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        心跳納米比亞

        2023-10-16 03:29:24三只眼
        美食 2023年10期
        關(guān)鍵詞:飛機(jī)

        文、攝/三只眼

        進(jìn)入了納米比亞首都溫得和克市區(qū),看不到鱗次櫛比的高樓大廈和擁擠的車流人流,這里更像是一座精致的歐洲小鎮(zhèn),街道上一塵不染,鮮花裝點著每一家的亭臺樓閣,安安靜靜的一點嘈雜聲音都沒有,好像只有我們說話的聲音和汽車穿過街道的風(fēng)聲。汽車開進(jìn)市中心的獨立大街,才略感有現(xiàn)代城市的模樣,在歐洲尤其德國生產(chǎn)的新型轎車在這里隨處可見。雖然是周末,逛街的人依然不多,許多商店都打烊放假了。據(jù)說在納米比亞的節(jié)日非常多,不僅要過本民族的節(jié)日,歐洲的尤其是德國的節(jié)日同樣重要,比如復(fù)活節(jié)、感恩節(jié)、情人節(jié)等等。從街面櫥窗看,世界頂級的香水、服裝、化妝品、金銀制品和高檔皮具應(yīng)有盡有。在大街中央,納米比亞的司法大樓、國家郵政大廈、對外貿(mào)易商會,還有肯德基等都占據(jù)著很重要的地理位置。

        CAPE CROSS HOTEL ON SKELETON BEACH“骷髏海灘”上的Cape Cross 酒店

        “骷髏海灘”這個讓人一聽就毛骨悚然的名字,傳說這里的海灘自古以來寸草不生,來這里的動物十有八九不能生還,所以大片海灘上留下了點點動物的遺骨。出了SwaKopmund,沿著海邊公路往北走,希望在太陽下山之前趕到100 多公里以外的“骷髏海灘”拍攝海豹。接我們?nèi)ape Cross 的是一輛小貨車,勉強能把我們6 個人塞進(jìn)去。汽車行駛在大片荒漠之間,睡眼惺忪的我們忽然發(fā)現(xiàn)車轍壓過的道路兩旁,有各種動物白色的遺骨,猛然間增加了緊張的氣氛,當(dāng)然更多的是覺得神秘和好奇。遠(yuǎn)處隱隱約約看到荒漠中孤零零的房子和依然有點模糊的海面,司機(jī)告訴我們那就是今天晚上的住處?!镑俭t海灘”上的Cape Cross 酒店,其實更像是一個孤獨的荒漠客棧,有種大漠孤煙直的感覺。出乎意料迎接我們的居然是一個白人女孩,第一感覺就是,“骷髏海灘”周圍一片荒涼,在這個特殊的地理環(huán)境下,她不寂寞不害怕嗎?后來了解到她是德國人的后裔,從祖父輩就生活在納米比亞,因為喜歡“骷髏海灘”的自然、安靜、大海、空氣和陽光才選擇這里經(jīng)營酒店,談笑之間更多的是感受到她對大自然的熱愛和對生活獨一無二的享受。

        傍晚我們躺在酒店戶外的露天躺椅,仰望天空數(shù)星星,大西洋吹來的陣陣海風(fēng),乍暖還寒。遠(yuǎn)處一只孤獨的豺在海邊來回溜達(dá),總和我們保持一定的距離,大家相安無事彼此欣賞,是一次人與動物和諧相處的體驗。

        這一夜,大家不約而同地沒有洗澡,因為房間的墻上貼著提示,本酒店的水都是從很遠(yuǎn)的地方搬運過來的,請節(jié)約用水。枕著大西洋的濤聲,看著窗外的滿天繁星,今夜我們都舍不得入眠!

        WATCHING SEALS觀 海 豹

        著名的海豹灘旅游景點就位于“骷髏海灘”上,離我們下榻的酒店Cape Cross 不遠(yuǎn),開車只有7、8 分鐘的路程。到達(dá)飯店已是下午時分,再有兩個小時,太陽就要下山了。于是,我們決定先去一睹海豹的“尊容”。在快要接近海豹灘的那一刻,眼前的景象與我們想象的相差甚遠(yuǎn),一望無際的海灘空無一人,在離海豹大約200 米的地方,一股又腥又臭的味道順著風(fēng)勢向我們迎面撲來,熏得大家差點難以呼吸。海豹嘰嘰咕咕魔幻般的聲音充滿了我們的耳鼓,好像海豹集體磨牙似的,讓人聽得直起雞皮疙瘩。

