石菲

隨著科技不斷進(jìn)步，數(shù)字化已經(jīng)深刻改變了各個(gè)行業(yè)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也不例外。數(shù)字農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分，正迅速嶄露頭角，開創(chuàng)著全新的業(yè)態(tài)和機(jī)會(huì)。

數(shù)字農(nóng)業(yè)的興起得益于多個(gè)關(guān)鍵要素的協(xié)同作用。這些要素包括物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和電子商務(wù)等，它們正在改變著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的面貌。

首先，傳感器和監(jiān)測(cè)設(shè)備的廣泛應(yīng)用使農(nóng)民能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)土壤條件、氣象信息、農(nóng)作物生長(zhǎng)情況等關(guān)鍵因素。這為農(nóng)民提供了寶貴的數(shù)據(jù)，使他們能夠更明智地制定農(nóng)業(yè)決策，從而提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

其次，大數(shù)據(jù)技術(shù)的引入使農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)的處理和分析變得更加高效。農(nóng)民可以利用這些數(shù)據(jù)來優(yōu)化農(nóng)業(yè)管理、種植策略和資源利用，從而提高生產(chǎn)效率。

第三，人工智能技術(shù)的運(yùn)用在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。它可以用于農(nóng)作物病蟲害的識(shí)別與治理，智能化的農(nóng)機(jī)設(shè)備以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的預(yù)測(cè)。這些技術(shù)的應(yīng)用有助于提高農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性和生產(chǎn)效益。

最后，數(shù)字支付和電子商務(wù)等技術(shù)推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的在線銷售，為農(nóng)民提供了更廣闊的市場(chǎng)。這不僅有助于農(nóng)業(yè)銷售渠道拓展，還有助于提高收益，從而改善農(nóng)民生活質(zhì)量。

在信息技術(shù)的推動(dòng)下，數(shù)字農(nóng)業(yè)涌現(xiàn)出了多方面多層次的新業(yè)態(tài)。

我們先來看看數(shù)字化和農(nóng)機(jī)的結(jié)合。

中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院集團(tuán)有限公司開發(fā)的農(nóng)機(jī)作業(yè)信息化管理云服務(wù)平臺(tái)，結(jié)合了北斗導(dǎo)航技術(shù)，可以準(zhǔn)確感知農(nóng)機(jī)作業(yè)參數(shù)，精確施用種子、肥料、水和農(nóng)藥，并全程記錄和管理農(nóng)機(jī)作業(yè)過程。該平臺(tái)已在22個(gè)省份推廣，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理效率，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

再來看看數(shù)字化在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用案例。

圣農(nóng)集團(tuán)擁有40年的白羽肉雞生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，是一家綜合型企業(yè)，涵蓋了種源研發(fā)、飼料加工、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰加工、熟食深加工和零售等多個(gè)領(lǐng)域，擁有最完整的產(chǎn)業(yè)鏈。圣農(nóng)集團(tuán)在國(guó)內(nèi)率先研發(fā)了種肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)智能環(huán)控系統(tǒng)，通過該系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控316個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)和3688棟雞舍的溫度，一旦溫度超標(biāo)，系統(tǒng)會(huì)智能預(yù)警。這一舉措每年節(jié)約了1000萬元的用工成本。通過大數(shù)據(jù)建模，圣農(nóng)還獲得了最佳養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，將死淘率降到了最低。此外，圣農(nóng)的飼料廠生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了全封閉和智能化生產(chǎn)，包括從原料接收到成品制備的全過程。孵化廠采用了巷道式孵化設(shè)備，可以自動(dòng)控制溫度、濕度，定時(shí)翻蛋并自動(dòng)報(bào)警。肉雞加工廠也實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，包括自動(dòng)打毛、自動(dòng)清洗、自動(dòng)掏膛和自動(dòng)分割雞體。其中，萬安孵化廠采用了智能物流倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，機(jī)器人代替人工自動(dòng)輸送雛雞和苗雞筐。

除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)機(jī)應(yīng)用，特色食品加工領(lǐng)域的數(shù)字化應(yīng)用也層出不窮。

