林曙朝

公元1271年，成吉思汗之孫忽必烈改“大蒙古”國號(hào)為大元，次年遷都元大都（今北京）。隨后舉兵南下，直至滅了南宋，建立了幅員遼闊統(tǒng)一的多民族國家——元朝，并隨即采取了許多措施來鞏固和發(fā)展他的帝國。忽必烈不愧是蒙古族杰出的軍事家、政治家，他思想解放，眼界寬闊，抱負(fù)宏大，行事果敢。成為元朝最高統(tǒng)治者以后，采取開放國策，吸納外國人來華經(jīng)商、旅游，甚至不拘一格，委以重任。就是在這樣的背景下，才有了意大利商人、旅行家馬可·波羅到中國游歷、經(jīng)商、當(dāng)官等一系列精彩故事。

馬可·波羅（Marco Polo），1254年生于意大利威尼斯一個(gè)商人家庭。他的父親尼可羅·波羅和叔叔馬飛·波羅都是威尼斯巨商。曾到東方經(jīng)商，來到中國元朝大都（今北京），并朝見過蒙古族皇帝忽必烈大汗，建立了友誼，回國時(shí)還帶回了忽必烈大汗給羅馬教皇的信函。小馬可·波羅對(duì)神秘的東方產(chǎn)生了濃厚興趣，天天纏著父親講東方旅行的故事，并下定決心要親自到遙遠(yuǎn)的中國看個(gè)究竟。

1271年，馬可·波羅17歲時(shí)，父親和叔叔拿著羅馬教皇給忽必烈大汗的復(fù)函和禮品，帶領(lǐng)他與十幾位旅伴一起向遙遠(yuǎn)的東方進(jìn)發(fā)。他們從威尼斯進(jìn)入地中海，然后橫渡黑海，經(jīng)過兩河流域來到中東古城巴格達(dá)。從這里到波斯灣的出海口霍爾木茲，就可以乘船直駛中國。

然而，意外卻不幸降臨。一行人在一個(gè)鎮(zhèn)上掏錢買東西時(shí)，被一伙強(qiáng)盜盯上，晚上睡覺時(shí)綁架了他們，分別關(guān)押起來。半夜里，馬可·波羅和父親逃了出來，搬來救兵。幸好他的叔叔平安無事，強(qiáng)盜和其他旅伴則不知去向。

馬可·波羅和父親、叔叔繼續(xù)前行，來到霍爾木茲，一直等了兩個(gè)月，也沒遇上去中國的船只，只好改走陸路。他們從霍爾木茲向東，越過荒涼恐怖的伊朗沙漠，跨過險(xiǎn)峻寒冷的帕米爾高原，一路跋山涉水，克服了疾病、饑渴的困擾，躲開了強(qiáng)盜、猛獸的侵襲，終于來到了處處花果飄香的中國新疆。在這里，他們看到了美麗繁華的喀什、盛產(chǎn)美玉的和田，各個(gè)少數(shù)民族的曼妙舞姿和甜美歌聲……所有的一切都讓馬可·波羅著迷。

1275年的夏天，一行人到達(dá)元朝的上都，覲見了元世祖忽必烈大汗。父親和叔叔呈上了羅馬教皇的信函和禮物，并向大汗介紹了馬可·波羅。忽必烈大汗立即說：“歡迎他，我很高興！”在朝會(huì)之后，忽必烈大汗下令大擺盛宴為他們接風(fēng)，并且下令將馬可·波羅的名字列入榮譽(yù)侍從的名冊(cè)之中。自此忽必烈大汗對(duì)馬可·波羅一家寵信有加，滿朝文武對(duì)他們也愈加敬重。

馬可·波羅在很短時(shí)間內(nèi)就學(xué)會(huì)了蒙古族的一切禮儀，并通曉4種語言文字。忽必烈大汗派他到各地執(zhí)行任務(wù)（有些甚至是機(jī)密任務(wù)），他都完成得很出色。為此，大汗任命他為揚(yáng)州總督，管轄24個(gè)縣。馬可·波羅在任3年，剛正不阿，主持公道，深得百姓擁戴。

馬可·波羅借奉大汗之命巡視各地的機(jī)會(huì)，走遍了中國的山山水水。他先后到過新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、山西、陜西、四川、云南、山東、江蘇、浙江、福建等地。中國的遼闊土地、豐富物產(chǎn)與奇異民俗，讓他一次次驚嘆。他還代表元朝出使過越南、緬甸、蘇門答臘。每到一處，他總要詳細(xì)地考察當(dāng)?shù)氐娜宋臍v史、山川地理以及風(fēng)俗民情；回到大都后，詳細(xì)地向忽必烈大汗講述所見所聞。

