倪凱倫　丁林玲　陳云蕾　金明升　王曉陽　李增軍

摘? 要：為探討不同飼養(yǎng)模式下土雞寄生蟲病精準(zhǔn)防控技術(shù)，本研究從存欄3 500羽規(guī)模的仙居雞群中，隨機(jī)抽取1號(hào)雞舍624羽仙居雞，并隨機(jī)分成3個(gè)處理組（A組、B組、C組），進(jìn)行球蟲病防治對(duì)比試驗(yàn)；隨機(jī)抽取2號(hào)雞舍635羽仙居雞，并隨機(jī)分成3個(gè)處理組（E組、F組、G組），進(jìn)行線蟲?。ɑ紫x病）防治對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)分析了地面平養(yǎng)、離地平養(yǎng)和地面放養(yǎng)、籠養(yǎng)等不同飼養(yǎng)模式的防治效果。結(jié)果顯示，采用離地平養(yǎng)，并配合相應(yīng)的抗寄生蟲藥物，能夠發(fā)揮高效的精準(zhǔn)防治效果。

關(guān)鍵詞：土雞；寄生蟲?。痪珳?zhǔn)防治；仙居雞

中圖分類號(hào)：S851.33 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2023）05-0080-04

隨著生活水平不斷提升，人們對(duì)雞肉品質(zhì)也有了新的、更高的要求，更傾向于安全、綠色、無污染的肉制品，土雞肉也逐漸成為了人們的首選。土雞大多采用地面平養(yǎng)、離地平養(yǎng)等方式飼養(yǎng)，活動(dòng)量較大，與肉雞相比，飼養(yǎng)周期更長，雞肉品質(zhì)更好，營養(yǎng)更加豐富，在雞肉消費(fèi)市場(chǎng)存在較大優(yōu)勢(shì)，但感染寄生蟲病的風(fēng)險(xiǎn)也有所增加，尤其是雞線蟲病和雞球蟲病，一旦發(fā)病很容易蔓延至整個(gè)雞群，輕則感染雞體況消瘦，羽毛蓬亂，品質(zhì)變差，影響銷售和經(jīng)濟(jì)效益；重則造成雞死亡，污染雞場(chǎng)，疾病迭加，影響食品安全和公共衛(wèi)生[1-3]。究其原因，放養(yǎng)土雞飼養(yǎng)周期長，主觀上容易忽視健康飼養(yǎng)；其次放養(yǎng)環(huán)境相對(duì)復(fù)雜，加上日曬雨淋，造成雞的免疫力發(fā)生變化。為了更好地飼養(yǎng)，減少土雞飼養(yǎng)過程中寄生蟲?。ㄖ饕獮榫€蟲病和球蟲?。┑母腥撅L(fēng)險(xiǎn)，本研究應(yīng)用精準(zhǔn)防治技術(shù)，抓住關(guān)鍵易感時(shí)段，有針對(duì)性地進(jìn)行藥物預(yù)防或治療，再結(jié)合日常綜合防治等技術(shù)的落實(shí)，從而有效防治球蟲病、線蟲病的發(fā)生及其危害，以期為該地區(qū)土雞飼養(yǎng)過程中寄生蟲的精準(zhǔn)防治提供科學(xué)的理論依據(jù)。

1? 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

從浙江省某存欄數(shù)為3 500羽的種雞場(chǎng)的1號(hào)雞舍（育雛舍）和2號(hào)雞舍（育成舍），隨機(jī)選取外貌呈三黃，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，性情活潑，覓食能力極強(qiáng)，非常適應(yīng)放養(yǎng)的仙居雞。

1.2 試驗(yàn)方法

對(duì)地面平養(yǎng)、離地平養(yǎng)，以及地面放養(yǎng)、籠養(yǎng)等的仙居雞，進(jìn)行球蟲病和線蟲?。ɑ紫x病）防治對(duì)比試驗(yàn)，具體如下。

1.2.1 球蟲病防治（地面平養(yǎng)、離地平養(yǎng)）對(duì)比試驗(yàn)設(shè)計(jì)

由于15～50日齡是雛雞球蟲病發(fā)病和死亡的高峰期，因此本試驗(yàn)從1號(hào)雞舍隨機(jī)抽取624羽22日齡雛雞，并隨機(jī)分入空白對(duì)照? ? ? ?A組（210羽，地面平養(yǎng)）、試驗(yàn)B組（205羽，地面平養(yǎng)）和試驗(yàn)C組（209羽，離地平養(yǎng)） 3個(gè)處理組。試驗(yàn)從雛雞22日齡（4周齡）開始至42日齡（6周齡）結(jié)束，共3周，期間在試驗(yàn)雞飼料中添加0.000 5％～0.000 6％（休藥期5 d）的馬杜拉霉素進(jìn)行預(yù)防。

