朱 冰

(達(dá)州市通川區(qū)水生動(dòng)物防疫檢疫站，四川 達(dá)州 635000)

錦鯉體形和鯉魚(yú)相似，身上有絢麗的色彩和變幻多姿的斑紋，有“水中活寶石”的美稱(chēng)。近年來(lái)錦鯉室外循環(huán)水養(yǎng)殖得到大力發(fā)展，現(xiàn)將養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

一、觀賞池的位置選擇

錦鯉觀賞池在建設(shè)中應(yīng)因地制宜，除了方便管理和觀賞外，位置的選擇需滿足既能向陽(yáng)又能遮陽(yáng)的條件(梁擁軍等，2008)。一般建于光照適宜的地方，可以選擇栽種一些觀賞植物，以遮擋強(qiáng)烈的陽(yáng)光。

二、觀賞池的建造

觀賞池的面積一般需達(dá)到20米2以上，飼養(yǎng)大型錦鯉的池水深在1.5～2 米，在條件允許的情況下也可適當(dāng)加深，但最深不要超過(guò)3米。大水體有利于水體指標(biāo)的穩(wěn)定，但建設(shè)難度較大。飼養(yǎng)小型錦鯉時(shí)水深一般不低于0.8 米，水體量小于50米3。觀賞池的形狀可建成正方形、長(zhǎng)方形、圓形、扇形等，但一般以長(zhǎng)方形或圓形為主，這兩種池形利于形成旋渦，可將池中的污物積聚在池中央，通過(guò)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行處理或者通過(guò)排水系統(tǒng)排出。錦鯉池一般采用磚砌或混凝土澆筑，并做防水處理，池內(nèi)壁平滑。為了使池水流動(dòng)時(shí)沒(méi)有死角，有利于殘餌及糞便集中排出，須將池底建成四周高、中間低的鍋底形。結(jié)合魚(yú)池自身特點(diǎn)，可在觀賞池及四周進(jìn)行造景，設(shè)置假山怪石、可觀賞的水生植物，同時(shí)可以利用水生植物建立人工濕地以改善水質(zhì)(賈成霞等，2018)。

三、觀賞池進(jìn)排水

在錦鯉循環(huán)水養(yǎng)殖中，進(jìn)排水往往與循環(huán)系統(tǒng)結(jié)合，設(shè)立底排水和面排水，底排水設(shè)在池底中央，由連接水管將底層污水導(dǎo)流至循環(huán)系統(tǒng)中的沉淀倉(cāng)；面排水(上層水)由排水管與沉淀倉(cāng)相連，用以排放水面雜物、油膜等。底排水和面排水量根據(jù)養(yǎng)殖池大小進(jìn)行設(shè)計(jì)，固體污物在沉淀倉(cāng)沉淀后進(jìn)入生化倉(cāng)過(guò)濾，過(guò)濾后的水在清水倉(cāng)用水泵抽回魚(yú)池。為防止體形較小的錦鯉和樹(shù)葉等大型雜物流入沉淀池，應(yīng)在排水管口加裝過(guò)濾網(wǎng)或撇渣器。

四、觀賞池循環(huán)系統(tǒng)

觀賞池循環(huán)系統(tǒng)是保持觀賞池水質(zhì)清澈、理化指標(biāo)穩(wěn)定的重要裝置。如果沒(méi)有循環(huán)系統(tǒng)，魚(yú)池中的水會(huì)因藻類(lèi)的繁殖而快速變綠，殘餌和錦鯉排泄物的積累會(huì)導(dǎo)致水體中有機(jī)物、氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)增加，水體溶氧降低、pH 升高，影響錦鯉健康和觀賞價(jià)值。過(guò)濾系統(tǒng)除了清理殘餌和錦鯉排泄物外，還具有除藻功能。錦鯉養(yǎng)殖中的過(guò)濾系統(tǒng)主要有溢流過(guò)濾、滴流過(guò)濾、上部噴淋式過(guò)濾、專(zhuān)用設(shè)備過(guò)濾、植物過(guò)濾、復(fù)合型過(guò)濾等形式，其中使用最廣的是滴流過(guò)濾和溢流過(guò)濾。復(fù)合型過(guò)濾是采用溢流、滴流、植物過(guò)濾等兩種或多種方式相結(jié)合的過(guò)濾方式，可以增強(qiáng)過(guò)濾效果，經(jīng)合理規(guī)劃建設(shè)，可使錦鯉池更美觀，更具觀賞性。

滴流過(guò)濾俗稱(chēng)沼澤過(guò)濾、流濾過(guò)濾，適合面積不大的小型錦鯉池。在觀賞池的外部高于魚(yú)池水面修建過(guò)濾器，魚(yú)池的水經(jīng)水泵抽入過(guò)濾器，利用水的重力緩慢自上而下滴流經(jīng)過(guò)過(guò)濾器的濾材，形成細(xì)流(俗稱(chēng)跌水，根據(jù)高差可建立多個(gè)跌水，跌水路徑可蜿蜒，底部鋪設(shè)鵝卵石、小石子等，周邊種植小型挺水植物，類(lèi)似小型河流)或水滴形態(tài)再落入魚(yú)池，形成水循環(huán)。

