文/南方日報

一把中高端小刀能賣多少錢？為歐美市場代工普遍二三十美元，但位于陽江市陽東區(qū)的廣東拓必拓科技股份有限公司（下稱“拓必拓”）的品牌小刀卻可以賣到200 美元，利潤是代工的2 倍。

在以代工出口為主的陽江刀剪行業(yè)，拓必拓是近年崛起的品牌出海新勢力，其“KIZER”自主品牌已成為國外知名中高端戶外刀具品牌。去年，該企業(yè)更是入選國家專精特新“小巨人”企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了陽江刀剪企業(yè)在該領(lǐng)域零的突破。

相較陽江五金刀剪產(chǎn)業(yè)悠久的發(fā)展歷史，2009 年成立的拓必拓很年輕，其彎道超車、品牌成功出海的“密碼”在哪？在國際化品牌和“小巨人”加持下，“陽東制造”將如何抱團(tuán)出海，打造國際優(yōu)勢？近日，筆者走訪陽東，探訪當(dāng)?shù)匚褰鸬都羝髽I(yè)轉(zhuǎn)型升級、品牌出海之路。

練好內(nèi)功為品牌出海提供堅實(shí)支撐

樹品牌和走出去，是拓必拓創(chuàng)始人周鴻鋒入行之初就定下的方向。

本世紀(jì)初，周鴻鋒從事國內(nèi)快消品牌產(chǎn)品的貿(mào)易業(yè)務(wù)，偶然的機(jī)會接觸到刀剪行業(yè)，親眼見證陽江刀剪飛速發(fā)展。產(chǎn)業(yè)鏈齊全、產(chǎn)銷兩旺的產(chǎn)業(yè)生態(tài)深深吸引了他，但他也發(fā)現(xiàn)許多工廠為代工業(yè)務(wù)，出口的是產(chǎn)品，而非品牌。這讓周鴻鋒看到機(jī)遇。

2009 年，拓必拓在陽東區(qū)成立。

一個新的品牌，要在海內(nèi)外市場打響知名度顯然沒那么容易。一個細(xì)節(jié)反映了早期的困境：當(dāng)時國內(nèi)高端鋼材起步晚，拓必拓自主品牌用的鋼材和國外大品牌對標(biāo)，從歐美進(jìn)口，甚至來自同一家鋼廠，但客戶的第一反應(yīng)認(rèn)為是假的。

“為了拓展終端市場，宣傳我們的自主品牌，我們經(jīng)常參加國外展會。但展會上中國刀剪類品牌往往就我們一家，孤軍奮戰(zhàn)?！蓖乇赝馗呒壓匣锶?、副總經(jīng)理梁啟帆認(rèn)為，這些還是次要的，最關(guān)鍵的是國外對中國的中高端刀剪品牌不信任。

要取得信任，練好內(nèi)功是必修課。拓必拓將自主研發(fā)、設(shè)計放在前端，為品牌出海提供原動力。

中西方飲食文化的不同，造就了刀具使用習(xí)慣的不同。歐美家庭處理不同食材，要用不同功能刀具。為了更好地開發(fā)適應(yīng)國外消費(fèi)者的刀具，拓必拓在行業(yè)首創(chuàng)“全球化開放式設(shè)計師合作+內(nèi)部多元化設(shè)計團(tuán)隊”雙結(jié)合的模式，與全球100 多名設(shè)計師簽約?！斑@種模式能更好地把陽江傳統(tǒng)刀具的技術(shù)積淀和國外設(shè)計師的設(shè)計能力結(jié)合在一起，以市場為導(dǎo)向，打造出能夠闖全球的硬核產(chǎn)品?！绷簡⒎f。

“許多設(shè)計師在戶外刀圈子里有一定名氣，并且擁有自己的粉絲?！痹O(shè)計師麥榮佐告訴筆者，今年KIZER推出一把爆款戶外刀，采取移動軸鎖，能調(diào)節(jié)力度，更符合人體工程學(xué)，售價在60 美元至170 美元不等，受到海外玩刀群體歡迎。今年拓必拓還將與美國小刀設(shè)計師新銳Paul 推出一把現(xiàn)代復(fù)古風(fēng)格折刀，名叫“Mystic”，概念和造型受老式魚叉槍的啟發(fā)。這是來自美國漁港城市的設(shè)計師對家鄉(xiāng)的致敬，也是對陽江這座濱海城市的遙相呼應(yīng)。

