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        健康·紅綠燈

        2016-05-09 15:25:42
        工會(huì)博覽 2016年20期

        健康·紅綠燈

        杏多吃會(huì)中毒

        從用途上分,杏可以分為食用杏、仁用杏和加工用杏三類。而杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁可以直接食用??嘈尤食云饋?lái)發(fā)苦,是因含有苦杏仁苷,多吃會(huì)中毒。中醫(yī)認(rèn)為,杏肉味酸、性熱,有小毒。過(guò)食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病……因此,杏不可多吃。

        西瓜當(dāng)宵夜要不得

        西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過(guò)多,會(huì)使胰島素上升,促進(jìn)脂肪合成。夜間運(yùn)動(dòng)量減少,脂肪只儲(chǔ)存不消耗,時(shí)間長(zhǎng)了,小肚腩就長(zhǎng)出來(lái)了。長(zhǎng)期吃西瓜當(dāng)宵夜就會(huì)使體內(nèi)糖分積存脂肪加厚,不用多長(zhǎng)時(shí)間你就會(huì)發(fā)胖的。

        熱檸檬茶防皮膚癌

        科學(xué)家在研究過(guò)400多人的飲茶習(xí)慣后發(fā)現(xiàn),如果在泡茶時(shí)加上柑橘類水果的果皮,飲用者患上皮膚鱗狀細(xì)胞癌的機(jī)會(huì)減少約70%,飲用沒(méi)有加果皮的紅茶的人患皮膚癌的機(jī)會(huì)只減少40%左右。

        吃蜂王漿有奇“功效”

        蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蜜等跟蜜蜂相關(guān)的保健品、食品被很多人視為“純天然”的養(yǎng)生佳品,據(jù)說(shuō)吃了之后能夠起到治療疾病、增強(qiáng)性能力、抗衰老、抗癌等多重作用。然而這些“功效”缺乏科學(xué)依據(jù),實(shí)際上并不明顯,反而是這些產(chǎn)品有過(guò)敏等潛在風(fēng)險(xiǎn),嚴(yán)重時(shí)可威脅生命。

        骨頭湯能補(bǔ)鈣

        很多人補(bǔ)鈣喝骨頭湯,認(rèn)為骨頭湯能補(bǔ)鈣,其實(shí)這是一個(gè)補(bǔ)鈣誤區(qū)。

        骨頭里的鈣是以羥基磷灰石的結(jié)合形式存在的,很難溶解在湯里。你燉了半天的骨頭湯,其實(shí)鈣的含量是微乎其微,熬成的乳白色的肉湯,大部分是骨頭里的脂肪。

        菠菜和豆腐同吃得結(jié)石

        這是一種常見(jiàn)的飲食誤區(qū)。都知道菠菜里的草酸含量高,與豆腐里的鈣結(jié)合,容易生成草酸鈣。但是你要知道,即使兩者結(jié)合生成了草酸鈣,它們也是在消化道里進(jìn)行的,草酸鈣不被身體吸收,進(jìn)入大腸隨著糞便而排除體內(nèi),怎么著它都不會(huì)跑到尿道里,患上腎結(jié)石。

        新知原來(lái)如此

        維生素C預(yù)防感冒,沒(méi)那么簡(jiǎn)單!

        維生素C,是一種人體所需要的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但人體對(duì)它的需要量并不多。根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中推薦,成年人每天攝入維生素C大約在100mg~200mg之間就可以了。雖然,人體對(duì)它的需要量不多,但如果長(zhǎng)期缺乏,可能會(huì)導(dǎo)致一些身體不適。維生素C對(duì)身體的作用有很多,但也并非人們說(shuō)的那樣“神”,能預(yù)防感冒。

        維生素C預(yù)防感冒是一個(gè)確切的謠言。最新的研究已表明,維生素C并不能預(yù)防感冒。人是否會(huì)患感冒,是由抵抗力來(lái)決定的,如果一個(gè)有 40%抵抗力的人,即便提高了20%,那60%的抵抗力也還是比有80%抵抗力的人弱,患感冒的概率依舊很高。因此,不能說(shuō)維生素C有提高抵抗力的作用,更何況,維生素C對(duì)提高抵抗力的能力也未經(jīng)證實(shí)。

        因此,維生素C本身并不會(huì)治療感冒,哪怕是預(yù)防感冒都做不到。但是,每天保證適量的(100mg~200mg) 的維生素C攝入,能維持人體免疫力的作用,同時(shí)也可能會(huì)縮短感冒自愈所需時(shí)間。

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