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        豫中地區(qū)葡萄春季管理要點(diǎn)

        2023-10-26 14:27:26左亞璽
        河南農(nóng)業(yè)·綜合版 2023年10期
        關(guān)鍵詞:清園芽眼花序

        左亞璽

        葡萄是木質(zhì)藤本植物,其果實(shí)美麗多汁,含有大量的有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)和糖類(lèi),深受大家喜愛(ài)。豫中地區(qū)的春季降雨量少,隨著氣溫逐步回暖,葡萄在經(jīng)過(guò)冬季的休眠期后進(jìn)入新的生長(zhǎng)發(fā)育周期,因此,葡萄春季管理至關(guān)重要,它關(guān)系到當(dāng)年葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。

        一、全面清園

        種植戶對(duì)上年修剪下來(lái)的枯枝、爛葉及周邊的干枯雜草等要用潰腐靈清園,潰腐靈有殺菌、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高樹(shù)體免疫力的作用,而且潰腐靈屬于中草藥制劑,安全性高,不會(huì)對(duì)芽造成傷害。種植戶在操作時(shí),要均勻噴布樹(shù)干、一年生枝條、芽及樹(shù)干周?chē)牡乇?。種植戶若使用石硫合劑清園,在冬芽能透過(guò)絨毛看到綠色時(shí)就要停止使用,因?yàn)榇藭r(shí)即將開(kāi)始展葉。

        葡萄根系越發(fā)達(dá),越能吸收土壤中的養(yǎng)分和水分,從而保證葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量。表面適當(dāng)翻土可以提高土壤溫度,改善土壤通氣性,使根系自由呼吸,促進(jìn)根系發(fā)育。此外,適當(dāng)翻土還可以切斷土壤水分的毛細(xì)管,減少土壤水分的蒸發(fā),有利于保水保肥。

        二、肥水管理

        豫中地區(qū)2月中下旬至3月初,種植戶在葡萄萌芽前7 d進(jìn)行第一次施肥,稱(chēng)為催芽肥。催芽肥是非常重要的肥料,因?yàn)槠咸衙妊壳皫滋旎ㄑ坑掷^續(xù)進(jìn)行分化,而花芽分化是外界條件與內(nèi)部因素共同作用的結(jié)果,其直接表現(xiàn)就是冬芽的結(jié)實(shí)性。如果此期間葡萄缺少養(yǎng)分,花芽分化會(huì)受到非常不利的影響。催芽肥一般在距根系30~40 cm、深度在 25 cm左右施速效氮肥,每667 m2施尿素24~40 kg,以此促進(jìn)幼芽萌發(fā)、花序連續(xù)分化和枝葉快速生長(zhǎng)。

        首次追肥后種植戶應(yīng)立即在葡萄根部40 cm左右澆水,確保水要澆透,以便肥料完全溶解并發(fā)揮其作用。對(duì)于弱化、黃化、根系發(fā)育不好的樹(shù),種植戶可以配合微量元素和腐植酸肥灌根,促發(fā)新根,提高根系吸水吸肥能力和樹(shù)體抵抗力。

        在花期7 d天左右,要進(jìn)行第二次追肥,以氮磷元素為主,每667 m2施15~25 kg復(fù)合肥,被稱(chēng)為催花肥,以保證葡萄開(kāi)花、授粉、受精和花序分化正常進(jìn)行。追肥可采用溝施或穴施,追肥時(shí),離幼樹(shù)可以近一點(diǎn),一般不超過(guò)30 cm,對(duì)于根系比較發(fā)達(dá)的大樹(shù),施肥距離可以控制在50 cm左右。

        三、合理留芽

        豫中地區(qū)3月底至4月初,葡萄冬芽已經(jīng)開(kāi)始萌發(fā),葡萄萌芽后要通過(guò)合理留芽來(lái)調(diào)節(jié)養(yǎng)分的分配。留芽過(guò)多,養(yǎng)分就會(huì)吸收不足,進(jìn)而導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱,果實(shí)不良;反之,留芽過(guò)少,枝條和藤蔓就有可能過(guò)度生長(zhǎng),導(dǎo)致嚴(yán)重的落花落果,影響后期生產(chǎn)的品質(zhì)和產(chǎn)量。當(dāng)1條結(jié)果母枝上有多個(gè)萌發(fā)芽時(shí),種植戶應(yīng)每隔15~20 cm留1個(gè)芽,共留2~5個(gè),其余的從基部去除。留芽時(shí),一般去除雙芽中的無(wú)花穗芽或弱芽,1個(gè)芽眼只留1條梢,也可以在新梢長(zhǎng)到4~5片葉子時(shí)決定去留,這取決于卷須是否帶有花穗。

