韋俊峰, 梅新月, 朱展樺

(1.江西師范大學(xué) 歷史文化與旅游學(xué)院,南昌 330022;2.桂林理工大學(xué) 旅游與風(fēng)景園林學(xué)院,廣西 桂林 541004)

2002年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)起“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”(GIAHS)倡議,旨在發(fā)掘農(nóng)村與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應(yīng)下所形成的獨(dú)特土地利用系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)景觀,以應(yīng)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的食物與生計(jì)安全危機(jī)、農(nóng)業(yè)—生物多樣性減少、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能下降、地方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識(shí)體系和技術(shù)傳承斷代等問題。截至目前,我國共有19項(xiàng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)獲得FAO認(rèn)定,列世界首位(全球共72項(xiàng),分布在23個(gè)國家)。我國也是全球范圍內(nèi)率先響應(yīng)GIAHS倡議,并第一個(gè)啟動(dòng)國家級(jí)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目發(fā)掘和認(rèn)定工作的國家,致力于通過農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)、傳承、弘揚(yáng)、利用,賡續(xù)中華農(nóng)耕文明,汲取生態(tài)智慧,促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。2013年迄今,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國29個(gè)省(自治區(qū)、直轄市)認(rèn)定了6批共計(jì)138項(xiàng)中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(China-NIAHS),包含種植業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、資源利用與生態(tài)保育等系統(tǒng)類型[1],涵蓋稻魚共生、桑基魚塘、濕地農(nóng)業(yè)、山地梯田、農(nóng)牧復(fù)合、草原游牧等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形式。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的復(fù)合性、活態(tài)性、戰(zhàn)略性、多功能性[2]916-917決定農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),兼具農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、自然生態(tài)旅游、文化遺產(chǎn)旅游等多重特征的新型旅游業(yè)態(tài)[3]2,是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的有效動(dòng)態(tài)保護(hù)途徑之一。目前,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源評(píng)價(jià)[4]199-201、保護(hù)性旅游開發(fā)[5]、旅游影響[6]139-140等研究成果日益豐富。為進(jìn)一步梳理農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究脈絡(luò),識(shí)別研究動(dòng)態(tài),把握研究趨勢(shì),本文在研讀相關(guān)經(jīng)典文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上,運(yùn)用CiteSpace軟件對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究進(jìn)行知識(shí)圖譜分析,以期為深化農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究與旅游發(fā)展實(shí)踐提供參考。

一、數(shù)據(jù)來源與研究方法

(一)數(shù)據(jù)來源

鑒于期刊論文的時(shí)效性較強(qiáng)、對(duì)學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)的反應(yīng)更敏銳[7],本文以中國知網(wǎng)學(xué)術(shù)期刊數(shù)據(jù)庫為數(shù)據(jù)源,采用“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)+旅游”為主題詞的精確檢索方式,收集2022年12月31日之前發(fā)表的文獻(xiàn),共獲取349篇文獻(xiàn)。篩選去除與研究主題不符的文獻(xiàn),共獲取210篇有效文獻(xiàn),并將對(duì)應(yīng)的文獻(xiàn)題錄信息導(dǎo)入txt文檔。此外,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游領(lǐng)域的相關(guān)著作和研究報(bào)告也構(gòu)成本文的重要參考。

(二)研究方法

CiteSpace可視化軟件主要用于文獻(xiàn)數(shù)據(jù)的計(jì)量與分析,通過繪制相關(guān)研究領(lǐng)域的知識(shí)圖譜,識(shí)別該領(lǐng)域研究熱點(diǎn)、前沿等發(fā)展動(dòng)態(tài)和關(guān)鍵文獻(xiàn),直觀展現(xiàn)該領(lǐng)域知識(shí)的信息全景[8]。本文運(yùn)用CiteSpace軟件,從發(fā)文作者、研究機(jī)構(gòu)、載文期刊、關(guān)鍵詞共現(xiàn)和突現(xiàn)等方面統(tǒng)計(jì)分析農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的相關(guān)數(shù)據(jù),繪制可視化圖譜。此外,還應(yīng)用文獻(xiàn)分析法,以彌補(bǔ)CiteSpace軟件在梳理總結(jié)、歸納分析具體研究?jī)?nèi)容上的局限性。

