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        銹斑蟳人工育苗技術(shù)

        2023-10-17 10:41:08楊明秋蒲利云陸建學(xué)夏連軍
        湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年9期
        關(guān)鍵詞:銹斑鹵蟲(chóng)蟹苗

        鄒 雄,楊明秋,蒲利云,陸建學(xué),夏連軍,劉 鑫

        (1.中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部東海與遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源開(kāi)發(fā)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,上海 200090;2.海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院,???571126)

        銹斑蟳(Charybdis feriatus),又名花蟹、十字蟹、花市仔,為梭子蟹科(Portunidae)蟳屬(Charybdis),全身帶有紅褐色加深褐色的斑點(diǎn)紋路,其胃區(qū)兩側(cè)有突出呈現(xiàn)十字形狀的條紋,主要分布在太平洋、印度洋沿岸以及中國(guó)沿海區(qū)域。隨著漁業(yè)的過(guò)度捕撈和海洋環(huán)境的變化,中國(guó)野生銹斑蟳資源遭到嚴(yán)重破壞,其種群和漁獲量也在逐年減少[1]。由于天然海域捕撈銹斑蟳的數(shù)量無(wú)法滿足市場(chǎng)的需要,因此對(duì)銹斑蟳人工養(yǎng)殖和人工育苗具有重要意義。目前,有關(guān)銹斑蟳的研究主要有漁業(yè)生物調(diào)查、漁獲銹斑蟳的調(diào)查[2]、食物組成、肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)[3]、分布生物學(xué)、生態(tài)學(xué)、過(guò)敏原理、體內(nèi)揮發(fā)性組分的分析[4]、種子和幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)[5]、胚胎發(fā)育[6]、親蟹培育[7]、育苗[8]等方面。

        本研究以卵塊剛產(chǎn)出不久、干凈緊密、體表沒(méi)有寄生蟲(chóng)且肢體完整的銹斑蟳親蟹作為研究對(duì)象,在溫度27.5~29.5 ℃、pH 7.8~8.6 的條件下進(jìn)行了銹斑蟳人工育苗試驗(yàn)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)親蟹購(gòu)自A市某水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),重量141.5~166.9 g,背夾長(zhǎng)58.7~61.2 mm,寬86.8~89.3 mm。

        親蟹入塘前要進(jìn)行消毒,用200~300 mg/L 甲醛溶液浸浴10 min,再用清水沖洗,然后將其置于培養(yǎng)池中。親蟹培育池是半埋式的室內(nèi)水泥池塘,在池塘底部鋪上10~15 cm 的沙土,面積約為培育池的4/5,然后向培養(yǎng)池中加入適量的空氣,將經(jīng)過(guò)沙化處理的海水灌入80 cm 的高度,保證較暗的光線。

        投喂餌料:亞心形扁藻(Platymonas subcordiformis hazen)及褶皺臂尾輪蟲(chóng)(Brachionus plicatilisO.F.Muller)均來(lái)源于中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖系餌料室;鹵蟲(chóng)(Artemia)來(lái)源于南英生物技術(shù)飼料有限公司。

        1.2 試驗(yàn)方法

        1.2.1 親蟹培育 挑選卵塊剛產(chǎn)出不久、干凈緊密、體表沒(méi)有寄生蟲(chóng)且肢體完整的銹斑蟳親蟹作為研究對(duì)象,在26 ℃的同鹽度海水中暫養(yǎng)1 d。第二天,清水沖洗干凈親蟹身體表面的污垢,再用50 mg/L 制霉劑浸泡2 h,然后將其放入海水中暫養(yǎng),去除殘留在體內(nèi)毒素,保持充氣狀態(tài),根據(jù)殘留飼料數(shù)量調(diào)節(jié)飼料用量,并逐步增加水溫,從室溫增加到28.5 ℃,溫差維持在±1 ℃。在溫度不超過(guò)0.5 ℃范圍內(nèi)持續(xù)充氣,以促進(jìn)幼蟹抱卵期的發(fā)育[9]。每天早晚各投喂餌料1 次,投餌量為蟹體總質(zhì)量的5%~10%,并保持海水溫度在26 ℃,使抱卵螃蟹發(fā)育成熟。