多元的設(shè)計團(tuán)隊合力，拓必拓推出多樣化的產(chǎn)品超100 種，以滿足個性化需求，受到國內(nèi)外年輕人喜歡。其產(chǎn)品獲得過漢諾威工業(yè)（IF）設(shè)計獎最高榮譽(yù)GOLD AWARD、中國紅棉設(shè)計獎等國內(nèi)外大獎，目前拓必拓已獲得的有效外觀專利超過158 項。基于歐美市場開發(fā)的自主品牌TUO、KIZER 系列，如今已成為歐美高端廚刀和戶外刀知名品牌中的重要一員。

品牌之路越走越寬，即使在今年五金刀剪產(chǎn)業(yè)受國際貿(mào)易復(fù)雜環(huán)境沖擊的大背景下，拓必拓的品牌業(yè)務(wù)反而向好，占比達(dá)出口總量的八成。其高端戶外刀每把價格在80 美元—200 美元，利潤是同類代工產(chǎn)品的2 倍。更重要的是，品牌打開國內(nèi)外終端市場后，為企業(yè)未來成長打開了廣闊空間。

突破高端材料“卡脖子”技術(shù)

回顧起品牌出海之路，梁啟帆坦言，除了在設(shè)計上做文章，拓必拓在品質(zhì)上也錘煉真功夫。

和陽東許多刀剪企業(yè)一樣，進(jìn)軍國際市場都會遇到一個共同的問題：國內(nèi)高端鋼材起步晚，且刀具類鋼材用量在全國占比很小，鋼廠在一些特種鋼材研發(fā)投入不足，導(dǎo)致高端刀具用材依靠進(jìn)口，成本高居不下。

此前，拓必拓直接跟多個國際知名鋼廠建立長期穩(wěn)定合作關(guān)系，核心鋼材均為世界知名鋼材。但隨著全球疫情的蔓延，原材料采購成本不斷增加。為了把命運(yùn)掌握在自己手中，拓必拓先后與多所高校、研究機(jī)構(gòu)建立產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，與武漢理工大學(xué)共建拓必拓刀剪先進(jìn)制造協(xié)同創(chuàng)新中心，聯(lián)合建立研究院和博士工作站。

“拓必拓和多個機(jī)構(gòu)聯(lián)合研發(fā)的‘國產(chǎn)粉末冶金大馬士革馬氏體不銹鋼’項目，突破‘卡脖子’技術(shù)，一舉打破了高端粉末鋼材進(jìn)口壟斷的局面?！眳⑴c項目研發(fā)的武漢理工大學(xué)材料學(xué)院副教授張覃軼介紹，其高端粉末鋼M390 鋼材已實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，性能與國外標(biāo)準(zhǔn)持平，達(dá)到高硬度、更鋒利、更耐用的效果。

在拓必拓的實(shí)驗(yàn)室里，用高端粉末鋼M390 生產(chǎn)出來的禮品刀手感厚重，可以做到8 小時鹽霧測試無蝕點(diǎn)，而德國鋼只能耐蝕2 小時—3 小時。另一種含釩量4%的鋼刀，其初始鋒利度是德國鋼的2 倍左右。

“制作一把好刀，技術(shù)是關(guān)鍵。”梁啟帆介紹，公司每年研發(fā)費(fèi)用投入達(dá)到該年度銷售額的5%以上并保持逐年增長。此外，拓必拓還在陽江刀剪行業(yè)率先引進(jìn)熱處理設(shè)備，通過自主創(chuàng)新突破高端刀具材料熱處理工藝，進(jìn)一步提升刀具的硬度、鋒利度、耐用度及防銹耐腐蝕性，極大提高了刀具質(zhì)量和產(chǎn)品附加值。

得益于持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新，去年8 月，拓必拓入選第四批國家級專精特新“小巨人”企業(yè)名單，實(shí)現(xiàn)了陽江企業(yè)在該領(lǐng)域零的突破。

小刀要做成大產(chǎn)業(yè)，拓必拓有更大的雄心：深耕歐美尤其美國市場，聚焦中高端戶外刀具、廚刀，還計劃開設(shè)線下旗艦體驗(yàn)店，增強(qiáng)當(dāng)?shù)仡櫩蛥⑴c消費(fèi)的體驗(yàn)感，以強(qiáng)化品牌力，逐步擴(kuò)大市場占有率。

為更好地進(jìn)軍全球市場，拓必拓已經(jīng)逐步建立起了合伙人和現(xiàn)代職業(yè)經(jīng)理人制度，還重點(diǎn)推行股份制激勵政策，通過股份激勵，留住中高端人才，吸引一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)的人才加入，激發(fā)企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)新活力。