二、研究統(tǒng)計(jì)與分析

(一)發(fā)文量時(shí)間特征

發(fā)文數(shù)量與時(shí)間作為重要的判斷依據(jù),能夠反映某一研究領(lǐng)域的受關(guān)注程度[9]。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游的年度發(fā)文量如圖1所示,結(jié)合文獻(xiàn)分析及中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)工作發(fā)展歷程,將其分為三個(gè)階段。

圖1 農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究文獻(xiàn)數(shù)量的年度分布

起步探索階段(2006—2009)。2005年,在全球環(huán)境基金會(huì)(GEF)資助下,糧農(nóng)組織遴選出首批6個(gè)GIAHS保護(hù)試點(diǎn)項(xiàng)目,我國浙江青田稻魚共生系統(tǒng)名列其中。2006年,第一屆GIAHS國際論壇在意大利羅馬舉行,標(biāo)志著糧農(nóng)組織GIAHS工作機(jī)制的正式建立。與GIAHS作為一種新的遺產(chǎn)類型有關(guān),該階段發(fā)文量較少,年均低于5篇,相關(guān)研究主要集中在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的概念[10]、遺產(chǎn)地保護(hù)[11]、遺產(chǎn)地旅游資源的價(jià)值及開發(fā)[12]等方面。

逐步發(fā)展階段(2010—2016)。以國際遺產(chǎn)保護(hù)委員會(huì)(WHC)將2010年確定為“農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)年”為標(biāo)志,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)作為一種新的遺產(chǎn)類型開始受到社會(huì)普遍關(guān)注和認(rèn)可。我國于2012年在世界上第一個(gè)開展國家級(jí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘和認(rèn)定工作;2015年出臺(tái)全球第一部重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)管理辦法;2016年原農(nóng)業(yè)部組織開展全國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查,共識(shí)別出408項(xiàng)具有重要價(jià)值和保護(hù)潛力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。隨著農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多功能價(jià)值不斷受到重視以及遺產(chǎn)發(fā)掘認(rèn)定工作的推進(jìn),學(xué)界基于遺產(chǎn)地的遺產(chǎn)保護(hù)與旅游利用的實(shí)證研究逐漸升溫[13-15],發(fā)文量呈逐步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),年均發(fā)文10篇以上。此外,社會(huì)學(xué)、地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等學(xué)科視域下的相關(guān)研究開始出現(xiàn)[16-18]。

波動(dòng)增長(zhǎng)階段(2017年至今)。該階段的發(fā)文量總體保持在較高水平,部分年份已達(dá)20篇以上,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究朝著多元化、縱深化方向發(fā)展,研究主題涉及農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游與鄉(xiāng)村振興等國家戰(zhàn)略的耦合[19]、遺產(chǎn)地社區(qū)居民旅游影響感知與態(tài)度[6]139-143、遺產(chǎn)地村落旅游經(jīng)營模式[20]、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游可持續(xù)發(fā)展模式[21]等。

(二)發(fā)文期刊

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究成果的刊發(fā)陣地主要集中在農(nóng)學(xué)類期刊,載文量在4篇以上的期刊共刊發(fā)81篇文章,占比約38.6%。其中,《旅游學(xué)刊》刊發(fā)11篇,數(shù)量最多;《中國農(nóng)史》刊發(fā)8篇;《農(nóng)業(yè)考古》《資源科學(xué)》各刊發(fā)7篇;《世界農(nóng)業(yè)》《中國農(nóng)學(xué)通報(bào)》《中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》《Journal of Resources and Ecology》《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》《古今農(nóng)業(yè)》各刊發(fā)6篇,《經(jīng)濟(jì)地理》《江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》《農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技》各刊發(fā)4篇。