馬可·波羅一家三口在中國整整生活了17年，與中國人民結(jié)下了深厚友誼，但他們離鄉(xiāng)日久，思家之情與日俱增。于是向忽必烈大汗提出回國省親的要求，1292年夏天獲得恩準(zhǔn)。他們借護(hù)送蒙古公主闊闊真到波斯（今伊朗）成親的機(jī)會(huì)，并奉旨呈送給羅馬教皇信函，從福建泉州出海，踏上返鄉(xiāng)之路。他們一路歷盡千難萬險(xiǎn)，長途跋涉，于1295年回到威尼斯故鄉(xiāng)，到家時(shí)衣衫襤褸，口音變調(diào)，曾被遠(yuǎn)親拒之門外，后來出示諸多證據(jù)，才回到家中。

1298年，馬可·波羅卷入熱那亞戰(zhàn)爭，兵敗被俘，被投入監(jiān)獄。在監(jiān)禁中，他把自己在中國以及其他亞洲國家的經(jīng)歷見聞，向難友、比薩作家魯斯蒂謙詳細(xì)口述。魯斯蒂謙如獲至寶，詳細(xì)記錄，整理成書。于是，《馬可·波羅游記》（又名《東方見聞錄》）橫空出世。馬可·波羅因此成為第一個(gè)游歷中國及亞洲其他各國并將其系統(tǒng)地介紹給西方的歐洲人。著作問世后，立即成為歐洲的暢銷書，先后被譯成十幾種語言，出版100多個(gè)版本。中國也出版《馬可·波羅游記》中譯本多次。據(jù)悉第一個(gè)中譯本在中國出現(xiàn)，是在1913年7月，由清末留法海歸人士魏易翻譯，梁啟超題寫書名，正蒙印書局出版。最新出版的應(yīng)是在2012年6月，由梁生智翻譯，中國文史出版社出版的該書第二版。

在山西，馬可·波羅游歷了哪些地方？留下來哪些記述？

據(jù)《馬可·波羅游記》所展示，馬可·波羅從北到南，先后游歷了山西境內(nèi)的大同府、太原府、平陽府、河中府和解州寨堡。

大同府：是中國北方的歷史名城，到了遼、金兩朝，取名西京，更是北方的政治、軍事、文化重鎮(zhèn)。北魏王朝建立以后，此地成為“平城”，建造了規(guī)模宏大的皇室獵園，到了元朝，這里仍是皇家專享的獵場所在地。游記稱大同是“一座美麗的大城市”。說“大汗狩獵的范圍一直擴(kuò)展到這里。在這個(gè)范圍以內(nèi)，除了皇家的王公和在大鷹師處注冊(cè)的人以外，沒有人敢打獵?！薄安贿^大汗很少到這一帶游獵，所以許多野獸，特別是野兔，繁殖得極多，有時(shí)甚至將省內(nèi)一切生長的谷物都?xì)У袅恕４蠛沟玫竭@個(gè)消息，便率領(lǐng)宮廷人員前往狩獵，最后滿載而歸。”

游記中還記述：“這里的商業(yè)十分發(fā)達(dá)，各種物品都能制造，尤其是以武器和其他軍需品見長。它們從這里直接提供給皇家衛(wèi)隊(duì)使用，十分便利。”“葡萄園為數(shù)甚多，所以可以生產(chǎn)大量的葡萄。其他果實(shí)也很豐富，桑樹及養(yǎng)蠶業(yè)也很發(fā)達(dá)。”

太原府：《游記》寫道：“我們到太原府城，經(jīng)過許多好的城市集鎮(zhèn)，買賣工業(yè)，皆極繁盛。又見到許多好看的葡萄園。酒則販運(yùn)到契丹（按：馬可·波羅將忽必烈統(tǒng)一管轄的中國北部區(qū)域稱為‘契丹省’）各處不產(chǎn)酒的地方。那里又有許多桑樹，本地人民從桑樹葉子制出許多絲來。各城市皆相距不遠(yuǎn)。城市中人煙極為稠密。路上常見有成群的旅客，人民互相親愛。路上人多，是因?yàn)橛性S多貨物在各城市中間轉(zhuǎn)運(yùn)不息、每個(gè)城市有定期集會(huì)的緣故?！薄斑@城是很大很華麗的。城中商工業(yè)皆很繁盛。大可汗軍隊(duì)所需要的軍裝，大半皆是在這城中制造的。那里有好多的葡萄園，制造出很多的酒。這是契丹省唯一產(chǎn)酒的地方，酒也由這地販運(yùn)到全省各地。”

平陽府：游記記載：“城市很大，也很重要”，“商人很多，人民以商業(yè)同手工業(yè)為生。產(chǎn)絲極多。”

