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        神廚太奶奶

        2023-10-27 08:58:14嚴(yán)唯準(zhǔn)
        小火炬·閱讀作文 2023年2期

        嚴(yán)唯準(zhǔn)

        星座:射手座

        興趣愛好:看書、打球

        最喜歡的人:太奶奶

        最喜歡的書:兒童文學(xué)糞圖書

        最喜歡的食物:牛肉

        從小,爸爸媽媽就告訴我,我的太奶奶是個(gè)“神廚”,論廚藝,還沒有誰(shuí)能超過她。

        太奶奶說,她最擅長(zhǎng)做的菜,是“濃湯金華”。先是往砂鍋熬煮數(shù)小時(shí)之后的濃白魚湯里,加上白玉般的嫩豆腐和少許白菜。待魚湯出鍋之后,用玻璃淺盤盛放。在盤中間放入炒過的韭黃、金針菇、板栗,將它們堆疊成一座小山。再削上幾片火腿,浮在湯面上,擬作搖曳的扁舟。最后放入的剝了殼的鶴鶉蛋,就像游弋沉浮的白魚。

        想到太奶奶的描述,我可真是垂涎三尺,腦海中浮現(xiàn)出這道菜的美妙意境。走進(jìn)廚房一瞧,太奶奶正忙得滿頭大汗。一旁的砂鍋發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音,另一邊的油鍋正冒著騰騰的熱氣。太奶奶匆忙地切著韭黃和姜片,切好后將它們攏成一把撒入鍋中。翻炒一會(huì)兒之后,她抬起手背,擦了擦鬢邊的汗珠。炒好青菜,還沒來(lái)得及裝盤,一旁的魚湯就到了火候,她自言自語(yǔ)地念叨著:“哎喲,趕到一塊兒去了喲!”一邊說,一邊急急地將魚湯倒入盤中…

        終于,這道濃湯金華端上了桌。我迫不及待地舀了一個(gè)鵪鶉蛋囫圇塞進(jìn)嘴里,哎喲,碎蛋殼硌疼了我的舌頭!這是怎么回事?我轉(zhuǎn)頭看了一眼爸爸媽媽,他們一口接一口地吃著,直夸太奶奶的手藝好,太奶奶笑開了花。

        飯后,我不解地問爸爸:“為什么這道菜里有許多碎蛋殼,你們還說好吃呢?”爸爸撫著我的肩膀告訴我,太奶奶喜歡做菜,濃湯金華是她最拿手的美味佳肴,她總想為孩子們做點(diǎn)兒什么,想為我們收拾滿桌的熱菜。如今太奶奶年紀(jì)漸長(zhǎng),眼睛不好,做飯力不從心了,但作為家人的我們,應(yīng)該給她溫暖和鼓勵(lì),不能傷了老人的心呀l我若有所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。太奶奶如此疼愛我們,在我們的眼里,她永遠(yuǎn)都是年輕的樣子,是一個(gè)厲害的“神廚”!

        陳寶欽老師點(diǎn)評(píng):小作者是個(gè)生活的有心人,能從聽、想、見、嘗把太奶奶做的濃湯精華寫得生動(dòng)傳神,并能從小見大,從一道濃湯精華中感受到太奶奶對(duì)子孫們濃濃的愛,可見小作者是個(gè)懂得感恩的孩子。

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