        沖過去!我和同事們迫不及待地跑到一段用石頭壘起的簡易防護(hù)堤前,嚯!從未見過的景象呈現(xiàn)在我們的眼前!猛一看像一個海豹養(yǎng)殖場,只是沒有飼養(yǎng)員。成千上萬只的海豹就像過年一樣擁擠在一起,分不清彼此,黑乎乎一片,你靠著我,我倚著你。碩大無比的身體,動起來呼哧帶喘,粗而長的深褐色毛發(fā)透著一層亮亮的油光。海豹們有的在休息、有的在吃奶、有的在互相打逗、有的在求偶、有的在淺海里嬉戲。平時只有在電視里才能看到的動物世界景象,現(xiàn)在竟然活生生地展現(xiàn)在我們的面前!我們沉浸其中,照相機(jī)、攝像機(jī)在每個人的手里不停地拍著、照著……

        這里的海豹捕食淺海中的魚蝦為生,大西洋豐富的海洋資源為海豹提供了無限的營養(yǎng)食物。不過據(jù)說海豹的繁衍能力極強,所以每年的六七月份經(jīng)過當(dāng)?shù)卣呐鷾?zhǔn),都要捕殺一批母海豹,以保持生態(tài)的平衡。

        我們近距離引逗這些可愛的小家伙們,它們睡眼惺忪,對我們外來客的到來視而不見,旁若無人地翻一下笨重的身體然后又閉上了眼睛繼續(xù)睡覺。不遠(yuǎn)處的幾只海鷗像忠實的哨兵一樣,站在石頭的最高處守護(hù)在這群海豹的周圍。忽而飛起高空俯瞰,忽而站在高高的礁石上眺望,盡職盡責(zé)。

        遠(yuǎn)處有四五只干瘦的豺總是在海豹灘周圍不停地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,在它們的眼里,這些肥碩無比的海豹無疑是一頓極其豐盛的美餐。只可惜海豹們胖胖的身體互相抱成了一大團(tuán),讓豺一時不知如何下嘴才好。

        這時與天相連的大海,正沐浴在夕陽金色的余暉之中,一條捕魚的小船在大西洋的海面上漂浮,成群的海鷗排成人字形方陣,從天際邊輕盈劃過。我們不停地拍照,一幅絕佳的大海落日圖,不僅顯現(xiàn)在我們的膠片上,而且早已定格在每一個人的腦海里······

        小貼士:在Cape Cross 酒店,游客可以買到一些和海豹有關(guān)的紀(jì)念品,如海豹油、海豹皮包、海豹拖鞋以及印有海豹圖案的工藝品等。

        IN 'AREBBUSH'在“Arebbush”

        “Arebbush”是一座五星級散點式的酒店,占地面積很大,別墅之間的間距也很大,互不干擾。給我印象最深的是房子的建筑和裝飾極盡簡約,房型是幾何形體的建筑風(fēng)格,乳白色的墻面干凈整潔,室內(nèi)為節(jié)省空間,電視也被懸掛在空中,只有在床上躺著的位置是最好的觀看角度。一間只有20 平方米左右的正方形房間,居然把衛(wèi)生間、淋浴間和客廳都巧妙地安排在一起。僅2 平方的小衛(wèi)生間,只能容納一個人。墻面上沒有插座、掛鉤,臺面也沒有牙膏牙刷和鏡子之類的東西。隔出的淋浴間除了壓低的桑拿板吊頂之外,也找不到充電插座,這大概是為了客人的安全考慮吧。門口房檐下的實木桌椅和燒烤爐卻透著浪漫和別樣風(fēng)情。旁邊有一家遠(yuǎn)道而來的德國朋友喝著啤酒在閑聊,吃著自制的烤串,其樂融融,好像在家里一樣悠閑自得。這就是納米比亞的五星級酒店,提倡低碳經(jīng)濟(jì)、低碳生活、低碳消費。憑借納米比亞美麗的自然和得天獨厚的地理環(huán)境,在納米比亞旅游休閑,對我來說絕對是一大樂事。

        在AREBUSH TRAVEL LODGE 酒店的每棟別墅門口前,停著各式各樣的越野車、沙灘車、房車、箱車(像箱子一樣可以拖掛,箱內(nèi)可以裝各種物品),以及別致的豪華轎車等等。有的車輪上沾滿了沙礫,顯然是經(jīng)過長時間旅途或海邊游玩才到達(dá)這里的。拖車上捆扎的有游船、滑板、越野自行車和海竿等。不知道這些游客明天又要去哪里,沙漠或是海邊?這就是納米比亞,在非洲一個容易讓人忽略時間但極盡樂趣的旅游天堂!