溢流過(guò)濾是指在觀賞池的一側(cè)建多個(gè)過(guò)濾倉(cāng)，在每個(gè)過(guò)濾倉(cāng)里放置濾材，利用濾材的吸附和阻隔，使流經(jīng)濾材的水中固體污物停留在濾材上；同時(shí)減緩水的流速，固體污物利用自身的重力作用沉降在過(guò)濾倉(cāng)的底部；通過(guò)附生于濾材表面的硝化細(xì)菌等微生物，把氨氮、亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽。水流經(jīng)的最后1 個(gè)過(guò)濾倉(cāng)設(shè)為清水倉(cāng)，可放置紫外殺菌燈，利用紫外線對(duì)過(guò)濾后的水體進(jìn)行殺藻、殺菌等。

過(guò)濾系統(tǒng)面積大小取決于光照長(zhǎng)短及塘內(nèi)所養(yǎng)錦鯉的密度，一般為池塘的1/4～1/3，在條件允許的情況下過(guò)濾系統(tǒng)面積盡可能大一些。在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)部分觀賞池過(guò)濾系統(tǒng)建設(shè)面積過(guò)小，導(dǎo)致過(guò)濾效果差、池水發(fā)綠，后期補(bǔ)救處理困難。

五、增氧設(shè)施

增氧設(shè)施一般是由空壓機(jī)和氣頭組成，根據(jù)觀賞池不同水深和面積合理設(shè)置。一般每4 米2水面放置1個(gè)氣頭，具體可根據(jù)池中飼養(yǎng)錦鯉的密度調(diào)整氣頭數(shù)量。

六、觀賞池處理

1.水泥池中堿的去除

新建造的觀賞池必須進(jìn)行脫堿處理。水泥池中堿的去除方法有醋酸法、磷酸法、干冰法及涂塑膠漆法等，其中醋酸法主要原理是酸堿中和反應(yīng)，即在新建成的池中注滿水后，加入約50 克/米2的冰醋酸攪勻，浸泡48小時(shí)，將水排出后再重復(fù)1次，然后用清水浸泡水泥池1周左右，排干后使用。在使用前最好對(duì)水體pH進(jìn)行測(cè)定。

2.水質(zhì)要求

養(yǎng)殖錦鯉可選用地下水、河水、自來(lái)水等，但必須經(jīng)過(guò)處理后再使用。水質(zhì)要求為pH 7.2～7.4，溶氧充足。

3.水質(zhì)處理

循環(huán)系統(tǒng)中生物膜對(duì)氨氮、亞硝酸鹽和化學(xué)需氧量(COD)的去除起關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)濾系統(tǒng)中生物膜的形成需要25～40 天，同時(shí)氨氮含量對(duì)生物膜形成時(shí)間有影響(傅雪軍等，2010；何潔等，2009)。因此，為減少生物膜形成前水質(zhì)對(duì)錦鯉的影響，在水池堿去除后加注新水，待循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)行7天后放入少量的錦鯉進(jìn)行正常投喂，投喂40 天后根據(jù)需要再放入剩余數(shù)量的錦鯉，以確保錦鯉健康生長(zhǎng)。

七、養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

一是考慮投喂飼料的規(guī)格，在放魚(yú)時(shí)盡可能做到魚(yú)種規(guī)格一致，可以搭配少量的其他同規(guī)格魚(yú)。由于錦鯉觀賞性強(qiáng)，故除了飼養(yǎng)人員對(duì)某種魚(yú)有觀賞需求外，一般沒(méi)必要再搭配其他品種的魚(yú)。由于錦鯉循環(huán)池的過(guò)濾能力較強(qiáng)，故清道夫等魚(yú)也沒(méi)有必要混養(yǎng)。鰱鳙等濾食性魚(yú)由于缺乏餌料反而不能發(fā)揮改善水質(zhì)的作用，還可能會(huì)因?yàn)槿狈︷D料而營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致死亡，因此也沒(méi)有必要混養(yǎng)。二是在水體中添加適量食鹽。錦鯉養(yǎng)殖時(shí)常在池中添加0.1%～0.5%的食鹽用于預(yù)防疾病。如果錦鯉未生病，則不建議在池中使用消毒劑預(yù)防魚(yú)病，以免破壞生物膜。三是在飼養(yǎng)錦鯉時(shí)要加強(qiáng)水質(zhì)管理，及時(shí)將污物去除。每天將池底或過(guò)濾槽的底水排出1～2 次，定期清洗過(guò)濾倉(cāng)；通過(guò)虹吸法清除池中堆積的污物，同時(shí)注意清理面排水雜物以及池中的樹(shù)葉等，保持水體清潔。