“陽東刀剪”產(chǎn)業(yè)加快出海步伐

出了陽東市區(qū)，沿著東風(fēng)四路、廣南線、新工業(yè)大道行駛，道路兩旁長達(dá)幾公里目之所見都是五金刀剪企業(yè)廠房。國內(nèi)知名品牌“十八子”，優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè)金輝、美瓏美利等聚集于此，國內(nèi)兩大老字號品牌之一的“王麻子”也落戶于此。

五金刀剪是陽東乃至陽江的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。但不可否認(rèn)的是，五金刀剪產(chǎn)業(yè)是一個完全競爭行業(yè)，進(jìn)入門檻低，以中小企業(yè)為主。其中陽東聚集刀剪企業(yè)達(dá)700余家。陽江五金刀剪協(xié)會一家會員單位負(fù)責(zé)人估計，營業(yè)額超億元的刀剪企業(yè)最多不超過20 家。放眼全國，刀剪類企業(yè)未有一家營業(yè)額超過10 億量級，即使上市公司張小泉2022 年銷售額只有8 億多元。

中小企業(yè)多，優(yōu)勢是活力足，弱點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)很難做大做強(qiáng)。像一條鯰魚一樣，年輕的拓必拓攪動著傳統(tǒng)的陽東刀剪行業(yè)。向海外市場要增量，為陽東刀剪企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級探索出了可復(fù)制、可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

從2016 年開始，十八子等傳統(tǒng)優(yōu)勢企業(yè)也加入到品牌建設(shè)和出口的賽道上。陽江官方也啟動品牌出海戰(zhàn)略。

去年，陽江市首次發(fā)布“陽江五金刀剪”區(qū)域品牌。今年6 月，陽東區(qū)啟動“陽東制造·深度融灣·品牌出?！笨缇畴娚虒訒?，與SHINE、多多跨境TEMO 等跨境電商合作。陽東區(qū)工業(yè)和信息化局相關(guān)人員介紹，啟動跨境電商活動，目的是搭建跨境電商平臺和陽東傳統(tǒng)工貿(mào)企業(yè)之間的溝通橋梁，推動傳統(tǒng)工貿(mào)企業(yè)加快轉(zhuǎn)型和出海的步伐，推動五金刀剪等“陽東制造”產(chǎn)品和品牌拓展國際市場。

在走出去的同時，內(nèi)功也要練起來。在這方面，政府搭臺，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展從原材料研發(fā)到銷售渠道拓展，做了諸多努力。

走進(jìn)省級產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園珠海（陽江）萬象產(chǎn)業(yè)園，眾多刀剪企業(yè)聚集在這里，“中國菜刀中心”“中國剪刀中心”“中國陶瓷刀中心”“中國刀剪機(jī)械制造中心”等國字號品牌也在這里先后創(chuàng)建。陽東區(qū)還借助陽江合金材料實(shí)驗(yàn)室、五金刀剪技術(shù)研究院的平臺力量推動“卡脖子”技術(shù)的突破。

“我們和陽江合金材料實(shí)驗(yàn)室合作共建了科創(chuàng)基地，研制出的一些馬氏體不銹鋼性能達(dá)到進(jìn)口水平。”十八子經(jīng)營部副總經(jīng)理李嚴(yán)成介紹，借助平臺致力于高端含氮馬氏體不銹鋼前期工藝和熱處理工藝研發(fā)也取得了非常好的效果。

“當(dāng)前，我們正在持續(xù)推動‘高質(zhì)量不銹鋼刀具產(chǎn)品及其關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新平臺’建設(shè)，爭取引入省市等資金入場助力產(chǎn)業(yè)升級?！标枛|區(qū)工信局上述工作人員介紹，針對陽東實(shí)際情況，積極建設(shè)博士工作站，通過柔性引才，幫助企業(yè)提升技術(shù)水平，建設(shè)數(shù)量位居陽江市第二，制造業(yè)就占了近八成，其中拓必拓、金輝等五金刀剪企業(yè)成為直接受益者。

在8 月24 日召開的陽江市委八屆五次全會上，陽江明確打造“4+4”支柱產(chǎn)業(yè)，其中五金刀剪列為改造提升的4 個百億級產(chǎn)業(yè)集群之一。陽江傳統(tǒng)的五金刀剪行業(yè)正在新的時代尋找新的機(jī)遇，創(chuàng)造新的價值。