        1.2.2 育苗池準(zhǔn)備 利用30 mg/L 高錳酸鉀對(duì)育苗池進(jìn)行消毒。用200 目篩絹網(wǎng)將海水過(guò)濾后在育苗池中加至80 cm 深,然后將其他育苗器具消毒晾干,按生產(chǎn)要求進(jìn)行排種。水溫、鹽度與親蟹育苗池的水溫和鹽度基本相同。育苗池內(nèi)幼體密度約為100 000 頭/m3,光照度3 500~10 000 lx,避開(kāi)強(qiáng)光照,以免使幼體趨光,增加互殘概率[10]。

        1.2.3 人工育苗管理

        1)T1 期、T2 期:投喂輪蟲(chóng),每次投喂15 個(gè)/mL,每天投喂1~2 次。

        2)T3 至T6 期:主投喂鹵蟲(chóng)幼體,其次為輪蟲(chóng)。T3期前期每次投喂鹵蟲(chóng)幼體15 個(gè)/mL、輪蟲(chóng)15個(gè)/mL,隨后鹵蟲(chóng)投喂量逐步增加,輪蟲(chóng)投喂量減少;T4 期后停止投喂輪蟲(chóng),T6 期后期每次投喂鹵蟲(chóng)25 個(gè)/mL,再適量增加鹵蟲(chóng)成蟲(chóng)。

        3)M 期:將魚(yú)蝦貝弄碎投喂。投喂量與蟹體體重有關(guān),大眼幼體期日投喂蟹體體重的140%,Ⅰ期幼蟹期投喂蟹體體重的180%。

        在一個(gè)繁殖季節(jié)中,銹斑蟳產(chǎn)卵5次,間隔3~7 d,第一次產(chǎn)卵數(shù)量要多于后期產(chǎn)卵。雌性螃蟹產(chǎn)卵量為10 萬(wàn)~150 萬(wàn)粒。

        不同培育時(shí)期換水情況如表1 所示。T1 至T3期都要微量充氣。換水時(shí)需注意溫度變化,溫差需小于0.5 ℃。T6 后期,出現(xiàn)強(qiáng)烈的氣體膨脹情況。整個(gè)育苗期應(yīng)加強(qiáng)病害防治,常用防治藥劑有鹽酸恩諾沙星、氟苯尼考、消毒劑等。藥劑要進(jìn)行適當(dāng)?shù)母鼡Q,以防止細(xì)菌對(duì)其產(chǎn)生耐藥性。

        表1 不同培育時(shí)期換水情況

        1.3 數(shù)據(jù)分析

        混合存活率是指某時(shí)刻存活的蟹苗數(shù)量與T1期蟹苗數(shù)量的比值[11]。

        式中,Ai為第i天混合存活率,NT1為投入T1 期的蟹苗數(shù)量,Ni為第i天存活蟹苗數(shù)量。

        總體蟹苗存活率是指變態(tài)到某一期蟹苗數(shù)量與T1 期個(gè)數(shù)的比值。

        式中,Bi為某一期蟹苗的存活率;NTi為變態(tài)到某一期的蟹苗數(shù)量;NT1為投入T1 期的蟹苗數(shù)量[12]。

        階段存活率是指某一期蟹苗數(shù)量與其前一期蟹苗數(shù)量的比值。

        式中,Ci為T(mén)i期蟹苗階段的存活率;NTi-1為前一期(Ti-1 期)的蟹苗數(shù)量。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 蟹苗混合存活率結(jié)果

        蟹苗混合存活率變化情況如圖1 所示。由圖1可見(jiàn),蟹苗混合存活率試驗(yàn)期間總體呈下降趨勢(shì)。第15 天蟹苗混合存活率下降至23%;第25 天,蟹苗平均混合存活率下降至5%。前3 d,秋季育苗的混合存活率要比春季育苗混合存活率高;第5~16 天,春季育苗混合存活率要比秋季高。第24 天、第25天,春、秋季混合存活率均在5%左右。秋季育苗和春季育苗結(jié)果相近。

        圖1 蟹苗混合存活率

        2.2 蟹苗階段存活率結(jié)果

        蟹苗T1、T2、T3 期幼體存活率如圖2 所示。T2期,蟹苗春季幼體存活率為77.8%,秋季幼體存活率為74.2%,略小于春季幼體存活率;T3 期,蟹苗春季幼體存活率為75.4%,秋季幼體存活率為50.6%,比春季幼體存活率低24.8 個(gè)百分點(diǎn)。T1 至T3 期,蟹苗在春季比在秋季更容易存活。