1.2.2 線蟲病（蛔蟲?。┓乐危ǖ孛娣硼B(yǎng)、籠養(yǎng)）對(duì)比試驗(yàn)設(shè)計(jì)

由于3～10月齡尤其是3～4月齡的育成雞易患線蟲病（蛔蟲?。?，因此本試驗(yàn)從2號(hào)雞舍隨機(jī)抽取635羽92日齡的育成雞，并隨機(jī)分入空白對(duì)照E組（214羽，地面放養(yǎng)）、試驗(yàn)F組（204羽，地面放養(yǎng)）和試驗(yàn)G組（217羽，籠養(yǎng)）3個(gè)處理組。試驗(yàn)從雛雞92日齡（14周齡）開始至126日齡（18周齡）結(jié)束，共5周，期間定期按每千克體重服用10 mg左旋咪唑的劑量進(jìn)行預(yù)防。

1.3 診斷

通常情況下率先發(fā)病的仙居雞會(huì)出現(xiàn)羽毛蓬松、精神萎靡、身體消瘦、食欲不振等臨床癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生腹瀉和便血，據(jù)此做出初步診斷。確診時(shí)需進(jìn)行獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室檢查，按照相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道的全身性寄生蟲學(xué)剖檢法，對(duì)發(fā)病仙居雞的血便或解剖收集的病變腸段，用飽和鹽水漂浮法反復(fù)洗滌，隨后在顯微鏡下進(jìn)行檢查，觀察到球蟲蟲體或裂殖體即可確診為寄生蟲病。

2? 結(jié)果與分析

2.1 球蟲病防治結(jié)果

球蟲病防治比對(duì)試驗(yàn)結(jié)果見表1。表1顯示，空白對(duì)照A組、試驗(yàn)B組和試驗(yàn)C組的試驗(yàn)雞發(fā)病率分別為5.71％、2.44％和0.96％，病死率分別為50％、40％和0。由此表明，給采用地面平養(yǎng)的仙居雞服用馬杜拉霉素進(jìn)行預(yù)防處理后，均能夠稍稍降低雞的球蟲病發(fā)病率和病死率；若在完全脫離地面進(jìn)行離地平養(yǎng)時(shí)，用馬杜拉霉素對(duì)仙居雞進(jìn)行預(yù)防處理，可以明顯降低雞的球蟲病發(fā)病率和病死率；在采用地面平養(yǎng)和離地平養(yǎng)的兩個(gè)不同條件下，對(duì)仙居雞均用馬杜拉霉素進(jìn)行預(yù)防處理，在球蟲病防治方面，離地平養(yǎng)的效果明顯優(yōu)于地面平養(yǎng)的。

2.2 線蟲病（蛔蟲?。┓乐谓Y(jié)果

線蟲?。ɑ紫x?。┓乐伪葘?duì)試驗(yàn)結(jié)果見表2。由表2可知，空白對(duì)照E組、試驗(yàn)F組和試驗(yàn)G組試驗(yàn)雞的發(fā)病率分別為4.83％、0.94％和0，病死率分別為40％、0和0。表明在地面平養(yǎng)的情況下，給雞口服左旋咪唑預(yù)防后，能夠降低線蟲?。ɑ紫x?。┑陌l(fā)病率和病死率；若采用完全脫離地面的籠養(yǎng)方式，給試驗(yàn)雞口服左旋咪唑進(jìn)行預(yù)防處理，能夠明顯降低線蟲?。ɑ紫x病）的發(fā)病率和病死率；用左旋咪唑預(yù)防雞的線蟲?。ɑ紫x?。?，不同的飼養(yǎng)方式所得的結(jié)果也不同，籠養(yǎng)的明顯優(yōu)于比地面平養(yǎng)的。

通過觀察發(fā)現(xiàn)，試驗(yàn)F組的成年試驗(yàn)雞表現(xiàn)出良好的健康水平：羽毛緊湊，雞冠紅潤，產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎。

3? 討論

本試驗(yàn)表明，在地面放養(yǎng)的情況下，采用精準(zhǔn)防治技術(shù)，在預(yù)防土雞的球蟲病、線蟲?。ɑ紫x）上能夠取得良好的效果，其相關(guān)技術(shù)值得推廣。我們認(rèn)為關(guān)鍵應(yīng)抓好以下幾個(gè)方面：易感階段定期驅(qū)蟲，飼養(yǎng)方式因地制宜，日常綜防一一落實(shí)。

