經(jīng)常吃豆腐容易得腎結(jié)石？

流言：經(jīng)常吃豆腐的人，容易得腎結(jié)石。

真相：吃豆腐不僅不會讓人得腎結(jié)石，還能避免腎結(jié)石的形成。豆腐由大豆制成，大豆中含有嘌呤、鈣和草酸。草酸進(jìn)入尿液會與鈣形成草酸鈣，草酸鈣的溶解度較低，很容易成為結(jié)石，因此很多人認(rèn)為吃豆腐會導(dǎo)致腎結(jié)石。

其實，豆腐的草酸含量很低，大豆在經(jīng)過加工后，其中的嘌呤物質(zhì)會被去除或稀釋，草酸含量也會被有效降低，殘余量通常很少。不僅如此，豆腐中含有的豐富鈣物質(zhì)還有助于降低結(jié)石風(fēng)險，能避免腎結(jié)石的形成。因此，吃豆腐不會得腎結(jié)石，結(jié)石病人也能食用豆腐。

仙人掌能吸收電子產(chǎn)品的輻射？

流言：仙人掌能防電子產(chǎn)品的輻射。

真相：電磁輻射是一種看不見、摸不著的磁場，我們身邊的電磁輻射主要來源于生活中經(jīng)常使用的電子產(chǎn)品。沙漠日照強(qiáng)烈，陽光中會產(chǎn)生一種輻射能，但光學(xué)輻射與電子產(chǎn)品、電器所產(chǎn)生的輻射并不相同。仙人掌能吸收太陽輻射中的紅光、紅外線、紫光以及紫外線，但是至今還沒有哪項研究報告可以證明仙人掌能夠吸收電子產(chǎn)品產(chǎn)生的輻射。不僅是仙人掌，目前，科學(xué)家也尚未發(fā)現(xiàn)有其他能達(dá)到吸收輻射以使人體免遭輻射影響的植物。

喝醋能軟化血管？

流言：喝醋能軟化血管。

真相：醋中并沒有什么有益健康的神奇物質(zhì)，主要成分就是水和醋酸。喝醋不僅不能軟化血管，喝多了還會影響消化系統(tǒng)。

首先，喝下的醋酸基本很難進(jìn)入血液，堿性的腸道環(huán)境會中和醋酸，那些被吸收的醋酸也會很快被處理掉。健康人的血液是一個穩(wěn)定的系統(tǒng)，有較為固定的酸堿值，不可能因為喝了酸的東西就變酸了。

再說了，我們的血管也不是水管，造成血管硬化的也不是會被酸分解的“水垢”。真想對抗血管硬化，與其“酸溜溜”地喝醋，還不如注意飲食和適量運(yùn)動。

藥片嚼碎了吃效果更好？

流言：藥片嚼碎了吃，能夠加快吸收。

真相：有人認(rèn)為，把藥片嚼碎了可以加快藥片的吸收。但這樣不僅影響藥效，還潛藏著健康風(fēng)險。

藥片的設(shè)計是有意義的，藥片的結(jié)構(gòu)可以保證藥片到達(dá)合適的地方后受控制地慢慢釋放，被身體慢慢吸收。

咀嚼藥片會破壞藥片的結(jié)構(gòu)，使藥物不能按照預(yù)定的計劃在合適的位置被合適地吸收，有3 方面的危害：一是使得過量藥物在短時間內(nèi)被釋放，造成藥物中毒或者不良反應(yīng)；二是胃酸也會破壞一部分藥物的活性，使得藥物失去應(yīng)有效力；三是會損傷胃部。