(三)核心作者與機(jī)構(gòu)

通過CiteSpace軟件生成的作者與機(jī)構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò)圖譜可知:農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究發(fā)文量最多的研究者是閔慶文和孫業(yè)紅,而且其學(xué)術(shù)發(fā)表貫穿于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的全過程,影響力較高;其次為成升魁、劉某承、何露、張燦強(qiáng)、焦雯珺、張永勛、王思明等,作者集中度較高。從合作情況來看,各作者的合作網(wǎng)絡(luò)較緊密,尤其以閔慶文學(xué)者構(gòu)成的合作網(wǎng)絡(luò)更為顯著。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究發(fā)文量較大的機(jī)構(gòu)主要有中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所(簡(jiǎn)稱中國科學(xué)院地理所)、北京聯(lián)合大學(xué)、中國科學(xué)院大學(xué),其次是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、桂林理工大學(xué)等高校。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的核心機(jī)構(gòu)與核心作者相匹配,形成以中國科學(xué)院地理所為核心研究節(jié)點(diǎn),以北京聯(lián)合大學(xué)、中國科學(xué)院大學(xué)等為主要節(jié)點(diǎn)的機(jī)構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò)。事實(shí)上,中國科學(xué)院地理所不僅是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)研究的核心節(jié)點(diǎn),也是全球/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的積極推動(dòng)者和承擔(dān)者。自2006年6月,李文華院士和閔慶文研究員領(lǐng)銜的中國科學(xué)院地理所自然與文化遺產(chǎn)研究中心成立,便確立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的重點(diǎn)研究領(lǐng)域,并承擔(dān)GIAHS中國項(xiàng)目辦公室的工作。

(四)研究熱點(diǎn)

分析關(guān)鍵詞共現(xiàn)圖譜發(fā)現(xiàn),農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的關(guān)鍵詞數(shù)量雖多,但聯(lián)系較緊密、主題較集中,大致可分為三類:第一類是著名遺產(chǎn)地,如哈尼梯田、青田稻魚共生系統(tǒng)、紫鵲界梯田、興化垛田、龍脊梯田等;第二類反映農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在農(nóng)業(yè)生物多樣性保持等方面的多重價(jià)值,以及農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)倡議的核心理念,即“動(dòng)態(tài)保護(hù)與適應(yīng)性管理”;第三類則聚焦遺產(chǎn)保護(hù)與旅游可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與鄉(xiāng)村振興等。

分析關(guān)鍵詞突現(xiàn)有利于反映農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的發(fā)展動(dòng)態(tài)。分析表1,從突現(xiàn)強(qiáng)度來看,全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)、稻魚共生系統(tǒng)位列突現(xiàn)詞的第一和第二,這與聯(lián)合國糧農(nóng)組織GIAHS倡議的發(fā)起以及浙江青田稻魚共生系統(tǒng)成為我國首個(gè)、全球首批GIAHS保護(hù)試點(diǎn)項(xiàng)目之一(2005年)相契合;從時(shí)間節(jié)點(diǎn)看,自2006年起,旅游資源、旅游開發(fā)、保護(hù)與開發(fā)成為主要研究熱點(diǎn),這反映出相關(guān)研究與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的發(fā)掘認(rèn)定工作同步,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)文化、農(nóng)業(yè)生態(tài)等方面的價(jià)值和旅游開發(fā)潛力從一開始便受到研究者的重視;從遺產(chǎn)地突現(xiàn)來看,青田稻魚共生系統(tǒng)、哈尼梯田系統(tǒng)、紫鵲界梯田系統(tǒng)等受到研究者的較多關(guān)注,這與其具有獨(dú)特的景觀美學(xué)價(jià)值和較高的旅游吸引潛力密切相關(guān);從近年來的研究趨勢(shì)來看,隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施,鄉(xiāng)村旅游、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、可持續(xù)旅游等熱詞在研究中涌現(xiàn),突現(xiàn)強(qiáng)度較高,這將有利于揭示農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承利用與鄉(xiāng)村振興之間的多維度耦合關(guān)系。