        圖2 蟹苗T1、T2、T3 期幼體存活率

        蟹苗在T4、T5、T6 期幼體存活率如圖3 所示。T4 期,蟹苗春季幼體存活率為73.0%,秋季幼體存活率為70.8%,略小于春季幼體存活率;T5 期,蟹苗春季幼體存活率為85.4%,秋季幼體存活率為83.0%,也略小于春季存活率;T6 期,蟹苗春季幼體存活率為72.0%,秋季幼體存活率為86.2%,比春季幼體存活率高14.2 個(gè)百分點(diǎn)。T4 至T5 期,蟹苗春季比秋季更容易存活;T6 期,蟹苗在秋季比在春季更容易存活。

        圖3 蟹苗T4、T5、T6 期階段存活率

        大眼幼體階段(M 期)和幼體發(fā)育階段幼體存活率如圖4 所示。在大眼幼體階段,蟹苗在春季幼體存活率為41.6%,在秋季幼體存活率為60.6%;幼體發(fā)育階段,即大眼幼體變態(tài)為Ⅰ期幼蟹階段,蟹苗在春季幼體存活率為45.6%,在秋季幼體存活率為39.4%。結(jié)果表明,兩個(gè)階段蟹苗在春季和秋季幼體存活率不同,在大眼幼體階段蟹苗在秋季更易存活,在幼體發(fā)育階段蟹苗在春季更易存活,春季更適合培育蟹苗。

        圖4 大眼幼體階段(M 期)和幼體發(fā)育階段幼體存活率

        蟹苗在春季和秋季平均存活率如圖5 所示。綜合秋季和春季的育苗結(jié)果,T1 期蟹苗平均存活率最高,為100.0%,隨后平均存活率逐漸下降,到T3 期蟹苗平均存活率為63.0%。T3 至T5 期平均存活率逐漸變高,T5 期平均存活率達(dá)84.2%,然后蟹苗平均存活率逐漸下降。其中,大眼幼體變態(tài)為Ⅰ期幼蟹時(shí)期平均存活率最低的,僅為42.5%,其次是T6 期變態(tài)為大眼幼體期,平均存活率為51.1%,兩個(gè)時(shí)期蟹苗死亡率較高,達(dá)50%。

        圖5 蟹苗在春季和秋季平均存活率

        2.3 蟹苗總體存活率結(jié)果

        蟹苗在春季和秋季的總體存活率如圖6 所示。整個(gè)育苗過(guò)程總體存活率呈逐級(jí)下降的趨勢(shì),前3個(gè)時(shí)期下降速率比較快,到T3 期蟹苗在春季和秋季總體存活率為48.1%,T6 期(大眼幼體期)總體存活率為11.4%,最后發(fā)育成為Ⅰ期幼蟹的育苗總體存活率為5.0%。

        圖6 蟹苗在春季和秋季的平均總體存活率

        2.4 幼體發(fā)育周期

        銹斑蟳的幼體發(fā)育大致分為兩個(gè)階段,第一個(gè)階段是溞狀幼體階段,其中需要進(jìn)行6 次蛻皮變態(tài)為大眼幼體,再經(jīng)過(guò)一次蛻皮變態(tài)為Ⅰ期幼蟹。銹斑蟳幼體發(fā)育周期如表2 所示。隨著培育時(shí)間增加,發(fā)育周期逐漸變長(zhǎng)。T1 至T5 期發(fā)育時(shí)間在3 d內(nèi),隨后每個(gè)時(shí)期延長(zhǎng)1 d 左右,春秋兩季完成幼體發(fā)育過(guò)程分別需要20~24 d 和23~26 d。

        表2 銹斑蟳幼體發(fā)育周期 (單位:d)

        3 結(jié)論

        銹斑蟳資源群體數(shù)量逐漸減少,對(duì)銹斑蟳的人工繁殖、育苗技術(shù)研究意義重大。以銹斑蟳為研究對(duì)象,進(jìn)行了銹斑蟳人工育苗試驗(yàn)。結(jié)果表明,①綜合秋季和春季育苗情況,從蟹苗平均存活率來(lái)看,大眼幼體變態(tài)為Ⅰ期幼蟹時(shí)期存活率是最低的,為42.5%,其次是T6 期大眼幼體時(shí)期,存活率為51.1%。兩個(gè)時(shí)期蟹苗的死亡率較高,達(dá)50%。②整個(gè)育苗過(guò)程總體存活率呈逐級(jí)下降的趨勢(shì),到T3期蟹苗在春季和秋季的平均總體存活率為48.1%,T6 期大眼幼體時(shí)期的存活率為11.4%,大眼幼體變態(tài)為Ⅰ期幼蟹的存活率(育苗存活率)為5.0%。

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