)?；氐南闶[平均價(jià)格在8 元/千克左右，特別是在5 月底到9 月中旬這一段時(shí)間，低海拔地區(qū)種不出香蔥，小香蔥在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，但由于他的基地位于高海拔地區(qū)，仍能生產(chǎn)香蔥，每千克香蔥最貴時(shí)能賣到14 元。

皮國(guó)林的香蔥銷售業(yè)務(wù)很快從豐都拓展到石柱等區(qū)縣，但在產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)由于沒(méi)有對(duì)香蔥進(jìn)行保鮮處理，部分香蔥在運(yùn)輸途中受到不同程度的損壞。2021 年底，皮國(guó)林建立了洗蔥廠、制冰廠以及田間水肥智能化噴灌系統(tǒng)等配套設(shè)施，初步形成集香蔥種植、初加工、銷售于一體的成熟產(chǎn)業(yè)鏈。

“在重慶范圍內(nèi)沒(méi)有大面積種植香蔥的地方，我們種出的香蔥品質(zhì)很好，豐都縣內(nèi)以及周邊區(qū)縣不少批發(fā)商都是在我們這里下單，每季的香蔥都不夠賣，根本不愁銷?！闭f(shuō)起自家香蔥的搶手程度，皮國(guó)林露出了滿意的笑容。

工人們正在栽植小香蔥

規(guī)模種植打造共富農(nóng)場(chǎng)

為了做大做強(qiáng)小香蔥產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)農(nóng)戶共同致富，皮國(guó)林牽頭成立喬胤蔬菜種植專業(yè)合作社，將種植規(guī)模擴(kuò)大到300 畝，采用“專業(yè)合作社+村集體+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式，讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)就地就近務(wù)工，何幫瓊就是其中一員。

“我們把土地流轉(zhuǎn)給皮總，然后在基地務(wù)工，我一天有80 元的收入，這里離家也非常近，往返非常方便，一年下來(lái)能有個(gè)1 萬(wàn)多元，非常不錯(cuò)?！奔易沃艽宓拇迕窈螏铜傄贿呍允[一邊跟記者交談。

“村上香蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，為農(nóng)民提供了多個(gè)增收渠道?！眽沃艽妩h支部書記王波介紹，壩周村采用集體入股、農(nóng)戶投勞、土地流轉(zhuǎn)等方式，與合作社建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，村集體以中央財(cái)政銜接資金118萬(wàn)元入股，每年按照入股金額的6%分紅，農(nóng)戶按照400 元/畝入股，此外還能在基地內(nèi)務(wù)工。

“目前，共有144 名村民在基地內(nèi)務(wù)工，其中脫貧戶有20 多人，每人年均收入在2 萬(wàn)元以上。”皮國(guó)林說(shuō)，接下來(lái)香蔥種植規(guī)模將擴(kuò)大到800 畝，年產(chǎn)值預(yù)計(jì)能突破3000 萬(wàn)元，將帶動(dòng)300 多名農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)。合作社成立后，皮國(guó)林為305 戶種植戶建立了種植檔案，實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理、 統(tǒng)一加工銷售，讓農(nóng)戶不再擔(dān)心種植、管理、銷售等問(wèn)題。合作社的成立進(jìn)一步推動(dòng)了香蔥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)走向規(guī)?；?、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，調(diào)動(dòng)了當(dāng)?shù)卮迕穹N植香蔥的積極性。

皮國(guó)林告訴記者，接下來(lái)，他將按照已擬定的2000 畝規(guī)劃，發(fā)展以小香蔥、香菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以辣椒、油麥菜為輪作產(chǎn)業(yè)的高山優(yōu)質(zhì)蔬菜基地，打造重慶小香蔥產(chǎn)業(yè)第一村，有望帶動(dòng)800 余人實(shí)現(xiàn)就近就地就業(yè)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1 億元以上?！拔易鳛橐幻掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)人，要打破靠天吃飯的傳統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)基地一體化、設(shè)施智慧化、設(shè)備智能化、管理精細(xì)化、技術(shù)科學(xué)化，以此帶動(dòng)、發(fā)展更多的農(nóng)戶創(chuàng)業(yè)就業(yè)?！逼?guó)林說(shuō)。