河中府：地處太原至西安的交通樞紐中心，蒲津渡是這條交通大動(dòng)脈的咽喉要津所在。游記記載：“河中府商業(yè)、手工業(yè)皆極興旺。那里出產(chǎn)絲、生姜、高良姜、香草，同許多別的香料，皆是沒有販運(yùn)到我們這些國的。各種金絲布在那里制造得很多?！薄昂又懈蟪侨嗣窠园菖枷?。你們知道契丹省全體人民皆是拜偶像，祇略有一些基督教及回回教而已?！?/p>

解州寨堡：游記記載：“離開平陽府騎馬向西行兩天，我們到解州寨堡。寨是很好，為古代金王所造。寨里有一座美麗的宮，宮里有一大殿，殿里有古代治理此地所有諸王的畫像，這實(shí)在是一種偉觀。殿內(nèi)各處涂金，有好的繪畫點(diǎn)綴。所有這些皆是以前治理那省各王所做的。”人們看到這里，自然會(huì)想到全國最大的解州關(guān)帝廟以及關(guān)公家鄉(xiāng)的常平關(guān)公家廟。而滿身“涂金”的“古代金王”，無疑就是關(guān)羽神像。由此可見，關(guān)羽受歷代帝王褒獎(jiǎng)，而成為中國歷史上萬民崇拜的“武圣”由來已久，影響深遠(yuǎn)。

值得注意的是，游記在記述山西經(jīng)濟(jì)狀況時(shí)，提到酒業(yè)和煤炭業(yè)，著墨較多，評(píng)價(jià)甚高，反映了其歷史之悠久，在百業(yè)中地位之重要。

游記記載馬可·波羅在山西境內(nèi)的親歷：“我們必須知道，在契丹省中，多數(shù)人都喝我們要告訴你們的那種酒。他們用米做酒，加上許多好的香料，而且制造得很精良，比任何別種酒都好喝?！睂W(xué)者考證，馬可·波羅贊賞不已的好酒，應(yīng)該是朔州、太原生產(chǎn)的米酒、黃酒，也可能指的是河?xùn)|的“桑落酒”。

提及山西煤炭，馬可·波羅更是繪聲繪色，充滿了驚奇：“在契丹全省中有一種黑石，從山上掘出，和別的石頭一樣。燃燒如木柴。這些石頭燃燒時(shí)沒有火焰，只有在開始點(diǎn)火時(shí)，有一點(diǎn)火焰，保留在紅熱狀態(tài)。這種石頭放出很大的熱量。它們?nèi)紵饶静窈眯?。如果你們夜間把它放在火中，點(diǎn)得很好。我真實(shí)告訴你們吧，這石頭整夜都在那里燃燒，所以到第二天早晨，你們?nèi)耘f可以看到火猶未熄?！?/p>

游記還在多處談到山西的風(fēng)俗習(xí)慣。有研究者把它羅列起來，主要有：講究禮貌；孝敬父母；保持貞潔；恪守契約；宿命思想；敬神思想；禁止賭博；抽簽尋物。這些風(fēng)俗習(xí)慣中，多數(shù)是具有現(xiàn)實(shí)意義的“良俗”，是現(xiàn)今我輩應(yīng)當(dāng)傳承和弘揚(yáng)的。

世世代代生活在大草原的忽必烈大汗，在建立由蒙古族統(tǒng)治的元朝之后，還保留了狩獵的習(xí)慣，建立了供皇家專用的狩獵區(qū)，而且在附近還劃定了禁獵區(qū)。游記記載：“禁獵的區(qū)域有一定的距離，例如，有些地方是五英里，另一些地方是十英里，還有一些地方是十五英里。在這個(gè)范圍以外，才準(zhǔn)許其他人行獵?！薄叭欢€有一個(gè)命令，就是禁止大汗所屬各國的所有臣民在每年三月至十月間捕殺野兔、小種鹿、黃鹿、赤鹿等動(dòng)物和其他鳥雀。這個(gè)命令的用意是為了保護(hù)鳥獸，使它們能夠迅速繁殖。凡違反這個(gè)命令的人都要受到處罰。所以每一種獵物都能大量地繁殖起來?！睆鸟R可·波羅揭示的事實(shí)來看，忽必烈大汗當(dāng)年就有了明確的保護(hù)生態(tài)平衡的意識(shí)，確實(shí)明智可貴。