表1 突現(xiàn)關(guān)鍵詞

三、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究議題分析

知識(shí)圖譜分析顯示,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的經(jīng)典議題主要包括農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源評(píng)價(jià)與開發(fā)、旅游對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的影響、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游參與及利益分享機(jī)制、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等四個(gè)方面。

(一)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源評(píng)價(jià)與開發(fā)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源評(píng)價(jià)與開發(fā)圍繞旅游資源類型、資源稟賦評(píng)價(jià)、旅游開發(fā)展開。第一,旅游資源類型。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源是以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)為核心,能吸引游客并產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、文化等多重價(jià)值的旅游資源[22],可分為主體和輔助要素兩類,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)本身為主體要素,該系統(tǒng)衍生出的自然、人文景觀及各類文化現(xiàn)象和資源為輔助要素[23]。從結(jié)構(gòu)上看,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源大體涵蓋生態(tài)、文化和農(nóng)業(yè)三類[3]2。第二,資源稟賦評(píng)價(jià)。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多功能價(jià)值以及農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源的復(fù)合性特征決定需要從全局性、系統(tǒng)性視域把握農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源的開發(fā)潛力。如王博杰等構(gòu)建涵蓋資源要素價(jià)值、空間適宜性和時(shí)間適宜性三個(gè)維度的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地旅游資源評(píng)價(jià)框架[24];李振民等基于資源吸引力、旅游開發(fā)條件和遺產(chǎn)承載力因素構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源潛力評(píng)估模型[4]199-200;孫業(yè)紅則主要從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)本身的資源特征及遺產(chǎn)地旅游發(fā)展適宜性兩個(gè)方面構(gòu)建農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地旅游發(fā)展?jié)摿υu(píng)價(jià)指標(biāo)體系[25]。第三,旅游開發(fā)研究。介于自然遺產(chǎn)、文化遺產(chǎn)與農(nóng)業(yè)景觀之間一種特殊遺產(chǎn)[26]的性質(zhì)和特點(diǎn),決定了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的旅游開發(fā)模式具有多樣性。如閔慶文認(rèn)為需要考慮位于大中城市近郊、名牌旅游線路以及風(fēng)景名勝區(qū)周邊三類不同農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的可行性開發(fā)模式[27]。另外,生態(tài)博物館模式[28]、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)公園模式[29],以及現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可持續(xù)旅游中的應(yīng)用[30](應(yīng)用領(lǐng)域包括全年農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建、遺產(chǎn)地農(nóng)副產(chǎn)品生態(tài)和文化價(jià)值提升以及遺產(chǎn)地?cái)?shù)字旅游平臺(tái)打造等)等也受到一些學(xué)者的關(guān)注。