        四、合理摘心

        葡萄摘心的主要目是減少生長(zhǎng)點(diǎn)的消耗,并將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)集中在果穗部分,促進(jìn)花芽和果穗的生長(zhǎng)發(fā)育。展穗摘心可以促進(jìn)果穗拉長(zhǎng),見(jiàn)花摘心可以促進(jìn)開(kāi)花坐果,膨大摘心可以促進(jìn)葡萄膨大。摘心后留下的葉片必須大于正常葉面積的2/3,常規(guī)以鴨蛋大小作為標(biāo)準(zhǔn),唯有這樣,頂端葉片才能通過(guò)光合作用達(dá)到養(yǎng)分自給自足,摘心才有意義。

        (一)主梢摘心

        一般在盛花前5~10 d,最晚在謝花期進(jìn)行摘心。大多數(shù)適用“V型架”或 “高寬垂架”的品種,包括某些生長(zhǎng)過(guò)旺的品種,在主梢80 cm左右的同一高度進(jìn)行摘心,小于80 cm不摘心。像巨峰這種容易落果的品種,應(yīng)該在花序上方4~5片葉子處摘心,大棚種植的葡萄在花序上方5~6片葉子處摘心。

        (二)副梢摘心

        果穗以下的副梢從基部全部摘除,在果穗上方的副梢留1片葉,往上發(fā)出的二次副梢每次留1片葉反復(fù)摘心,最頂端的1個(gè)副梢留2~4片葉,同樣反復(fù)摘心。

        五、綁梢處理

        隨著新梢的生長(zhǎng)發(fā)育,種植戶需要不定時(shí)、多次對(duì)葡萄進(jìn)行綁梢處理。葡萄卷須的生長(zhǎng)不僅消耗了大量養(yǎng)分,而且由于纏繞枝蔓和果穗,影響植株的正常生長(zhǎng)。當(dāng)新梢長(zhǎng)30~60 cm時(shí),應(yīng)用活“8字結(jié)”引縛和綁梢。綁梢一般自花前開(kāi)始,到坐果后結(jié)束。為了防止枝條被風(fēng)吹斷或者纏繞扭曲,種植戶要在葡萄枝條每長(zhǎng)出30 cm的新梢及時(shí)引縛和綁梢。

        六、花穗處理

        為確保坐果率,種植戶要在花前疏除過(guò)多花序,一般1個(gè)新梢留1穗果,弱梢不留果,強(qiáng)梢留 2 穗果,同時(shí)用人工方法去除副穗和 1/3左右的穗尖,每穗留15~17 個(gè)小花穗,并在花期噴施0.3%硼肥和0.5%尿素。保果后種植戶要對(duì)穗型較緊實(shí)的果穗在花后5 d進(jìn)行人工疏果、疏粒、噴藥,同時(shí)套袋保護(hù)。

        七、病蟲(chóng)害防治

        (一)芽前防治

        豫中地區(qū)2月下旬,當(dāng)整片葡萄園多數(shù)芽眼比黃豆粒還要大、個(gè)別芽眼開(kāi)始見(jiàn)綠時(shí),種植戶可選用3~5°Bé石硫合劑對(duì)樹(shù)體、栽培架體、葡萄園地面包括畦溝及園內(nèi)小路噴施藥劑,可以有效殺死病原菌,減少初始侵染。

        (二)芽后防治

        病菌和蟲(chóng)卵容易在春季暴發(fā)和繁殖,種植戶應(yīng)在新梢長(zhǎng)至15 cm時(shí)噴藥防治,盡量避免使用高毒、長(zhǎng)效藥劑,宜選用如多菌靈、必備400~500倍液,噴克、科博、大生M-45、代森錳鋅500~600倍液等保護(hù)殺菌劑。一般在雨前噴施,每隔7 d噴施1次,共用3~4次。如黑痘病可用200倍等量式波爾多液、600倍液的代森錳鋅或杜邦福星8000倍液等防治;灰霉病可用速克靈1500倍液、多菌靈800倍液、代森錳鋅800 倍液、代森鋅 800 倍液等防治;蚜蟲(chóng)可用10%溴氰蟲(chóng)酰胺懸浮劑2500倍液或1.5%苦參堿可溶液劑3000~4000倍液噴霧防治。

        綜上所述,葡萄作為一種重要的經(jīng)濟(jì)類(lèi)作物,能夠推動(dòng)豫中地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為了確保葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量,種植戶需要在葡萄春季管理的各個(gè)階段科學(xué)把控,密切關(guān)注葡萄的生長(zhǎng)情況,針對(duì)葡萄出現(xiàn)的病蟲(chóng)害采取相應(yīng)的措施進(jìn)行防治,切實(shí)做好葡萄春季的精細(xì)化管理,提高葡萄種植的經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)豫中地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)良好穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。

        (責(zé)任編輯? ?張夢(mèng)納)

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