3.1 易感時(shí)段定期驅(qū)蟲

在日常生產(chǎn)中，雞的線蟲?。ɑ紫x病）最常暴發(fā)于3～6周齡的雛雞，以及3～10月齡尤其是3～4月齡的育成雞，因此要抓住關(guān)鍵易感時(shí)段，做好定期驅(qū)蟲。針對(duì)球蟲病，進(jìn)行預(yù)防時(shí)，在雛雞3周齡后，可在飼料中添加馬杜拉霉素0.000 5％～0.000 6％（休藥期5 d）；進(jìn)行治療時(shí)，在發(fā)病時(shí)可向飼料中添加1 mg/kg的地克珠利進(jìn)行治療。針對(duì)線蟲病，預(yù)防時(shí)，每批雞要定期驅(qū)蟲1～2次，劑量為每千克體重10 mg左旋咪唑；治療時(shí)，發(fā)病時(shí)，以每千克體重20 mg左旋咪唑的劑量，混入飼料后雞服用。

3.2 飼養(yǎng)方式因地制宜

3.2.1 主觀重視

土雞的放養(yǎng)不同于集約化、工廠化籠養(yǎng)的生產(chǎn)模式，一般選擇在山邊、林地建場(chǎng)，在育雛期大多采用地面平養(yǎng)，空氣濕度過大，墊料潮濕，很容易發(fā)生球蟲病等疾病。然而，在雞的生長期和育成期，因采取室外放養(yǎng)方式，自由采食室外不明情況的昆蟲雜草，以及日曬雨淋等環(huán)境條件復(fù)雜、多變，導(dǎo)致免疫力改變，易感疾病。

同時(shí)，土雞的飼養(yǎng)周期長，相較于傳染性疾病會(huì)引起大批死亡，以及飼料霉變等會(huì)造成生長發(fā)育不良，寄生蟲病引起的損傷往往過程變化不定，主觀上容易忽視。特別是線蟲病，這種感染造成的損傷在發(fā)展過程中不易被養(yǎng)殖場(chǎng)尤其是缺乏生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)。究其原因主要是不夠重視科學(xué)飼養(yǎng)，日常管理不到位，使放養(yǎng)土雞在長達(dá)4～6個(gè)月或更長的生長過程中，因缺乏必要的屏障保護(hù)而易受寄生蟲侵襲。

3.2.2 強(qiáng)化飼養(yǎng)設(shè)施管理

一是加強(qiáng)硬件建設(shè)：根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的硬件和存在的薄弱環(huán)節(jié)，按照標(biāo)準(zhǔn)化雞舍的要求，做好雞舍的改建，針對(duì)高溫加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)和飲水供應(yīng)，針對(duì)臺(tái)風(fēng)、強(qiáng)降雨加固房頂和挖好溝渠排水等。二是改進(jìn)工藝和設(shè)備：根據(jù)育雛、育成、放養(yǎng)不同的生產(chǎn)階段，抓住要點(diǎn)，針對(duì)性地改進(jìn)工藝和設(shè)備，考慮到隔熱與保溫，屋頂和墻體使用輕質(zhì)板材。抬高地坪，或?qū)嵤╇x地平養(yǎng)、籠養(yǎng)，而為方便輪牧放養(yǎng)可使用涂塑可拆式圍欄。

3.3 日常綜防一一落實(shí)

3.3.1 嚴(yán)格清潔衛(wèi)生與消毒

雞舍消毒：在進(jìn)雞之前，徹底清洗和消毒雞舍，用水沖去表面灰塵，除去所有污染物，包括全部更換墊料，常選用3％～5％煤酚皂液、10％～20％漂白粉乳劑或燒堿溶液。

設(shè)備消毒：包括料桶（槽）、籠具、水桶（槽）、蛋架、蛋箱等，料槽應(yīng)定期洗刷，水桶要每天清洗，清水沖洗后，選用5％的煤酚皂液、0.1％新潔爾滅溶液噴灑消毒。雞舍空舍時(shí)間一般2周以上[4-5]。

3.3.2 排泄物無害化處理

雞的排泄物堆積發(fā)酵，利用所產(chǎn)生的生物熱能殺死寄生蟲卵囊，進(jìn)行消毒，如加入生石灰效果更佳，排泄物則資源化利用[6]。

參考文獻(xiàn)

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[2] （美）弗雷薩（Clarence M.Fraser）主編，韓謙等譯．默克獸醫(yī)手冊(cè)：第七版 [M]．北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，1997：1256-1258.

[3] 張偉武，謝正，金明升，等．應(yīng)用甜菜堿及球蟲疫苗防治肉雞球蟲病的效果試驗(yàn) [J]．浙江畜牧獸醫(yī)，2006，31（5）：30-31.

[4] 聞海飛．淺談養(yǎng)雞場(chǎng)雞舍、設(shè)備和環(huán)境的消毒方法[J]．中國畜禽種業(yè)，2016，12（6）：144.

[5] 趙必遷，任煥平．淺談林下生態(tài)放養(yǎng)雞飼養(yǎng)管理及疾病防控要點(diǎn) [J]．家禽科學(xué)，2012（11）：21-23.

[6] 薛喜梅．生態(tài)放養(yǎng)土雞常見寄生蟲病的防治 [J]．家禽科學(xué)，2020（1）：44-47.