近兩年，我國(guó)的預(yù)制菜市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，從最初的大型連鎖餐飲企業(yè)中央廚房擴(kuò)展到外賣餐飲平臺(tái)，并逐漸普及到普通消費(fèi)者。安井食品是速凍食品行業(yè)的領(lǐng)先者之一，他們?cè)缭玳_始布局預(yù)制菜品類，預(yù)制菜在安井產(chǎn)品中所占比重逐年增加，收入也持續(xù)增長(zhǎng)。隨著公司市場(chǎng)不斷擴(kuò)張，產(chǎn)能不斷提升，安井對(duì)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的需求越來越凸顯。為此，安井食品引入了SaaS ERM云平臺(tái)，全面提升了集團(tuán)的決策水平和能力。他們實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)內(nèi)不同領(lǐng)域的數(shù)據(jù)集成和應(yīng)用，包括人事、財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、分銷、返利、成本、費(fèi)用、云之家等，覆蓋了多個(gè)工廠、辦事處，幾近萬名員工。這一舉措有效促進(jìn)了銷售發(fā)運(yùn)協(xié)同管理和集團(tuán)內(nèi)部交易協(xié)同。最終，安井食品集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了集團(tuán)化、一體化、數(shù)據(jù)化、流程化和移動(dòng)化的目標(biāo)，為其預(yù)制菜業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)提供了有力支持。

據(jù)中國(guó)工程院院士趙春江院士介紹，全球范圍內(nèi)已經(jīng)有大約70萬個(gè)不同智能程度的農(nóng)業(yè)機(jī)器人應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)。這些機(jī)器人不僅能夠協(xié)助農(nóng)民完成繁重的勞動(dòng)任務(wù)，還能夠通過智能感知和數(shù)據(jù)分析，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供精準(zhǔn)的決策支持，從而提高產(chǎn)量和效益。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，近5年來我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)器人需求量保持著38.6%的年均增長(zhǎng)率。這一數(shù)字清晰地展示了農(nóng)業(yè)機(jī)器人在我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要作用。隨著人口的增長(zhǎng)和農(nóng)田面積的有限，傳統(tǒng)的勞動(dòng)模式已經(jīng)難以滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。智能化的農(nóng)業(yè)機(jī)器人成為了提升效率、降低勞動(dòng)成本的重要途徑。我國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)器人技術(shù)的研發(fā)開始于上世紀(jì)90年代，目前我國(guó)圍繞自動(dòng)駕駛拖拉機(jī)、小型農(nóng)業(yè)移動(dòng)平臺(tái)、嫁接機(jī)器人、移栽機(jī)器人、插秧機(jī)器人、果實(shí)分揀機(jī)器人、采摘機(jī)器人、除草機(jī)器人都有相應(yīng)研發(fā)。

農(nóng)業(yè)機(jī)器人的發(fā)展不僅僅停留在機(jī)械化的自動(dòng)化層面，更在于將人工智能、機(jī)器學(xué)習(xí)等先進(jìn)技術(shù)融合其中，使其具備更高級(jí)的智能能力。通過感知環(huán)境、分析數(shù)據(jù)，未來農(nóng)業(yè)機(jī)器人將能夠精確識(shí)別作物的生長(zhǎng)狀態(tài)，進(jìn)行精細(xì)化的施肥、灌溉等操作，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理。

數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景令人充滿期待。隨著技術(shù)的進(jìn)一步成熟和普及，數(shù)字農(nóng)業(yè)將繼續(xù)為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來創(chuàng)新，提高生產(chǎn)效率，降低資源浪費(fèi)，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)也為農(nóng)民提供更多商機(jī)。此外，數(shù)字農(nóng)業(yè)還有助于可持續(xù)農(nóng)業(yè)實(shí)踐的推廣，有助于解決全球糧食供應(yīng)的挑戰(zhàn)。

總的來說，數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域帶來了新的希望和機(jī)遇，使農(nóng)業(yè)更加現(xiàn)代化、智能化，為農(nóng)民和整個(gè)社會(huì)帶來了巨大的利益。數(shù)字農(nóng)業(yè)不僅僅是農(nóng)業(yè)的未來，也是全球糧食安全和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。