桃江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郭勝春 胡習(xí)兵 周志雄

桃江縣四季分明，農(nóng)田和山塘、河流資源豐富，特別適宜泥鰍的養(yǎng)殖。泥鰍因養(yǎng)殖周期短、見效快、市場行情穩(wěn)定，深受養(yǎng)殖戶喜愛。

1.池塘選址泥鰍的養(yǎng)殖池塘可以選擇村上的山塘、河溝、低產(chǎn)稻田等進(jìn)行改建，池塘上游及周邊無環(huán)境污染、交通方便、地形開闊，池塘選址應(yīng)背風(fēng)向陽、近水源，有利于保水保肥和繁殖天然餌料。

2.池塘建設(shè)面積667～1334平方米，池深1.2米左右，進(jìn)水口應(yīng)位于池深85厘米處，排水口設(shè)于池塘水深90厘米處，池埂高于池塘水面約40厘米。池底平坦并鋪土20厘米厚，并向排水口傾斜，在排水口處挖1個20～40平方米、深30厘米左右的集魚坑，作為泥鰍平時潛伏、避暑、越冬及捕撈場所。

3.養(yǎng)前準(zhǔn)備放養(yǎng)泥鰍苗種前20日使用藥物清塘消毒，以殺滅敵害生物和病原體，清除池邊雜草，疏通進(jìn)、排水管道。用生石灰清塘：每667平方米池塘用生石灰80千克，潑施生石灰后第二天翻耕池底淤泥，將池塘暴曬1周左右。每667平方米施放動物糞便160～260千克，待到充分發(fā)酵成有機(jī)肥后全池潑灑，以培肥池塘水質(zhì)。池塘水面栽種水域總面積約1/5的水葫蘆，用于泥鰍夏季遮陰。

4.苗種放養(yǎng)泥鰍苗種要從信譽度高、養(yǎng)殖技術(shù)成熟場所引進(jìn)，應(yīng)選擇大小一致、無病無傷、反應(yīng)靈敏、游動迅速的鰍苗，長度控制在4～5厘米。一般選擇在凌晨進(jìn)行運輸，運輸時使用氧氣袋裝，袋中加水2.5千克后，充入氧氣。氧氣袋要輕拿輕放，運輸過程中車輛要勻速行駛，多次檢查氧氣袋是否出現(xiàn)破損。到達(dá)池塘之后首先將氧氣袋打開，加入食鹽，使袋中水體食鹽濃度保持在3%左右，鰍苗浸浴消毒15分鐘，同時將氧氣袋放置在池塘水邊10分鐘左右，讓其適應(yīng)池塘水溫，浸浴消毒后將袋口置入池塘水體內(nèi)使其自由游進(jìn)池塘內(nèi)。發(fā)現(xiàn)有損傷的鰍苗要及時撈起，用藥物治療后觀察2天，確認(rèn)苗種健康再放入池塘養(yǎng)殖。每667平方米放養(yǎng)4厘米左右的鰍苗5000～7000尾，也可與黃膳、鯉魚一起混養(yǎng)。

5.日常管理放養(yǎng)后在池塘邊淺水處，每667平方米安裝餌料臺5～8個，餌料臺用竹材編織成邊長為50厘米、寬42厘米的長方形篩框，高15厘米左右，底面縫1層紗窗布。每天要巡塘3次以上，觀察池塘水質(zhì)變化、泥鰍的生長與攝食情況。泥鰍攝食完畢后及時清理餌料臺，以免造成剩餌過多影響池塘水質(zhì)。檢查池塘周圍環(huán)境，防止泥鰍的天敵進(jìn)入。觀察池塘周圍的堤壩是否漏水，防止出現(xiàn)堤壩坍塌等現(xiàn)象。池塘水體透明度控制在35厘米左右。每月選在晴好天氣上午9—10時對池塘水體消毒與殺蟲各1次，勤除池邊雜草，制作假人或飄帶，用以驅(qū)趕鳥類。養(yǎng)殖的中后期每月施1～2次微生物制劑，用于改善池塘底質(zhì)。

6.餌料投喂泥鰍放養(yǎng)后10天內(nèi)不用投放餌料。泥鰍餌料投喂要定時、定點、定質(zhì)、定量。泥鰍為雜食性魚類，除施肥培育天然餌料外，還應(yīng)投喂動物性餌料與植物性飼料，投喂量視水質(zhì)、天氣、攝食狀況而定，水溫適宜時每天早、中、晚各投喂1次，水溫較低時每天上午、下午各投喂1次。

7.病害防治為預(yù)防鰍病發(fā)生，在保證餌料數(shù)量和質(zhì)量的同時，應(yīng)用生石灰、漂白粉等定期進(jìn)行消毒。一旦發(fā)現(xiàn)腸炎病，飼料中按體重5%添加魚用多維，或1千克泥鰍苗種用大蒜5克搗爛拌入飼料投喂；如發(fā)現(xiàn)水霉病，苗種放養(yǎng)前應(yīng)用3%～4%的食鹽水浴消毒5～10分鐘，每立方米水體用1克漂白粉或用0.2克二溴海因粉劑化水后全池潑灑，連續(xù)3～4日；如發(fā)現(xiàn)寄生蟲病，放養(yǎng)前用生石灰徹底清塘消毒，每667平方米用韭菜2千克加食鹽500克研成漿喂食。

8.適時捕撈泥鰍養(yǎng)至10月，已達(dá)到商品規(guī)格，這時可以捕大留小，均衡上市，獲取好價格、高產(chǎn)量。后期存塘的泥鰍，依據(jù)桃江縣氣溫變化，可在11月底干塘捕凈。