(二)旅游對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的影響

旅游對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的影響涉及經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會(huì)文化等維度。第一,經(jīng)濟(jì)維度。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游利用同脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)民增收具有緊密的關(guān)聯(lián)性。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國際交流服務(wù)中心2021年發(fā)布的《中國全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)與利用助力脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)民增收研究成果報(bào)告》,截至2020年初,GIAHS保護(hù)利用對(duì)15項(xiàng)GIAHS核心區(qū)及主要輻射區(qū)的直接收入貢獻(xiàn)近40%,助力脫貧的人口達(dá)14.87萬人,占已脫貧人口總數(shù)的71.8%。旅游是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地居民的重要生計(jì)選擇?；诠崽萏镛r(nóng)戶生計(jì)途徑的調(diào)查分析發(fā)現(xiàn),從事旅游的農(nóng)戶家庭收入要高于兼業(yè)戶及純農(nóng)業(yè)戶[31],因而認(rèn)為延伸農(nóng)副產(chǎn)品及旅游商品深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條,是將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力、實(shí)現(xiàn)遺產(chǎn)增值的重要路徑之一[32]。不過也有研究者發(fā)現(xiàn),遺產(chǎn)地居民會(huì)因旅游開發(fā)引致的商品價(jià)格上漲、成本支出增加等問題而產(chǎn)生一定的消極感知[33]。第二,生態(tài)維度。重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)大多位于丘陵山區(qū)、洼地、旱地、水源保護(hù)地、高原等生態(tài)脆弱區(qū)或重要生態(tài)功能區(qū),普遍面臨著農(nóng)業(yè)生物多樣性維持、農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源保護(hù)利用等難題。旅游發(fā)展一方面可為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行和優(yōu)化調(diào)控提供資金支持和機(jī)制保障,另一方面可能導(dǎo)致人們?cè)诶骝?qū)動(dòng)下罔顧農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的脆弱性和瀕危性,如很多學(xué)者關(guān)注到因“旅游與梯田爭(zhēng)水”所造成的梯田塌方問題[34-35],因標(biāo)準(zhǔn)化種植造成的地方水稻種質(zhì)資源流失問題等。第三,社會(huì)文化維度。普遍認(rèn)為政府部門和社會(huì)資本主導(dǎo)的旅游化有利于地方人居環(huán)境與城鎮(zhèn)品質(zhì)提升,以及社會(huì)結(jié)構(gòu)更新。不過,缺乏深層次挖掘與整合的旅游利用會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)優(yōu)質(zhì)資源造成破壞與浪費(fèi)[36]。如以鐵觀音茶為案例的實(shí)證研究發(fā)現(xiàn),工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化推動(dòng)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)茶類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多樣性、傳承性不具有正向作用[37]。此外,外來文化難免會(huì)對(duì)地方文化系統(tǒng)產(chǎn)生一定沖擊,這種文化重構(gòu)可能會(huì)使當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)旅游開發(fā)持一定懷疑態(tài)度[38]。

(三)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游參與及利益分享機(jī)制

政府、企業(yè)、社區(qū)、第三方機(jī)構(gòu)等多主體參與對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游的可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要。行動(dòng)者網(wǎng)絡(luò)理論視角下的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游更涉及土地與作物等生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)從事者與生產(chǎn)者、地方政府與政策規(guī)范等多元倫理主體[39]。作為農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的守護(hù)者、農(nóng)業(yè)文化的承載與傳承者,突出強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游發(fā)展主要參與者和首要被影響者的農(nóng)民和社區(qū)[40]。因此,強(qiáng)調(diào)規(guī)劃好當(dāng)?shù)卮迕竦闹黧w作用[41],較多探討農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地女性居民旅游參與的情感響應(yīng)[42]、旅游生計(jì)影響感知與態(tài)度[6]139-143、居民對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)認(rèn)知及保護(hù)態(tài)度[43]、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)社區(qū)角色認(rèn)同[44]等議題。

旅游參與經(jīng)營模式包括村辦旅游企業(yè)、公司農(nóng)戶結(jié)合、股份制等,旅游利益分配包括參與旅游經(jīng)營收入、轉(zhuǎn)讓產(chǎn)權(quán)收入、生態(tài)補(bǔ)償、股金收益等[45]。鑒于遺產(chǎn)地旅游利益相關(guān)者之間的糾紛與沖突,開展旅游發(fā)展利益網(wǎng)絡(luò)治理尤為重要[46]。針對(duì)旅游公司與村民二者地位和話語權(quán)的不平衡,研究者多強(qiáng)調(diào)需要充分發(fā)揮政府職能及村集體的功能[47]。例如,阿者科村與政府成立的村集體旅游公司,約定公司旅游經(jīng)營收入的七成歸屬村民(其中傳統(tǒng)民居保護(hù)分紅占40%、梯田保護(hù)分紅占30%、居住分紅占20%、戶籍分紅占10%),剩余三成用于公司日常運(yùn)營,村民監(jiān)督公司經(jīng)營[48];龍脊旅游公司與村寨簽署的旅游合作協(xié)議則約定,由村民負(fù)責(zé)水稻種植和梯田景觀保護(hù),公司按門票收入的一定比例劃撥梯田維護(hù)費(fèi)和種田補(bǔ)貼給村寨[49]。

