李培

大豆為國內(nèi)主要農(nóng)作物，能夠?yàn)槿梭w提供豐富的植物蛋白，是各種豆制品的主要供體，具有較強(qiáng)的實(shí)用性。相較于其他糧食作物，大豆種植條件較為簡(jiǎn)單，但近年隨著市場(chǎng)需求量的增加，還應(yīng)加強(qiáng)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的目標(biāo)。

一、品種選擇

大豆高產(chǎn)種植應(yīng)做好品種選擇，結(jié)合地方氣候、土壤條件等選擇抗病能力強(qiáng)且具備可逆性的品種，確認(rèn)純度和凈度至少達(dá)到98%，種子發(fā)芽率在90%以上。從正規(guī)渠道購買種子，在陽光充足時(shí)均勻攤鋪和晾曬，并做好包衣處理，使用50%的多菌靈拌種。

二、整地播種

對(duì)大豆進(jìn)行精耕細(xì)作，應(yīng)按照20 cm深度翻土，確保土壤擁有良好的透氣性、疏松性，排水良好。整地時(shí)應(yīng)做好雜草、土塊清理，肥力較差時(shí)使用經(jīng)過無害化處理的農(nóng)家肥改良土壤，每公頃施肥量通常在1500～2000 kg。經(jīng)過陽光暴曬后，在種子下方10 cm位置施加3/4的底肥，剩余肥料施加在種子下4 cm位置，為種子提供足夠養(yǎng)分。結(jié)合氣候條件播種，可以采用條播或三壟種植方式，每公頃播種量通常為60～75 kg或75～90 kg，株距在15～20 cm，行距達(dá)到40 cm。針對(duì)矮苗大豆，可以采用窄行密植技術(shù)播種，結(jié)合土壤條件合理控制播種深度。針對(duì)植株稍高的品種，可以采取分層種植技術(shù)控制大豆種植密度，確保植株可以從周圍土壤中獲得足夠營養(yǎng)和水分，使群體生長均勻，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的目標(biāo)。

三、水肥管理

在大豆生長期間，如果底肥充足，通常無需追肥，避免幼苗徒長。如果前期施肥不足，定苗后應(yīng)施加適量氮磷鉀復(fù)合肥?？稍诘?次中耕時(shí)從壟側(cè)開溝施加7.5～10 kg·hm-2尿素，并在大豆開花期施加4～5 kg·hm-2尿素。在初花期，施加0.2%的硫酸鉀，開花期施加0.1%的甲酸。在開花結(jié)莢期，可以通過葉面噴施方法施加磷酸二氫鉀等肥料。在大豆生長各個(gè)階段，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充水分。在幼苗和成熟期，應(yīng)開溝排水，避免大豆出現(xiàn)洪澇災(zāi)害。在結(jié)莢期植物代謝較快，應(yīng)及時(shí)灌水防止落花。成熟期大豆顆粒含水量在13%左右，應(yīng)增加灌溉水量。

四、田間管理

大豆萌發(fā)期間，應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)情況間苗或補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)開花前后倒伏需通過中耕松土，增強(qiáng)植物的抗倒伏能力。整苗時(shí)，應(yīng)及時(shí)摘心打葉，防止大豆徒長。在開花旺期，可摘除主莖頂部1～3 cm，提高顆粒質(zhì)量。大豆生長郁閉突出，去掉部分重疊部位，保證通風(fēng)、透光。為實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在大豆2片復(fù)葉期到來前及時(shí)除草。在耕地表面噴施除草劑，通過圓盤耙交叉耙將除草劑混入3～5 cm淺土層中。中期通過中耕方式除草，后期通過噴灑化學(xué)藥劑的方式去除雜草，但要求使用低毒性除草劑，并嚴(yán)格控制使用量，以免給農(nóng)作物帶來損傷。在植株葉莖變黃、大豆外殼脫落時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲，避免收獲過早導(dǎo)致果實(shí)營養(yǎng)不足，也避免收獲過晚影響大豆品質(zhì)。收獲后及時(shí)晾曬、通風(fēng)，并做好防潮、存儲(chǔ)工作。

五、大豆病蟲害防治

（一）病害防治

大豆容易感染菌核病、根腐病等多種疾病，應(yīng)科學(xué)用藥保證大豆健康生長。針對(duì)大豆菌核病，可以通過將大豆與禾本科作物輪作種植預(yù)防疾病發(fā)生。在大豆開花期，應(yīng)噴施50%多菌靈500倍液或40%菌凈靈1000倍液。根腐病作為常見疾病，應(yīng)從大豆播種前加強(qiáng)預(yù)防，在種子中拌入35%的甲霜靈粉劑，用量為種子質(zhì)量的0.3%。該種病害可以通過土壤傳播，且具有難根治的特點(diǎn)，應(yīng)通過加強(qiáng)排水有效預(yù)防該病發(fā)生。在疾病治療方面，可施用75%百菌清600倍液、64%殺毒礬900倍液、40%根腐靈400倍液等藥劑，與氨基酸液肥600倍液一同使用，對(duì)植株根部進(jìn)行澆灌，每7 d澆灌1次，連續(xù)用藥2～3次。此外，大豆容易感染霜霉病，可以通過輪作方式預(yù)防疾病發(fā)生?？紤]到病菌將在土壤中積累，在拌種時(shí)應(yīng)添加70%敵克松。在病害發(fā)生后，使用75%百菌靈600倍液防治。

（二）蟲害防治

大豆常見的蟲害有蚜蟲、食心蟲等，應(yīng)結(jié)合地方蟲害發(fā)生規(guī)律、特點(diǎn)等采取有效的防治技術(shù)。防治大豆蚜蟲，可以施用50%滅蚜凈乳油1500倍液、90%樂果乳油10倍液等藥劑，同時(shí)采取天敵寄生蜂等措施減少蚜蟲數(shù)量。一旦大面積暴發(fā)蚜蟲，需施用10%溴氰菊酯乳油2000倍液、40%樂果乳油800倍液等藥劑治療。發(fā)生食心蟲害，將導(dǎo)致大豆減產(chǎn)，并威脅大豆品質(zhì)，需使用80%敵敵畏乳油進(jìn)行熏蒸治療，也可以噴施2.5%的高效氯氰菊酯水乳劑1500倍液。發(fā)生大豆孢囊線蟲病，嚴(yán)重時(shí)將造成大豆減產(chǎn)50%，可在播種前21 d在溝底施用10%的涕滅威加強(qiáng)該病預(yù)防。大豆蟲害較多，應(yīng)優(yōu)選抗蟲品種，并通過水旱輪作等方式加強(qiáng)田間排灌，降低蟲害的發(fā)生概率。在蟲害防治上，需要結(jié)合蟲害類型使用化學(xué)藥劑，同時(shí)配合采取物理防治、生物防治等多種手段，達(dá)到制約和清除害蟲的目的，有效提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（責(zé)任編輯? ?劉素芳）