游記還記載忽必烈大汗采取了一項(xiàng)既可點(diǎn)綴風(fēng)景又有實(shí)用價(jià)值的措施：“他下令在大路兩邊大量種植樹木，每株相距不超過兩步。當(dāng)這些樹木長高后，不僅在夏季可以享受蔭涼，而且在冬季下雪時(shí)也能起路標(biāo)的作用。這些都給旅行者帶來莫大的幫助，使他們的行程變得舒適而方便。只要土壤適宜，一切大路上都要種植樹木。”“大汗還任命高級(jí)官員來檢查上述措施是否確實(shí)順利，所有道路是否保養(yǎng)良好?！边@實(shí)在是功在當(dāng)代利在千秋的明智之舉！地處黃土高原的山西得益良多。

從《馬可·波羅游記》所披露的信息來看，元朝時(shí)代的山西物質(zhì)文明和精神文明的建設(shè)程度已達(dá)相當(dāng)水平。但山西畢竟屬于內(nèi)陸省份，比較封閉，“不東不西”，既不是沿海，又不是沿邊，對(duì)外交往歷來欠缺，外部世界要了解山西也困難許多。

《馬可·波羅游記》在宣傳山西方面可謂立了大功。全書以紀(jì)實(shí)的手法，用相當(dāng)多的篇章和熱情洋溢的語言，將山西的物質(zhì)文明和精神文明的方方面面，真實(shí)而生動(dòng)地呈現(xiàn)在世人面前?？梢哉f，游記中所記述的關(guān)于山西事情的每一個(gè)文字，都是馬可·波羅奉獻(xiàn)給歐洲人民乃至世界人民的“山西特產(chǎn)”。

如果問馬可·波羅從山西帶走什么？我認(rèn)為是關(guān)于山西的大量信息。眾所周知，中華文明在海外的傳播和弘揚(yáng)，主要靠兩支力量：一是中國人出國謀生、定居，帶走了中華文明，加以傳播和弘揚(yáng)。這是理所當(dāng)然順理成章的事情，未必都是有意識(shí)的自覺行為。因?yàn)橹腥A文明早已流淌在每個(gè)中國人的血液里，銘刻在每一個(gè)中國人的靈魂中。二是來華的外國人，回國時(shí)帶走中華文明。他們因?yàn)槟撤N機(jī)緣，來中國游覽觀光、貿(mào)易經(jīng)商、學(xué)習(xí)工作等，對(duì)中華文明有比較深入的了解，產(chǎn)生了深厚的感情，自覺自愿將中華文明加以傳播和弘揚(yáng)，溝通了中西方文化交流。馬可·波羅可謂他們當(dāng)中的杰出代表。

值得人們關(guān)注的是：馬可·波羅從山西帶走的大量信息中，極有可能包括面條的制作技藝。中國是世界上面條的消費(fèi)大國，歷史悠久，制作技藝高超，品種繁多，風(fēng)味獨(dú)特。而山西面食，堪稱地方傳統(tǒng)特色面食文化的代表。歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，已有兩千年的歷史。其品種，有刀削面、拉面、搟面、剔尖、撥魚、貓耳朵、揪片、刀撥面、搓魚、推窩窩、溜魚兒、抿面等。稱山西為“面食之根”，實(shí)不為過。馬可·波羅來到中國時(shí)，面條已傳入日本、朝鮮乃至亞洲大部，只是因?yàn)闅W洲剛剛與中國通商，所以中國面條還不為歐洲人所認(rèn)識(shí)。

在元朝當(dāng)過官并游歷過中國多個(gè)省份的馬可·波羅，將中國面條、山西面食的制作技藝帶回生產(chǎn)小麥的家鄉(xiāng)意大利，乃至推廣到整個(gè)歐洲，是完全可能的。因?yàn)樗莻€(gè)商人，他長期四處旅行，不僅僅是游山玩水陶冶身心，而是用敏銳的眼光在尋找商機(jī)，山西面條的制作技藝不可能不入他的法眼。

1937年12月在山西臨汾參加八路軍、曾任新華社社長的穆青同志，在一篇文章中寫道：“同意大利朋友在一起吃面條，他們總愛說意大利面來自中國，是當(dāng)年馬可·波羅從中國帶到意大利的?！币獯罄硕歼@么說，想必中國面條傳入意大利乃至歐洲的說法，言之不謬。

有“世界一大奇書”之稱的《馬可·波羅游記》，是歐洲人撰寫的第一部詳盡描繪中國歷史、文化和藝術(shù)的游記。它向整個(gè)歐洲乃至整個(gè)西方，打開了神秘的東方大門，打破了西方神權(quán)統(tǒng)治的禁錮，推動(dòng)了中西交通和文化交流，給中世紀(jì)的歐洲帶來新世紀(jì)的曙光。馬可·波羅因而被稱為“一個(gè)時(shí)代的象征”，實(shí)至名歸，當(dāng)之無愧！