(四)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

旅游產(chǎn)業(yè)融合包括橫向融合和縱向融合兩條基本路徑,前者指第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)以及除旅游業(yè)外的第三產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)的跨界融合,后者指涉旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)的價(jià)值鏈延伸。既含橫向拓展又含縱向延伸的則構(gòu)成交叉融合的新發(fā)展路徑[50]。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)具有的生產(chǎn)、生態(tài)、社會(huì)、文化等多功能價(jià)值為遺產(chǎn)地三大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提供了良好條件,關(guān)鍵是要處理好遺產(chǎn)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)生計(jì)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展、本地居民與外部工商資本三大關(guān)系[51]133-134。張永勛提出遺產(chǎn)地一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展可以通過以“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)”“旅游發(fā)展”和“外部市場(chǎng)”為中心的3種產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式進(jìn)行[52]。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)融合的效應(yīng)是顯著的。對(duì)哈尼梯田遺產(chǎn)地三產(chǎn)融合度和勞動(dòng)力融合度的核算發(fā)現(xiàn),三產(chǎn)融合對(duì)于推動(dòng)本地就業(yè)具有積極效應(yīng)[53]。不過,前提是需要立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì),兼顧政策與利益相關(guān)者[54];需要考慮產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)弱、規(guī)模小、居民參與度低[51]132-133等因素構(gòu)成的阻礙;需要圍繞“一品一標(biāo)”(綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品深加工、休閑農(nóng)業(yè)和文化旅游結(jié)合等構(gòu)建綜合產(chǎn)業(yè)體系,進(jìn)而促進(jìn)遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)融合,賦能共同富裕[55]。

四、結(jié)論與研究展望

(一)結(jié)論

本文研究發(fā)現(xiàn):第一,我國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究具有明顯的“任務(wù)帶學(xué)科”特點(diǎn),與中國GIAHS/NIAHS項(xiàng)目工作的開展情況相呼應(yīng),主要經(jīng)歷起步探索、逐步發(fā)展和波動(dòng)增長(zhǎng)階段;第二,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究主要形成以中國科學(xué)院地理所閔慶文、北京聯(lián)合大學(xué)孫業(yè)紅等為核心節(jié)點(diǎn)的作者與機(jī)構(gòu)合作網(wǎng)絡(luò);第三,農(nóng)學(xué)、旅游和地理類期刊是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的主要發(fā)表陣地,并且有向其他學(xué)科領(lǐng)域期刊擴(kuò)展的趨勢(shì),如自然資源學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、生態(tài)學(xué)等,這與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是一個(gè)涉及農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村社會(huì)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村旅游、資源環(huán)境、規(guī)劃管理等多學(xué)科的交叉領(lǐng)域有關(guān);第四,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的經(jīng)典議題包括農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游資源評(píng)價(jià)與開發(fā)、旅游對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的影響、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游參與及利益分享機(jī)制、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等。

(二)研究展望

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究幾乎與對(duì)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)的研究同步,經(jīng)過近20年發(fā)展,成為一個(gè)頗具生長(zhǎng)潛力的學(xué)科領(lǐng)域。但無論從科學(xué)研究角度來看,還是從服務(wù)、指導(dǎo)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可持續(xù)旅游發(fā)展實(shí)踐而言,相關(guān)研究仍相對(duì)滯后,尤其需要加強(qiáng)以下幾個(gè)方向的探索。