        THE MOST THRILLING JOURNEY最驚心動魄的歷程

        我們從納米比亞的南部Aussenhker 飛往世界第二大峽谷Fish River Canyon 的機(jī)艙里,正在飛越大西洋與納米比亞沙漠并行的西海岸,來到納米比亞西南沿海另外一個重要城市Luderitz,這天也是我們在納米比亞的拍攝日程最滿的一天。

        來非洲之前,關(guān)于非洲陽光的厲害,我們早有耳聞,所以每個人有備而來,都帶有防曬霜??晌覀儧]想到的是,非洲的太陽落得那么快,簡直就像動畫做出來的一樣轉(zhuǎn)瞬即逝!而且一旦太陽落山,世界仿佛一片黑暗。飛行員Owen 在我們拍攝期間再三強調(diào)必須在4 點之前離開,否則太陽一下山,就很難降落。當(dāng)時我們對Owen 的一再提醒有點不以為然,覺得天黑有導(dǎo)航不是問題。

        在小飛機(jī)接近Aussenkher 的時候,黃昏的太陽已經(jīng)西斜,我們開始關(guān)心飛機(jī)什么時候降落。不久,飛機(jī)在一個區(qū)域不停盤旋,Owen 回頭問右側(cè)起落架是否降下來,我就在右側(cè)眩窗邊上,卻看不到飛機(jī)轱轆出來,瞬間機(jī)艙內(nèi)的空氣緊張了起來,飛機(jī)在空中傾斜著盤旋著,每個人都心跳加速,好在化險為夷,飛機(jī)轱轆終于出來了,而這時的太陽已經(jīng)掛在山巒的邊上。Owen 伸長脖子,不停地往飛機(jī)的左右兩側(cè)觀察,下降、再下降,飛機(jī)就像喝醉了酒一般,搖搖晃晃直沖地面而來,只聽到一聲沉悶“咂”的聲音,然后飛機(jī)不停地狂抖顛簸起來。再看舷窗,已經(jīng)被飛機(jī)卷起的塵土遮蓋得嚴(yán)嚴(yán)實實,機(jī)艙瞬間黑了下來,任憑身體上下左右隨著機(jī)身劇烈搖晃,非常驚現(xiàn)刺激的體驗。

        等我們跨出機(jī)艙才發(fā)現(xiàn)飛機(jī)并沒有降落在跑道上而是扎在泥土里,環(huán)顧四周,哪里還有水泥跑道,百米長的飛機(jī)“土”跑道,僅僅放置一些小石塊作為飛機(jī)降落的標(biāo)志,讓人感到恐懼和后怕。

        怎么辦?驚魂未定的我們在Owen 指揮下,把小飛機(jī)的前輪扒了出來,然后所有人一起推飛機(jī),聽著Owen 的指揮。人生第一次推飛機(jī)居然被我們推動了,飛機(jī)前轱轆被推出了小坑,這時周圍已是一片漆黑。

        第二天上午,我們飛往世界第二大峽谷Fish River Canyon。飛機(jī)的狀況是否允許起飛,我們是否還要再乘坐昨天的那架飛機(jī)?每個人心里都在打鼓。直到我們得到確切答案:是的,同一架飛機(jī)!這就是非洲,這就是納米比亞,一個在探索和發(fā)現(xiàn)未知過程中的非洲,一個讓人心潮澎湃且又不可名狀的納米比亞。

        WU JIAYUAN RESTAURANT吳家園餐館

        25 個小時的勞頓飛行算下來已經(jīng)在飛機(jī)上吃了四頓“正餐”了,有的人開始 “上火”,嘴上已經(jīng)起了泡。雖然飛機(jī)上的食品變著花樣地翻新,空姐熱情周到的服務(wù)仍然擋不住我們幾個對飛機(jī)快餐的厭倦。

        在飛機(jī)上大家也都胡亂猜疑一番,是否到了納米比亞有可能飲食不習(xí)慣?會不會天天吃生肉,喝牛血或吃一些玉米糊糊?蔬菜和米飯能吃到嗎?那該是怎樣的一種生活呢?