第一,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游基礎(chǔ)研究。主要包括兩個(gè)方面:一是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游系統(tǒng)本身的研究,其科學(xué)問題可定義為旅游要素的嵌入如何影響、改變遺產(chǎn)地的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng),目的是揭示農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游系統(tǒng)本身的結(jié)構(gòu)、功能、演變階段,以及旅游影響下農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)中鄉(xiāng)村自然子系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)子系統(tǒng)、鄉(xiāng)村社會(huì)子系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)歷史子系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)技術(shù)子系統(tǒng)[56]之間聯(lián)系路徑和相互作用機(jī)制的變化。二是持續(xù)深化重要文化遺產(chǎn)保護(hù)與可持續(xù)旅游利用的理論、方法、應(yīng)用和倫理研究,尤其是遺產(chǎn)地農(nóng)戶與農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)的旅游利益聯(lián)結(jié)機(jī)制優(yōu)化研究、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可持續(xù)旅游監(jiān)測(cè)體系研究、新一代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)可持續(xù)旅游中的應(yīng)用研究等。

第二,進(jìn)一步聚焦農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與系列國家戰(zhàn)略的契合點(diǎn)。鼓勵(lì)未來研究在方法論意義上將遺產(chǎn)作為一種研究路徑,即將遺產(chǎn)與更廣泛的經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)議程關(guān)聯(lián),做到“跳出遺產(chǎn)看遺產(chǎn)”。作為一種特殊的復(fù)合性遺產(chǎn)和典型的自然—經(jīng)濟(jì)—社會(huì)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)[2]916,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護(hù)利用、轉(zhuǎn)化創(chuàng)新、傳承發(fā)展,與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、國土空間戰(zhàn)略、文化強(qiáng)國戰(zhàn)略、生態(tài)文明戰(zhàn)略、人與自然和諧共生的中國式現(xiàn)代化建設(shè),國家公園建設(shè),生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn),共同富裕目標(biāo)等諸多國家戰(zhàn)略的貫徹落實(shí)存在契合之處。因此,以農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為窗口或視野去看待更為廣闊的、區(qū)域性的、民族國家的,甚至聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程、人類命運(yùn)共同體建設(shè)等國際社會(huì)當(dāng)前以及未來共同面對(duì)的一些重要議題尤為重要。

第三,多學(xué)科跨學(xué)科介入。農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)的“社會(huì)—經(jīng)濟(jì)—文化—生態(tài)”復(fù)合性[57]決定了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游兼具自然生態(tài)旅游、休閑農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游、遺產(chǎn)旅游、民族文化旅游等特征。這種復(fù)合性和交叉性特點(diǎn)進(jìn)而決定農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游系統(tǒng)研究以及遺產(chǎn)保護(hù)與旅游利用研究需要奠基在多學(xué)科介入和跨學(xué)科交叉融合的基礎(chǔ)上[58]。事實(shí)上,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)生態(tài)研究、生物多樣性研究、農(nóng)業(yè)史研究、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究、農(nóng)業(yè)考古研究、農(nóng)業(yè)文化研究、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究等都構(gòu)成農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究的基礎(chǔ)和參照系。

第四,擴(kuò)展面向多種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究。當(dāng)前,稻作尤其是山地梯田稻作系統(tǒng)、游牧和高原等類型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng),以及同時(shí)具有世界遺產(chǎn)身份的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),因獨(dú)特的景觀美學(xué)價(jià)值和較高的知名度而首先受到政府重視、資本進(jìn)駐與游客青睞,成為備受旅游領(lǐng)域的專家學(xué)者們關(guān)注的系統(tǒng)類型。除了上述類型,未來的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)旅游研究有必要將視野擴(kuò)展到農(nóng)田景觀類、復(fù)合系統(tǒng)類、農(nóng)作物品種類、蔬菜與瓜類、茶類、林果類、特產(chǎn)類、農(nóng)田灌溉類、動(dòng)物養(yǎng)殖類的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)[59]。