        因為出國前就有人告訴我們要多帶一些方便面和調(diào)味品之類的東西。因為在納米比亞期間,許多時候可能要自己親自做飯。同行的小孫同志早已放過話,她已經(jīng)做好了減肥的心理準(zhǔn)備。忐忑的心情一直陪伴著我們到了納米比亞的首都——溫得和克。大家最大的愿望就是下飛機(jī)后能吃上一碗白米粥,那該是多么美好的一件事呀!

        吳家園餐館,一家極具中國特色名字的餐館,坐落在溫都市區(qū)的最北邊的四星級酒店內(nèi)——“Windhoek Country Club”,一座像城堡一樣的酒店。餐館內(nèi),大廳天棚上,裝飾有燙金的九龍圖、紅色的立柱、招財進(jìn)寶的蟾蜍和四周垂掛的中國畫,都透著中國傳統(tǒng)文化的喜慶,就連店老板的名片也是紅色的。

        崔太新——一位地道的中國四川成都人。1996 年來首都溫得和克經(jīng)營中國川菜館,一干就是10 年。生意不錯,就自然留在了這里。至今鄉(xiāng)音未改,他說改不了了,也不想改了。

        一套美味的中餐端了上來,有我們期盼的白米粥、小咸菜、花生米、熗炒土豆絲和魚香肉絲等。身在非洲能享受這么豐盛又地道的中餐,讓人感到既熟悉又親切。

        我們風(fēng)卷殘云一般,把滿滿的一盆粥頓時喝了個精光。陪同的莉莉笑著說:“一般剛到這里的同胞都是這種吃相,想吃什么盡管說,只要國內(nèi)菜譜上有的這里全能做?!闭f得我們幾個真有點不好意思了。

        據(jù)說在首都溫得和克請人吃中餐是一件很體面的事情,來吳家園吃川菜也都是當(dāng)?shù)赜蓄^有臉的人物。這里的川菜原料都是在國內(nèi)采購空運過來的,連廚師都是“正宗”的四川人。所以有可能的話,您來到溫得和克,不妨來這里坐一坐,先飽餐一頓中國飯再開始納米比亞之行。

        ELEPHANT WINE“大象酒”

        在快要結(jié)束納米比亞之行的時候,當(dāng)?shù)嘏笥呀o我們隆重介紹了在南部非洲比較流行的一種甜酒——“大象酒”,乍聽起來名字很奇特,我也胡思亂想了一下,是不是大象專愛喝的酒,還是大象喝了容易醉呢?開始我小心翼翼地喝了一杯,味道甜甜的,濃濃的奶香味,又有點巧克力的味道,綿綿的、濃濃的非常上口,有點像中國南方的米酒,仔細(xì)品來好像又不太一樣,聞起來有一股草原上獨有的植物的味道。因為瓶簽上標(biāo)有17%的酒精度,我覺得不算太高,就連喝了幾杯,頓時覺得全身舒坦,又有一種飄飄然的感覺。主人告訴我們這種“大象酒”的后勁很大,它是慢慢地醉,不知不覺地醉,還開玩笑說大象喝了也會醉的,所以酒量再好的人如果喝多了“大象酒”也會醉倒在納米比亞三天三夜,于是我趕快收杯。

        后來我了解到這是一種叫AMARULA(阿瑪茹拉)的納米比亞甜酒,阿瑪茹拉是納米比亞特有的樹種,比較少見,即使在非洲草原也不容易被人們發(fā)現(xiàn),好像只有大象神奇的嗅覺才能找到。那也是大象最愛吃的植物之一,形狀有點像非洲的桉樹,樹冠繁茂,撐起來像一把巨型傘。人們采集阿瑪茹拉的果實,進(jìn)行榨汁、發(fā)酵、蒸餾,然后再用牛奶勾兌,入口滑滑的,香香的,很多不喝酒的人抿上一小口,也會對納米比亞的大象酒情有獨鐘。17%的酒精度對于非洲男人來說是低了點,那就加點白蘭地吧,剛?cè)岵?jì)的感覺,將會碰撞出怎樣劇烈又難以想象的效果呢?誰喝誰知道!

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